老人吃菜宜加点醋

老年人在吃菜时如果加点醋,可帮助唾液和胃液的分泌,增进食欲。此外,醋能分解脂肪,防止脂肪类物质在血     

春节生活中的佳品——醋

春节生活中的佳品———醋醋是调味佳品，它含有醋酸、乳酸、乙醇、乙醛等消毒杀菌剂，所以，醋又是有效的防病良药。逢年过节，社会上人群流动性大，亲朋好友聚餐举杯，难免构成一些疾病的发生和流行，在此期间，请你用醋。新购的瓷制餐具、茶具、酒具，放入百分之十的醋...     

调味的治病功能

调味的治病功能食油是一种轻度缓和剂，手指被火的伤时，将食油涂于伤处，即可止痛。食盐腹泻次数稍多，身体易脱水，这时可用深度不高的食盐水加以补充。食醋发高烧时，用经过稀释的醋浸过的布敷在皮肤上，会使高烧程度减轻。用醋水漱口可治愈轻度咽喉炎。白糖在医疗中有...     

种养业中醋的妙用

在辣椒、茄子、黄瓜开花前，用0．5公斤醋，兑50公斤水，均匀喷洒在作物叶面上，可使作物增产13％左右；当大白菜开小盘期间用0．5公斤的醋兑水100公厅进行喷洒，就可以使大白菜增产10％以上。这种稀释喷醋法对果树腐烂病也有一定防治效果。1－6个月的羔羊容易患口疮，可将食醋和盐拌匀后加少量的水擦在羔羊息部。对已形成硬痴的病羊，用蘸醋、盐溶液的药布擦去硬痴直至出血，隔日回次，一般只需1－3次，治愈率为100％，且无一羔羊死亡。当母鸡突然发生抢窝时，可在清晨趁鸡空肚时给妈喂1匙醋，到晚上进窝时再喂1次，这样连续4天，抢窝鸡就…     

“醋海”生波的背后……

醋——人们日常饮食中不可或缺的一种调味品．其味酸，用酒或酒糟发酵制成，也可用米、麦、高粱等直接酿制。随着人们生活水平的日益提高，醋的品种和功能也与日俱增。然而，对于醋的种种相关信息，除文始提及外，你掌握的消费常识还多吗?     

醋的妙用

醋，作为人们生活常用的调味品，其实际作用远远超越了调味的范围。在日常生活中，我有时是听别人介绍，有时是自己探索试验“醋”的其他作用。现将自己经过多次试验后证明“醋”的另外几项用途介绍给读者，请大家不妨试试。洗发水中加点醋，洗后可使头发更柔顺。在３公斤热水中加约２００毫升陈醋，每天早上洗头，坚持１～２个月，可对脱发有明显疗效。磨刀时，将磨刀石及刀口上滴几滴醋，可使磨的刀快而锋利。用一份醋配上一份温水，每天早晚各清洗一次鼻子和口腔，可预防感冒。购置新家具后，将摆放家具的室内放一盆水，再在盆中倒入少许…     

巧除“肉中剌”

皮肤扎进木刺或竹刺时,可先在有刺的部位滴上一滴风油精,然后用针将刺轻快挑出,即不痛又不会出血,还可防止发炎化脓。 皮肤扎进仙人掌之类的植物软刺时,只要用伤湿止痛膏贴在有剌的部位,在电灯泡下烘烤一会儿,然后快速地将伤湿止痛膏揭去,剌就会随之被拔出。 洗鱼时手被鱼骨刺入,只要用棉球蘸上醋,放在     

如何保护蔬菜维生素

做菜时必须注意保护蔬菜中的维生素，防止流失。为此，做菜要先洗后切，切过了不要泡在水里，因为许多维生素都能溶解在水中。有人喜欢把青菜放在热水里“烫一烫”再炒，这样维生素损失得太多。另外，菜不要煮得太烂，也不宜用油炸，特别是维生素Ｃ非常不稳定，长时间的熬煮和高温，会把它破坏掉。醋对维生素有保护作用，做菜时可略微加点醋。对于有些带皮的蔬菜，如萝卜之类，外皮所含的维生素比里面多得多，吃时千万别把外皮去掉，以免不必要的营养损失。如何保护蔬菜维生素     

带上姜葱蒜 逍遥走四方

当你准备旅游观光时,不妨带上姜、蒜、葱、醋、辣椒,它们可为你拥有健康愉快的旅行,助一臂之力呢。姜:旅途中晕车常令人烦恼不已,如果在乘车前,口服一片鲜姜,缓缓嚼     

消毒碗柜的选购

消毒碗柜既可以给餐具消毒，又可代替普通碗柜起到保洁作用，避免洁净的碗筷的二次污染。消费者在选购时，应该着重考虑以下四个方面：一、消毒方式。应该根据自己所用餐具的材料来确定。如果餐具是瓷器、玻璃器皿、不锈钢之类的，可以选用远红外高温消毒柜。如果有婴儿常用的奶嘴、塑料碗、橡胶制品的话，可以选用臭氧消毒的双门消毒柜。二、容轵大小。根据可能装入餐具量的多少来选择容积的大小。如三口之家可选用容积在40升的消毒碗柜，人口较多的则可选用60或70升的。21升的消毒碗柜小巧轻便，可放在厅中，作茶具的存放和消毒之用。三、…     

烹调巧用醋

醇是烹调的一种重要调料，若使用得法，能使烹任技术锦上添花。去腥，在烹调鱼类时加入少量醋，可去除鱼腥气味。去膻，在烧煮羊肉时加点醋，可解除膻腥味。减辣，在烹调菜肴时如感太辣，加点醋可使辣味减轻。增香，在烹调荣肴中加入少量醋，能使菜肴减少油腻，增添香味。催熟，在炖肉、烧煮牛肉、海带、大豆中，加入少量醋，可使之易熟易烂。防黑，在炒茄子和藕片时加入少量醋，能使炒出的茄子、藕片颜色不变黑。返绿，把放蔫了的青菜放到加有一场匙醋的冷水里泡一小时，可返青变绿。蓬松，和面做馒头时，加少量醋，蒸出的馒头松软，保鲜期…     

环球博览

未来汽车产品安全汽车日本最大的汽车制造商丰田公司已研制出一种安全汽车，既可防止司机坠入梦乡，又会随时提醒司机与前面的汽车保持一定距离，最大限度的避免交通事故。这种汽车采用先进的电子系统，包括一种监测汽车行车情况和司机脉搏的仪器，当司机昏昏欲睡、脑搏减慢时，座位便会发出震动；如果司机还未警觉，汽车便会自动停下来．此外，还有一个雷达系统，探测与前面车辆与障碍物的距离，并提醒司机注意，以免发生碰撞。同时．安全汽车装有一副碰撞感应系统，以控制刹车和减少司机在撞车时受到的伤害。如果真的发生交通事故，另一监…     

醋的妙用

在温热的洗澡水中,加少许醋,洗浴后会感觉格外凉爽、舒适。将醋与甘油以五比一的比例混合,经常擦用,能使粗糙的皮肤变得细嫩。洗涤绸缎等丝织品,在水里加些醋,有利于保持原有的光泽。毛料裤子的经常摩擦部分,会变白发亮,如在晾干后蘸上醋水(一半醋一半水)轻搓,然后覆一块干布,用熨斗熨烫,就能去掉亮迹。衣服上沾染了颜色或水果汁污迹,用几滴醋轻搓,就能去掉。写毛笔字时,用醋磨墨,写出来的字又黑又亮,不易褪色。在清水中加一汤匙醋,可把玻璃和家具擦洗得更为洁净。新买的漆器用品有一股强烈的漆味,用少许醋滴入淘米水中洗涤,可除去漆味。用…     

拒“非典”于家门外

专家介绍,家庭环境的洁净首先要保证通风换气,注意通风是遏制“非典”病原体传播最为简单有效的途径。其次,对于有条件的家庭可以采取一些手段,对家里的一些物品进行消毒,让家人更放心。像吃饭用的碗碟、筷子、平常使用的床单被罩等都可以用蒸煮的方法消毒。另外,在地面、桌面、窗台等平面设施处,可以按比例配制消毒液,对台面、地面等进行消毒。不过,在配制时一定要注意浓度,防止浓度过高对被消毒物造成腐蚀。还有,家人经常接触的部分,比如:门把手、各种开关、柜门拉手等可以作为重点消毒对象,定期清洁。那么,家庭里需要消毒的地方及物品有…     

柴家忆追赶“二板”悟出独到“心经”

记者：你的公司才成立两年多要挤入“二板”行列,怎样排上队的？ 柴家忆：公司开办时．还没有“二板”理念;只是因为这个项目太好了。太有诱惑力了。我们选择了中国原子能所在研发过程中衍生出来的民用技术“核孔滤膜分离技术”。防止输液污染病．这种滤膜用处很广,可用于生物工程电子、环保等诸多领域,也可用于食品工业的食品保鲜。人称冷消毒,可以取代防腐剂．我选项后．靠自有资金自我膨胀发展起来．现在冲出来了,我必须拼命往前跑。如果不把胚子做大．前几年所拼的耐力和功夫就白费了。 去年夏天．参加了香港二板学习班,才认清了…     

牙膏的妙用

牙膏除用以刷牙外,还有不少妙用,如: 一、当你手上有腥味时,涂上一点牙膏擦几次,腥味就会没有了. 二、如果你被虫子叮咬了,在虫子叮咬处涂上一点     

酿制醋和配制醋的比较

（1）看外观。酿制醋是用大米或糯米为原料，经发酵酿制成醋后，再经压滤、消毒而成。外观液体浓稠，色泽清澈，无沉淀。配制醋是用食用的冰酸醋加水配成的，液体稀薄，有透明感，色泽暗红或无色，易浑浊。（2）闻气味。酿制醋含有乙酸乙脂、乳酸乙脂等14种发酵香味成分，营养丰富，醋香浓郁，气味柔和。配制醋掺有香精，故香精味较浓，酸气严重，刺激性较强。（3）尝酸味。酿制醋酸中有鲜有甜，口味醇和，酸味在舌尖能滞留较长时间。配制醋酸度较高，酸味浓烈呛人，回味有点苦涩。酿制醋和配制醋的比较     

劝君莫买便宜醋

醋是人们日常生活中不可缺少的调味品，在小饭店、小地摊上经常可以见到，用个写有酱油和醋的瓷罐或是饮料瓶灌点醋摆在桌子上，以便顾客根据自己的口味添加。但是，放上点这醋，吃起来不仅不香，吃起来还有一股怪味儿，反而坏了饭菜的味道。记者调查了解到，餐馆里用的调味品一般是老板到批发市场上买的散装产品，也有一些送货上门的塑料桶装着的散装产品，大都没有规范标识、厂址、QS认证。     

舌尖上的食醋:质分优劣味有别

开门七件事,柴米油盐酱醋茶。中国人自古以来就有吃醋的习惯,以醋为主料的菜肴更是不胜枚举,如北京名菜醋椒鱼、广西名菜醋血鸭、无锡名菜糖醋排骨、杭州名菜西湖醋鱼等。虽然在生活中我们早已熟悉了食醋的身影,但当你面对超市里林林总总的醋类时你知道如何正确选购吗?昨日,笔者来到了新店永辉超市,随机询问了几位正在挑选食醋的消费者。何女士说:"我挑食醋主要是看品牌和价格,喜欢选择物美价廉的,如果遇到名牌产品打折促销那就再好不过了。"黄女士主要依照自己的口味来选购:"我比较常买白米醋,它的口味要比陈醋、香醋清淡,口感也比较好。"还有几位顾客则表示自己是按多年的食用习惯来选购的。而对于如何区分醋的种类及辨别醋的优劣,他们几乎都答不上来。     

需求有限，创新无限——2006’中国地产发展创新互动论坛侧记

说到绿色地产，其实有很多方面的：一个是形态方面的，还有市场方面的、如果市场不健康．你再建多少房子都不行。陈敦林会长时地产很有他独特的见解，在这个敏感的时期．他从房协的角度出发．一直有着自己的主张。