论新时期下酒店管理的创新途径

现代经济发展过程中,国际酒店的进驻加剧了我国酒店行业的竞争。为了提高酒店管理效率、提高酒店市场竞争力,现代酒店管理必须针对酒店经营管理存在的问题进行改革与创新。通过酒店管理理念、管理方式的创新,提高酒店综合市场竞争力、提高酒店的经济效益。针对酒店管理工作内容及新时期酒店市场竞争环境变化,本文就新时期酒店管理工作的创新途径进行了简要论述。     

突破酒店网络营销瓶颈的路径分析

网络营销用于酒店经营管理,促进了酒店的市场竞争力的提升,这些都是基于酒店网络营销的优势。就目前来看,酒店存在网络营销平台缺失或功能不健全等瓶颈制约问题。针对酒店网络营销的优势和制约问题,酒店企业应从市场需求出发,实施酒店网络营销的改进路径。     

刍议酒店成本管理存在的问题与应对措施

随着酒店市场的迅猛发展和市场竞争力的日益加剧,成本管理作为酒店经营战略和市场竞争力的重要部分,影响着企业的健康发展.成本控制的好坏是一个酒店管理水平的直接体现,同时影响着酒店的整体经济效益和市场竞争力.本文着重介绍酒店成本管理的概念界定及目前酒店成本管理存在的问题,并相应提出简单的应对措施,以便企业可以更好的运转.     

高校酒店管理专业“双师型”教师内涵解析

目前高等本科院校酒店管理专业存在“双师型”教师认定条件不科学的问题,在“双师型”教师队伍建设过程中存在师资结构不合理、缺乏统一规划、与酒店企业合作不深等现实状况,因此高校需要从长远考虑,系统规划,科学界定酒店管理专业的“双师型”教师.把“双师型”教师队伍建设工作落到实处.     

科技

奥利恩快捷与旅游克里克签署全球合作协议主打豪华休闲市场的世界著名酒店和旅游公司奥利恩快捷酒店日前与酒店电子商务解决方案的主要提供商旅游克里克公司签署全球合作协议,奥利恩快捷公司将为其世界各地的41家酒店安装整套酒店分销管理、市场信息和全球分     

酒店管理专业校企合作模式现状调研报告

高职酒店管理专业主要是培养高素质、高技能型的酒店专门人才,需要与企业紧密合作,走校企合作道路才是专业人才培养的必经之路。本文采用访谈法和问卷调查法,对湖南酒店行业和高职院校进行调研,主要涉及校企合作所采用的模式及成效,并归纳目前酒店管理专业校企合作存在的问题,提出建议和对策。     

对“校企合作、工学结合”教学模式保障机制的研究——以新疆农业职业技术学院为例

校企合作,工学结合的教学模式是高职酒店管理专业培养本专业高技能应用型人才的重要教学模式。目前,我国酒店人才供需双方存在严重的脱节与紧缺现象,如何通过运用"校企合作教学模式",并借鉴国外高职教学模式的成功经验基础上,培养社会和企业急需的酒店类应用型高技能人才,对于先进的教学模式如何建立有效的保障机制,使得这一模式发挥最大的社会效益是亟待解决的问题,笔者就这一问题进行阐述。     

去哪儿网服务供应链道德风险约束机制模型

针对去哪儿网与酒店在合作中存在去哪儿网对酒店监管有漏洞、合作酒店不诚信等问题,本文采用委托代理多阶段逆向选择博弈模型,分析了去哪儿网和酒店之间的博弈情况,并对其进行了算例分析,结果显示能较好地模拟实际情况。     

“去哪儿网”服务供应链现状及存在的问题研究

在当今旅游热潮的推动下,OTA(Online Travel Agent,在线旅行社)之间的竞争日益激烈,而酒店业务一直都是OTA发展的重要组成部分。基于此,本文以Qunar.com(去哪儿网)与酒店组成的服务供应链为研究对象,提出目前去哪儿网与酒店的合作形式有非活动合作、促销活动合作以及包房商家合作三种形式,但合作中出现去哪儿网对酒店监管存在漏洞、合作酒店不诚信、恶性竞争现象、消费者并未从促销活动中受益、消费者的法律意识薄弱等问题,最后提出去哪儿网应通过增大监控力度和激励力度确保服务供应链上长久稳定的合作和供应链主体间的共赢。     

论当今酒店企业人力资源管理中的得与失

我国酒店行业在发展过程中重要的战略性资源就是人力资源,在当今的市场形势下,酒店企业的竞争归根结底就是人才之间的竞争。但就现阶段而言,我国酒店的人力资源管理制度尚沿用传统的方式,存在着一系列例如人才流失,用人观念陈旧等问题。因此,针对这一情况,我国酒店企业应和当今的市场形势相结合,积极采取相应的改革措施,建立新型的人力资源管理制度。笔者就当今酒店企业人力资源管理的基本特征和存在的问题进行分析,同时探析了相应的解决措施,以期为酒店企业的可持续发展提供一定参考。     

对“校企合作、工学结合”教学模式保障机制的研究——以新疆农业职业技术学院为例

校企合作，工学结合的教学模式是高职酒店管理专业培养本专业高技能应用型人才的重要教学模式。目前，我国酒店人才供需双方存在严重的脱节与紧缺现象，如何通过运用“校企合作教学模式”，并借鉴国外高职教学模式的成功经验基础上，培养社会和企业急需的酒店类应用型高技能人才，对于先进的教学模式如何建立有效的保障机制，使得这一模式发挥最大的社会效益是亟待解决的问题，笔者就这一问题进行阐述。     

我国酒店业基于市场的跨国经营模式研究

过去十年间,中国早已成为世界性市场,而我国酒店行业如何在全球化的市场中找到自我角色已成为摆在我们面前的首要问题.本文基于市场的角度,对我国酒店跨国经营初期模式进行详细分析,并就跨国经营发展提出见解,从而有效提升我国酒店跨国经营能力.     

浅谈如何通过市场营销提升酒店竞争力

本文结合酒店市场实际,通过分析我国酒店营销存在的问题和借鉴国外酒店营销的成功经验,提出了内部营销策略、文化营销、关系营销和细节营销策略等四大酒店营销策略.     

酒店管理专业学生高星级酒店实习探讨

世界知名酒店管理集团在中国酒店业市场的竞争愈演愈烈,人才是制约酒店集团发展和扩张的主要因素,紧密的校企合作可以有效的解决这个问题。在校企合作中,由于酒店经营的实际和酒店管理教学有一定差距,社会和学校有很多不同,导致学生在酒店经营实际过程中出现一些问题,经过近几年的调查和研究对出现的部分问题进行了分析和应对。     

新七十二行之“新娘秘书”

<正>选酒店、挑婚纱、发喜帖……为了一场热闹风光的婚礼,新人常常要忙碌几个月。因此,不少人感叹:"结婚就像打仗一样"。但婚庆公司却从中看到了商机,最近,一项称为"新娘秘书"的婚庆服务悄然流行开来,受过专业     

地产酒店开发问题探析

目前,传统的酒店产业正在从主要依靠产品市场的服务交易寻求投资回报,转向主要依靠以土地、建筑物、设施设备、品牌等有形和无形资产的产权交易来寻求投资回报.地产资本大规模进入酒店产业,促成了地产与酒店的产业融合,形成了以"地产+酒店"形式出现的新型酒店经营模式.本文探讨了地产酒店开发中存在的问题并提出相应建议.     

浅析酒店专业实习人才的培养与管理

基于酒店业持续发展对优质服务人员需求量的持续增长．以及高职院校酒店管理实习人才在酒店实习的现状．通过对酒店企业问卷调查及高职院校酒店管理专业五届酒店实习人才跟踪调查,运用SPSS12．0等统计软件．就高校酒店管理专业实习人才管理中存在的主要问题及原因展开分析,从酒店企业、学校教育及校企合作出发提出解决方案．最终实现实习人才、企业、学校三方共赢。     

并购整合趋势下的经济型酒店创新经营模式研究

经济型酒店已在国内酒店市场占有较高市场份额,并呈现出强劲的增长势头。伴随国内大众旅游市场的发展,经济型酒店仍然存在较大的发展空间。一些大型的经济型酒店基于雄厚的实力纷纷开始并购整合经营不善的型酒店,进一步扩大市场规模。当前经济型酒店存在的问题是服务水平有所下降,业绩下滑,这不能不引发人们对现有发展模式的思考。各大经济型酒店集团在并购整合和创新经济模式方面,应做好加强直营店与加盟店的内部分类管理,实现自有品牌与并购品牌的整合及差异化经营,合理推进品牌升级与市场转移,创新经济型酒店风格,提升吸引力,以此来实现整个行业水平的提高。     

酒店分销渠道冲突的博弈分析

目前酒店市场供过于求,分销商的强势导致酒店和分销商之间频繁发生口角之争甚至是明显的抵抗行为,成为酒店管理难题。文章从博弈视角通过构建酒店—分销商非合作博弈模型和酒店—分销商合作博弈模型,证明了合作模型中各方利润均高于非合作条件下的利润。     

易结网:一站式婚庆服务

正婚庆从业者靠手艺生存,易结网帮他们绕过中介创建易结网之前,韩硕有过7年传统婚庆行业经验。2012年,当公司发展达到一定规模,韩硕开始发现婚庆行业存在的一些问题:传统的婚礼主持人、化妆师、摄影师、摄像师是客人最愿意自己单独寻找的,不过每一家婚庆公司资源有限,这四类人与婚庆公司大多只是