粤港澳大湾区背景下校企共育跨境酒店人才模式研究——以广州从都国际庄园为例

随着粤港澳大湾区区域合作的不断深化,跨境酒店交流交往交融大幅增加,对酒店业人才要求更加专业化和国际化,酒店人才需求的升级转型给高职酒店服务教育带来新机遇和新挑战。但现阶段的酒店服务教育在专业人才培养和产教融合等方面与酒店业人才需求存在较大差距。对此,本文拟立足于现代酒店业转型升级提质增效,从校企合作的视角,对高职跨境酒店服务人才培养模式进行研究,提升跨境酒店服务人才培养质量,助力粤港澳大湾区酒店业高质量发展。     

浅析酒店专业实习人才的培养与管理

基于酒店业持续发展对优质服务人员需求量的持续增长．以及高职院校酒店管理实习人才在酒店实习的现状．通过对酒店企业问卷调查及高职院校酒店管理专业五届酒店实习人才跟踪调查,运用SPSS12．0等统计软件．就高校酒店管理专业实习人才管理中存在的主要问题及原因展开分析,从酒店企业、学校教育及校企合作出发提出解决方案．最终实现实习人才、企业、学校三方共赢。     

酒店管理专业人才培养研究

酒店管理专业作为世界上热门专业之一,酒店管理专业人才成为了稀缺的人才,供不应求的局面一直存在。随着中国加入世界贸易组织,举办2008奥运会,以及中国经济等实力的不断增强,大型活动和国际会议不断在中国召开。高素质,高水平的酒店管理专业人才也成为了中国当今酒店的稀缺资源。酒店业的不断壮大也能带动一方旅游业的发展,也能增加国民生产总值。酒店管理专业人才的培养至关重要。每年需要数以千计的国际化酒店管理人才,而现状是高级酒店管理人才欠缺,国内培训机构培训的大多是较低层的服务人员。这就要求各大院校,教育机构以及社会采取有效的措施,培养高素质专业人才。     

试谈酒店绿色营销存在的问题及营销策略

建绿色酒店是适应社会发展的需要,是促进酒店经济增长的必然举措,而酒店实施绿色营销策略是酒店业发展的必由之路.绿色营销要求酒店把环境管理融入企业管理中,酒店业作为旅游业的三大支柱之一,虽不像能耗大、污染严重的重工业那样给生态环境带来严重的破坏,但作为消费场所肯定会占用、消耗大量的自然资源,排放大量的废弃物质,会给环境带来程度不同的隐性或显性的污染及资源浪费,因此酒店进行绿色营销是必然的选择.     

加强我国酒店业人力资源的规划策略

酒店业的竞争说到底是人才的竞争，人力资源是酒店业持续发展的动力。酒店需要有效地配置和利用人力资源，增加酒店的竞争力。本文在分析当前酒店人力资源现状的基础上，为酒店做出相应的能够提高酒店人力资源管理的规划策略。     

星级酒店员工流失诊断与对策

人力资源管理是酒店业经营管理者关注的焦点和热点,近年来酒店行业人员流动率一直高居各行业之首,而酒店人力资源开发、管理的好坏,将直接影响酒店经营的成败。本文在对星级酒店人力资源分析的基础上,提出对策,为酒店业的人力资源开发与管理提供科学依据。     

浅谈酒店业发展对人才培训的要求

酒店业与人才培训具有极强的互动性。酒店要求员工具备服务的综合能力。学校教育应加强实践教学,采取多种形式改善教学方法,提供酒店业需要的人才。     

哈尔滨经济型酒店的发展研究

目前,哈尔滨经济型酒店市场存在两个问题：一是总量上已经面临供大于求的饱和状态;二是没有形成规模优势。在众多经济型酒店激烈竞争中,必须强调个性化管理。不断提高服务水平,注重人才策略和品牌建设。拓宽营销渠道。同时,充分发挥自身优势,优化酒店业整体结构,提高酒店业整体形象,从而使哈尔滨经济型酒店在国际化的酒店业市场竞争中立于不败之地。     

酒店业高职毕业生流失及对策探析

根据高职酒店管理专业毕业生的信息反馈和对酒店离职员工的调查走访,从分析高职毕业生离职的原因、特点及对酒店业带来的不利影响出发,认为减少职业院校酒店管理专业毕业生流失的对策是:改变对"校企合作"的认识,主动进行人才储备的战略合作,改善酒店人力资源发展的环境,留住高素质人才,与离店的毕业生保持良好的关系等。     

酒店管理课程教学改革和创新实践——以《饭店管理概论》为例

酒店业是旅游业三大支柱产业之一,随着酒店业的不断发展,酒店对于人才素质培养也提出了更高的要求,在此形式下,酒店管理教学改革势在必行。     

酒店员工流失问题的管理对策

随着我国酒店业的蓬勃发展和同行业竞争的不断激烈，酒店员工流失的现象越来越严重，给酒店的服务质量和成本的增加都带来了极大的不利，同时也给酒店的人力资源管理造成了严峻的管理难题。本文通过探究酒店员工流失现象的成因和发现员工流失给酒店带来的影响，旨在找出应对酒店员工流失的管理对策，以改善员工流失严重的现象，从而提高酒店人力资源管理部门的管理能力和促进我国酒店业健康稳定的发展。     

从我国酒店行业旅游人才的流失谈高等院校旅游管理专业的教学改革

改革开放来,随着人民生活水平的提高和消费品位的提升,酒店业取得了蓬勃的发展,低业务素的员工已经不能满足快速发展的酒店业的需要,人才缺乏成为我国酒店业发展的瓶颈。虽然越来越多的高等院校都开设了旅游酒店管理专业,由于酒店行业本身的特点、酒店用人管理机制上的缺陷、学校课程设置上的不足、社会观念等因素的影响,旅游专业学生选择酒店行业就业的日益减少,酒店业人才流失严重阻碍了酒店行业和旅游管理专业的可持续发展。     

酒店管理课程教学改革和创新实践--以《饭店管理概论》为例

酒店业是旅游业三大支柱产业之一，随着酒店业的不断发展，酒店对于人才素质培养也提出了更高的要求，在此形式下，酒店管理教学改革势在必行。     

酒店管理专业学生就业现状初探

近几年来，随着我国社会经济的快速发展，旅游行业也进入了飞速发展期，同时，酒店业的发展规模也在不断的壮大。随着对酒店管理专业的人才需求量的逐渐增高，越来越多的高校开办了旅游管理专业和酒店管理专业，招生数量也在逐渐增长。但是，酒店业对酒店管理的专业人才的需求量并没有降低，其中一部分原因是大学毕业生不能很好的适应酒店工作，使得酒店业管理人才的流失率一直居高不下。本文主要对酒店管理专业学生的就业现状进行分析，并提出相应的措施，具体内容如下：     

对我国酒店员工流失现象的分析与对策

我国酒店业发展越来越快,但是对于酒店业的人力资源管理并没有跟上步伐,这造成了我国酒店行业人员流动率居高不下,而酒店人力资源开发、管理的好坏,将直接影响酒店经营的成败.     

智慧旅游背景下南京市酒店业人力资本开发研究

南京市智慧旅游的建设改变了南京市酒店业的经营环境和运营方式,给南京市酒店业的发展带来了机遇,酒店是否能够抓住这一机遇关系着酒店在市场竞争中的成败,而决定这一成败的关键是是否拥有一个适应智慧旅游发展的人力资本体系。南京市酒店业必须结合智慧旅游的内涵特征,根据酒店的实际情况及时对人力资本进行合理开发。同时,在具体的开发过程中要根据不同类型人力资本的特征进行区别对待。     

基于市场需求视角的高职酒店管理专业人才培养研究

随着我国旅游业的发展,酒店行业成为又一新的朝阳产业,酒店数量及服务质量都在不断提升,这就对酒店管理人员能力及素质提出了更高的要求。为更好地满足市场需求,有必要加强高职酒店管理专业人才培养,为酒店业提供更多高质量的专业人才。本文以当前酒店业人才需求现状为基础,结合高职酒店管理专业人才培养现状,从多角度探讨了基于市场需求视角的高职酒店管理专业人才培养策略,以期为酒店业提供更多高质量的管理人才。     

酒店业的机遇与发展——记中国（浙商）酒店业高峰论坛

当前,国际著名酒店管理集团纷纷抢滩中闫市场,为中国酒店业带来国际化的经验、模式和品牌的同时也极大地冲击着中国本土酒店。而中国本土酒店业积极应对,呈现出特色型、经济型酒店异军突起,高端酒店经营理念、服务手段、营销方式等整体上升的良好态势。     

绍兴市星级酒店人力资源现状调查及突破途径

酒店业的竞争归根结底是人才的竞争,人力资源是酒店业持续发展的动力.然而,近年来不和谐的管理制约着了酒店的整体发展,如何将人力资源做到最大限度的保护和拓展成为酒店行业共同面临的问题.     

酒店人才流失的原因与对策分析

旅游业作为我国四大经济产业之一,起着非常重要的作用。人们也越来越重视丰富其精神生活,因此旅游业的发展也会日益增加。旅游业的发展直接促进了酒店业的发展,酒店又需要很多人力。人力资源在当今社会起着至关重要的作用,人力资源的开发关系着酒店日后的发展,对酒店能否实现其经济目标有决定性作用。酒店具有人力密集的特点,服务质量与员工的积极性密切相关,所以酒店人力资源开发与管理尤为重要。现在我国很多大学开展酒店管理这门课程,这些学校培养了很多高学历高素质的学生,足以满足酒店管理现实的需要,然而在现实中很多酒店依然面临招不到高素质人才的问题,很多高学历毕业生并没有在酒店业从事。那么让酒店高学历人才流失的原因有哪些呢?本文将对此做探讨。