关于认真贯彻落实《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为 切实加强食品添加剂监管的通知》的紧急通知

各省、自治区、直辖市及计划单列市、副省级市工商行政管理局、市场监督管理局： 为了严厉打击流通环节食品非法添加行为，进一步加强流通环节食品添加剂监管，切实维护食品市场消费安全，根据《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》（国办发[2011]20号，以下简称《通知》）文件规定和要求，现就贯彻落实工作紧急通知如下：     

严厉打击流通环节食品非法添加行为 切实保护消费者合法权益和维护食品市场秩序——在全国工商系统严厉打击流通环节非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议上的讲话

同志们：今天召开的全国工商系统严厉打击流通环节食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议的主要任务是,传达贯彻落实李克强副总理的重要讲话精神和《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》要求,     

年底将制定公布食品添加剂新国标

国务院办公厅下发通知要求,严厉打击食品非法添加行为。通知要求规范食品添加剂生产使用,从严惩处未经许可擅自生产的企业;工商部门要监督食品添加剂销售者建立并严格执行进货查验、销售台账制度,严厉查处无照经营和违法销售假冒伪劣食品添加剂的行为;加强食品添加剂使用监管,     

关注食品添加剂提高食品安全监管实效

今年3—4月，国务院先后两次召开专题会议，就严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂的专项工作进行了研究和部署。由此可见，在食品生产经营中非法添加非食用物质和滥用食品添加剂，已成为当前影响食品安全的突出问题。     

非法添加达6种乳品成重灾区

【来源：法制晚报】 卫生部公布食品非法添加、滥用物质＂黑名单＂法晚记者统计发现37种物质无检测方法另外卫生部近日汇总公布了5批《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》（以下简称＂名单＂）。     

47种非法食品添加物公布

22种易滥用食品添加剂同时公布 造成严重后果最高判死刑本刊讯记者4月23日从国务院食品安全委员会办公室获悉,为严厉打击食品生产经营中违法添加非食用物质、滥用食品添加剂以及饲料、水产养殖中使用违禁药物,卫生部、农业部等部门不断更新非法使用物质名单,至今已公布151种     

食品安全扣动行业并购扳机

近日,食品安全问题被推到了风口浪尖,"瘦肉精"、"染色馒头"事件尘埃未落,"牛肉膏"、"回炉面包"、"墨染粉条"又纷沓而至。一个个触目惊心的新词令消费者"谈食色变"。食品安全问题狂浪不息,无德商家的非法添加行为乃为罪魁祸首。面对食品安全乱象,监管部门"利剑出鞘"。日前,国务院办公厅发布了《关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂     

食品生产中违规添加的利益相关者行为分析

本文运用文献研究和利益相关者理论分析，阐述食物添加市场中各利益相关者的利益和行为，并在此基础上分析了食品添加问题存在的主要原因，更进一步讨论了在食品添加问题中利益相关者各方的作用机理并提出加强政府部门监管力度，强化相关企业的诚信意识与社会责任，提高监管参与程度等建议。     

政策速递

食品非法添加一律吊销证照4月24日,国务院食品安全委员会办公室、工业和信息化部、公安部、农业部、商务部、卫生部、国家工商总局、国家质检总局、国家食品药品监管局等9部门联合就"严厉打击食品非法添加行为,严格规范食品添加剂生产经营使用"发出公告:食品生产经营单位和个人必须诚信经营,切实履行食品安全主体责任,严禁使用各类非法添加物,规范使用食品添加剂,确保产     

中国餐桌,何时不再“被添加”?

《中华人民共和国食品安全法》,是我国食品监管法制化进程中的重要里程碑。两年来,它的实施效果如何?我国食品安全形势比过去有改善吗?改善多少?食品安全法虽然为保证人们的食品安全和身体健康发挥了重要作用,但同时也在一定程度上存在执行难的问题。其中,食品添加剂问题始终是困扰中国人餐桌的一团阴影,擅自扩大食品添加剂使用范围,过量使用食品添加剂,违法添加非食用物质或本身质量有问题的食品添加剂等,已成为当前食品添加剂使用的三大顽疾。     

实践教学法在中职《食品添加剂》教学中的应用

随着社会的发展,食品加工工艺不断提高,我们对食品添加剂的使用程度也越来越高。同时,由于国家监管不到位,小型加工企业普遍存在,食品添加剂滥用现象严重。所以,中等职业食品加工专业《食品添加剂》课程在专业教学中有举足轻重的作用,而中职学生理论基础普遍薄弱,传统教学中食品添加剂的课堂学习抽象枯燥,学生接受程度低。因此,有必要在中职《食品添加剂》教学中利用实践教学法,改革教学模式和教学设计,提高学生的实际动手能力、解决问题能力和创新能力。     

《食品添加剂生产监督管理规定》正式实施

6月1日,我国第一部专门针对食品添加剂生产的管理规定《食品添加剂生产监督管理规定》正式实施。 《规定》对食品添加剂的生产审批程序进行了细化,明确了生产者必须取得生产许可证后,才能从事食品添加剂的生产。《规定》还进一步提高了食品添加剂的生产准入门槛，对从业人员素质、产品场所环境、厂房设施、生产设备或设施的卫生管理以及出厂检验能力等方面提出了更严格的要求。     

国家质检总局发出《通知》要求各地质监部门彻查严打非法使用工业明胶加工食品违法行为

4月19日,国家质检总局发出《关于对非法使用工业明胶加工食品彻查严打的通知》(以下简称《通知》),要求各地质监部门在前一阶段工作基础上,立即组织开展对使用工业明胶加工食品违法行为的彻查严打行动,对所有明胶生产企业和使用明胶的食品生产企业一个不漏地进行检查,对发现的问题及时依法处置。《通知》强调,切实加强领导,确保落实专项行动各项任务。各省区市质监部门,要立即组织专门的工作班子,由主要领导负责,协调各级质检机构,组织专门力量,对所有明胶生产企业和使用明胶的食品生产企业一个不漏地进行检查,对发现的问题及时依法处置。对发现的问题以及重要的情况,要及时向当地政府和质检总局报告。     

漯河地区生产企业中食品添加剂的使用调查分析

目前,食品添加剂在企业中滥用情况十分普遍,导致了多起食品安全事件,已经成为群众最关注的食品安全问题之一。本文以漯河市75家食品生产企业为例,对添加剂的使用情况进行了跟踪调查,深入研究食品添加剂在漯河市食品生产企业中的使用状况。结果表明,企业的产品种类、规模和供应链一体化程度都会影响食品添加剂使用情况;规范企业食品添加剂的添加和使用已迫在眉睫。     

北京市食品添加剂“全链条”监管模式研究

食品添加剂能够保持或提高食品本身的营养价值，提高食品的质量和稳定性，便于食品的生产、加工、包装、运输或贮藏。目前，由于食品生产企业超范围、超限量、违法违规使用食品添加剂引发了一系列的食品安全问题。北京市提出的食品添加荆“全链条”监管模式。即对食品添加剂加工、流通、生产及销售环境的监管，对其他地区具有重要的引领作用。工作提出了对策建议。     

质检总局:33种食品添加剂被叫停

国家质检总局日前在其网站发公告指出,根据卫生部办公厅《关于〈食品添加剂使用标准〉(GB2760—2011)有关问题的复函》,今后食品添加剂生产企业禁止生产对羟基苯甲酸丙酯等33种食品添加剂产品,企业已生产的这33种食品添加剂产品禁止作为食品添加剂出厂销售,食品生产企业禁止使用。     

国家质检总局召开《食品添加剂生产监督管理规定》立法听证会

2010年1月22日,国家质检总局组织召开《食品添加剂生产监督管理规定》立法听证会。来自企业、行业协会、质监部门、检验检测机构、法学界和相关政府部门的代表,就《食品添加剂生产监督管理规定》(征求意见稿)(以下简称《规定》)的条款内容提出了意见和建议。     

周伯华在湖南检查工商部门打击非法食品添加和打击侵权假冒专项工作时强调 巩固已有成绩 尽职尽责高质量完成专项工作任务

5月12日至14日,国家工商总局党组书记、局长周伯华赴湖南株洲、娄底、湘潭,检查工商部门打击流通环节非法添加和滥用食品添加剂专项工作情况,以及工商部门打击侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品专项工作情况。     

探析食品添加剂的使用与监管

随着国民经济的飞速提升,人民生活水平的不断提高,人们对食品安全质量也提出了越来越高的要求.现如今,很多食品生产企业都在食品中添加一定量的食品添加剂,使得人民群众的生命健康时刻受到威胁,因此,相关部门需要采取科学合理、切实可行的有些措施来解决食品安全问题.本文通过对食品添加剂的使用与监管进行粗浅的分析,并有针对性地提出几点有效对策,以供大家参考.     

餐饮业食品添加剂乱象求解 行业标准将出台

《食品安全法》规定,食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠,方可列入允许使用的范围。但现有目录中食品生产企业确有必要的添加剂在餐饮企业中是否也必不可少?不管顾客是多么不愿意,在大多数的中国餐馆,添加剂的使用甚至滥用已经不可避免。