特色粥食店

粥食深受我国人民喜爱，特别受到南方人的欢迎，在现今南北大融合的形式下，开一间特色粥品店，无疑是一次极好的致富机会。     

融合川粤美味 粥底火锅叫响成都

<正>陈先生是广东人,曾从事餐饮多年,有一手煮粥的绝活,生滚粥、老火舰粥、皮蛋粥、鱼肉粥……样样叫绝。有一次去成都,他用亲手熬制的粥宴请朋友,赢得了大家的一片叫好声。“你的粥熬得这么好。不如在成都开家粥店吧!”朋友笑着说。     

用“河姆渡”概念推广健康火锅 引来食客盈门

俗话说“巧妇难做无米之炊”,可“吾米粥”的厨师虽然不是巧妇,但却能做出一锅与其店名谐音的“无米粥”锅底来。这家店有意思……     

小粥大生意 粥店起革命

香港海皇粥店创办人蔡汪浩念理科出身 ,大学毕业后当中学教师 ,家庭成员中有人经营粥店 ,故对这行业有一点认识。蔡一向对做生意有兴趣 ,在澳门东亚大学取得工商管理硕士学位后 ,一直攻读与管理有关的课程。他说 :“传统粥店行师徒制 ,师傅操生杀大权 ,老板也得听他的 ,如果师傅不守纪律 ,喜欢返工便返工 ,污糟邋遢 ,老板也没法。而且行师徒制 ,师徒关系通常不佳 ,铺头不能做大。”首创地下管道式输粥系统故此 ,蔡汪浩与友人合作 ,在香港红开设有别于传统的粥店 ,尝试把粥品制作过程标准化 ,例如用一定的温度和时间煮粥 ,每碗粥都有标准化…     

半碗粥的生意之道

我常去一家粥店吃粥。这家粥店并不大,但是生意真好。每天我去的时候,想找个座位都很难。盛夏时候,这家粥店里依然挤满来吃粥的顾客,大热天里大家依然吃得一副爽口爽心的样子。早上时段,同样有许多行色匆匆的上班族进店来喝粥。城区其它地方开的粥店,却一个接着一个倒闭了。那些店为什么倒闭,     

选择的艺术 三家设计产品店

时尚概念店并不新鲜．但时尚概念店主的眼光和他们挑选物品的标准，却必须保持“新鲜”，因为这是一间店生存的根本。     

小小粥店为何“喝”出上亿战略投资?——“嘉和一品”连锁走红的奥秘

<正>一位喜欢研究商业的朋友一直去一家品牌粥品店,至今已经来去三年,"方便,店多,想吃时就能找到它;虽是粥,但营养,且能吃饱;能多次去,选择性强,粥品、面点、菜品总计达上百种消费餐品;每次人均消费20元左右,还能接受。"他表示,走进这家店能让你明显感觉到这是一家企业,一切都已经流程化,而不像小铺子,品质不让人放心。     

各路资金逐利经济型酒店

“莫泰168”将以平均一月开一店的速度在今年年内扩张15家店，并首次开放加盟业务。上海莫泰连锁旅店有限公司透露，今年5月，第二代“莫泰168”酒店将在上海开业，此次开业的酒店拥有588间客房，也是有史以来全球房间数量最多的经济型酒店。     

小超市 VS 大卖场

六年前，张女士开着一家杂货商店，面积仅有70平米，主要经营食品和日用百货。虽然没有太大意思，但因为店临近居民区，张女士的收入还是可观的。后来，居民区动迁了，随着新住宅楼的建成，昔日的居民区改叫“社区”了。张女士也看准这个机会，贷款将店扩张成了一间180平米的“馨馨超市”。     

掉渣烧饼败走麦城的思考

从去年11月开始，一种从湖北传来的“掉渣烧饼”进入重庆，短短几个月间，各种打着“土家”、“掉渣”等招牌的烧饼店在街头巷尾遍地开花。这种两元钱一个号称“中国式比萨”的烧饼，一来就造出声势——买饼要排队，一天能场几千个，大有干掉重庆小吃的势头。[编者按]     

前店后院

“前店后院”的分类 根据经营主体的不同，“前店后院”主要可以分为以下三大类： 一是由美容院发展而来的“前店后院”。指前身为美容院，在市场竞争的过程当中，逐步将美容院的前半部分改造为产品展示与零售区，从而成为了事实上的“前店后院”。     

万众扛起“打假”大旗──全国“户户讲道德，店店无假货”活动纵览

万众扛起“打假”大旗──全国“户户讲道德，店店无假货”活动纵览宫宇无论是城市还是乡村，无论是沿海还是边疆，今年２月以来，成千上万的个体私营业户，都投入了一项声势浩大的全国性的活动，那就是眼下正如火如茶般开展着的“户户讲道德，店店无假货”活动。这场活动...     

方便粥呼唤“大象”

“方便粥？没见过，不是很了解。八宝粥是方便粥吧……”，在谋划本次文章之前，记者决定将这句话写在前面。原因有两个：一、这是很多消费者对方便粥的第一反映，甚至，对很多经销商来说，对方便粥的印象也仅仅停留在这句话上：二、文章将围绕这句话展开，或者你可以理解为，记者通篇文章不过是想回答这两句话而已。[第一段]     

百尚度——精明商人的ATM

假如您拥有一间“百尚度”国际品牌打折店，将会是一种什么样的心情：店内琳琅满目地摆放着正宗世界名牌女鞋，而便宜的价格却令人吃惊!一双价值2000元的意大利名牌女鞋在这里只要200元就唾手可得；一双价值1000元的日韩精品，折扣价100元就可以拿下；一双价值500元的欧美时尚休闲鞋，花几十元就可以穿走!一年四季，店内的国际名牌商品应季而换，花样翻新；顾客摩肩擦踵，络绎不绝，     

收购

日前,中国烹饪协会透露,菲律宾快餐巨头“快乐蜂”公司（Jollibee）已对外宣布,将斥资5050万美元（约合20亿比索）收购北京快餐粥店——宏状元,北京宏状元创始人高春雨则表示,由于股权等问题产生分歧,合作意向的谈判还在进行当中。     

开间“粥吧”也赚钱

如今，一些下岗女工因年龄偏大、学历偏低等多方面原因在求职时备受冷落，但她们却大多有烹饪专长。这使我想起在大中城市流行的“氧吧”、“网吧”，下岗女工何不赶赶时髦，开间“粥吧”？其实，我国在几千年前就有关于各种粥的药用及保健价值的记载，并且近年来诸如“八...     

活店死人开

活店死人开张春熙乍一看，这是一篇写“闹鬼”的文章。其实不然。讲的就是“现在而今眼目下”的真情实事。古人传下来一句话：“死店活人开”。意思是：店（亦即企业）是“死的”（指的是它的经营形式、范围等等是相对固定的），而人（即经营者）却是“活”的—脑子灵活，...     

百尚度——精明商人的ATM

假如您拥有一间“百尚度”国际品牌打折店，将会是一种什么样的心情：店内琳琅满目地摆放着正宗世界名牌女鞋，而便宜的价格却令人吃惊!一双价值2000元的意大利名牌女鞋在这里只要200元就唾手可得；一双价值1000元的日韩精品，折扣价100元就可以拿下．一双价值500元的欧美时尚休闲鞋，花几十元就可以穿走!     

魔术店：带来财富的奇幻之术

对于翁达智这个名字，或许很多人会感到陌生，但是说起位于广州流行前线和荔湾广场的两间“澳门翁氏魔术店”，也有很多人非常熟悉!翁达智就是该魔术连锁店的创办人，从1990年在澳门成立第一间“翁氏魔术专门店”至今，他已在全国成立多间分店。     

屌丝＆女神“老干妈”

“老干妈”创始人陶华碧出生于贵州遵义一个偏僻山村，从小没上过一天学，由于丈夫早逝，迫于生存压力，开了间凉粉店，没想到凉粉没卖出去，配料豆豉辣酱的美誉却不胫而走．销量越来越大，1996年在当地政府的支持下，开办了辣椒加工厂，正式推出“老干妈”风味豆鼓，并于1年后，成立“贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司”。