秋高鸭肥

<正>进入十月,秋天的感觉更加明显了,早晚的风,添了一丝凉意,连中午的骄阳似乎也柔和了起来。今年的国庆、中秋两节赶在一起过了,长假期间,除了旅游,还有一个重要的活动就是吃美食。在我国多地,中秋吃鸭子,是不少地方的习俗,在北方还更为流行,甚至比立秋后的贴秋膘还盛行。秋季食补,鸭子入馔最当时,秋天是吃鸭子的黄金时段。鸭子肉本身有一个非常突出的特点,就是凉补。中医有"秋冬养阴"的说法,     

8月全国部分农产品行情分析

新发地：8月猪肉价格小幅波动 8月份,新发地市场白条猪批发平均价冲到今年以来的最高位,小幅波动。8月1日,白条猪批发平均价是9.18元/斤,8月31日价格上升到9.33元/斤,比月初上涨1.63%。月末的价格比去年同期的10元/斤下降6.70%。月内的最高价是9.50元/斤（8月10日、24日、25日）,比7月份的9.15元/斤上涨3.83%;     

健康"贴秋膘"攻略来了

正俗语说:"夏天过后,无病三分虚",漫长的"苦夏"里,许多人的饮食节律都不太规律,也因为炎热夏季,许多人的胃口也不是太好,为了将夏季的"亏空"补回来,很多地方就有"贴秋膘"的习俗。传统的"贴秋膘"是指在秋季多吃肉,"以肉补膘"。但对食物丰富,品类众多的当下,"贴秋膘"还是需要"以肉补膘"吗?     

肉菜同价养殖户深陷困境

4月29日，由北京新发地市场信息中心提供的数据显示，猪肉价格创下新低，白条猪（肥）批发均价为9．4元／公斤。市场上出现了一棵白菜价格等于一斤肉价的情况。     

白条猪蔬菜价格下降 蛋价反弹

一、白条猪价格缓慢下行 10月6日至10月12日白条猪的价格走势属于小幅波动、缓慢下行的趋势。价格缓慢下降的原因是度过了节前的采购高峰期，进入了需求减弱的节后疲软期。     

新发地:8月猪肉价格小幅波动

<正>8月份,新发地市场白条猪批发平均价冲到今年以来的最高位,小幅波动。8月1日,白条猪批发平均价是9.18元/斤,8月31日价格上升到9.33元/斤,比月初上涨1.63%。月末的价格比去年同期的10元/斤下降6.70%。月内的最高价是9.50元/斤(8月10日、24日、25日),比7月份的9.15元/斤上涨3.83%;最低价是9.03元/斤     

安徽：16市生猪价格全面上涨

受粮价上涨等因素的影响，安徽省生猪价格连续小幅反弹，16市全面上涨。专业人士分析认为，立秋后天气转凉，猪肉市场需求渐趋旺盛及近期饲料价格上涨明显是此轮生猪价格上涨的主要原因。     

处暑防秋燥

<正>"秋后一伏热死人"。转眼间立秋已过半月,立秋是秋天开始的第一个节气,虽然秋天在意义上已经来临,但夏天的暑气仍然未减,骄阳继续唱着天气的主旋律。人们不仅没有感到秋天的凉爽,反而体会到了什么是"秋老虎,毒如虎"。所以,立秋虽是秋天的开始,却并不意味着天气转凉,真正代表天气由热转凉的是立秋后的第一个节气——处暑,也就是今年的8月23日。处暑是反映气温变化的一个节     

北京:猪价缓慢回落

<正>本周(2014.5.17—5.23),白条猪价格在缓慢回落。5月23日,新发地市场白条猪的批发平均价是8.25元/斤,比5月16日的8.65元/斤下降4.62%;比201 4年4月23日的6.55元/斤上涨25.95%;比201 3年5月23日的8.43元/斤下降2.14%。周环比降幅明显;月环比大幅上涨;年同比小幅下降。连续三周,绝大部分养殖场基本上摆脱亏损的状态。本周新发地市场白条猪的价格出现了连续下降的态势,价格缓慢回落。本周白条猪的最高价是8.48元/斤(5月19日),比上周的8.90元/斤下降0.42元/斤,降幅为4.72%;最     

河南:海鲜价格趋于稳定 白条猪价格小幅上涨

正3月(2016.3.1—2016.3.31)受天气持续升温影响,水产市场鱼类价格有小幅上升,销量也小幅增加;肉禽类价格基本趋于稳定,白条猪有小幅上涨;海鲜类价格较为稳定,个别产品有小幅上涨。淡水鱼类3月上旬鲫鱼的价格区间为12.00-13.00元/公斤,中旬的价格区间为12.00-13.60元/公斤,下旬     

京猪价下跌有喜有忧

春节过后，北京市场猪肉价格开始持续小幅下降。目前，无论是毛猪收购价，猪肉批发价，还是零售价均出现了下跌，白条猪的批发价格从2月1日的18元左右／公斤，下降到现在的12元左右／公斤。猪肉价格下跌，消费者笑了，养殖户却发愁了。     

鱼、虾、蟹秋季抓膘“三要点”

<正>渔谚有"夏长壳子秋长膘"之称。立秋后是鱼、虾、蟹催肥提膘,提高水产品质量的关键季节。近年来我们从以下三个方面,提高了水产品质量,增加产量、提高养殖效益。     

国内普通小麦出库价格出现止跌迹象

进入7月份,由于新产小麦收购价格稳步走高,普通陈小麦价格也出现止跌企稳迹象,部分地区陈小麦价格小幅反弹。     

美食新年

正曾有人戏言,中国节就是能品尝的文化——春节的饺子,十五的元宵,中秋的月饼,端午的粽子,立秋贴秋膘,立春咬春饼……逢年过节,时令节气,过节的习俗就是"变着花样的吃"。这不春节假期刚过,你是否与家人团聚,一起享受年味美食了呢?其实,把节日与美食联系起来,不只存在于中国民俗之中。世界上许多国家都有一个共同点,那就是大家都相信,在节日里,尤其是在迎新年的时刻,吃一些特定的食物,会给下一年的12个月带来好运和     

肉鸡市场短期复苏难度大

近期国内很多地区毛鸡价格出现小幅反弹,带动鸡苗价格上扬,市场似乎透露一丝复苏迹象,不少业内人士也认为肉鸡业将要触底反弹,笔者认为这只是业内一种期望值式增长,行业全面复苏的条件并不具备,因为此     

大豆总体维持窄幅震荡格局

11月国内大豆价格在弱市中出现反弹,反弹的的主要原因:第一、与亚锈病在美国扩散,以及美国初步检测中发现了一例疑似疯牛病病例有很大关系。第二,随着美元汇率的持续下跌指引,将对CBOT大豆价格形成支撑。其次,11月中旬,我国大豆类现货价格连续小幅上扬,国内豆粕价格的上涨速度快于豆价,油厂压榨利润上升,将刺激油厂采购量增加。CBOT市场投机基金大量空头平仓,使得前期CBOT大豆出现反季节性的反弹。     

新发地市场:白条猪价格小幅上涨

2013年5月17日,新发地市场白条猪的批发平均价是7.75元/斤,比5月10日的7.55元/斤上涨2.65%;比4月17日的7.68元/斤的价格上涨0.91%;比2012年5月17日的8.50元/斤下降8.82%。周环比小幅上涨;月环比涨幅较小;年同比降幅比上周有所收窄。本周(2013年5月11日至2013年5月17日)新发地市场白条猪的价格波动上行,周环比小幅上涨。此周白条猪的最高价7.88元/斤(5月15日),比上周(7.55元/斤)上涨0.33元/斤,上涨的幅度为4.37%;最低价7.50元/斤(5月13日)比上周(7.20元/斤)     

生猪价格出现反弹 补栏母猪仍需理性

6月19日，国家发改委发布公告：全国大中城市生猪出场价格多月以来首次出现反弹，猪粮比价多月以来首次小幅回升，但仍连续第10周处于生猪养殖盈亏平衡点下方。     

蛋价连跌8个月

<正>到今年第23周(6月5日至11日),鸡蛋均价已跌至每斤2.51元,与去年同期相比大跌31.4%,为近10年来的最低点。在鸡蛋产销供大于求的形势下,近期价格无论是反弹还是回落,均属于在谷底的小幅波动,不会出现明显的趋势性反转。持续低迷的鸡蛋价格最近显著反弹。6月12日,北京新发地农副产品市场鸡蛋批发价为每斤     

合肥：农产品交易量整体平衡

行情综述：本周（2013年10月5日-12日）天气晴好,市场内各项农产品交易十分活跃,整体价格波动不大。交易量方面：整体交易量平稳,其中：水果、肉类稳中有升,其他农产品波动不大：价格方面：菜价、肉价小幅下调,其他农产品价格相对平稳。