怎样才算合理饮食

合理饮食要求达到几个平衡：营养素的平衡，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐和水六大营养素比例要适当；动物性和植物性食物的平衡；一日三餐的平衡，即早餐30％．午餐40％．晚餐30％；最后是食物的酸碱平衡。我们吃的肉、鱼、蛋、动物脂肪、碳水化合物都是酸性食物，而蔬菜、水果则是碱性食物。所以我们日常饮食中，必须注意蔬菜和水果的摄取，以维持体内的酸碱平衡，保障身体健康。     

你有必要补维生素吗？

除了从食物中吸收蛋白质、碳水化合物、脂肪这些需求量比较多的营养素，我们还需要两类需求量比较少的营养素，才能保证身体正常的生长、发育、新陈代谢和健康。其中一类是有机物，即各种维生素，一类是无机物，即各种矿物质。     

成功就这么简单

约瑟夫自小患上了糖尿病，不能吃含糖过多的食物，特别是冰淇淋。为了解馋，他为自己做了个不含糖的冰淇淋。后来，他又研制出好几种不含糖的糕点。在美国，胖人多，这种低糖食品很受欢迎，约瑟夫尝试着把自己研制的糕点拿去卖，结果取得了巨大成功。如今这位40岁的企业家已开发了50多种无糖食品，畅销全美，每年的销售额都能超过2亿美元。     

这十种蔬菜最适合冬天吃

冷而又干燥的冬季,饮食的原则是以＂甘平为主＂,即多吃有清肝作用的食物,蔬菜如豆芽菜、菜花、胡萝卜、芹菜等。其中的吃法也是多种多样。1、包心菜其维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,     

和德国总理共进午餐

午餐天天吃,关键和谁吃。当以德国总理名义发来的邀请函,邀请我作为新能源行业的代表,在10月24日和德国总理默克尔一起吃午餐时,我觉得那是一顿非常有意义的午餐。午餐很正式,德方和中方主宾十多人,分坐在长方形大餐桌两侧。中方嘉宾有全国政协副主席、科技部部长万刚,中海油董事长傅成玉,联想董事会主席杨元庆,远大总裁张跃等;德方除了德国总理默克尔外,还有德国驻华大使施明贤先生、德     

和德国总理共进午餐

午餐天天吃,关键和谁吃。当以德国总理名义发来的邀请函,邀请我作为新能源行业的代表,在10月24日和德国总理默克尔一起吃午餐时,我觉得那是一顿非常有意义的午餐。午餐很正式,德方和中方主宾十多人,分坐在长方形大餐桌两侧。中方嘉宾有全国政协副主席、科技部部长万刚,中海油董事长傅成玉,联想董事会主席杨元庆,远大总裁张跃等;德方除了德国总理默克尔外,还有德国驻华大使施明贤先生、德     

飘:新都市生存方式

“不愿意为丰盛的早餐放弃睡眠,因为我们可以在梦中去飘;也不愿意用同样丰盛的午餐来埋葬自己的脚步,因为我们真正渴望的生活和爱,也都在云中飘。”———“飘一代者”手记     

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豆浆配馒头有营养豆浆是许多家庭的早餐选择,那么豆浆和什么食品搭配最有营养呢?答案是馒头、面包这些淀粉类食物。豆浆含有丰富的蛋白质,而蛋白质在淀粉的作用下,能与胃液充分发生酶解作用,使人体更容易吸收其中的养分。营养麦片、馒头、包子、花卷等可以轮流登场。     

让您大吃一惊的健康误区

误区一:如果我坚持吃低脂肪的食品我就能减轻体重事实:美国人大多都吃低脂食品,但他们中的许多人仍越来越胖。这足以说明上述观点是错误的。美国通过一次全国范围内的调查发现,在过去14年里,尽管已通过各种手段将食物中的脂     

揭秘土豆的五大神奇功效

<正>土豆是一种粮菜两用的蔬菜,以前它是不起眼的东西,现如今它是营养学家青睐的蔬菜明星,被认为是世界上最伟大的食物之一。土豆有以下五大功效。土豆能留住岁月的脚步土豆有营养,是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老得慢。土豆能减肥吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,     

生活

午睡健康小提示有关专家指出,科学、有效的午睡是健康充电的好方法。但是,午睡也是要讲科学的,千万不要把午睡变成“误睡”,这样反而会影响身体健康。五条午睡要点:一是睡前不要吃太饱,忌油腻食物。油腻食物会增加血黏稠度,加重冠状动脉病变,加重胃的消化负担。二是午餐后不宜立即躺下午睡。午餐后大量的血液流向胃,血压下降,大脑供氧及营养明显下降,易引起大脑供血不足。一般应食后休息十几分钟再午睡。三是睡姿应取头高脚低、右侧卧位。这样可以减少心脏压力,防止打鼾。有的人用手当枕头,伏在桌上午休,这样会使眼球受压,久而久之易诱发眼…     

豆类行业市场发展分析

1、豆类行业定义豆类品种很多,主要有芸豆、绿豆、红小豆、豌豆、扁豆、黄豆、鹰嘴豆、大豆、可可豆、咖啡豆、四季豆、香草豆、赤豆等。根据豆类营养素种类和数量可将它们分为两大类:一类是以大豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类;另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征,如绿豆、赤豆。2、豆类市场分析1)全球大豆市场从世界大豆供需看,2013年4     

生活资讯

人体缺乏哪些营养容易致癌除了遗传因素、基因突变和环境因素,癌症的发病还和人的日常饮食习惯有密切关系,人体如果缺少以下4种营养,就容易致癌。1.缺乏β-胡萝卜素容易患肺癌。长期吸烟者、肺结核患者和矽肺患者等易患肺癌的人应多吃富含β-胡萝卜素的食物,如甘薯、胡萝卜、菠菜、芒果、木瓜和豆腐等。2.缺乏蛋白质容易患胃癌。萎缩性胃炎患者、胃溃疡患者、免疫功能低下者及有胃癌家族史者等易患胃癌的人,应常吃富含优质蛋白质的食物,如深海鱼虾、牡蛎、大豆、瘦肉和鸡蛋等。     

饮食防癌宜忌

(1)少吃脂肪、肉类和使身体过于肥胖的食物. (2)不能吃霉变的花生米、黄豆、玉米、油脂等食物. (3)多吃新鲜的绿叶蔬菜、水果、菇类等,以增加体内的维生素,抑制癌细胞的繁殖. (4)多吃含维生素A和B的食物,如肝、蛋、奶等以及胡萝卜等,可减少肺癌的发生.     

不吃早餐的四大危害

1．容易发胖：营养学家证实，早餐是每个人一天中最不容易转变成脂肪的一餐，不吃早餐对脂肪的消耗没太大帮助，人体一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋自质，最后才是脂肪。更糟糕的是，不吃早餐还会使午饭吃得更多，身体消化吸收不及反而容易造成皮下脂肪堆积。影响形体。     

英国整体污染控制制度给中国生态城市建设的启示

英国整体污染控制制度的三项核心规则是不至于产生过多成本的最佳可利用技术原则、最佳可行环境选择和清洁技术。我国生态城市建设的过程中应当尽量避免碎片化现象,应当注重整体性和统一性,增加技术投入,以预防原则为主,正确处理好生态建设与城市化和经济发展之间的关系。     

早餐的变化

“早饭吃好,中饭吃饱,晚饭吃少”,是今天的人们在温饱之后,对吃形成的一个共识。可对于60年代中期出生的我来说,早餐的酸甜苦辣,却另有一番滋味在心头。     

建立食费结构体系之我见

根据1982年全国的营养调查，目前我国人均食物中的总热量和总蛋白量已接近世界平均水平，但蛋白质的构成比例太低。改进食物营养的目标主要是提高以动物蛋白为主的优质蛋白的比重，在原仅占11.4％的基础上提高到30％，是比较合理的水平。但我们又要从西方发达国家由于动物性肉食蛋白质、脂肪膳食消费太多，导致糖尿病、肥胖症、高血压、动脉稀样硬化症的高发率中吸取教训，建立具有中国特色的食品消费结构，即：节粮型肉食体系，节粮型饮料体系，多成份食物结构体系，营养美味菜类体系。     

“吃”应以科学为天

俗话说“民以食为天”,可眼下却要提醒人们“吃”应以科学为天。吃对人们来说并不陌生,但吃的不科学就成了胡吃海紫。我国50年前的人均寿命只有40多岁,而随老社会的进步和科技的发展,人们走过了吃多、吃饱、吃好的历程,人均寿命现在延长到了70多岁。在吃的过程中,科学饮食有着不可磨灭的功劳。 可为什么在我国基本解决了温饱问题之后,这个千百年来的头等大事,仍让人感到是个头痛的大事。原因何在?过去说起吃,都是在饿的条件下谈吃;而现在     

香菇营养价值丰富具有广泛的市场前景

香菇因其食味可口,营养丰富,药用效果显著,享有"植物性食物顶峰"和"上帝食品""保健食品"的美称。现代科学研究证明,香菇中含有丰富的蛋白质、氨基酸、酶类、不饱和脂肪酸、碳水化合物、矿物质、维生素及多种风味物质。