从海水珍珠提取天然牛磺酸技术研究

天然牛磺酸存在于珍珠贝的细胞壁内,但是存在于珍珠层粉细胞中的牛磺酸分子一般不易游离离析,若采用强酸水解,牛磺酸容易遭到破坏。文章采用复合酶二次酶解法从珍珠中提取天然牛磺酸,该方法不仅能使珍珠层粉、珍珠粉中的牛磺酸游离离析,而且也能使珍珠贝肉、珍珠液汁中的牛磺酸游离离析。但酶解溶液中牛磺酸的含量很低,而且溶液还含有大量的氨基酸、多肽、可溶性蛋白质、无机盐、脂肪等杂质。因此,酶解溶液需再经过"浓缩→分离提取→粗结晶→重结晶→过滤→干燥"步骤,使牛磺酸从大量杂质中分离提取出来,获得纯度高达97.3%的天然牛磺酸。     

黑豆红色素理化性质及提取工艺的研究

黑豆红色素是从黑色大豆种皮中提取的花色苷类色素，是一种安全、无毒的天然食用色素，具有抗氧化作用、延缓衰老作用、保肝作用、抗肥胖、降血脂等重要的生物活性。对从黑豆中提取黑豆红色素的工艺过程进行了探索，得到的最佳提取工艺为：在室温下用0．8％盐酸－酒精溶液（V／V）进行浸提，然后通过浓缩、酶解，吸附，洗脱，浓缩、喷雾干燥等工艺流程得到黑豆红色素。用此方法生产出来的黑豆红色素含量高、杂质少、溶解性好。这种从黑豆中提取色素的新型工艺，可用于工业化生产，所以黑豆色素是一种很有推广价值的天然色素。     

珍珠层厚度无损检测方法探讨

GB／T18781-2002《养殖珍珠分级》标准是我国珍珠行业第一部国家标准，它不但使我国的养殖珍珠分级有了依据，而且为我国珍珠行业的发展指明了方向。在国家标准中珠层厚度检测主要采用比较法、直接测量法(仲裁法)、X射线照相法，对这三种方法，笔者认为在实际操作过程中，存在一些难操作和难推广的地方，需要进一步改进与完善。     

纳米珍珠粉:张冠李戴冒牌货 侵权行为须严打

珍珠,自古就是美容保健领域不可多得的养颜珍品,被誉为美容的经典产品。海水珍珠更因其质高、难求而成为珍珠中的极品。珍珠粉,因富含19种氨基酸、近20种矿物质和高活性生物牛磺酸与丰富的珍珠蛋白及大量的微量元素,能延缓肌肤衰老,同时促进新陈代谢和增强机体免疫力等多种功能,成为爱美人士囊中的必备品。     

彩色保健方便面的生产技术

在科学分析及中医专家论证的基础上,我们把具有食疗双重作用的天然植物枸杞、山药、菠菜引入到方便面生产中,并采用特殊的工艺,制得具有美观色泽的彩色保健方便面。它不但具有丰富的营养、诱人食欲的色泽,而且还具有健身防病的作用。此外在其汤料中加入动物肝粉,动物肝粉非常适合于与菠菜、枸杞配伍,既增美味、又有一定的食疗效果。 1 生产工艺 1.1 预处理 1.1.1 枸杞 干果→称量→除杂→浸泡→打浆→过滤→二次加水浸泡→二次过滤→去渣→合并两次     

国外新型食品添加剂

从天然植物中提取天然消臭剂 日本开发并出售一种从100种以上植物中提取的天然消臭剂。其主原料为松树、枞树、山白竹、茶、荨麻、柠檬等。用干燥法提取，产品主要成分为萜烯、叶绿素、果胶解聚酶、各种氨基酸等。产品有液状、粉状、固体状、喷雾状4种形式。能分解所有恶臭，只需将其直接投入臭气发生源，便能分解空气中的臭气。由于该产品从天然植物中提取，因此对人畜安全，亦可添加于食品中。     

利用桑皮生产 人造棉新工艺

桑皮的利用，主要在于桑皮纤维的利用，桑皮纤维占桑皮的60％，此外，还含有木质素和半纤维素等。桑度纤维强度大、伸度好，是制人造棉的好材料。方法是将桑皮中的木质素、果波及其它杂质去掉，提取其中的有用纤维、经机器梳理而成。其工艺流程如下：桑皮─→选料─→浸料─→碱煮─→皂化─→浸酸─→漂白─→脱氯─→软化─→梳弹─→成品。（1）选料：把桑皮中的桑秆，杂草以及虫蛀发霉的坏桑次剔除，好桑皮按老嫩分开，切成长17cm的小段，按头、中、尾分别堆放。选料的目的是为了使同一批浸料的原料含胶程度相同，便于侵料和铁煮，以提…     

珍珠制品的质量监管对策

我国珍珠产业经过近几十年的发展，珍珠产品及其深加工产品种类越来越多，新产品不断涌入市场。珍珠含有人体所需的多种营养成分，不论天然珠、养殖珠、珍珠母贝的珍珠层等所含的化学成分都基本一致，均含有活性珍珠钙、氨基酸和微量元素等多种起药理作用的有效成分，国家卫生部已批准珍珠作为食品新资源使用物质，厂泛应用于食品、保健、美容等行业。珍珠已从药品发展到保健食品、美容护肤品，已从高贵的奢侈品变为人们日常的消费品，深受厂大消费者的喜爱。     

最新专利技术资料──天然色素的提取和制备工艺专题

Y1201玉米黄色素的生产方法Y1202黑糯米天然食用色素，其用途和制造方法Y1203食用山植红色素的制备方法Y1204提取天然植物色素的原料和方法Y1205柯粑方便食品与天然拘桔红色素及其制法Y1206从火棘果中提取色素的方法Y1207一种提高紫胶红色素质量技术Y1208从辣椒中提取红色素的方法Y1209从红辣椒中提取辣椒红色素和辣椒素的新工艺Y1210密蒙花黄色素的制法Y12ll天然色素高粱红的制备工艺Y1212辣椒红色素的提取新方法Y1213快速提取无味辣椒红色素的新方法Y1214一种用于提取和分离叶绿体中色素的提层试剂的制备方法Y1215天然辣椒色素的生…     

肝素钠精制离子交换树脂吸附工艺探究

离子交换树脂法制备肝素钠原料药,是将肝素钠粗品进一步分离纯化,利用酶解、离子交换树脂吸附、氧化等技术去除硫酸软骨素、透明质酸等杂质,制成肝素钠原料药。离子交换树脂吸附效果好坏直接影响到肝素钠产品的纯度高低和杂质含量。在树脂吸附过程中,树脂吸附肝素钠溶解液后,可通过增加预洗涤步骤,预先除去树脂柱上的部分杂质,减少肝素钠解析液中的杂质含量,继而提高终产品的纯度。     

关于生物碱提取分离方法的进展研究

生物碱是自然界广泛存在的一类化合物,具有明显的生理活性。如何从天然产物中提取分离出具有活性的单体生物碱引起了人们的关注。本文综述了近五年来不同的提取分离方法在生物碱中的应用,对于今后生物碱的分离有一定的参考意义。     

畜血提取凝血酶联产肝素钠技术

肝素是一类具有抗凝血活性的重要生化产品。肝素广泛存在于哺乳动物的器官及组织内，如肠黏膜、十二指肠、肺、肝、心脏、胰脏、胎盘(另富含HCG：绒膜促性腺素纯品10万元／千克)、血液、肌肉等。肝素和大多数粘多糖一样，在组织内作为与蛋白质相结合的复合物而存在。但这种复合物无抗凝血活性，只有当其中的“肝素一蛋白质”被提取(碱解)、分解(酶解、盐解)除去蛋白质和其他杂质组分(分级分离)之后，     

索氏提取法测定食品脂肪含量应注意的问题

脂肪是食品的主要成分之一,大多数动物性食品和一些植物性食品,尤其是植物的种子、果实或果仁,都含有脂肪或脂类化合物.在实用油脂中主要存在甘油三酸酯以及一些脂肪酸、磷酸、糖酯、脂溶性维生素等酯化化合物.脂肪有两种存在形式,即游离脂肪和结合脂肪,测定食品中脂肪含量的方法有很多,大多数采用低沸点溶剂直接萃取,或用酸碱溶液破坏碳水化合物和蛋白质,然后用溶剂萃取或离心离析。     

酶解法制备海参多糖即食饮品的工艺研究

文章从方便食用和利于人体吸收海参的营养成分的角度出发,研究利用酶解法提取海参中的各种营养成分,主要是对海参多糖进行提取,并直接加工成方便人体吸收利用的功能性即食饮品,无需分离、提纯过程。通过正交实验得出,利用复配蛋白酶（海产品水解专用）提取海参多糖等营养物质,并配合风味酶（海产品水解专用）提取海参特有的风味的最佳酶解条件：加水量为干海参的6倍、加酶量为0.3%,温度为50℃、水解时间为4h。该条件下测得多糖得率为1.63%。     

酶解法制备海参多糖即食饮品的工艺研究

文章从方便食用和利于人体吸收海参的营养成分的角度出发,研究利用酶解法提取海参中的各种营养成分,主要是对海参多糖进行提取,并直接加工成方便人体吸收利用的功能性即食饮品,无需分离、提纯过程。通过正交实验得出,利用复配蛋白酶(海产品水解专用)提取海参多糖等营养物质,并配合风味酶(海产品水解专用)提取海参特有的风味的最佳酶解条件:加水量为干海参的6倍、加酶量为0.3%,温度为50℃、水解时间为4h。该条件下测得多糖得率为1.63%。     

大孔树脂法精制甘草酸

甘草酸是甘草的主要成分。具有广泛的用途。起初多采用溶剂萃取或离子交换树脂等提取方法．收率仅为2％．后来出现了超过滤法和晶种法。以上各种方法都需要先对甘草进行水提、酸析、醇提、浓缩等操作，以除去水溶性杂质和其他杂质。上世纪80年代以后日本对用大孔树脂法提取甜味剂作了许多工作。大孔树脂是吸附性与筛选性相结合的分子分离材料．其吸附性是由于范德华力或氢键的作用．而筛选原理由树脂本身的孔型结构所决定。大孔吸附树脂近年来已广泛应用于天然产物的分离，成为分离有机化合物尤其是水溶性化合物的有效手段。在天然产物化学成分的提纯方面也显示了其独特作用。我们用大孔树脂法精制甘草酸粗品．获得了满意的效果。产品经香草醛—硫酸比色法测定．含量高达95％。为了改善甘草酸产品的外观。我们采用草酸还原和活性炭脱色的方法得到的甘草酸颜色更浅。     

凹凸棒石黏土的纯化--超细化加工技术

技术概况 天然凹土含有一些矿物杂质如白云石、石英、蛋白石等，并且加上因含Fe、Ti等金属离子而呈现一定的色泽，其纤维状的晶体呈十分致密而牢固的聚集状态存在，因此凹土的纯化加工具有一定的难度。采用简单的机械粉碎法很难得到纤维状晶体颗粒，甚至会使纤维状晶体结构遭到破坏，而且处理后的凹土所产生的二次团聚现象更限制了它的使用。     

凹凸棒石黏±的纯化——超细化加工技术

技术概况 天然凹土含有一些矿物杂质如白云石、石英、蛋白石等，并且加上因含Fe、Ti等金属离子而呈现一定的色泽，其纤维状的晶体呈十分致密而牢固的聚集状态存在，因此凹土的纯化加工具有一定的难度。采用简单的机械粉碎法很难得到纤维状晶体颗粒，甚至会使纤维状晶体结构遭到破坏，而且处理后的凹土所产生的二次团聚现象更限制了它的使用。     

国外新型食品添加剂

从天然植物中提取天然消臭剂 日本开发并出售一种从100种以上植物中提取的天然消臭剂.其主原料为松树、枞树、山白竹、茶、荨麻、柠檬等.用干燥法提取,产品主要成分为萜烯、叶绿素、果胶解聚酶、各种氨基酸等.产品有液状、粉状、固体状、喷雾状4种形式.能分解所有恶臭,只需将其直接投入臭气发生源,便能分解空气中的臭气.由于该产品从天然植物中提取,因此对人畜安全,亦可添加于食品中.     

利用废茶制备香波的研究

目前,含茶多酚的化妆晶或香波的制作是采用化学方法先从茶叶中分离提取茶多酚等天然活性物,然后将茶多酚加入香波中。工艺繁琐,提取率低,周期长、成本高,并使茶多酚受到提取过程中的化学污染。为了克服这些不足,我们研究直接以低档茶叶为原料,并与其它香波原材料相结合配制香波,充分利用了茶叶中多种有效成份如微量元素、维生素、茶皂素等,得到满意的结果。 1 主要原材料及规格 见表1。