我国乳业发展困境、前景与应对之策

近年来，我国乳业发展较快。但乳品行业整体经营困难，乳品公司利润下降，奶农利益难以保障，乳业食品安全问题层出不穷，行业整体遭遇信任危机等一些深层次矛盾正在凸显，乳业进一步发展面临困境。当前，只有进行适度宏观调控，理顺并保障各方利益关系，完善食品安全监管体系，加强乳品供应链质量安全控制，才能保障我国乳业的稳定、健康发展。     

运用熊彼特创新理论简析内蒙古乳业发展前景

乳业是内蒙古自治区经济发展的重要产业.关于内蒙古乳业发展的研究,理论界各专家学者在不同时期对内蒙古乳业的发展做了相应的分析探讨,有利于解决乳业发展过程中存在的问题.熊彼特的创新理论核心包括技术和制度创新,挖掘应用熊彼特创新理论的内涵价值,为处于瓶颈期的内蒙古乳业开辟一条别样的道路.近年来,内蒙古乳业发展在转型过程中出现生产成本高,养殖效益低,消费者对国内乳品的信心不足,乳品进口增加等现象.为此,本文以经济学大师熊彼特的创新理论挖掘内蒙古乳业目前存在的困境之因,运用现代创新理论,从外生振源把控乳品质量,创新企业组织制度及企业家精神,以理念创新引导新产品研发,从制度和技术两方面的创新推动内蒙古乳业未来发展.     

现代牧业定位战略

一、引言 2008年的三聚氰胺事件,让我国乳品行业上游的原奶供应环节的安全问题暴露无遗,乳品加工企业不顾产业链建设的超常规发展模式也备受责难,不少乳品企业开始自建奶源基地.乳业江湖几番洗牌,向产业链上游突进,已是幸存者的普遍逻辑.     

把握乳业发展机遇促进唐山经济发展

众所周知,我国乳业市场近几年正以超前的速度快速发展,且市场潜力巨大。据联合国粮农组织统计,目前中国人均年乳品消费8．8公斤,世界人均年乳品消费水平104公斤,而欧美国家则超过300公斤。专家预测,乳品行业未来5年内的年增长率有望达到15％左右,未来15年内乳品的消费需求也将呈现高速增长的趋势,     

积极应对 化解危机 力保内蒙古乳业健康稳定发展———“三鹿事件”对内蒙古乳业的影响及应对策略

近期的一场"三鹿奶粉事件"不仅使三鹿乳业名声扫地,而且引发了我国乳业的全行业危机.在国家质检总局公布的乳品三聚氰胺含量检测报告中,蒙牛、伊利也榜上有名.这必将对内蒙古乳业产生深刻影响.在此关键时刻,如何采取恰当的应对策略,力保乳业健康稳定发展,是当前内蒙古政府和社会各界必须高度重视的问题.     

我国乳品的进口增长因素分析

本文在描述我国乳品进口现状的基础上,指出了乳品进口快速增长对我国乳业存在的正负两方面的影响,并对影响我国乳品进口增长的因素进行了分析.乳品进口迅速增长既是短期因素刺激的结果,又与经济增长、体制变化等长期因素有关.乳品供需缺口的增大、国内乳品的质量问题、居民消费结构的变化以及乳品进口关税的减让都会影响到我国乳品进口的增长.     

企业内部控制视角下的中国式乳业

文章以中国乳品企业的内部控制为出发点,简单阐述了我国乳业的发展历程及现状,重点讨论了内部控制各要素在整合我国乳品行业中的应用,并就其中仍存在的问题提出了相应改进和完善的建议。     

全力打造"南国乳都"——记广西皇氏生物工程乳业有限公司董事长黄嘉棣

在南宁、在广西,提起甲天下系列乳品,可谓家喻户晓,在长江以南地区,甲天下乳品也是一个响当当的品牌。广西皇氏生物工程乳业有限公司(简称皇氏乳业)董事长黄嘉棣对自己这样评价“:我只是做了别人还没有想到或者是当时还不敢做、不愿做的事。”     

国家高新区“三次创业”主题文章之七对我国“互联网+现代乳业”的发展战略与思考

近十年,我国乳业遭遇三聚氰胺事件后,进入全球化竞争的新阶段.截止到2014年底,全球27个国家1686乳品企业在我国登记注册,其中包含55家婴幼儿配方乳粉境外企业.同时,国内乳业龙头企业积极布局海外,伊利、蒙牛投资新西兰,建成新西兰最大的生牛乳深加工项目,光明食品集团以超过150亿元收购以色列最大食品公司Tnuva56％的股权.     

新疆乌昌地区乳业产业集群发展的障碍及对策

新疆乳品企业的发展具有良好的基础,从20世纪80年代的十几家乳品企业发展到了现在的60多家,乳业已成为新疆重点发展的产业之一。目前,在天山北坡乌昌地区、伊犁河谷、南疆绿洲等奶业优势区域,尤其是以乌鲁木齐市为中心的乌昌周边地区,已初步形成了具有专业化分工和较长产业价值链的相关产业集聚,体现了乳业     

健康新观念，喝牛奶要选生态产业链

近日,在北京国际食品高层论坛通过了《北京食品安全宣言》(下文简称《北京宣言》),敦促所有国家建立全面食品安全监管体系,实现从田野到餐桌的整个食品链安全。毫无疑问,《北京宣言》对高速发展的中国乳业提出了更高的要求。值得欣慰的是,中国旗舰式城市奶企——新希望乳业已走在了前面。新希望乳业定位"产业链专家",成功整合乳业产业链,打通奶牛育种、天然牧场喂养、加工生产,冷链销售等环节,链出健康好牛奶,成为中国乳品行业的翘楚,新希望乳业的"产业链专家"模式,将引领中国城市奶企的发展方向。2002年以来,新希望乳业依托中国农牧业第一集团——新希望的科研团队、雄厚资本、产业经验,在全国整合奶牛育种、饲养、牧场、产品加工、冷链运输等优势资源,实现全程乳品质量监管,构建了新希望乳业模式——"乳业黄金产业链"。这一乳业模式,给乳品的安全上了5道安全保障:     

我国乳品的进口增长因素分析

本文在描述我国乳品进口现状的基础上，指出了乳品进口快速增长对我国乳业存在的正负两方面的影响，并对影响我国乳品进口增长的因索进行了分析。乳品进口迅速增长既是短期因素刺激的结果，又与经济增长、体制变化等长期因素有关。乳品供需缺口的增大、国内乳品的质量问题、居民消费结构的变化以及乳品进口关税的减让都会影响到我国乳品进口的增长。     

李晓林：向乳业巨头讨“说法”

2001年，陕西一家名不见经传的乳品企业——陕西陇县关山乳业有限公司推出干吃奶粉，迅速走红市场。面对诱人的市场潜力，一些大型乳品企业也开始纷纷模仿关山推出“干吃奶”产品，甚至包括伊利、蒙牛这样的行业老大。于是，一场关山乳业叫板乳业“老大哥”的维权事件发生了。李晓林，作为关山乳业的掌舵人，一时间成为媒体关注的焦点。     

资讯

中国乳品标准现南北之争近日,广州市奶业协会会长王丁棉炮轰中国乳品标准创全球最差标准,标准制定被伊利等大企业所左右。对此,内蒙古奶协秘书长那达木德认为,当前我国乳业还处于初级阶段,制定乳品标准要从客观实际出发。如果现在就要求按照乳业发达国家的标准来执行,那么占总量70%的散养户绝大部分都要倒奶、卖牛、杀牛。他说,当无奶可供时,乳品企业只得关门,消费者只能依赖进口。     

西部乳业的品牌突围之路

西部乳业在今后与国内其他强势乳品企业、跨国巨头的竞争中建立自己的品牌，做高端市场是必经之路，也是可行之路。必须要放弃目前急功近利的短视做法，从长远的角度、以前瞻的限光来规划自己的品牌战略，不断发展企业自有的品牌产品，完善企业的产品体系，从而逐步缩小与国内其他强势乳品企业、跨国乳业的差距。     

基于蒙牛集团的名牌战略研究

乳制品行业一直是我国食品工业中发展最快、成长性最好的产业,因其巨大的利润空间吸引着大批国外乳业巨头涌入,使我国的竞争态势愈演愈烈,如何在竞争中取胜成为我国乳品企业的一大难题。蒙牛能够在国内乳制品企业中脱颖而出,短短时间在国内市场赢得较高的知名度和美誉度,这与其名牌战略的实施有着密切的关系。以蒙牛成功的品牌运作为例,阐述其名牌战略实施的过程,从中总结其成功经验,为我国乳业今后的发展提出自己的看法和建议。     

中国乳品加工企业合作联盟:缘起、范围与方式

中国乳品消费市场和国外乳制品、国外乳业巨头的双重考验，决定乳品加工企业必须在竞争的基础上寻求联盟合作。乳品加工企业可以在开拓乳品消费、供需平衡、技术创新／基础服务设施供给与生产合作等方面进行合作联盟，以扩展中国乳品消费和提升中国乳业的市场竞争力。     

"三聚氰胺"事件对乳品上市公司投资收益率的影响研究

三聚氰胺事件的发生至今已经一年多了,我国的乳品上市公司到底恢复到了什么程度,目前的形势如何?本文通过事件分析法,研究我国乳品上市公司的恢复程度及三聚氰胺事件对乳品上市公司投资收益率的影响,并对乳品上市公司的发展提出了一些建议。     

“三鹿”发展之路

在燕赵广阔富饶的热土上闪耀着一颗令人瞩目的中国乳业明星——石家庄三鹿乳业集团。 三鹿乳业集团发扬“勤俭奉公图大业,务实创新争第一”的企业精神,已发展成为集奶牛饲养、乳品加工、科研开发于一体的国家大型企业集团。自“八五”以来主要经济指标以30％以上的速度增长,现在已成为全国三大乳品企业之一、位居奶制品行业第1位,2002年集团实现销售收入30.74亿元,利税3.58亿元,同比分别增长30.39％和29.39％,2003年上半年销售收入25.2亿元,同比增长89.5%,又创历史最好水平。     

乳业大清

4月2日,国家质检总局发布了乳业整顿和乳制品企业生产许可证重新审核结果,全国1031家乳制品企业和145家婴幼儿配方乳粉企业中,有643家企业通过了生产许可重新审核,其中包括婴幼儿配方乳粉114家企业;107家企业停产整改,426家企业未通过审核.据记者了解,在天津市,被关闭的企业名单中也不乏知名企业,如完达山乳业、银桥乳业集团旗下子公司天津完达山七里海乳品有限公司、银桥乳业天津公司,其中天津银桥乳业因为卷入2010年的三聚氰胺事件而被关闭.