Black Sea and World Wheat Market Price Integration Analysis

In 2008–10, Russia and Ukraine together exported an average of 29 million tons of wheat per year, and have become important players in the international wheat market. This research summarizes the short‐ and long‐run wheat price dynamics between Ukraine and Russia, and other major wheat exporters—the United States, European Union (EU), and Canada—from 2004 to 2010. Tests of market price co‐integration (Johansen maximum likelihood test and residual‐based tests) as well as threshold error correction techniques were performed for this purpose. The results suggest that Russian wheat prices were co‐integrated with EU and U.S. wheat prices but not with Canadian wheat prices. Ukrainian wheat prices were found to be co‐integrated with French wheat prices only. The estimated long‐run wheat price transmission elasticities were estimated to be equal to 1.04 between Russian and French (a representative country of the EU) wheat prices, 1.16 between Russian and U.S. wheat prices, and 1.05 between Ukrainian and French wheat prices. We also found the short‐term relationships between the co‐integrated series to be statistically significant. Price adjustments in all co‐integrated prices were found to be symmetric.     

The Market Structure and Price Competition in China's Wheat Import Market:

This paper reveals that wheat exporters to China compete in an imperfectly competitive market. U.S. wheat exports face strong price competition from Argentina, Australia, Canada, and the European Community, but has a highly elastic demand in China. By adopting an aggressive promotion policy, the U.S. could reduce the market shares of Argentina and Canada. China would shift to wheat from Argentina, Australia, and Canada if U.S. wheat exports were interrupted because of high prices or non-price trade frictions. An expansion in China's wheat imports would accrue to wheat from Argentina and the U.S.     

Wheat-Importing State Trading Enterprises: Impacts on the World Wheat Market

State trading emerged as one of the more contentious issues at the end of the Uruguay Round of negotiations under the General Agreement on Tariffs and Trade, and US. officials have said that state-trading is an important issue for further negotiation in the mini-round on agriculture scheduled to begin in 1999. The prevalence of state trading by wheat-importing countries is examined, and reasons for reform are explored. This paper investigates two hypotheses: *whether operation of a state trading enterprise is associated with a higher level of protection than with private traders and *whether decisions made by state traders regarding the source of wheat is made on a noncommercial basis. The effective level of protection, net import demand equations and a simple Armington model for U.S. and Canadian wheat exports are estimated to investigate these hypotheses. Behavior is compared across countries who differ in their institutional arrangements for importing wheat. It is also compared over time within countries who have reformed their state trading enterprise to assess whether reform leads to different market behavior. L'intervention directe de 1'État dans les échanges commerciaux extérieurs s'est imposée comme une les questions des plus controversées au terme de l' Uruguay Round des négociations du GATT, et des hauts responsables américains ont laissé entendre qu'il faudra s'y attaquer dans la mini-ronde de négociations sur l ‘agriculture qui doivent commencer en 1999. Nous examinons Vimportance du rôle de I'État chez les pays importateors de blé en explorant les raisons justifiant une réforme. Dewr hypothèses sont considérées: *le fonctionnement de l'agence d'État est liéà un niveau de protection plus élevé qu'il ne l'est avec des interlocuteurs privés et *les décisions prises par l'agence d'État au sujet de la source d'approvisionnement de blé s'ap-puient sur des raisons non commerciales. Pour scruter ces hypothèses, nous calculons le niveau effectif de protection, les équations de demande à l'importation nette et un modèle Armington simple des exportations de bléétats-uniennes et canadiennes. Nous comparons le comportement de pays différant par leurs structures offcielles d'importation du blé. Nous étudions aussi son évolution dans le temps chez les pays qui ont réformé leur agence centrale de commerce extérieur, afin de voir si ces réformes ont conduit à un comportement d'affaires différent.     

Hedonic Price Functions for Wheat in the World Market: Implications for Canadian Wheat Export Strategy

This study derives econometric estimates of the marginal implicit values of major characteristics of wheat in world markets for two recent time periods using pooled time-series and cross-sectional data. The results indicate that a one percentage point increase in protein content was associated with an average 0.3% price premium from 1976–77 to 1979–80. This price response had increased to an average 0.5% premium from 1980–81 to 1983–84, when there was an average world market protein premium of about U.S. $6.00 for a one percentage point increase in protein per tonne of wheat. During the latter time period, there was a premium for white wheat of nearly U.S. $16 per tonne. Wheat exported from the United States and Canada appeared to be discounted in price relative to wheat from Australia. Given the general order of the inverse relationship between yield and protein content that applies in wheat breeding, it is apparent that total revenue from Canadian wheat exports could be considerably increased by more emphasis on the development of higher-yielding wheats that are adapted to the higher-moisture regions of the Prairies. More emphasis on development of white wheats that are suited to Prairie growing conditions is also merited. La présente étude vise à obtenir des estimations économétriques à partir de valeurs marginales implicites des caractéristiques principales du blé sur les marchés mondiaux pour deux périodes de temps récentes, à l'aide de séries chronologiques regroupées et de données transversales. Les résultats obtenus montrent qu'une augmentation de un pour cent de la teneur en protéines correspond en moyenne à une bonification de 0,3% de 1976–1977 à 1979–1980. Cette réaction des prix a atteint en moyenne 0,5% de 1980–1981 a 1983–1984, alors qu'une augmentation de un pour cent de la teneur en protéines par tonne de blé donnait lieu à une bonification moyenne, sur les marchés mondiaux, d'environ 6 $ US. Pendant la dernière période, le blé blanc faisait l'objet d'une bonification de près de 16 $ US par tonne. Le blé exporté des États-Unis et du Canada semble avoir été vendu à rabais, comparativement au blé venant d'Australie. Compte tenu du rapport inverse généralement observé entre le rendement et la teneur en protéines dans un contexte de sélection végétale, il semble que le total des revenus tirés des exportations canadiennes de blé pourrait s'accroître considérablement si l'on mettait davantage l'accent sur la production de variétés à rendement plus élevé, adaptées aux régions à haut taux d'humidité des Prairies. II serait également justifié de consacrer davantage d'énergie à la production de blés blancs mieux adaptés aux conditions de croissance des Prairies.     

国内外市场上全麦粉的品质分析研究

从国内外市场上收集了22个全麦粉产品,对其卫生指标和品质指标进行了分析研究。结果表明,所有全麦粉产品的卫生指标均达到了我国相关国家标准的要求;水分、降落数值、湿面筋含量、蛋白质、粗脂肪、脂肪酸值、烷基间苯二酚(ARs)、总膳食纤维和灰分9个品质指标测定结果显示:企业在制作全麦粉时,都偏向于选择高筋小麦。通过ARs、膳食纤维及灰分等指标数据与实验室研制的标准全麦粉对比,充分表明国内外全麦粉产品质量参差不齐,大部分产品仅添加了部分麸皮,不符合全谷物的定义[1]。烷基间苯二酚、总膳食纤维和灰分值是评价全麦粉品质的3个重要指标。     

Reputations, Market Structure, and the Choice of Quality Assurance Systems in the Food Industry

Many food traits desired by consumers are costly to provide and difficult to verify. A complicating factor is that delivered quality can only be affected stochastically by producers and imperfectly observed by consumers. Markets for these goods will emerge only if supplying firms can be trusted. We develop a repeated purchases model to explore how quality discoverability, market structure, nature of reputations, market premiums, and discount factors drive firm choice about the stringency of quality assurance systems designed to gain consumer trust. Reputation protection is key incentive for firms to invest in high-quality goods and quality assurance systems.     

专业化、市场结构与农民收入

专业化农业可通过节省劳动和其他耗费以及积累生产知识而提高农产品的生产效率和质量,使农民通过降低成本、提高竞争力和增加农产品的出售量而获得较高的收入,也可通过专业化发展改善完全竞争型的农产品市场结构,从而在农产品的供应方面创造一个相对垄断的市场结构,促进农民增收。本文主要从理论和实证两个方面对农业专业化与农民收入展开分析。     

新疆林木种苗产业的市场结构、企业行为与市场绩效

市场结构和行为对市场绩效的影响机制是解释产业发展的重要前因。通过实地调研,分析新疆林木种苗产业组织市场结构-市场行为-市场绩效内在规律。结果表明,新疆林木种苗产业市场结构属于垄断竞争型市场结构;相当数量企业生产能力效率较低;市场种苗产业的生产能力利用率不高,市场绩效低下。基于结论,提出从优化市场结构,调整市场行为两个方面进行产业政策调整,进而提高市场绩效。     

小麦阿拉伯木聚糖的结构、理化特性及合成研究

阿拉伯木聚糖（AX）是小麦籽粒细胞壁最主要的多聚糖,对小麦加工特性及营养品质有重要功能。介绍了AX组成与分子结构、构象与理化特性,以及胚乳组织AX合成途径中的关键酶与基因。了解AX分子结构的多样性与生物合成关键步骤的调控机制．有助于较好地调控胚乳组织AX变异,培育营养品质和加工特性提高的中国小麦类型。     

高分子质量谷蛋白亚基与小麦加工品质的关系

小麦胚乳中的谷蛋白是由高分子质量谷蛋白亚基(HMW-GS)和低分子质量谷蛋白亚基(LMW-GS)通过二硫键而形成的大小不同的聚合体。近年来的研究表明,小麦胚乳谷蛋白大聚体(GMP)含量与小麦面团特性、面包体积等多项品质指标高度相关,而HMW-GS也是通过亚基类型和含量的变化影响形成聚合体的数量、大小和分布,间接影响小麦加工品质。因此,本文简要综述了编码HMW-GS的不同基因位点及位点上的亚基与面团品质及焙烤品质的关系。     

股权结构、市场化进程与上市公司债务期限结构选择

本文对终极控制人、股权制衡与债务期限结构选择之间的关系做了实证研究,并且研究了不同产权性质下,市场化程度对债务期限结构的影响,结果表明：当其他大股东持股比例增加导致股权制衡度提高时,债务期限结构也会提高;终极控制人为国有产权的上市公司具有相对较高的长期债务水平,但是结果不是很显著;其他条件相同的情况下,市场化程度对公司债务期限结构选择的影响,最终控制人为国有产权的公司,比最终控制人为非国有产权的公司,要更为明显。     

Determinants of World Wheat Trade Flows and Policy Analysis

The conventional gravity model is revised for a single commodity and applied to wheat markets to determine factors affecting trade flows of wheat. This study demonstrates the gravity model can be parameterized more effectively by using time series and cross-section data rather than cross-section data alone. The study reveals that all independent variables, including production capacities, income, import and export unit value indexes, and trade policies used in wheat trade play an important role in determining trade flows of wheat. Long-term agreements achieve highest performance toward enhancing international wheat trade. Credit sales also contribute to increased wheat movements. The U.S. Export Enhancement Program and the EC Export Refund program are less effective in stimulating the world wheat trade. On the import side, protectionist policies of supporting domestic prices greatly impair wheat trade. Le modèle gravitationnel classique, adapté ici à un produit particulier, est utilisé pour cerner les facteurs influant sur les courants d'échanges internationaux du blé. L'étude démontre que le modèle de gravité peut être paramètrisé plus efficacement si on utilise à la fois les séries chronologiques et les données transversales, plutôt que ces dernières seulement. L'étude révèle que toutes les variables indépendantes, y compris les moyens de production, le revenu, les indices de valeur unitaire des importations et des exportations et les politiques d'échanges extérieurs ont une action déterminante sur les courants d'échanges internationaux du blé. Les accords à long terme sont les facteurs qui contribuent le plus à stimuler les échanges internationaux. Les ventes à crédit ont également un effet stimulant. Le programme américain de subvention aux exportations et le programme de restitution a l'exportation de la CE sont moins efficaces à cet égard. Côté importation, les politiques protectionnistes de soutien des prix intérieurs sont une grave entrave au commerce du blé.     

Price Asymmetry in the International Wheat Market

Most wheat exports are accounted for by a limited number of countries with different policy regimes and specializing, for the most part, in particular classes of wheat. Under these circumstances, there is likely to be considerable interaction among the major exporting countries in the determination of wheat prices. In this paper, price linkages between the U.S. and other exporting countries (Canada, the European Union, Argentina and Australia) in the world wheat market are investigated. After determining that the direction of causality is from U. S. prices to the prices of other exporting countries, the nature of the price linkages is studied. The results suggest that the major exporting countries respond asymmetrically to U.S. price changes. The degree of asymmetry differs from one exporting country to another, Argentina and the European Union show greater response to falling prices than to rising prices, while the opposite is true for Canada and Australia.     

Market Advisory Service Recommendations and Wheat Producers' Selling Decisions

This study uses actual producer transaction data to determine how Oklahoma wheat producers' selling decisions compare to recommendations from market advisory services and market incentives as reflected in futures spreads. Results show that producers responded to expected returns to storage as measured by futures spreads. Also, Oklahoma producers make marketing decisions that are either unrelated or the opposite of recommendations from market advisory services .
La présente étude a utilisé des données de transactions réelles pour comparer les décisions de vente des producteurs de blé de l'Oklahoma avec les recommandations faites par des services consultatifs et les stimulants du marché tels que reflétés dans les écarts. Les résultats ont montré que les producteurs ont réagi aux rendements attendus de l'entreposage tels que mesurés par les écarts. De plus, les décisions commerciales des producteurs de l'Oklahoma sont soit indépendantes des recommandations des services conseils, soit totalement contraires à ces recommandations .