草莓畸形的原因

<正>问:个头大、形状奇怪的草莓能食用吗?这些草莓畸形的原因是什么?在草莓的生长中使用植物生长调节剂安全吗?答:1.草莓外形与品种和授粉有关。通过个头和形状来判断草莓是不是使用了膨大素并不可靠。草莓的个头与品种有关,园艺学通过不断的杂交也繁育出了不少个头大的品种,这点在欧美     

《人民日报》关于水产品质量安全的调查(一)

<正>近日,有网文称:"养殖户用避孕药快速催长大闸蟹;香港卖的大闸蟹都是激素养成的"。网文引起人们的担忧。针对这些说法,《人民日报》记者进行了调查采访,现将其节选如下。疑问一:用药催大的传言属实吗?【调查】10多年前已被证明是谣言;香港去年至今抽查110个大闸蟹样本,     

红草莓为什么有个“白屁股”

正日前,朋友圈中一则吐槽买到"激素"草莓的文章引来众人的转发。该文章提到如果草莓整体发红但"屁股"发白的话,说明是激素使用过量所致,最好不要购买。对此说法,辽宁省庄河市草莓协会会长姜洪波表示,"白屁股"和是否使用激素没有必然关系,而是和采摘时间有关。草莓的发色过程实际上是光与内源激素两者共同作用完成的。通常来说,草莓越靠     

大个草莓打激素?

正近日,北京城管查获了一整箱"奇形怪状"的草莓,引发很多消费者对激素草莓的担忧和讨论,同时名为"激素草莓辨别法"的文章也炒热了网络。该文表示,此类奇形怪状的草莓为"激素草莓"。此外个头大、果肉空腔、颜色太红的也都被列为"激素草莓"的特征。笔者走访发现,目前北京市面上出现的大个头草莓多为"幸香"草莓,大多产自大连庄河。而庄河草莓种植户均否认给草莓打激素的传闻。中国     

别误解了植物生长调节剂

正"膨大剂"猕猴桃、"乒乓球"葡萄、"避孕"黄瓜、"空心"草莓……这些年,植物生长调节剂走进公众视野总是伴随着这些以讹传讹的谣言,虽然最终都证明植物生长调节剂是冤枉的,但不少消费者依然会对植物生长调节剂存在着"不安全"的固有印象。植物生长调节剂是现代农业生产过程中不可或缺的特殊投入品,它用量很少,效果很好。主要作用是提高产量、改善品质、促进成熟,在国内外都有广泛应用。在我     

关于草莓,你知道多少

时下正是草莓上市旺季,每年一到这时,有关草莓的各种谣言便纷至沓来。其中包括"老谣新传",如草莓空心、畸形等问题,也有关于草莓生产中遇到的新问题。日前,记者采访了农业部农产品质量安全风险评估实验室(杭州)主任王强。希望通过此报道能够提升我国消费者对草莓的认识,解答消费者一直以来对草莓的困惑和疑虑。     

学会识别“美容水果”

黄澄澄的香蕉和芒果、瓜瓤红通通的西瓜、红得发黑的樱桃和李子、紫珍珠似的葡萄、红艳艳的荔枝，还有超霸型的草莓和小西红柿……夏天是水果的季节，但一些市民在品尝水果盛宴的时候，却常常觉着不对劲：外观黄亮的香蕉吃起来一股生味儿：芒果闻不到香味；草莓、樱桃颜色漂亮吃起来没味儿；紫嘟嘟的葡萄一下水竟然掉色了。食品专家表示，这都是使用膨大剂、增红剂和催熟剂等化学激素“美容”的结果。     

解密“奇葩”黄瓜

正有传言说"顶花带刺"的黄瓜、长得弯曲的黄瓜是使用了雌激素或者避孕药,是不能吃的。果真如此吗?你信吗?农业农村部农产品质量安全专家组表示,国内外从来就没有发生过因为吃了使用植物生长调节剂的农产品而引起食物中毒的事例。因此,使用过植物生长调节剂的农产品,消费者可以完全放心食用。"顶花带刺"黄瓜和弯黄瓜也可以放心食用。"顶花带刺"黄瓜是如何形成的?黄瓜的花基本上是雌雄同株异花,偶尔也出现两     

多地“猪肉有虫”传言影响大

<正>前段时间,"猪肉有虫"的传言从广西、广东、辽宁到贵州,影响颇广。所谓"猪肉生虫"是什么?面对传言我们应该怎么办?传言中的"虫"是什么?实是静脉、动脉血管和乳腺管;猪肉寄生虫检查严格,是屠宰检疫必检科目近期大多传言源于微信朋友圈流传的一条"茂名孕妇买到有虫猪肉,有虫猪肉已经流传到贵州"的消息,文中提到"水煮不烂、油炸不熟、高温杀不死"的"钩虫"引发广泛担忧。猪肉真的有虫吗?在贵州黔东南州麻江县回龙     

顶花带刺的黄瓜有毒吗

正近日笔者在北京的一家菜市场遇见了这样一个场景:一位顾客手拿一根顶花带刺的黄瓜指着菜贩说,微信上都说了,这种黄瓜有"毒"!惹得路人纷纷驻足,菜贩不服:凭什么这么说?顾客说,这些花为什么不谢?都是激素闹的,而激素的成分和避孕药一样。部分黄瓜"顶花带刺"是自然现象"黄瓜‘顶花带刺’是否真的使用过激素?"答案是:有的黄瓜还真使用了。"那么,使用过植物激素的农产品到底安全不安全?"答案是:安全。     

你会挑西红柿吗?

当我们在菜市场或者超市买西红柿的时候,经常见到一些顶部带尖的西红柿,您是不是也见过呢? 记者上网特意查了一下这带尖的西红柿,还真吓了一跳,网上说尖头西红柿是打了激素造成的,吃这样的西红柿对人体有害.长期食用带尖西红柿还可能导致肝癌发生,或导致胎儿畸形同时导致生理功能发生改变,这到底是真的吗?     

上海腾富绿色产品配送有限公司销售量和销售额成倍增长

您到过"家乐福"、"大润发"、"易初莲花"超市买菜吗?您是否知道这些红、白、绿、蓝、青等新鲜、嫩绿的蔬菜、瓜果产自何方?可以告诉您,这是青浦区赵屯地区所产的农副产品.它由上海腾富绿色产品配送有限公司(家乐福配货中心)每天晚上用专车直送各大超市,才使市民第二天可以搬上餐桌.     

芦笋新品种——新世纪

特征特性:芦笋新品种"新世纪",籽粒大而饱满,亮黑色,苗期生长旺盛,颜色浓绿,当年成株,茎秆粗壮,成龄后株高230厘米以上。雌、雄株比例各半。白、绿兼用型品种,以白笋栽培为主。嫩笋粗细均匀,不易空心、开裂、畸形,一级笋率93.4%。区     

北京超市活鱼为何下架

正近日,不少北京市民发现,市内多家超市纷纷停售活鱼了。活鱼为何下架,一时间众说纷纭:有人传言"北京周边淡水遭污染",有人怀疑"淡水鱼有毒",也有商家透露是为了"规避检查"……真相到底是怎样的?水质污染是传言家住北京市朝阳区的刘女士反映:"我家附近的家乐福、物美等超市,很久前就买不到活鱼了。     

红颊草莓的病害问题

问:家里种植大棚草莓,品种是红颊,从种植后草莓植株一直有病死,现象是:叶子干瘪,草莓果子僵小,根部变红,状似霉烂。这是什么病?答:根据您的描述,有可能为草莓红根病,其主要侵害根部,常见有     

植物激素正本清源(一)

植物生长调节剂是什么?它是激素吗?使用植物生长调节剂安全吗?近日,记者带着不少疑惑专访了浙江省农业科学院农产品质量标准研究所所长、农业部农产品质量安全专家组成员、农业部农产品质量安全风险评估实验室(杭州)主任王强.     

草莓叶螨用清水即可清除

<正>近日,一段有关《高倍显微镜下的草莓,看完你还买草莓吃吗?》的小视频在网上流传,视频中显示,在高倍显微镜下,一只小虫子在草莓的表面活动,而这只虫子根本无法用肉眼看见。一些读者看见视频后留言:看完视频后,不知道该吃什么了,不     

果蔬谣言不可信 正确保存放心吃

<正>眼下正是新鲜水果蔬菜大量上市的季节,而各种果蔬不安全的传言却此起彼伏。有的说鲜艳的水果打了色素,有的说催熟的果蔬会引起性早熟,有的说反季节果蔬会有农药……真的是这样吗?打针、用避孕药统统不可能有传言称"红心柚子是打针注射了色素导致变色","又甜又红的西瓜是因为打了针",这些说法纯属谣言。首先,如果打针注射色素,水果表皮会有明显的针孔,很容易被消费者识别。其次,表皮对水果起保护作用,而针孔给外界虫子和细菌打开了一个通道,会使针眼附近的果实腐烂变质,大大缩短贮藏时间,可谓得不偿失。最后,色素通过针孔难以均匀扩散,不能均匀分布,果肉颜色差别     

植物激素正本清源(二)

市场上有些黄瓜"顶花带刺",有些猕猴桃"又甜又大",是否真的使用过植物激素?使用过植物激素的农产品到底安全不安全?浙江省农业科学院农产品质量标准研究所所长、农业部农产品质量安全专家组成员、农业部农产品质量安全风险评估实验室(杭州)主任王强,针对黄瓜、香蕉、葡萄、草莓等农产品的植物激素问题进行了一一解答.     

如何提高设施草莓果实品质

塑料大棚日光温室栽培草莓,正值低温弱光的冬季、不良的环境条件,往往影响草莓果实品质,例如果实着色不好、酸味大、发生畸形果及软果等。这些问题都影响草莓的产量和销售。针对这一问题,生产上要采取以下措施:1、选择适宜品种只有在低温条件下花粉多、果实酸味小、畸形果少的品种,才适合促成栽培。丰香和女峰草莓品种畸形果少,女峰和弗吉尼亚受低温影响酸味重,丰香、明宝、宝交早生等品种风味受低温影响小。因此,从品质角度考虑,选择丰香、明