美国食品召回制度及对我国食品安全的启示

美国的食品召回制度 ,法律规范、程序严格、可操作性强 ,FSIS和 FDA依据食品召回制度有效地调控了食品市场 ,降低了缺陷食品对公众的危害 ,维护了消费者的利益。要保证我国的食品安全 ,应健全法律体系 ,实行食品召回制度 ,由政府职能部门监管食品市场 ,同时 ,培育企业的诚信自律意识。     

关于食品安全问题的理性思考

不法生产者制造“问题”食品不外乎减少有益成分以降低成本、添加不益成分以增强特色、使用有害物质以提升品质指标等三种手段。而消费者认知不足和不良偏好是上当受骗的主要原因,一些产销者利欲熏心,不断翻新造假售假花样则增加了治理难度。为此,管理者抓食品安全问题任重道远,重点在于对生产者长期有效的监督,对消费者进行经常性的食品安全教育。     

食品安全法律立法现状及问题剖析

文章介绍了食品安全法律立法现状,剖析了食品安全法律存在的问题。     

食品安全问题与国际贸易

食品安全是一个重要的公共卫生问题，其安全风险会对人民身心健康产生极大危害，同时也是一个重要的涉及整个国家经济利益的国际经贸问题。本文从食品安全面临的新挑战、食品安全存在的问题以及食品安全对国际贸易的影响等几方面进行了阐述，并对世界卫生组织(WHO)的全球食品安全战略草案中可借鉴的内容做了简要介绍，提出了一些改进食品安全问题的建议。     

食品安全问题的经济学思考

食品安全问题已经成为困扰大众的一大安全隐患。本文从消费者,生产者和监管者政府三方的角度阐述食品安全问题的原因并给出一些政策建议。     

食品安全治理的法律对策

文章针对我国在食品安全监管体制、食品安全法律体系、食品安全标准、食品安全监管制度等方面存在的诸多问题,从法律角度,提出了治理食品安全问题对策。     

浅谈我国网售食品安全问题与对策

电子商务正在快速发展,我国食品行业也借此机会实现跨越式发展,近年来网售食品销售额快速增长,极大地促进了食品加工业、快递运输业的经济发展。正由于电子商务和传统食品行业的融合,网售食品经济的发展速度过快,导致食品安全问题凸现。文章结合互联网食品行业的发展现状和互联网销售食品行业的监管难点,分析网售食品主要存在的问题和应该采取的措施。在促进网售食品行业健康发展的同时保障网售食品的安全,需要从法律法规入手,提高监管队伍科技水平,探索网售食品保险制度。     

《食品安全法》出台

《中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日经第十一届全国人大常委会第七次会议通过,将于2009年6月1日起施行。《食品安全法》体现了预防为主、科学管理、明确责任、综合治理的食品安全工作指导思想,确立了食品安全风险监测和风险评估制度、食品安全标准制度、食品生产经营行为的基本准则、索证索票制度、不安全食品召回制度、食品安全信息发布制度,明确了分工负责与统一协调相结合的食品安全监管体制,为全面加强和改进食品安全工作,实现全程监管、科学监管,提高监管成效,提升食品安全水平,     

构建食品召回制度的法律思考

目前,中国出口食品的质量和食品安全引起了广泛的关注,在一些国家和媒体的炒作之下,不少国外的消费者对来自中国的食品产生了抱怨、置疑,甚至有一些地区对中国的产品进行了限制。食品召回制度作为政府管理食品质量的一种有效手段,在发达国家已非常完善,而我国还没有在此方面立法。这种立法差异直接导致了我国政府在缺陷食品监管上的无力,为此,应借鉴发达国家的实践经验．结合中国国情．完善我国的食品召回制度：     

食品安全法律问题研究

近年来,食品安全问题频发,严重影响了人们的生活质量,对人们的生活构成了一定的威胁,同时折射出食品安全法律方面的欠缺,因此要不断完善食品安全方面的法律法规,营造一个良好的食品安全环境.     

农村食品安全问题研究

在基本解决温饱问题后,食品质量安全越来越引起全社会关注,尤其近年来多起重大食品安全事故的发生,让广大人民群众对身边食品的安全提出更高的要求。我国农村人口占多数,农村经济欠发达,在农村食品市场中还存在着假冒伪劣商品、经营主体的素质低、食品经营进货把关不严和农村消费者自我保护意识差等问题。     

关于食品安全问题的深入思考

近年来,由于食品引发的安全问题可以说是人心惶惶,人们不禁要问：世上还有安全的食品吗？绿色食品、健康食品只是口号吗？接连发生的恶性食品安全事故引发了人们对食品安全的深入思考,这一问题已经上升到国家安全的高度,因此,有关部门必须采取有针对性的措施加大对食品安全问题的关注。     

我国食品安全问题的经济学分析

近年来,各种食品安全问题事件频频成为公众的焦点.中国食品安全问题可能并未越来越严峻,而是食品安全的社会关注度增加,这和中国城乡居民的生活收入水平提高有关.食品安全已成为社会共性的重要需求.信息不对称是导致食品市场市场失灵的根本原因.对此,提出了相关建议.     

浅谈我国食品安全管理

食品是人类赖以生存的物质基础,食品安全关系到人类健康、社会稳定和经济发展。食品安全是一个世界性的问题,随着经济全球化和世界食品贸易额的不断增加,国际市场关于食品安全的纠纷也在增加。如何确保食品安全,建立“从农田到餐桌”的整个食品生产加工过程的安全管理,是政府、行业管理者和食品生产者需要努力解决的课题。本文主要从食品安全管理制度、食品标准、国家监管和企业自律等方面对我国食品安全管理进行分析和探讨。     

试论如何加强食品安全监管

党中央、国务院及各地、各部门历来高度重视食品安全问题，近年来，实施了一系列旨在确保食品安全和质量的行动计划，取得了一定成效，我国食品安全形势总体上是趋于改善的。但是，作为一个发展中国家，当前我国食品安全形势依然严峻，在确保食品安全方面仍然面临来自多方面的挑战。食品不安全因素贯穿于食品供应的全过程，各大类食品均存在安全隐患，重大食品安全事故屡有发生。     

信息不对称条件下 食品安全问题的博弈分析

食品安全问题如今层出不穷,成为了全社会关注的焦点话题。他直接关系到人们的身体健康,影响社会的稳定。因此,加强食品安全问题的研究对于整个社会都尤为重要。提高监管能力,提升监管效能;加强标准和法律法规的完善,;加强宣传,引导群众树立正确的消费观念,;严打非法添加等违法犯罪行为。     

基于食品安全视角的中国食品企业品牌国际化研究

品牌国际化是我国食品企业生产经营向更高标准规划发展的标志,是食品行业迈入成熟期的开始.近年来,我国食品经济迅速发展,市场上丰富的食品种类为人们提供了更多的选择,但食品安全事件的不断发生,极大地影响了我国食品企业的国内外信誉,严重损害了中国食品在消费者心中的形象,阻碍了我国食品企业品牌国际化的进程.本文结合我国食品企业品牌国际化的现状,论证了品牌国际化对于食品企业、食品行业和消费者的意义,并基于食品安全视角提出我国食品企业品牌国际化的对策建议.     

试论我国食品安全供应链综合管理

食品供应链综合管理的核心内容是质量认证与跟踪管理,其思想为解决我国食品供应链中的安全问题提供了基本的思路。本文在分析我国食品供应链中存在的与食品安全相关的问题基础上,对我国实践食品安全供应链综合管理进行了思考,提出了从宏观、中观、微观三个层面上进行食品安全供应链综合管理的框架,并对食品安全供应链综合管理中的信息集成与共享进行了探讨。     

可持续发展农业的两大科技依托:食品安全问题的启示

中国食品安全问题已经引起了国内外的高度关注。前不久，中国奥组委向1万余名各国奥运选手发出郑重警告：比赛期间不要吃北京烤鸭、咕老肉等食品（因为中国大部分鸭和猪都产自养殖场，其喂养饲料往往含有抗生素、激素等，这些成分往往残留在鸭肉和猪肉中，有可能导致兴奋剂误测），食品专家还建议：运动员不要在奥运村以外的地方用餐。食品安全问题是指在农产品和食品的生产过程中，食品被化肥、农药所含有的有害成分所污染，从而对人体造成不良影响。     

食品安全与农产品市场秩序建设研究

本文从食品安全的源头、农产品食品安全方面的市场秩序建设出发,用经济学方法分析食品安全的外部性和信息不对称的影响,并结合农产品市场秩序建设给出解决食品安全问题的相应策略.