公关老太的特色

前年，全国洗涤化妆用品交易会在南京举办。当一位身板硬朗、身披彩带、手举保健牙刷的老太太上场时，犹如魔力无穷的磁铁吸引了全场人的目光，她手中的牙刷成了众人关注的焦点，全场轰动。当天下午，出这个“公关老太”把子的珠海汇利牙刷用品厂与来自全国各地的商人签订了180万把牙刷的供销合同。珠海汇利牙刷用品厂的经营招子获得了良好的经济效益，这关键在于该厂敢于开辟新的途径，出奇制胜，“做世人之所未做，弃俗人之所常弃”，打破共性，突出个性。花枝招展的公关小姐虽然风度翩翩，娇娇滴滴，但人们已经习以为常了。突然闪出一个…     

七彩豆腐

五代（公元907年～979年）时人们就称豆腐“小宰羊”,意为豆腐的细嫩与营养价值可与嫩羊肉媲美。传统的豆腐只有白色一种,蛋白质含量比较高,维生素含量却略逊一筹。现在,市场上推出了七彩豆腐,弥补了上述不足。     

青菜豆腐保平安

青菜豆腐保平安兆杉近日，随领导到基层去调查研究。在领导明令要求下，一改过去美味佳肴的酒席，只是几个寻常百姓菜，陪客的基层同志很过意不去，领导却说：“青菜豆腐保平安嘛！”笔者不禁生出一番感慨。“青菜豆腐保平安”，这是我国的一句俗话，细细思量，不无科学道...     

五彩缤纷话豆腐

近日,人们在西单等大菜市场惊喜地发现,自古以来传统的白豆腐也多彩了。不少消费者已经吃上了浅红色的番茄豆腐,淡绿色的菜汁豆腐,浅黄色的蛋黄豆腐。有的顾客还幽默地说:“小葱拌豆腐也不是一清二白了！” 豆腐是我国饮食文化中重要食品之一。至今已有2000多年历史。从南方到北方,从农村到城布,从百姓餐桌到宾馆饭店,甚至在国外的市场上,物美价廉、营养丰富的豆腐都是人们餐桌上令人喜爱的菜肴。     

乡村豆腐宴

俗话说：秋风起，谷子黄，天气渐渐凉。秋天是一年中食物最丰富的时候，也是很多地方开始吃火锅的时候。北京市延庆县井庄镇柳沟村在乡村旅游中推出了一款招牌菜——火盆砂锅，并在互联网上推销，招徕顾客盈门，生意火爆。[第一段]     

制作鸡蛋豆腐

鸡蛋豆腐产自日本，后被我国引进，上市以后，受到了宾馆、饭店和广大民众的欢迎。鸡蛋豆腐不同于盒装内酯豆腐，不是采用大豆为原料，而是以鸡蛋为原料，加水、添加剂经科学配方精制而成。食用起来美味可口，虽然价格稍贵，但市场销量极好，前景不错，值得投资。     

豆腐制作新技术

采用葡萄酸内酯作添加剂制作豆腐,是从日本引进的一项新技术,用它取代以盐卤、石膏作豆腐凝固剂的传统加工方法,其产品色白、细嫩、无苦涩味,一般每公斤黄豆可以制作出6公斤豆腐,蛋白质含量比传统方法加工的豆腐高18％左右,经济效益明显提高。     

“豆腐郎”变“豆腐大王”

提起“卖豆腐”，你可能会说——不就是用黄豆磨成的“小四方块”吗？这个流传几千年的作坊小生意，养家糊口还凑合，但从没听说过谁发什么大财啊，折腾出什么大名堂啊!？     

鸡蛋豆腐生产线

<正> 鸡蛋豆腐俗称"日本豆腐"。它以鲜鸡蛋为原料,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,采用国际最新流行原子袋包装,全密封加热杀菌,开袋即食,是出差旅游的方便营养食品,又是居民餐桌上的美味佳肴。可煎可炒,可烹炖,可凉拌。目前,联友实业公司(地址:130031长春市南关大桥东滨河新村入口处沿河街1号电话:0431—4910897)引进吸收日本大型生产设备之精华,     

最酷的豆腐

在我们传统认识中,豆腐就是白花花、软乎乎的食品,属于“大宗商品”的产业,价格低廉．进入门槛低,并且永远默默呆在菜市场最不起眼的角落。豆腐作为卑微的配角,千百年以来几乎没有多少变化,毫无特色和高价值可言。     

加强豆腐市场开发 打造淮南“豆腐之乡”

淮南豆腐历史悠久、物美价廉,是地理标识保护产品,它取得了一定成就,然而还存在一些不足。特色食品市场的开发具有重要的经济意义和文化意义。淮南应加强豆腐市场开发,打造真正的豆腐之乡。     

加强豆腐市场开发打造淮南“豆腐之乡”

淮南豆腐历史悠久、物美价廉,是地理标识保护产品,它取得了一定成就,然而还存在一些不足。特色食品市场的开发具有重要的经济意义和文化意义。淮南应加强豆腐市场开发,打造真正的“豆腐之乡”。     

加强豆腐市场开发打造淮南“豆腐之乡”

淮南豆腐历史悠久、物美价廉,是地理标识保护产品,它取得了一定成就,然而还存在一些不足。特色食品市场的开发具有重要的经济意义和文化意义。淮南应加强豆腐市场开发,打造真正的“豆腐之乡”。     

第一豆腐的春天

豆腐是中国人最为熟悉的家常食品。说到豆腐，很多人第一时间想到的就是一口大锅、一座石磨、两三个人操作的家庭作坊。如果说到有人把豆腐也做成了产值上亿，出口欧美的大产业，可能除了说的人谁也不会相信。但浙江女农民王茶英硬是做出了颠覆传统思维的不凡业绩。毕二十年功力，倾力只做一件事。     

“豆腐劳模”

漫步湖南省邵阳市的大街小巷,你会发现到处都有卤菜摊担。走近它们,你一定会忍不住诱惑,吃几块沾满辣椒和其它配料的三角形豆腐片,那股麻辣劲,那股浓浓的香味,吃完之后,你一定会赞不绝口!这看似普通的麻辣豆腐,在当地却大名鼎鼎、妇孺皆知——它就是出自邵阳市有史以来最年轻的     

千页豆腐 销路广

<正>千页豆腐是现在市场上最流行的素食新产品,深受广大消费者喜爱。它是一种低脂、高蛋白新世纪美食,既有原豆腐的性能,更具备独特的Q劲和爽脆,有很强的汤汁吸引能力,口感味美,营养丰富,可凉拌、蒸、煎、炒、炸、烤、卤等多种吃法,原料简单,每公斤成本4元左右,批发价8元以上,日加工200公斤以上,利润可观。新市场、无竞争,菜市场、     

拴着卖的豆腐

我国豆腐品种繁多,遍及四方,各地做法也是各具特色。歇后语说：马尾拴豆腐——提不得。但云南省宣威市倘塘镇,做出的豆腐,就能够挂起来卖。     

五彩豆腐答读者

<正> 本刊十期20页《五彩豆腐俏销》一文刊出后,函电甚多,现答如下:1.五彩豆腐有绿、黄、红、粉、黑、蓝等多种颜色,全部从天然植物中提取天然色素,营养成分大大超过普通豆腐。多个品种,近百种口味,近日,又研制出芦荟豆腐、仙人掌豆腐、螺旋藻豆腐、花粉豆腐等新品种。口感滑爽细嫩、筋道,带有天然植物清香。2.五彩豆腐、重在营养。无论做特色冷拼盘,还是煎炸炒炖熘,外观五颜六色,美不胜收。做成彩色冻豆腐涮火     

花生豆腐制作技术

花生豆腐是以花生为原料制做的豆腐,比传统大豆豆腐制作更简单,食用更方便,而且味道鲜美,营养丰富,口感甚佳。花生豆腐不使用任何添加剂和非食用色素,保留了花生的原汁原味。其制作方法如下：