果蔬市场流通效率与制度设计——基于交易费用视角和SCM理论的分析

随着产业化进程的加快，我国果蔬业出现了流通不畅、交易主体组织化程度偏低、中间环节过多、流通损耗严重等一系列问题。本文从交易费用的视角，运用SCM理论对当前我国果蔬市场存在的几种模式，即种植者直接参与的初级市场型流通模式、合作社参与的半市场型流通模式以及一体化型流通模式进行效率分析，论证果蔬产业流通市场存在交易费用过高、供应链条过长等问题，最后提出了新型果蔬市场流通模式．并给出了政策建议。     

新鲜果蔬的物流现状分析及对策研究

果蔬产业是我国农村的支柱产业之一.发展果蔬物流对于保证果蔬安全,提高人们的生活水平具有重要意义.本文针对新鲜果蔬的特性分析了我国果蔬物流的现状及存在的问题,并对现代果蔬物流发展的对策进行了初探.     

意大利果蔬产销的现状与经验

意大利是世界上第一个果蔬输出的国家。从本世纪初开始,它就把果蔬产销和出口作为一项重要工作来抓。目前,意大利果蔬出口在欧洲各国中居第三位,占世界果蔬市场的8％;第一位是荷兰,占12—13％;第二位是西班牙,占9—10％。意大利年果蔬总产量中有15％出口,出口总量300万吨,其中水果占60％,蔬菜占40％。     

农产品品牌建设探究——以果蔬为例

随着我国农产品市场的逐步开放和农业经济的不断发展,农产品品牌建设越来越受到生产经营者和地方政府的关注。创建和培育农产品品牌已成为提升农产品市场形象,增强农产品市场竞争力的重要手段。现阶段我国农产品品牌建设外部条件日渐成熟,发展较为迅速,但是我国农产品品牌建设起步晚,经验少,农业产业发展又具有自身的特点,农产品品牌在建设的过程中还存在着一些问题。果蔬产品是世界上仅次于粮食的农产品,随着人们生活水平的提高,消费者对果蔬的品牌附加值越来越重视,如何做好果蔬产品的品牌建设在发展农业经济与深化新农村建设中尤为重要。     

“一带一路”合作框架下食品安全标准对我国果蔬产品出口影响的研究

文章基于扩展的引力模型研究了2006-2017年"一带一路"沿线国家食品安全标准对我国果蔬产品出口的影响。实证结果表明,进口国食品安全标准是限制我国果蔬产品出口的主要因素之一。文章基于分位数回归的稳健性检验和内生性检验进一步验证了基准估计结果的可靠性,也再次证明了"一带一路"沿线国家食品安全标准的提高对我国果蔬产品的出口具有抑制作用。本文依据结论提出了相应的政策建议。     

中外果蔬冷链物流比较与借鉴

我国果蔬冷链物流发展相对滞后,已不适应城乡经济快速发展和国民生活质量不断提高的需要。文章描述了发达国家果蔬冷链物流发展模式的基本特征,比较分析了我国果蔬冷链物流发展的现状特点,借鉴国外经验提出了加快中国果蔬现代冷链物流发展的政策措施：统筹规划,构建“从生产到消费”的现代冷链物流体系;加大科技投入,提高冷链设施装备的现代化水平;整合社会物流资源,大力发展第三方冷链物流;建立健全冷链物流行业协会,充分发挥其桥梁和纽带作用;构建冷链物流政策法规体系,营造健康快速发展的良好环境。     

有机果蔬标准体系建设及示范

本文紧紧围绕有机果蔬标准体系的建设及示范这个重要命题，通过调研、分析国内外现有的有机果蔬标准化情况，确定有机果蔬标准体系的编制原则和依据，搭建了有机果蔬标准体系，并将有机果蔬标准体系在农业标准化示范区中推广应用，示范效果显著，实现了从基础研究到应用研究和技术推广一体化的跨越。     

中泰果蔬零关税协议的实施与滇泰果蔬贸易发展

拥有独特资源、气候和区位条件的云南省，在中泰果蔬零关税协议实施过程中占有天时地利之便，但果蔬进出口并不如人意。本文在分析制约滇泰果蔬贸易因素的基础上，提出了进一步发展滇泰果蔬贸易的对策建议。     

“早期收获”计划下广西与泰国的果蔬产品贸易

阐述“早期收获”计划和零关税协议实施前后，广西与泰国的果蔬贸易情况，以及协议实施后给广西果蔬生产带来的机遇和挑战。针对这些机遇和挑战，提出一些应对措施如加快产业结构调整、建立和推广果蔬生产的标准化体系、大力发展果蔬加工业以及做好果蔬市场体系建设等，以此提高广西果蔬产品的国际竞争力。     

北京延庆县首届果蔬采摘文化节开幕

8月6日，北京市延庆县延庆镇首届果蔬采摘文化节在广积屯村拉开帷幕。开幕式上，该镇表彰了果蔬种植能手，并组织开展了果蔬娃娃模特大赛。据悉，文化节将持续到9月底，期间将举办摄影大赛和“走进延庆镇”采摘一日游等系列活动。县委常委、宣传部部长盛桂荣和副县长徐凤翔出席开幕式。     

果蔬类产品出口增长的成因分析

2008年以来,蔬菜、水果及其制品出口已成为中国第一大类出口农产品,在中国农产品贸易中占据重要地位.本文利用扩展的恒定市场份额模型以及竞争力矩阵,对中国果蔬类产品出口增长原因进行了实证分析.研究发现,入世后到全球经济危机爆发前的几年问,中国果蔬类产品出口出现持续大幅增长,2003-2007年成为中国果蔬类产品出口的五年“黄金增长期”,拉动出口增长的主要动力是中国果蔬类产品的综合竞争力的提高;经济危机爆发后,中国果蔬类产品出口增幅下降,产品竞争力是促进出口的主要动力.     

河南省果蔬冷链物流研究

控制果蔬在物流过程中的温度,有利于降低损耗,保证产品质量,提高产业经济效益。河南省是农业大省,物资丰饶。但是果蔬冷链物流发展尚不完善。深入研究果蔬冷链物流的内涵,结合河南省果蔬冷链物流发展的现状,分析其发展中存在的问题并给出一些解决对策,这对发展冷链物流有着一定意义。     

“超大模式”叫板传统农业

位于福州市中山大厦附近的冶山“超大绿色无公害果蔬专卖店”最近越来越有人气。不足５０平方米的店面，每天售出的各类蔬菜、水果不少于２００公斤，单位面积盈利水平远远高于周边大型菜场数倍。“这里的果蔬品种多、无公害、口感好，来买的人特别多。”一位女店员对笔者说：“上柜的所有果蔬都是‘超大’自己生产的，都有‘超大’的标志。” 像这样的果蔬专卖店目前在福州市区已开了十几家，而在南京、上海、大连、青岛、西安、广州、香港等城市，“超大绿色无公害果蔬专卖店”也一天比一天多了起来。躲在中山大厦的“神秘企业” “超大”…     

杨凌农民专业合作社绩效研究

近年来,杨凌农民专业合作社虽然在规模和效益上都有了一定发展,但其整体发展水平仍然不高,区域之间的发展也不平衡。选取杨凌区12家果蔬农民专业合作社,构建了3个层次24个指标组成的绩效评价指标体系,采用线性加权法对12家果蔬农民专业合作社的绩效进行评价,结果发现增强社会效益和可持续发展能力是当前杨凌果蔬专业合作社的发展方向。     

果蔬农产品冷链物流中农民利益的研究

由于人民生活消费需求的日益提高,鲜果蔬农产品的市场流通是不可或缺的,但在鲜果蔬农产品冷链物流运行过程中还存在很多问题,影响了农民的利益。文章分析了这些问题的产生原因,并提出了相关的解决建议。     

生鲜果蔬供应链协调研究动态

随着经济社会的发展,人们生活水平不断提高,慢性病也呈高发态势,为了提高生活质量,慢性病预防大于治疗,而预防慢性病要求具有良好的生活习惯,从合理膳食来看,对生鲜果蔬的数量和质量要求是重中之重,而破解生鲜果蔬质量难题的关键是实施果蔬供应链管理,在技术快速发展的同时,供应链管理亟待解决的是供应链协调问题,为了更好的充分掌握有关生鲜果蔬供应链协调的研究现状,文章对近10年的国内外有关供应链协调的研究文献进行了梳理,为后续进一步深入研究找到突破口。     

以农业带动农村,走内源式发展之路——云南省元谋县"三化并举"推进新农村建设的调研

欠发达农业地区如何推进新农村建设是一个亟待破解的难题.云南省元谋县依托本地优势资源,以发展规模化、市场化、产业化绿色无公害果蔬种植业为主导,带动加工服务业发展,初步走上了一条以农业带动农村、城乡协调发展的内源式发展之路,这对我国目前欠发达典型农业地区破解新农村建设难题有一定的启示.     

三个大学生一个豆腐坊

“咦？这些豆浆、豆腐怎么是红色的呢？” “这是最新的果蔬豆制品，比一般豆制品营养价值高!” “要的，来一块!” 2月19日下午，燃灯寺路“天然果蔬豆腐坊”，一名小伙子麻利地把一块豆腐铲进塑料袋。     

无公害蔬菜背后的故事

民以食为天，食以安为先，、商场超市里的果蔬就确保是安全放心的吗？六月仞的一天，记者跟随青岛利客来商贸股份有限公司的物流采购，亲身体验生鲜食品采购运输和上柜各个环节，看到采购人员层层严格把关和超市检测人员的严格检测，确保采购的果蔬食品的安全。     

开自制果蔬饮料吧有钱赚

炎炎夏日即将来临，人们排汗增加，更需要不断“补水”。有需求就有商机，其实经营一个自制果蔬饮料吧也很赚钱，店铺面积并不需要太大，甚至根本就不需要店铺，只要在商场里有一块小小空间就完全能够达到预期的效果。另外，您所需要的就只是一些果蔬原料、几台榨汁机和几个服务员了。