发掘东盟食品市场

目前东盟已经成为全球经济增长最具活力的地区之一。有业内人士表示,2013年东盟十国GDP总量为2.3万亿美元,2017年前东盟有望保持每年5%-6%的GDP增长率。随着居民收入的增加,东盟国家食品市场需求潜力正在释放。而当前东盟市场在食品深加工方面落后于中国,给中国食品企业出口东盟预留了空间。     

建好菜园子 丰富菜篮子 促进蔬菜价格的基本稳定

近年来,随着我国城镇化的推进和城乡居民生活水平的提高,蔬菜消费在人民群众生活中的地位愈加重要。据统计,2011年,全国城镇居民人均年消费蔬菜115公斤,而人均消费的粮食每年只有81公斤,人均蔬菜消费量高于粮食消费量的40%。当前,我国蔬菜生产和供应的突出问题是,蔬菜消费的刚性需求与蔬菜生产和蔬菜流通的不确定性之间的矛盾,造成了蔬菜市场价格的大起大落,对蔬菜生产力和供求均衡造成破     

西北市场将“三分天下”华润雪花落子西北五省

<正>喜欢"勇闯天涯"的华润雪花,把战线拉到了西北高原上。广袤的发展空间、富有潜力的消费市场,使西北成了啤酒企业的"兵家必争之地"。从啤酒人均消费量来看,全国平均水平是30升,北京作为全国啤酒消费最大的城市,每年人均消费80公升,而西部市场平均仅有10公升的水平,市场上升空间巨大。     

K可，进入“调整期”的高端商务饮料

业界有一种“欧美发达国家饮料市场的昨天．就是中国饮料市场的今天”的论断，据此推理，功能饮料将会在中国大行其道．因为与发达国家相比．目前我国功能饮料的人均消费量每年仅为0.5公斤，距离全世界人均7公斤的消费量尚有巨大空间。K可也正是因为太阳生科有限公司看中了天然植物饮料将成为饮料市场的大趋势而推出的。     

伊利冷饮：鏖战清凉世界

据上海商情信息中心的一项市场调查显示，上海、北京、广州等三个特大城市的销售量占了全国冷饮市场的25％，东北市场销量占国内市场总额的13％。以上海为例，2004年冷饮市场的销售额就达到了10亿元，2006年更是突破13亿元大关。预计2010年中国冷饮市场规模将达N280万吨，届时人均消费量可达2．1公斤／年；2015年产销量将达到320万吨，人均消费量可达2．4公斤／年。     

马铃薯生产全程机械化机具简介

我国马铃薯种植面积多达553万公顷,每年生产鲜薯6000万吨,随着马铃薯食品、马铃薯淀粉及其深加工工业的兴起,我国马铃薯种植面积还将增加。当前,我国马铃薯生产的主要工艺过程,如种植、施肥、起城、中耕、挖掘收获等基本上都是人工作业,生产效率低,劳动强度大,作业质量差,生产成本高,严重的限制了马     

马铃薯食品加工技术与研发现状

本文首先分析我国马铃薯加工食品产业的发展现状和趋势,阐述马铃薯加工食品技术与研发状况,最后指出马铃薯加工食品发展方向,说明在马铃薯加工食品产业发展的过程中,必须要依托科技的进步,要明确深加工的方向,这样才能更好地发挥自身优势。     

化旱情为商机，用保水剂掘亿万财富

在《2007中国节水报告》中,有一组数据:我国是全球13个最缺水的国家之一,人均水资源仅为世界平均水平的1/4(北方为1/20),居世界第121位。黄河断流、淮河断流,2007年长江、珠江均创下历史最低水位,全国有数百个湖泊正在干涸,一些小河流消失;南方连年发生严重干旱。全国30个省889个县共173.97万平方公里土地沙化,约占总国土的四分之一,影响近4亿人;400多个城市缺水;每年全国农业缺水300亿吨,因旱受灾面积3亿多亩,粮食减产近300亿公斤,每年因缺水造成的经济损失上千亿元……干旱     

中国洗衣粉市场:忍看“三洋逐鹿”?

<正> 中国有12亿人口,人人都要穿衣服,也就都要用洗衣粉。洗衣粉的世界人均用量,1960年为3.5公斤,1980年为6.3公斤。假如要达到1980年的世界平均水平,中国每年     

饮料业增长空间巨大增长点将转移

中国饮料市场发展迅速，市场容量不断扩大。据有关部门统计，近年中国人均饮料消费量增长达到25公斤，饮料产量预计将以每年18％的速度递增，显示出前所未有的行业发展潜力。同时，由于饮料行业的进入壁垒并不高，在原有的饮料生产企业不断加大投入，推出新产品的同时，又有新的企业纷纷加入这个行业，饮料市场上的竞争变得异常激烈。     

西安市场猪肉制品消费状况分析

猪肉制品是人们日常消费的重要食品,在西安市场, 2005年人均消费猪肉制品量为24公斤。本文将根据猪肉制品主要消费者的特点和消费行为特征做出西安市猪肉制品的消费前景预测     

西安市场猪肉制品消费状况分析

猪肉制品是人们日常消费的重要食品,在西安市场,2003年人均消费猪肉制品量为24公斤.本文将根据猪肉制品主要消费者的特点和消费行为特征做出西安市猪肉制品的消费前景预测     

羊肚菌价格高 巧栽培能致富

羊肚菌是一种珍稀名贵的食用菌。羊肚菌有野生和人工栽培之分,野生的一般生长在森林之中,全国每年仅产10多吨;人工栽培的,全国每年生产量也仅300吨左右。但是,全球羊肚菌总需求量预计超过了10万吨。目前,野生羊肚菌奇货可居,而人工栽培新鲜的羊肚菌收购价也达120元/公斤。在经过烘干处理以后,每公斤干品价格1100元以上,一般9公斤鲜品可烘成1公斤干品。我国的羊肚菌主要销往法国等西欧发达国家,价格更高。     

早餐生意,靠这棵大树生财永不晚

早餐,市场的蛋糕有多大?吃乃人之生存第一需求,早餐则是每天"睁眼第一吃"。在快节奏的现代城市生活中,越来越多的人把早餐迁移出家庭的餐桌。据中国烹饪协会快餐专业委员会发布的报告,平均每月在外吃早餐20次以上的消费者占33%;5～10次的占31%。北京信索信息公司对全国10个城市的早餐消费情况进行了调查,推算出每年的市场规模为1876亿元。未来几年,全国早餐市场的增长速度约为14%。     

如何开拓俄罗斯肉类市场

俄罗斯是肉类食品消费需求大国,每年人均消费肉类50公斤左右。特别是近年来随着俄罗斯经济的好转,对肉类产品的需求显著增长,需要进口大量各种肉类,尤其是牛肉、鸡肉、猪肉。虽然近年来俄罗斯通过实行进口配额制对牛肉、猪肉和鸡肉产品的进口数量进行限制,但俄罗斯仍然是世界上     

欧洲焙烤食品市场概况

<正>比利时比利时政府在2004年取消了面包的政府最高限定价格。面包的价格开始上涨了10%,然而焙烤食品的年消费量保持未变,仍约为61公斤/人。然而,面包的消费量实际上下降到59公斤,新鲜面包的价格只上升了2%～3%。冷冻焙烤食品的价格没有变化。还可看到的一点是在家庭中焙烤食品的消费量已下滑。主要是早餐,其他食品取代了早餐     

聚焦食品安全

我国加速构建完整的食品安全市场准入体系新华网２００２年８月２１日国家质量监督检验检疫总局副局长王秦平在中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会上说，食品质量卫生安全已成为影响食品工业发展的一个关键因素，并认为严格食品和食品生产企业的市场准入，建立一套完整的食品质量卫生安全市场体系是解决食品安全问题最有效的办法。王秦平说，国家质检总局已开始在全国范围内对食品实施一套从源头抓起的市场准入制度。这项制度包含三个内容：一是企业生产条件审查；二是对拟出厂进入市场销售的食品进行强制性检验；三是在合格的食…     

中国乳业市场的“黄金时代”

随着我国居民收入的增加和对乳制品消费观念的转变,食用乳制品的消费者人数逐年增加,乳制品的消费量呈明显上升趋势。近10年来,我国乳制品消费量以年均14.6%的速度增长,10年内增长了数倍以上,人均达到25公斤。但是这个消费水平与世界人均消费100公斤的水平相比,差距还是很大,这也预示着未来中国乳制品市场空间巨大。     

镀膜玻璃 磁控溅射 将称霸市场 真空蒸发 逐步被淘汰

当前,国内市场对镀膜玻璃产品的需求有增无减,求大于供。销售市场大部分集中在广东、海南、四川、山东、沈阳、北京等经济发达地区。据有关部门统计,现在全国有近2000家宾馆、饭店,共30万套客房将陆续进行装饰装修;城市公共建筑竣工面积达5000万平方米,其中10%要进行高级装饰;现有的164万个商业网点也将有10%要改造装修;还有近1000家的舞厅、咖啡厅、银行、游乐厅同时需要更新装修。这些统计结果表明,全国每年建筑用镀膜玻璃的市场需求容量,将超过1000万平方米。     

是春天还是寒冬?——浅谈烘干机行业滑坡缘由

<正>回溯近年我国烘干机市场的销量走势,从2010年全国销量不足1500台,到2017年全国销量突破2.8万台,经过7年的井喷式发展,增长了将近19倍。这7年中,市场虽然跌宕起伏,但每年10%以上的增幅始终未变,由此一方面反映出国内粮食烘干机基础薄弱,另一方面也说明国内市场驱动力和刚性需求非常强劲。2017年初,业内普遍