品牌主要体现“符号价值”

传统消费都是追求马克思主义政治经济学的“物有所值” ,但从中国和发达国家消费趋势看 ,消费者正在强烈追求商品中的文化附加值 ,有人把它称之为“符号价值”。名牌主要体现的是“符号价值”。“符号价值”消费将会引发什么样的市场变化呢？“符号价值”消费悄悄走来听一位朋友讲 ,美国人爱吃炸牛排 ,但吃牛排的老手买牛排 ,不多问价格与炸得好坏 ,而是静静地听炸牛排的咝咝声。那家咋牛排的咝咝声最美妙 ,他们就买那家的 ,而牛排也最好吃。现在 ,美国和欧洲已经从以卖牛排为主向以卖咝咝之声为主转移 ,而且卖咝咝之声的生意特别火爆。类似…     

经典之选 牛排之家

作为世界最大的顶级牛排餐厅，莫尔顿牛排坊以其极致美食、优质服务及典雅环境于每年吸引着超过330万的顾客慕名而来，其中不乏如克林顿、布什总统父子、比尔盖茨、妮可基德曼、乔丹、费德勒、刘德华等各界名流。坐落于沪上新地标“国金中心”四层的上海莫尔顿牛排坊完美传承莫尔顿的高端经典，旨在为中国的饕客呈献极致餐飨体验。     

王品集团大陆创业成功之谜

经过2003年7月，对大陆餐饮市场进行长达两年考察之后，台湾著名的“王品台塑牛排”等于在上海仙霞路开出了大陆第一家店。没有想象中的热闹，相反，由于刚刚结束的非典对餐饮市场影响巨大，再加上大陆对“王品”这个品牌了解不多，所以不少被邀请的时尚媒体都没有到场，特邀的一些“目标顾客”大多数也“无法接受牛排”，甚至供应商也不看好王品，认为这个牛排店2个月就得关门。     

最台湾的美食情缘

每次去西餐厅，最担心被问到“牛排要几分熟？”侍应彬彬有礼地鞠躬，一条一年四季都白净的毛巾．实在不忍心漠视他的提问。可是中国人真的对牛肉几分熟不是很在乎．或许是对于自己需要牛肉几分熟也并不清楚。其实牛排生熟程度与西方饮食文化联系顿深．但无论我们怎样疯狂接受西方新潮思想，“牛排几分熟？”是我们永远无法理解与接受的。     

桂湖西路最好的牛排

这是一家看上去相当不错的西餐厅,整个餐厅白色为基调的装饰,配以神秘的紫色流苏,中央还放了一台三角钢琴。和迎宾聊天,她很得意地说,咱们餐厅的牛排,是成都市最好的牛排。我问她,餐厅的牛排是从哪里进的货、一般选用牛的哪个部位来做?她很惊异地说,当然是从上海进的牛排……牛排肯定是各个部位都可以用来做的……     

吸金牛排店

<正>不管景气差,不怕淡季,无畏竞争者太多,台中赤鬼牛排天天大排长龙,高朋满座,为什么?不管景气差,不怕淡季,无畏竞争者太多,台中赤鬼牛排天天大排长龙,高朋满座,为什么?     

IT标准浪潮：机遇还是陷阱？

“一流企业卖标准，二流企业卖技术，三流企业卖产品”。     

何谓一流企业？

时下有几种比较流行的企业“三段论”，一说“三流企业卖产品、三流企业卖品牌、一流企业卖标准”，一说“三流企业卖苦力，二流企业卖产品，一流企业卖专利，超一流企业卖由专利支撑的标准。”还有一说“三流企业做市场，二流企业做投资，一流企业做标准”，总之，企业除了规模上的等级，还有卖什么产品的分级。[第一段]     

电子商务直面三大难题

在这个世纪之交，在古老的中华大地上，正涌动着一股电子商务的热潮。半年前电子商务网站还寥若晨星，如今已有燎原之势，在网上，有了卖药的、卖手机电池的、卖软件的、卖汽车的、卖音像制品的，甚至派送避孕套的……各网站开始在电视上、报纸上乃至路边大做广告，引人注目。     

进口豪车该卖多少钱？

近日有媒体爆料，进口豪华车虽在国内卖得挺贵，国外却非常便宜，如“路虎发现4”，国内售价高达189万元，国外只卖52万元；“奔驰350”，中国卖139．8万元，国外卖50多万元；“奥迪Q7”，中国卖140万元，国外仅售40多万元……粗粗一算，价差竟达两三倍之多，贵了上百万元!