建立水产品质量安全长效机制势在必行

<正>随着我国经济发展和人民生活水平的普遍提高,人们对水产品的质量要求也越来越高,水产品质量安全问题已成为水产业的发展的关键制约因素。鱼药、饲料添加剂、鱼用激素的应用在水产品生产中发挥了一定的作用,但同时也是水产品安全的隐患。水产品因鱼药残留和其他有毒有害物质超标,以及产地环境、生产过程、加工过程造成的污染所引发的事件时有发生,大大降低了我国水产品     

保障不产品质量安全的思路与建议

本文从水产品药残的原因分析、规范使用渔药、建立健全水产品质量安全体系建设等方面，提出确保水产品质量安全的思路与建议。     

规范用药 保障水产品质量安全

水产品中的药物残留问题,已多次使我国水产品的质量安全问题受到社会舆论的关注。随着养殖水产品中先后出现氯霉素、环丙沙星和孔雀石氯残留等问题,药物残留问题成为涉及食品卫生与公共安全的热点问题。     

保障水产品质量安全的思路与建议

本文从水产品药残的原因分析、规范使用渔药、建立健全水产品质量安全体系建设等方面,提出确保水产品质量安全的思路与建议.     

如何发挥渔业产业化组织保障水产品质量安全

随着人们生活水平、安全健康意识的不断增强,安全食品生产已越来越受到广大消费者的青睐。渔业产业化模式的发展有利于水产品质量的提高。积极发展渔业产业化是有效提高水产品质量安全程度的重要举措。为了更好地发挥渔业产业化组织在保障养殖水产品质量安全方面的促进作用,作为一名基层水产工作者,现建议如下：     

推进水产健康养殖 保障水产品质量安全

<正>近几年来,人们已逐渐倡导健康消费,日益重视食品安全,随着《中华人民共和国农产品质量安全法》和《中华人民共和国食品安全法》的实施,国家宣传贯彻食品(水产品)安全法的力度加强,人们对食品安全的认知度在提高。因此,作为水产行业从业者     

坚持“六个四”保障水产品质量安全

民以食为天,食以安为先,水产品质量安全事关人民群众的身体健康和生命安全,事关产业的可持续发展,是天大的事。为此,黄冈市水产局依据《中华人民共和国农产品质量安全法》和《湖北省实施[中华人民共和国农产品质量安全法]办法》,认真履行法律赋予的职责,加强水产品质量安全监管,长期坚持“六个四”措施,努力保障水产品质量,确保水产品消费安全,实现了水产品质量安全零举报、零事故。     

从“西瓜爆炸”谈保障水产品质量安全的思路与建议

<正>近日,江苏镇江市丹徒区宝堰镇发生"西瓜爆炸"事件。专家认为西瓜爆炸的原因:一是与气候有关。因为在经历前阶段长期干旱后,丹阳5月7日晚下了场大雨,基地西瓜在吸收水分后容易发生爆炸。二是农户栽培管     

加强投入品管理推进水产品质量安全

随着国际贸易中"绿色壁垒"的层出不穷和国内市场对水产品质量安全的不断提高,2006年象山县水产养殖技术推广站开展了《海水网箱养殖出口基地规范化管理》项目,通过项目的开展形成了一系列完善的管理制度,并初步建立了海水网箱养殖投入品全程监测体系,提高了全县网箱养殖水产品质量安全,推动了本地水产养殖业的健康发展。     

我国水产品质量安全问题发生原因解析

发达国家利用SPS协议，对我国水产品进行严格的卫生检疫，致使我国水产品出口受阻，我们应从中吸取教训，采取措施，加强水产品的质量安全管理。     

绍兴县实施渔药处方制保障水产品质量

为适应我国加入WTO新形势的要求，贯彻落实《水产养殖质量安全管理规定》，推广实施水产养殖渔药使用处方制度，从而实现渔药的规范监督管理和水产品的质量安全保障，让市民吃上“放心鱼”，绍兴县作为渔药处方制的试点，从6月份开始实施渔药使用处方制度，凡水产养殖单位(个人)使用处方类渔药，必须由渔药处方员开具鱼病门诊处方单，方可购买、投喂渔药。     

推进水产健康养殖 保障水产品质量安全

<正>现代社会,人们的生活节奏不断加快,生活质量不断提高,对物质的需求从单一的只要吃饱、穿暖,到现在是要吃出健康、穿出档次。现代科学证明,要想有一个健康的身     

山东省沂水县渔业局严把“三关”保障水产品出口安全

<正>2011年以来,渔业局严把"三关",不断加强水产品质量控制,保证水产品质量安全,促进水产品出口。1-10月份,全县水产品出口总量300吨,出口品种有鲤鱼、鲫鱼、黄颡鱼。     

关于我国水产品质量安全管理体系建设的探讨

本文剖析了我国水产品质量安全管理当前存在的问题，讨论了水产品质量安全管理的主体和客体的职责，并从安全管理的手段、管理的基础与法律依据、管理的支撑系统、法规的宣传贯彻，以及强化资源环境保护等五个方面，阐述了作者关于我国水产品质量安全管理体系框架的见解。     

福建省加强水产品质量安全工作

福建省海洋与渔业局在2003年度全面贯彻落实农业部有关推行无公害食品行动计划和省政府有关治理餐桌污染,建设"食品放心工程"工作,从建立健全规章制度、清理整顿渔药、饲料市场、强化检验入手,为提高水产品质量工作做了大量工作,较好地完成了水产品质量提高的任务.     

粮食部门如何把好质量安全关？

我国粮食生产连续八年丰收，在这种情况下，我们更应该对粮食质量安全有一个比较清醒的认识。根据目前的科技水平，人类80％以上的食物仍以粮食为主或由粮食转化而来，所以说粮食质量安全是食品质量安全的基础。然而，粮食质量安全管理是一个系统工程，要经过种植、培育、收获、收购、储藏、加工、运输、销售等环节。目前，我国的粮食质量管理主体也据此分布在不同的部门，这种分段管理的模式看似有很多部门在管理，实质上各部门都有管不到位、管不好的情况存在。当发生粮食质量事故时，各部门相互推诿现象则时有发生。最近报道的花生油、牛奶中检出黄曲霉毒素，就值得我们深思。     

全面提高我国水产品质量安全水平的思考

全面提高水产品质量安全水平是新时期渔业增长方式转变的工作重点之一。本文在总结“十五”期间我国渔业发展的特征、经验和问题的基础上,指出渔业行政管理者必须进一步提高对加强水产品质量安全工作重要意义的认识;在分析水产品质量安全管理取得的突破性进展及其“5个结合”主要经验的基础上,指出当前及今后一个时期水产品质量安全管理工作的基本思路和各级渔业主管部门必须重点抓好的五个关键环节。     

10 大力发展无公害水产品生产保障消费安全

无公害农产品产地认定和产品认证是农业部为推动农产品质量安全而采取的一个重要举措。烟台经济技术开发区农业与海洋渔业局将此项工作列入年度工作重点，成立了以分管局长为组长的无公害水产品产地认定和产品认证工作领导小组，落实了责任科室具体负责无公害水产品产地认定和产品认证工作。同时，加强渔业生产环境的治理和保护，     

透过挪威经验看我国水产品质量安全管理体系与政府规制

水产品质量问题已成为我国水产品出口的瓶颈。建立水产品质量安全管理体系,我国需研究和借鉴世界先进水产国家的经验。本文主要研究了挪威的先进经验:渔业管理机构的设置不按养殖、捕捞、加工划分,而是由各区域办派驻的检查官负责辖区内渔政及各类水产企业质量等事务,减少了部门间相互协调所产生的内耗;产业链各环节都严格按照法律规定操作,确保水产品从原料到成品的质量安全。我国必须在渔业统计制度、HACCP及政府规制等方面进行创新,尽快建立水产品质量安全管理体系。     

我国水产品质量安全SWOT分析及战略选择

水产品安全不仅涉及到消费者的健康,还关系到社会的稳定和政府的威望。我国水产品出口,常常因为安全问题受到进口国的技术性贸易壁垒限制。本文对我国水产品行业的外部环境和内部环境进行7分析,并在SWOT分析基础之上揭示了我国水产品行业所面临的机会与威胁、优势与劣势,指出了提高我国水产品质量安全的紧迫性和可行性,以及提高我国水产品质量安全的管理战略。