安徽池州市贵池区强化监管机制建设 “三位一体”织牢安全网

正近日,记者来到安徽省池州市贵池区红庄蔬菜专业合作社,只见宽敞的大棚内,种植着白菜、莴笋等蔬菜,黄粘板、杀虫灯、防虫网,布下了"天罗地网"。"我们的白菜不需要打药,连虫眼都没有。"合作社负责人叶能明告诉记者,"合作社只使用高效低毒农药,每批蔬菜上市前都要经过检测。我们与区农委签有责任承诺协议,始终将农     

黄鳝用避孕药喂养,纯属谣传!!

<正>黄鳝又名长鱼,营养价值高,民间流传着"冬吃一枝参,夏吃一条鳝"的说法。如今又到了吃黄鳝的高峰时节,然而自从传出市场销售的黄鳝是经过避孕药催肥的传言后,不少消费者谈鳝色变,对     

吃红薯减肥还是增肥

正红薯外号"土人参"。不过,有人说,吃红薯能抗癌、减肥、预防便秘;有人说,吃红薯会胀气、升血糖……关于红薯传言,哪些是真,哪些是假?1.红薯能减肥、防便秘?答案:关键看怎么吃!红薯能不能帮助减肥,关键看怎么吃。饭后多吃几口烤红薯,估计长期坚持下去,所摄入的多余能量会转化成完美的"秋膘"。最好的方法是吃饭时代替部分主食,但不要超过主食的1/3。     

冬天多吃根菜好处多

<正>冬天,是根菜大量上市的季节,更该多吃这些"大块头"。俗话说:"春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。"根菜是指以肉质根为食用部分的蔬菜,包括红薯、萝卜、山药、土豆等。与其他类蔬菜相比,根菜的农药残留较低,价廉物美,并且营养价值丰富。     

鸡蛋那点事儿

鸡蛋作为人们日常生活中经常食用的一种农产品,它的质量安全问题,至关重要。近些年来,有关鸡蛋的各种传言或报道不断,其中包括人造鸡蛋、橡皮蛋、血蛋等,这些谣言在一定程度上引起了消费者的恐慌。同时,从营养价值来说,鸡蛋含有哪些营养价值?吃多了鸡蛋,真的会引起身体"三高"吗?本期,记者将一一帮您解答有关鸡蛋的那些事儿。     

解密“奇葩”黄瓜

正有传言说"顶花带刺"的黄瓜、长得弯曲的黄瓜是使用了雌激素或者避孕药,是不能吃的。果真如此吗?你信吗?农业农村部农产品质量安全专家组表示,国内外从来就没有发生过因为吃了使用植物生长调节剂的农产品而引起食物中毒的事例。因此,使用过植物生长调节剂的农产品,消费者可以完全放心食用。"顶花带刺"黄瓜和弯黄瓜也可以放心食用。"顶花带刺"黄瓜是如何形成的?黄瓜的花基本上是雌雄同株异花,偶尔也出现两     

火腿肠+酸奶=致癌物?

正关注养生的刘女士最近浏览网页时,发现了网上有这样一种说法,称火腿肠加酸奶会致癌。"看完后,我吓了一跳,真的是这样吗?"笔者经过查找,发现传言是这样的:"三明治中的火腿、培根和酸奶一起食用,容易致癌!因为在加工肉制品中硝酸盐或亚硝酸盐,碰上酸奶时,会转变为一种致癌物质亚硝胺。所以在吃     

如何清除蔬菜残留农药？

目前,农药残留而致蔬菜污染现象屡见不鲜,那么,如何防止和清除蔬菜残留农药,吃上放心菜呢？广西蔬菜市场检测中心有关负责人介绍了六种清洗蔬菜的方法：     

探究蔬菜中有机磷残留农药的检测方法

我国目前使用最多的农药就是有机磷农药,使用农药可以大大提高经济效益,但这种有机磷农药可能会残留在蔬菜上,人吃了之后进入人体会引起各个器官功能或系统的损坏。为了能够确保蔬菜上的农药残留不超标,必须进行一定的检测措施。其中检测农药残留物最常见的方法是质谱法和色谱法。在此之外还有酶抑制法和生物传感法。本人现在比较倾向于使用酶抑制法,它不需要大量的仪器,不需要耗费大量的金钱,但是这依旧不是一个最佳的方法。     

农产品市场:冷链物流的新战场?

正互联网时代,一切都有了新玩法。以吃为例,从古至今中国人对"吃"的热爱都没有变过,在现今如何吃得健康、营养为国人新追求,有机蔬菜、无农药水果成为时下新宠。同时,随着国内物流体系的完善,运输技术的提高,农产品正成为新风口。就在今年3月1日,由国家发改委牵头、24部委联合发布的《关于推动物流高质量发展促进形成强大国内市场的意见》中明确指出,要加强农产品物流骨干网络和冷链物流体系建设,发展如"生鲜电商+冷链宅配"、"中央厨房+食材冷链配送"等冷链物流新模式。     

多地“猪肉有虫”传言影响大

<正>前段时间,"猪肉有虫"的传言从广西、广东、辽宁到贵州,影响颇广。所谓"猪肉生虫"是什么?面对传言我们应该怎么办?传言中的"虫"是什么?实是静脉、动脉血管和乳腺管;猪肉寄生虫检查严格,是屠宰检疫必检科目近期大多传言源于微信朋友圈流传的一条"茂名孕妇买到有虫猪肉,有虫猪肉已经流传到贵州"的消息,文中提到"水煮不烂、油炸不熟、高温杀不死"的"钩虫"引发广泛担忧。猪肉真的有虫吗?在贵州黔东南州麻江县回龙     

北京超市活鱼为何下架

正近日,不少北京市民发现,市内多家超市纷纷停售活鱼了。活鱼为何下架,一时间众说纷纭:有人传言"北京周边淡水遭污染",有人怀疑"淡水鱼有毒",也有商家透露是为了"规避检查"……真相到底是怎样的?水质污染是传言家住北京市朝阳区的刘女士反映:"我家附近的家乐福、物美等超市,很久前就买不到活鱼了。     

三春时节妥善安排饮食

云南省健康教育专家熊世杰说,早春时节应多吃一些温性的食物,例如姜、蒜、韭菜、葱等,以清除体内阴寒。同时,还应多吃一点牛奶、鱼类、动物肝脏、瘦肉、豆浆等。但注意要少吃茄子、绿豆、黄瓜、冬瓜等寒性食品。仲春时节,要适量服用滋补脾胃的食品,如大枣、蜂蜜、山药等。同时,可多吃菠菜、莴笋、油菜、绿豆等黄绿色蔬菜和时令水果及荠菜、鱼腥草等野菜,少吃过酸、油腻、不易消化的食物。暮春时节应多吃清淡的食物。这个时候气温已逐渐升高,因此饮食也要以清淡为主,可选择优质蛋白类食物及蔬果,多饮用绿豆汤、酸梅汤及绿茶,少吃羊肉、狗肉、麻辣火锅等食品。     

台湾:从农药岛到生态岛

<正>有机食物、有机农庄在台湾已蔚然成风,台湾人现在拿出当年发展经济的劲头来发展有机农业。当你在台湾的有机农庄喝着一杯有机香草茶时,是很难想象当年台湾还有"农药王国"之称。吃有机食品,自己种菜,到有机农庄旅游,已经成为台湾时尚的生活方式。当吃下肚的不知是何种抗生素鸡、疯牛症的牛、口蹄疫猪与不知洒了多少农药的青菜时,台湾人早就行动开来,有点闲钱与办法的,就在寸土寸     

当语境事关重要:关于弗朗西斯·亚历斯

<正>2006年3月,有传言说弗朗西斯·亚历斯将在当月举办的第九届哈瓦那双年展上"做点什么",日子一天天过去,传言仍然只是传言,没有人知道它会在什么时间、什么地点实现。3月26日,双年展开幕了。三天后在圣达菲的海滩上,一列渔船用绳子接连成一     

鱼的真相

正不少人爱吃鱼,因为鱼类富含优质蛋白质,且脂肪含量低。小编更是每次见到餐桌上有鱼,都会垂涎欲滴。但是,有些耸人听闻的传言总是让人有所担忧,比如:鱼头含汞高,不能吃!鱼子会让人变笨,不能吃!真相到底是什么呢?今天,小编就带您一探究竟!说到鱼头,可是不少人的心头爱。那香味,想想就口水直流三千尺啊!但有传闻称"鱼头是鱼身上蓄积汞最多的部位,吃鱼头等于吃毒药!"说法可能来源于有个机构拿几条鲫鱼做过实验,发现含汞     

瞄准农业发展的“三微”方向

<正>人类农业的发展已经由吃得饱、吃得好,向着吃得营养、吃得健康的4.0版演进。在农产品"量"的问题已不成问题,"质"的问题成了社会最关注的首要问题的大格局下,在中央提出全面推进供给侧结构性改革的大战略下,在农业污染已由化肥、农药、添加剂向着土壤、水源、空气、生物转移的大背景下,必须重新思考农业的发展方向和战略定位,找准出发点,做实落脚点。就宏观层面而言,美国农业是生产型的,为生产而生     

桃子、西瓜不能一起吃？

正网传桃子和西瓜不能一起吃,会中毒致命?黄瓜、西红柿不能一起吃,破坏维C?柠檬水不能白天喝,会变黑?那这些常吃的东西的说法,究竟是真是假?一起来解锁真相……伏季来临,气温逐渐热了起来。很多人便开启了狂吃模式,除了夏季水果的常客——西瓜,还有桃子、黄瓜、西红柿等等。西瓜、桃子、黄瓜,因其口感好,购买方便,几乎成为了每个家庭的必备品。但网络上也传来不同的声音:桃子和西瓜不能一起吃?坊间有传言说,桃子不能和西瓜一起吃,会中毒致命。从营养成分看,桃子含丰富的维生素和矿物质,尤其是钾元素等矿物质和一定量的果胶,对减重和高血压等心脑血管疾病大有益处。     

养生多吃苦味菜

苦瓜:含维生素C、蛋白质、脂肪、钙、磷等,清暑除热,明目解毒。鲜苦瓜可炒吃,也可凉拌,还可泡茶饮,对中暑发热有良效,但多食伤脾胃。 莴笋:有通利小便、开胸利膈、顺气调中、清热止渴的作用。治小便不利、脾胃气滞、饮食不振、消渴多饮。     

草莓传言揭秘

正近些年,网络上关于草莓的传言不绝于耳,"注入激素催熟导致草莓畸形"、"个大空心草莓是使用膨大剂"……甚至近日还出现了一个新的词汇:草莓瘟!到底这些说法可信吗?有科学根据吗?传言1:畸形、个大、空心、根白的草莓,是用了膨大剂等激素畸形、个大、空心、根白的草莓,真的如网上所传,是黑心农民使用膨大剂等激素所导致的吗?畸形:用过膨大剂的草莓的确有可能奇形怪状,但不能