中国成人平均每天吃掉数十种添加剂

扩大食品添加剂使用范围,过量使用食品添加剂,违法添加非食用物质或本身质量有问题的食品添加剂等,已成为当前食品添加剂使用的三大顽疾。如泡菜里有着色剂,果冻里有防腐剂;一支雪糕含16种食品添加剂,一袋方便面中有14种……近九     

食品添加剂监管中存在的盲区及对策

近年来,由于食品添加剂的使用安全问题所导致的食品安全事件频发,引起媒体和社会广泛关注。这不仅损害了我国食品添加剂行业的声誉,也影响了食品工业的健康发展。为切实加强对食品调味料和食品添加剂的监管工作,规范食品添加剂的安全使用,应尽快完善食品添加剂标准体系建设,加强对企业依法生产经营和使用食品添加剂的监管,加大对违法违规使用食品添加剂的处罚力度,以确保公众饮食安全。     

食品添加剂工业发展的六张“桥牌”

为全面掌握我省食品添加剂行业现状．促进我省食品及食品添加剂行业的健康发展，省经贸委、省卫生厅、省食品添加剂工业协会就当前我省食品添加剂行业发展情况开展了较全面的调研，本文在调研基础上探讨加快我省食品添加剂工业发展的对策和措施。     

卫生部：基层食品添加剂检测能力建设亟待加强

近日，有媒体报道称“食品添加剂六成无法检测”，而卫生部并不认可这样的说法，该部门有关负责人表示，我国现有的2314种食品添加剂均有相应的检测方法，对食品添加剂在食品中残留量的检测管理与发达国家基本一致。     

探析滥用食品添加剂的危害

食品添加剂按国家标准使用是安全的,问题出在滥用上。在选购时还要认真了解相应食品添加剂的性能和作用,认真检查食品中添加荆的成分、使用量及有效期,以确保安全消费。     

物联网对我国食品供应链安全的影响及对策

近年来,随着食品加工过程中化学添加剂和新技术的广泛使用,有关食品质量安全的事故层出不穷.从"苏丹红"到"瘦肉精",从"三鹿奶粉"到"地沟油",使得当前的食品安全问题成为全社会关注的焦点.事实上,这不仅仅是一个单一环节的食品安全问题,而是在整个食品供应链各节点上的运营都不同程度地存在诸多问题,从而导致公众的食品生产和消费安全无法得到有效保障.     

浅谈基因工程在食品中的应用

随着经济社会的不断向前发展,我国的科技水平也得到了大幅度的提高,基因工程已经在人们的生活中不再陌生,其在食品中的应用也越来越广泛,并对促进食品的发展起着十分重要的作用。本文分析了当前基因工程在食品中的应用现状,及基因工程中的技术对食品的检测、加工及转基因等方面的重要作用,以期为食品的发展探索新的道路,为解决食品的数量和品质方面都提出有效的解决途径。     

肉类食品安全认知和选择行为

目前,消费者对肉类食品安全状况表示担忧,消费者对兽药残留、饲料添加剂、食品添加剂的不舍理使用,以及病畜肉问题关注程度较高。对风险程度较高的微生物污染关注程度较低。在购买肉类食品过程中。颜色、气昧等易于直接识别的特征是消费者用于判断肉类食品质量常用的质量信号,对价格、食品标簦所提供的质量信息的信任程度不高。政府应加强食品安全信息披露体系建设,为肉类食品生产者的安全生产行为提供激励。     

高效液相色谱在食品安全分析中的应用

目前,高效液相色谱法（HPLC）作为化学分离分析的一种重要手段得到广泛应用。综述了高效液相色谱技术在食品中的农兽药成分残留、添加剂、霉菌毒素及其他食品营养成分分析中的应用。     

基于食品碳足迹分析的我国低碳农业发展思路探讨

农业的基本使命是提供食品,不同食品在农业生产过程中又会产生不同的碳足迹。因此,在当前我国低碳农业的初始发展阶段,食品碳足迹的分析能够为我国农业的低碳化发展指明方向。基于此,首先对食品碳足迹与低碳农业的概念、关系进行了阐释,然后较为详细地分析了不同食品的碳足迹,最后针对食品碳足迹的分析结果,提出了我国低碳农业的发展思路。     

白酒添加金箔,必要吗?安全吗?

国家卫生和计划生育委员会官方网站1月28日发布了《国家卫生计生委办公厅关于征求拟批准金箔为食品添加剂新品种意见的函》,拟批准金箔为食品添加剂新品种,并开始征求各相关单位意见并向社会征求意见。函件中表示,金箔作为食品添加剂所用范围仅限于白酒,并严格规定了使用量为每公斤0.02克。金箔能用于食品中吗?吃了金属金会不会有损健康?金箔作为食品添加剂正常吗?应该将金箔列为食品添加剂吗?对此,多数网友认为,这是炫富,没有必要;也有少数网友认为,即使添加     

对新时期食品质量安全的思考

一、食品质量安全面临新挑战 市场经济的快速发展及广大人民群众生活水平的提高,使得大量高品质、价格合理、质量安全食品应运而生,以满足消费者的需要。同时也对规范食品生产加工业,进一步确保食品质量安全提出更高要求。然而,食品工业的持续发展,食品生产新技术、转基因食品、食品添加剂的应用,各种化学物质的不断产生和应用,各种食品污染问题日益严重,食品质量安全面临新挑战。     

建筑节能外围保温隔热处理施工技术浅谈

当前,我国社会总能耗中耗费最大的就是建筑能耗,而多数建筑都是高能耗的建筑,随着我国能源资源越发紧张,怎样才能做好建筑节能是我们应该重点探讨的问题.建筑节能外围保温隔热技术作为一项新兴技术,在建筑节能上发挥了很大的作用,但此技术在具体应用过程中还有很多问题,还需要我国有关工作人员继续深入研究,不断完善施工技术,提高建筑节能质量.本文笔者根据工作实践经验对建筑节能外围保温隔热处理施工技术进行了分析探讨.     

试述无功补偿技术在电气自动化中的应用

无功补偿技术在我国电气自动化行业发展中具有非常重要的意义,但是由于无功补偿技术在发展过程中还存在很多问题,比如难度大,内容多等,因此我国当前对该技术的研究还非常有限.要想将无功补偿技术顺利的应用到电气自动化中,还应该不断加大对无功补偿技术的研究力度,认真分析该技术的特点和发展方向,以加快这项技术的发展.本文笔者对无功补偿技术在电气自动化中的应用进行了分析探讨,希望对相关从业人员具有借鉴意义.     

浅析管理会计学在实际应用中的问题与对策

企业在发展的过程中,为了能够更好的保证自身的经济效益,往往会对自身的资金运转进行合理的规划,而在进行资金规划的过程中所需要的各项财务数据,则主要是由管理会计学提供.但在当前我国的企业运行中,由于企业自身的规模较小,导致其中的资金和技术等存在着较多的不足,这严重制约着我国企业的管理会计的应用,本文对当前我国企业运用管理会计学中存在的问题进行了简单的分析,并提出了作者的一些建议.     

我国外墙外保温技术的应用安全分析

我国外墙外保温技术的应用日渐普及,但是作为一项还在不断发展中的建筑应用技术,其应用安全问题必须首先在实际应用中予以高度的重视.文章意在对当前外保温技术应用中的一些主要安全问题进行探讨分析,从而对实际工程应用中,从设计,到选材、施工等方面可能出现的安全质量问题能起到一个预防作用.     

饲料添加剂对环境的影响

本文结合国内外饲料工业的发展趋势、生态环境保护及人类食品安全和健康的需要,综述了当前市场上饲料添加剂存在的问题和对环境的影响,并提出了我国饲料添加剂的发展前景.     

我国食品添加剂的现状及发展

一、食品添加剂知识 1．食品添加剂的定义。 食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。     

中国食品出口贸易存在的问题及对策研究

话说"民以食为天"。中国作为世界上人口第一大国,粮食产量首屈一指,同时也是食品出口大国之一。通过食品出口贸易,带来了额外的经济收入,也促使我国食品产业乃至相关产业迅速发展。然而,我国的食品出口却频频受阻,问题出在何方?本文通过概述近年来我国食品出口的贸易情况,举例阐述在这个贸易过程中存在的一些问题,尤其是食品安全对出口贸易的影响,进而简单探讨一下相应的对策。     

BIM技术在工程造价咨询业的应用研究

当前,我国工程造价咨询行业得到了快速发展,从业人数在快速增加.在进行工程造价咨询过程中,先进技术的应用也促进了该行业的深入发展.