广西的粮油去毒技术

1971—1973年，中国医学科学院卫生研究所、广西医学院会同广西粮食部门组成调查组，对广西粮油食品污染情况进行普查，发现玉米和花生油中污染有黄曲霉毒素B1。黄曲霉毒素匕是～种强致癌物质，其污染率与肝癌发病率和死亡率呈正相关的关系。对桂林地区的调查结果为，粮油食品中的黄曲霉毒素B；的污染率最高达654％，一般为27．5％，最低为11．5％，而导致肝癌死亡率分别为25．55／Ic万、15．9／Ic万和8．32／Ic万。南宁地区肝癌高发区的扶绥县，其粮油中的黄曲霉毒素B；污染率为72．7％，肝癌发病率是54．12／O万；而肝癌低发区的天等县…     

河豚鱼毒素及其去毒技术

河豚毒素所在部位为鱼体内脏，包括：生殖腺、肝脏、肠胃等，其含毒量的大小，又因不同养殖环境及季节而有差别，各器官毒性比较如下：卵巢〉脾脏〉肝脏〉血筋〉眼睛〉鳃耙〉皮〉精巢〉肌肉。养殖河豚（2龄以上）其器官毒性比较与野生河豚一致，但含毒素量较低。     

“藕鱼共生”种养技术

<正>藕鱼共生是一种新型种养结合模式,浅田种藕,深水养鱼,鱼藕混作,立体种养,高产高效。一是利用藕田丰富的生物资源,如现在面积逐年增加的浮萍为鱼类提供饵料,减少投饵量,降低成本,增加效益;二是利用鱼类排泄物及残饵为莲藕提供肥料,减少施肥量,少施农药,减少药残污染;三是利用鱼类活动疏松土壤,促进莲藕根系生长,减少病虫害的发生,既提高莲藕质量,又提高鱼类品质,促进藕鱼双丰收。     

“仙骨鱼”健康养殖技术

仙骨鱼又名缩骨大头鱼,是鳙鱼的突变种。鳙鱼在分类学上隶属于鲤形目、鲤科、鳙属,俗称大头鱼。仙骨鱼的特征是头部特大,体短起节,鳃盖内凹,体色较淡,肉质鲜美,而且市场价格是普通鳙鱼的一倍,成为近年来一种新兴的养殖品种,正逐步受到人们的关注。2012     

池塘“鱼-菜”共生技术

正精养草鱼的池塘在投入饲料中的氮(N)、磷(P)仅20%-30%被鱼利用,大量的营养物质以多种形态存在于水体和底泥中,加速了养殖水体的富营养化过程,进而影响鱼类生长,引发病害,用药增加,导致水产品药物残留等质量安全问题。鱼-菜共生技术,利用生物浮床在水面上种植蔬菜,通过蔬菜根系对养殖水体中营养物的吸附、吸收与转换,并以     

淡水“鱼香肠”的加工技术

我国淡水鱼产量，居世界第一位。据2005年统计，全国产鱼量达2183．5万t。其中，以湖北、广东、江苏、湖南等10省产量达1，808．25万t，占全国淡水鱼产量的82．81％。以湖北省为例，2005年产量高达318．2万t、占全国淡水鱼产量的14．57％。淡水鱼指养殖生长在淡水湖泊、水库、江河、稻田里的鱼、虾、蟹类，其中以青、草、鲢、鳙四大家鱼和鲤、鳊、鲫、鲶及鳝、黑鱼等鱼类为主以及从国外引进进行人工养殖的新品种如罗非鱼、淡水白鲳等。淡水鱼类以鲜食为主，加工次之，我国目前的淡水鱼加工率不足30％，远远低于发达国家80％以上的水平。因贮藏、加工条件的限制而造成的鱼类腐败率高达30％以上，损失十分惊人。因此，有关专家建议，大力开发淡水鱼加工已成时尚。现将淡水“鱼香肠”的加工技术．简介如下，供参考。     

辨“毒”

在我们的日常饮食生活中,很多食品如果处理、加工的方式不当的话,都会自身带有或是产生对我们身体有害的毒素的。所以我们食用前一定要了解那些食物可能带有毒素。下面是我们总结的一些可能会“带毒”的食物,希望可以给您提个醒儿。     

“四大家鱼”池塘健康养殖技术

<正>青、草、鲢、鳙"四大家鱼"是我国传统优良品种,目前仍是水产养殖的大宗产品。随着人们生活水平的不断提高和健康消费意识的不断增强,传统渔业将大踏步地向现代渔业迈进,转变增长方式,科学利用资源,实施健康养殖,生产安全食品成为水产养殖业发展的主题。为此,现将"四大家鱼"池塘健康养     

“四大家鱼”亲鱼冬季培育技术

正鲢鱼、鳙鱼、草鱼、青鱼是我国广泛养殖的淡水鱼类,也是人们经常食用的主要鱼类品种,自古就享有四大家鱼之美誉。由于冬季水温较低,亲鱼活动减少,摄食较少、抵抗力下降,一旦管理不善,轻则影响亲鱼的怀卵量,重则将对来年人工孵化、苗种培育及成鱼养殖等生产环节产生重大影响。因此,应切实加强亲鱼冬季培育管理。现将相关技术简要介绍如下,供参考。一、培育池位置培育池应选择靠近水源、水量充足、水质清新、排灌方便和配有产卵池、孵化     

道桥镇“鱼老大”和“鱼专家”借鱼联姻

<正> 道桥镇位于云梦南端,邻近新、老府河,是个典型的湖区乡镇,全镇拥有水面4000多亩。近几年,该镇充分利用水资源优势,引导农民念水经、辟水路、发水财,初步形成了水产业规模,全镇承包水面100亩以上的就达20多户。不少农户靠水产养殖走上了致富道路。 然而,由于市场的变化,加上水产品种单一、设施老化,造成一些养殖户增产不增收,挫伤了他们养殖的积极性。为此,该镇党委、政府决定重新调整养殖思路,先后组织8个专班对全镇水产养殖户进行深入细致的专访调查,并将调查结果和养鱼户的意见反馈到镇,通过综合分析后,决定按照“更新品种、优化结构、适应市场、以变应变”的调整思路,走出一条具有道桥特色的水产养殖新路子。 在充分尊重水产养殖户意见的前提下,     

从“食无鱼”到“食名鱼”

美丽富饶的河南省三门峡市位于豫晋陕黄河金三角地区，素有“黄河明珠”之称。因为这里良好的自然生态环境和丰富的水产资源，是白天鹅的主要越冬栖息地之一，又有“天鹅之城”的美誉。同时，这里还是国家二级保护动物大鲵的主要分布区域，在卢氏建有省级大鲵自然保护区。目前全市现有水面达到20万亩，其中可利用水面16.4万亩。     

和县推广“沼—鱼”养殖技术

近年来,地处长江岸边的安徽省和县,瞄准各地正在实施的农村沼气国债项目,积极引导项目区的农民进行沼气综合利用,推广“沼—鱼”养殖技术,为建设环境友好型渔业和资源节约型渔业寻找出路。利用沼渣、沼液养鱼,不但能够符合鱼类的生活习性,鱼爱吃,长得快,不易发病,而且还能够营造一个良好的物质循环系统,是当前发展循环经济的一个良好途径。农作物的茎秆、果实及其它农副产品饲喂牲畜,产下的粪便及废弃物经发酵变成沼气,再利用沼气煮饭、点灯,既节约了能源,又利用了资源。对于养鱼来说,利用沼气点灯诱虫,可作为鲤、鲫等吃食性鱼类的动物性饵…     

“稻—灯—鱼”技术初探

<正>目前,我国稻田养鱼主要有两种模式:一是稻鱼共生,二是稻鱼轮作为了探索稻田养鱼新的模式,2007年6月至9月笔者进行"稻—灯—鱼"技术试验,现将试验过程与结果总结如下:     

矿产资源储备与“去产能、去库存”

正《国土资源十三五规划纲要》提出:服务供给侧结构性改革,严格产能过剩行业新增产能用矿管理、注重勘查开采中的‘去产能、去库存’。说明在深化矿产勘查开采业的改革中不能回避两去问题。而矿产资源储备也确实与此有关,本评述就此谈几点意见:首先,能够作为储备的矿产资源,应当是会计学意义上的资产。其资产价值来源于两个方面:一是作为自然资源资产所固有的天然形成的价值,属于资源权益;二是人类投入活劳动和物化劳动所创造的价值,也就是矿业权的价值,属于资本权益。与此     

“空饷”是毒

在湖南省永州市曝出“多个地区出现了教师在编不在职,拿着财政薪水,却在从事第二职业”“吃空饷”的丑闻后没有几天,重庆万州区又曝出前区长李世奎的女儿李果吃两年“空饷”的丑闻。     

“鱼”字歇后语

<正> 鳄鱼的眼泪——假的 鲤鱼的胡子——没几根 竹篓里的鱼——逃不脱 针钩钓鲤鱼——吃穿 大头鱼背鞍子——跑江湖 干塘捉鱼——一条不剩 手插进鱼篮里——避不了腥气     

从“账”与“帐”说开去

“账”与“帐”有何区别,它们的用途又有什么不同？这个看似简单的问题,对大多数人来说,恐怕是只知其然,而不知其所以然。请阅《辞海》（上海辞书出版社１９８９年版缩印本）是怎样诠释“账”与“帐”的。“账”本作“帐”。①关于银钱财物出入的记载。如:记账;算账;账目;账簿。②债务。如:欠账;要账。引申以指自己做过的事情。如:不认账。“帐”:①张起来作为遮蔽的用具。通常用布帛作成。如:蚊帐;帐幕;营帐。②亦作“账”。钱物出入的记录。如:帐目;帐簿;帐户。借指债。如:欠帐;还帐;放帐。闻其读音,“账”与“帐”都读作“ｚｈｎｇ”,注…     

“谋杀”鱼未遂

某兄喜欢吃鱼。沃尔玛的活鲈鱼九块一斤，要是死了放冰上的就七块两条，一样新鲜。某兄下班就赶紧跑去买，还是经常被人买走了。     

黄顙鱼变成“香蕉鱼”怎么办

正近年来,黄顙鱼变成香蕉鱼的情况屡屡发生,让广大养殖户苦恼不已。黄顙鱼规格上去了,但体色却不行,怎么能卖个好价钱呢?下面我们来说一下黄顙鱼体色那些事儿。体表严重变黄的黄顙鱼,由于体色酷似香蕉故称之为香蕉鱼,因颜色过于艳丽,并不被市场所接受,成为养殖中的问题鱼。苏州大学叶元土教授等编写的《鱼类营养与饲料配制》(2013年)一书中说到,养殖鱼类体色变化