未来蛋价或难回落

由于夏季天气较热，蛋鸡的产蛋能力下降。而近两个月，玉米和豆粕的价格涨得太快了，使饲料成本增加。多因素导致了鸡蛋价格的上涨。对于未来鸡蛋价格的走势，业内人士分析“高蛋价”可能还要持续一段时间。由于目前的饲养成本居高不下，为高蛋价提供了基础。现在的鸡蛋价格是季节性上涨，中秋节和十一就要到来，是鸡蛋的需求旺季，所以鸡蛋的价格还会保持高位。另外，目前产蛋鸡的存栏量少，而一只鸡要生长120天才能产蛋，未来鸡蛋的产量还是有缺口，估计价格很难降下来。总之，鸡蛋价格在未来两个月内还会上涨。     

“火箭蛋”重出江湖

监测数据显示,从7月中旬开始,鸡蛋价格已经连涨半个多月,从每公斤9块钱,涨到了11块2。造成这轮鸡蛋价格疯长的原因是什么?"火箭蛋"会重出江湖吗?面对这样的价格走势,养殖户怎么卖蛋才能多赚钱,掌握市场的主动权呢?这个夏天的鸡蛋行情就像拍皮球,往地下落得越狠,之后就弹得越高。在内蒙古扎兰屯市一家农贸市场,鸡蛋销售商们正满脸笑容地卸下一箱     

奇型蛋的种种成因

正除了正常鸡蛋,我们有时还会看到蛋包蛋、双黄蛋、异物蛋和沙壳蛋等非正常鸡蛋,如不了解这些奇型蛋的产生原因,就可能会产生消费恐慌。现在,就请专家来为您讲一讲,常见的奇型蛋是如何产生的。蛋包蛋母鸡在盛产季节,可能会产出一些特别大的蛋,打开后发现里面还含有     

蛋鸡养殖户怎样掌握市场主动权

2012年6月，鸡蛋价格曾出现一轮疯长，被农民们戏称为“火箭蛋”。一年多过去了，今年下半年开始，鸡蛋价格又出现了向上冲的趋势。“火箭蛋”会重出江湖么？面对这样的价格走势，养殖户怎样卖蛋才能多赚钱，掌握市场的主动权呢？     

发烧蛋价有回落

今年6月以来,全国鸡蛋价格持续上涨,在我国鸡蛋产销重要集散地的黑龙江省,蛋价也创下近年新高,哈尔滨市场上鸡蛋零售价突破8元/公斤。而记者日前对当地鸡蛋主产区采访了解到,鸡蛋批发价格已出现回落苗头,预计国庆节后市场蛋价会有所回落。     

江苏:存栏量减少 禽蛋价格持续上涨

<正>按以往惯例,每年9月份前后,受国庆、中秋以及开学季的联合带动,市场鸡蛋价格都会往上走一走,蛋价也经常处于全年高位。与往年相比,今年凌家塘市场鸡蛋价格涨得更早,涨速更快,涨幅也更大。从7月底开始,凌家塘市场鸡蛋价格就开始进入持续上涨状态,短短二十多天,市场鸡蛋价格已经从7月底的6.3元/公斤,涨到了当前的10元/公斤,     

威海:猪肉、鸡蛋价格上涨 菜价较稳

<正>近期,威海地区鸡蛋北蛋南调的现象日趋严重,导致威海地区的鸡蛋批发商面临无蛋可卖的窘况,鸡蛋的批发价格每天上涨0.4元/公斤,2014年07月31日威海市农副产品批发市场的鸡蛋平均批发价格已经达到了240.00元/22.5公斤/箱,比6月底的210.00元/22.5公斤/箱环比上涨了14.2%。估计近几天鸡蛋的价格还会进一步走高。近期威海市农副产品批发市场的带骨白条猪肉的价格进一步上涨,达到了19.5元/公斤,上月底环     

2004年上半年我国禽蛋市场形势分析

2004年上半年我国鲜蛋生产逐渐恢复。出口继续增加,而加工蛋(包括皮蛋、咸蛋等)出口量下降。第二季度,我国鸡蛋、蛋用雏鸡和蛋鸡配合饲料价格都上涨。2004年下半年,随着进入夏季,我国部分城市气候炎热、降雨频繁,会影响蛋鸡的产蛋率。需求方面,国庆、中秋等节日期间人们对鸡蛋的消费会增加,对蛋价有所拉动。由于玉米、豆粕等主要饲料原料价格上涨,蛋鸡饲料价格仍将维持较高的水平,导致成本较高,推动鸡蛋价格上涨。预计下半年鲜蛋价格将有一定幅度的上涨,在9、10月份有可能出现短期波动性上扬。     

5个鲜为人知的鸡蛋的秘密

<正>蛋类营养价值高,是居民日常生活中必不可少的食品。但不少人对食蛋存在误区,近年营养学家经研究又提出了一些科学食蛋的新观点,对我们正确食用鸡蛋有一定指导作用。鸡蛋不宜横放保存新鲜鸡蛋的蛋白浓稠,能有效地将蛋黄固定在蛋白中央。存放久了,尤其是外界温度较高时,蛋白黏液在蛋白酶的作用下会慢慢脱去一部分水分,失去固定蛋黄的作用。这时如把鸡蛋横放,由于蛋黄比重比蛋白小,蛋黄就会上浮,靠近蛋壳,变成粘壳蛋。所以鸡蛋不宜横放保存。     

喜闻鸡蛋卖牌子

笔者最近从报上得知这样一条新闻,合肥市淮河路上有一卖鸡蛋的商家,一层层摆放的鸡蛋被打上字,包括名称、生产日期,不仅保证质量,价格也与同类鸡蛋差不多,但在市场上却十分俏销。“品牌”鸡蛋,这种事情见怪也不怪,见怪的是鸡蛋能打上“品牌”,标上生产日期（即产蛋日期）在全国恐怕还十分鲜见;不怪的是农民懂得了市场竞争的游戏规则,市场竞争使他们知道不仅要懂得生产,更重要的是懂得销售,树立品牌意识。在品牌就是效益的今天,农民卖鸡蛋也卖牌子就从中证明了市场经济已深入人心。全国的许多地方有许多价廉质优的土特产品难以卖得出去,这固…     

当前鸡蛋市场行情分析

鸡蛋供需矛盾仍然存在 2008年鸡蛋价格受三聚氰胺事件的影响,国内鸡蛋价格一直是在低价位徘徊,养殖户的养殖积极性受挫,导致蛋鸡的养殖业行情急剧下滑,形成了蛋量充足、市场需求清淡、蛋贱伤农的局势。而今年禽流感事件得到控制后．受蛋鸡补栏率低、市场需求增加的影响,致使鸡蛋价格稳中略升,并且在近期内价格始终保持坚挺。     

巧识新鲜鸡蛋

新鲜鸡蛋:蛋壳完整,无光泽,表面有一层白色粉末,手摸蛋壳有粗糙感,轻摇鸡蛋没有声音,对蛋壳哈一口热气,用子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味,将鸡蛋放入水中,蛋会下沉。次质的蛋:蛋壳表面没有白色粉末,色灰乌或暗黑,壳发亮,或有霉斑,轻摇鸡蛋,有轻微晃动感,将鸡蛋放入水中,会浮在水中。劣质的蛋:除有次质蛋的特点外,若将鸡蛋放入水中,蛋会浮于水面,若对该蛋哈一口热气,可闻到霉味或酸臭味。巧识新鲜鸡蛋     

扯蛋--疑窦丛生说鸡蛋

春节的脚步近了，忙着采购年货的市民往往会提上一筐鸡蛋回家。不过，到超市转一圈，你可能觉得有些难以选择：无公害蛋、有机鸡蛋、初产蛋、月子蛋、灵芝蛋等各种“概念蛋”五花八门，光土鸡蛋就有山地土鸡蛋、散养土鸡蛋、生态土鸡蛋等不同叫法。     

鸡蛋:现货坚挺支持近月合约

正当前,一方面鸡龄两极分化,产蛋率偏低,鸡蛋供应偏紧;另一方面,在节日效应渐显和猪肉价格上升情况下,鸡蛋需求回升。短期鸡蛋供需关系改善,走货较快,鸡蛋现货坚挺对期货近月合约支撑较强。但从长期看,养殖成本较低,收益可观,在产蛋鸡存栏量增加,加上90-200日龄的青年鸡逐步进入产蛋高峰期,未来鸡蛋供应会大幅上升,这或对期货远月合约产生压制。短期鸡蛋供应偏紧当前存栏蛋鸡鸡龄出现两极     

当前鸡蛋市场行情分析

鸡蛋供需矛盾仍然存在 2008年鸡蛋价格受三聚氰胺事件的影响,国内鸡蛋价格一直是在低价位徘徊,养殖户的养殖积极性受挫,导致蛋鸡的养殖业行情急剧下滑,形成了蛋量充足、市场需求清淡、蛋贱伤农的局势.而今年禽流感事件得到控制后,受蛋鸡补栏率低、市场需求增加的影响,致使鸡蛋价格稳中略升,并且在近期内价格始终保持坚挺.     

保险+期货 蛋价稳定器

<正>前不久,国内鸡蛋市场价格持续低迷,部分地区降到了3.2元/公斤,但是这几天,在山东青岛平度市陈氏兄弟养殖基地的鸡蛋仓库里,却是另一番景象。来自山西运城、山东德州、河北深州等地的鸡蛋贸易商以6.8元/公斤的价格进行现场交割,库存的20万斤鸡蛋卖出了"火箭蛋"的价格,这也是国内最大宗高价"期货鸡蛋"的交割。     

蛋价行情分析及走势预测

全国鸡蛋价格近期跌破4元价位。其主要原因：一是各大蛋糕店加大对鸡蛋的需求量，一直在囤蛋的养殖户竞相出货，导致市场上的鸡蛋供应量急速增加，蛋价便迟迟没有增长，只是小幅度的振荡。二是前期高额的鸡蛋零售价格造成很多百姓的消费欲望有所受挫，抑制了消费者的购买热情。     

九八:苏北蛋鸡主产区获利有方

1998年在全国蛋鸡业不景气的情况下,作为苏北蛋鸡主产区(包括东台、海安、大丰、盐都等县市)饲养蛋鸡却普遍获利,原因何在?一、饲料原料价格持续走低,蛋鸡一路走稳70%左右。玉米由年初的1600元/吨,下跌至年底的1300元/吨;豆粕由年初的2000元/吨,下跌至年底的1620元/吨;只有进口鱼粉略有上场,但苏北蛋鸡主产区约90%的养鸡户,使用的是5%的预混料,对养鸡户来说就微不足道了。所以,1998年苏北蛋鸡主产区的蛋农饲养成本大大降低。该地区饲养的蛋鸡料蛋比一直2.3:1左右,配合好的饲料为1     

北京鸡蛋价格上涨突破四年来最高

年初 只需 10 来块 钱就 可 以买 到的 5 斤 柴 鸡蛋 现在 需 要花 20 元 !昨 天 ,拎着 一 筐鸡 蛋的 陈 女士 说,没想 到 现在 鸡蛋 价涨 得这 么 快,转眼 就快 高 出一 倍了 ! 昨 天 从北 京市 农 业局 信息 中 心 了 解到 ,当 天京 城 市 场 每箱 鸡 蛋(22.5 公 斤)的 平 均 批 发价 格 突 破 了 138 元 ,创四 年 来最 高纪 录 。分 析显 示 ,该 价格 比去 年 同期 上升 36.8% ,比 2002 年 上升 32.0% ,比 2001 年 上升 27.8% ,为 四年 来最 高 。 "每年 这个 时 候鸡 蛋都 会 涨价 ,只 不过 今 年有 点猛 。"昨天 ,新 发地 农 产品 批…     

如何管理好“土”鸡蛋

<正>外观相差无几,但土鸡蛋售价比养殖蛋高近一倍。有记者调查发现,市场上超过70%的鸡蛋都是"土鸡蛋",但卖家无法说出鸡蛋到底"土"在哪里。目前,国家对所谓的"土鸡蛋"并无具体的认证标准,也没有专门机构贴标签。消费者花了什么样的价钱,就应该得到什么样的商品,人家多出了一倍的价钱,理应得到正宗的"土"鸡蛋才对。"土"鸡蛋市场的无序,说