速除新房油漆味

新房子刚搬进去时，有一股刺鼻的油漆味，可用下面几种方法消除：1．室内放一大盆盐水，油漆味会很快消失。2．在室内放一碗醋，2－3天后能使油漆味消失。3将洋葱切成碎块，泡在大水盆里，置于房中，几天后油漆味即会消失。速除新房油漆味     

冷冻豆腐丸子的生产工艺

豆腐的保存性比较差，通常买回后要尽快食用，为此人们研制出方便豆腐即利用豆腐粉或干燥豆腐加水，在家庭中加工豆腐，这种方便豆腐解决了保存性问题，可是味道明显变劣，这里我们研究一种即能长期保存，又能很好地保持豆腐风味的冷冻豆腐丸子。1 工艺流程2 操作要点（1）选料：市售普通豆腐（或浓缩豆腐）。（2）脱水：普通豆腐含水量为88％，经脱水后使其含水量控制在60％左右。（3）菜馅：添加菜馅有洋葱、胡萝卜以及熟肉末和胡椒、盐、调味料。（4）搅拌：菜馅与豆腐的比例为1．5∶4，搅拌后呈粘性的奶油状。（5）涂糊：在成型物的外表…     

食盐除了吃还能这样用

（１）在花盆里浇一点点盐水即可以让花开得更鲜艳。（２）冻疮痒得难受，用盐水洗可止痒。（３）早上喝一杯淡盐水，有助大便通畅。（４）将盐水搽在被开水烫了的皮肤上，可减轻疼痛。（５）洗澡时水里放点盐，可治疗皮肤病。（６）用油炸食物时，将一点盐放入油锅内，油就不会向外溅了。（７）煮破了壳的鸡蛋时，水里放点盐，蛋白就不会流出来了。（８）将胡萝卜捣碎拌点盐，可以将衣服上的血迹擦掉。（９）洗衣服时在水中放些盐，可防止衣服褪色。（１０）玻璃杯或瓷碗在盐水中煮过可预防破裂。（１１）用盐可以擦掉铜器上的黑点。食盐除…     

伏天生活有八忌

一忌饮用冰牛奶据有关资料表明，由于夏季气温高，煮沸后的牛奶，降温11小时后，细菌就会繁殖，饮用后会引起肠胃疾患，所以还是饮用热牛奶好，不仅细菌被杀死了，而且牛奶中的蛋白质更有益于人体的消化与吸收。二忌用热水瓶盛装啤酒盛夏，有人用热水瓶装散装啤酒，以保持啤酒的凉度，这是有害的。因为盛热水的瓶胆里有物质沉淀，积聚着一层灰黄色的水垢，会被啤酒所溶解。水垢和啤酒混合在—起饮用，会给人体健康带来极大危害。三忌冰箱里放热带水果香蕉、芒果、菠萝、荔枝等都是热带水果，是不宜放在冰箱中冷藏的。最好放在避光、阴凉的地…     

国外煮米饭的方法

意大利人把淘好的大米和切碎的葱放植物油里先炒一下,然后入锅,加上盐和水,用文火煮,食用时还要加上一勺黄油和碎干酪。罗马尼亚人用一杯大米,两杯水,少许的盐、醋、植物油,入锅后在文火上煮一小时,吃时放些切成薄片的西红柿。瑞士人在大米里加上牛奶和水,再加上一个蛋黄,适量的糖、盐、把它们搅拌后,放进不太热的烤炉里烤,当大米表面出现黄皮时即可食用。埃及人煮三小碗的大米需配四碗水和四茶匙植物油。先将已放了油和盐的水煮开,然后倒进已淘了,的大米,用大火煮开,食用时喜欢和糖渍水果一起混着吃。     

家庭实用小窍门

邮票巧翻新 邮票保存不妥,会出现黄斑及变色发黄现象,怎么办呢?可取一只小碗,放一撮精盐,然后把约为精盐15倍的热牛奶倒入碗中将盐化开,等到冷却后,用邮夹把邮票浸入牛奶中,不要漂浮在上面。约过一小时后,用邮夹将邮票取出。用清水冲洗干净,放在干净的玻璃上晾干,切不可在阳光下曝晒干后取下,便和刚买的邮票一样清洁了。 瓷砖巧去污 白瓷砖有了黄渍,用布蘸盐,每天擦2次,连擦2～3天,再用湿布擦几次,即可洁白如初;厨房灶面瓷砖粘了污物后,难以擦掉,可用一把鸡     

如何保护蔬菜维生素

做菜时必须注意保护蔬菜中的维生素，防止流失。为此，做菜要先洗后切，切过了不要泡在水里，因为许多维生素都能溶解在水中。有人喜欢把青菜放在热水里“烫一烫”再炒，这样维生素损失得太多。另外，菜不要煮得太烂，也不宜用油炸，特别是维生素Ｃ非常不稳定，长时间的熬煮和高温，会把它破坏掉。醋对维生素有保护作用，做菜时可略微加点醋。对于有些带皮的蔬菜，如萝卜之类，外皮所含的维生素比里面多得多，吃时千万别把外皮去掉，以免不必要的营养损失。如何保护蔬菜维生素     

做一个心大量宽的人

有一个实验：取同等重量的三把盐，一把放在一杯水中，观众品尝后，没有不皱眉的，显然，水很成；一把放在一碗水中，观众喝了，神色和缓好多，似乎没有那么成；第三把放在一盆水中，观众饮了，几乎没有任何表情，基本上没有成味了。     

机会，只有一次

多年前，日本曾通过一家贸易公司从我国大量进口蕨菜。蕨菜采集的最佳时间只有十天左右，在这期间蕨菜最好吃，早了不成，晚了就老了。采好后，要摊开放在地上晾晒一天，第二天翻个个儿，再晾晒一天，使水分蒸发掉，然后再成把捆好，装箱。食用时，放在凉水里浸泡一下就行了。当地农民为了多采多卖，把蕨菜采回家后，不是放在地上用阳光晾晒，而是放在炕上，点火加热，只用两个小时就烘干了。这样加工处理的蕨菜，从外表上看哪都一样，可食用时，不管放在水里怎么泡，都像老树根一样，根本咬不动。这样做的后果就是日方彻底封杀了我国蕨菜的进口。     

精液浸菜种能显著增产

将200克红糖料入1公斤服℃左右的温水中搅拌，全部溶化后倒入瓷盆（不能用钢、铁盆），盆上放一个白纱布底的箩圈，使纱布浮在水面上，将蔬菜种子摊在纱布上面。一半浸在糖水里，一半露在外面，再用温水浸过的布将盆盖起来，放在火炕上催芽，温度保持在20℃－25℃，每天翻拌2－3次。结合翻拌把发芽早、长势好的籽粒挑出来，进行播种。此法对一般蔬菜可增产10％－15％，瓜豆类蔬菜增产30％以上。精液浸菜种能显著增产@仝颂     

电冰箱的其他用途

去除辛辣味 洋葱及葱蒜等直接切，辛辣味会让人流泪。不妨先放冰箱冷冻1小时，待其中辛辣物质较为稳定后再切，就不会被熏得流泪了。     

五味姜加工技术

先将鲜生姜洗净去皮,用清水冲一下,然后一层生姜一层盐码放在缸中。50公斤去皮生姜大约放盐15～17.5公斤,再灌凉开水。盐遇水后会朝下层浸透,因此放盐时下面少放一些,上面多放一些。浸泡     

食盐妙用录

吃盐,对人体的正常生理活动有重要作用,但吃盐过多能危害人体健康,引起高血压、心脏病、精神忧郁和精神沮丧。因此,一般每人一天需10克(2钱)左右的盐就够了。食盐既是重要的调味品,又是人的肌体不可缺少的物质,它在日常生活中还有不少妙用啦! 一、油炸食品时,在油锅里放些食盐,油不往外溅。二、买回来的鲜鱼,如有淤泥味,可把它放在较浓的盐水里洗一洗,淤泥味就可去掉。三、猪肠和猪肚等有臭味的食物,用食盐细搓,然后洗净,臭味即除。     

冰箱的十二种妙用

1.熟鸡蛋放冰箱存放片刻再切,蛋黄不会碎。2.熟栗子冷却后放冷冻室2小时,能快剥,肉完整。3.绿豆、黄豆、赤豆等煮后冷却再入冷冻室2小时,取出再煮能快速煮烂。4.洋葱、尖头椒等放冷冻室1小时后再切,不会流泪。5.受潮饼干入冷冻室24小时,可恢复香脆。6.黏上口香糖的衣物放冷冻室,待口香糖脆硬后,轻轻用指甲就能剥离。7.弄湿的书本放冷冻室2天,可恢复原状。8.蜡烛放冷冻室超24小时,点燃时不会滴蜡。9.干电池放冰箱可延长使用寿命。10.染发用品遇高温失效或变色,入冰箱可不变质。11.软化的肥皂放冰箱可恢复坚硬。12.鞋油入冰箱,可防干硬。冰箱…     

剥壳去皮有绝招

人们在日常生活中所吃的各种食物，有许多是要剥了皮才好吃，但在剥皮问题上常会碰到剥皮难的事。这里向大家介绍十种食物的剥皮小窍门，会帮助你解决剥皮难的麻烦，不妨一试。 　　一是桃子。用盐水把桃浸泡一分钟，将桃皮用手轻轻一抹，桃子毛就会彻底干净地脱落，再将桃子放在滚水中一分钟，再浸到冷水中，皮就会很容易剥下。 　　二是大蒜。将蒜头掰开，分瓣浸泡在温水中，捞出后晾 2分钟再剥，就可手到皮除。 　　三是核桃。将核桃放在蒸笼内用大火蒸 8分钟，捞出逐个破壳，就能完整地取出果仁。再把去壳果仁放在开水中浸 4分钟，用手…     

蒸馒头的五个小窍门

回．未发好的面，急于要蒸，可在面团上按一凹窝，倒人少量白酒，用湿布捂十分钟左右即可发起。2．冷水蒸出来的馒头好吃。因为冷水蒸，可以受热均匀，弥补发酵不足。3．蒸出来的馒头因放碱过多发黄，只要将蒸锅里的水倒出四分之三左右，再倒人相当于留存水量的三分之一的醋，然后文火蒸十五分钟，即可使馒头变白。4．蒸馒头时，在面粉里放点盐，蒸出来的馒头蜂窝多，又松软可口。5．以盐代碱蒸馒头（半公斤面加一钱盐），馒头又白又鲜。和面时加点盐水，可增加面的筋力。蒸馒头的五个小窍门     

巧让水仙花在春节开放

巧让水仙花在春节开放春节期间，房间里能盛开几朵水仙花，会使您整个家庭增添几分春色和艳丽，令人情趣盎然。水仙属于水养花卉。水质的好坏，是培养水仙成功与否的决定因素。若要春节开花，就要在节前一个月把水仙头放在花钵里，放几粒石子，注入一勺清洁的水，浸泡培养...     

夏季生活常识

夏季生活常识贮存的米面易生虫，可用花椒壳、小茴香二把，用纱布包好放在盛米的缸里，盖紧缸盖，贮存的米面等就不易生虫了。买回的生肉，用浸过醋的湿布包起来，可以保鲜一昼夜不变质。酱油容易变质，剥几瓣大蒜放入瓶里，酱油既不发霉，又不会再有怪味了。熬猪油时，先...     

残茶的妙用

用残茶叶水擦洗镜子、玻璃、门窗、家具，具有较好的去污效果。吃了生葱蒜以后，嚼一会儿残茶叶，葱、蒜味便能慢慢消除。把残茶晒干后，放在厕所或臭水沟里燃烧，能消除恶臭。在有腥味的器具内，放一些残茶叶，然后熬数十分钟，腥味可去掉。把残茶叶晒干后，放到枕头里，枕起来既柔软又有清香味，还可去火。用干净的残茶叶煮盐茶蛋，味道清香可口。将晒干后的残茶燃烧，可驱除蚊虫。长时间从事脑力劳动的人，嘴里嚼些残茶叶，有一定的提神作用。残茶的妙用     

生活小窍门

生活小窍门１．蒸馒头时，往面粉里放点盐，馒头就松软好吃。糅面团时，以啤酒代水（水和啤酒各一半），蒸出来的馒头既松又软，而且还有一种近似肉香的味道。２．蒸馒头不要用开水，因为生馒头突然放入高温的蒸笼里，里外受热不匀，容易夹生，蒸的时间也长。３．炸馒头片...