我国水果业存在的问题与对策

水果质量不高,优质果比例低。目前,我国的水果生产中存在着追求数量、忽视质量的问题,优质果率仅为水果总产量的30％,高档果率不到5％。我国水果质量差的主要原因有：①水果栽培在不适宜区域,使水果不能保持其原有的口味。②果农质量意识差,滥用农药和植物生长调节剂,造成水果农残严重超标。此外,果农素质低,栽培技术落后等也是影响我国     

我国水果业的发展应走产业化之路

我国是水果生产大国，在水果的生产上具有比较优势。加入WTO后我国水果生产面临国内和国际两个大市场，而由于目前我国果农的组织化程度低，我国水果的分户生产、分户管理的小生产方式与大市场之间存在矛盾。分析当前我国水果生产的现状及面临的形势，当务之急是提高果农的组织化程度，发展水果深加工，走产业化之路。     

瑞丽市柠檬产业发展研究

瑞丽市柠檬产业自1998年开始发展已历经18年,取得了较好成效,目前产业主要分布在勐秀和户育两个山区乡.近年来,瑞丽柠檬种植生产在规模、产量、质量和效益上都有了新的突破,现已在全市范围内建立了多个高产栽培管理典型样板及种植示范点,以点带面推动全市柠檬产业健康发展.截至2016年11月,全市柠檬累计种植面积达50612.6亩,现存面积11082.1亩,投产面积达到7396亩,种植农户491户,年总产量4305吨,总产值达2410.8万元.     

公平贸易的国际经验对中国果业的启示

公平贸易以保护小农户基本生活和发展权益为己任,是一种以缩减南北差距,消灭贫穷为目的的国际贸易形式,具有对话、透明、公平和尊重的特性。水果贸易在中国国际贸易中占有重要地位,水果生产和贸易也关乎广大果农的切身利益。虽然水果生产和贸易程度不断加深,但是果农的生活状况仍需要进一步改善和保障。     

水果流通中物流网络布局设计——以江西省为例

水果物流在农产品物流中的地位非常显著,要提高我国水果的物流效率,缓解水果供给与需求的矛盾,增加果农经济收益,必须优化水果物流网络的布局。以江西省为例,通过实证分析,提出了水果物流网络发展的理想模式,给出了江西省水果物流网络的具体布局。结果显示,南昌、赣州可确定为水果物流园区型节点城市;九江、吉安和上饶为水果物流中心型节点城市;景德镇、萍乡、新余、鹰潭、宜春及抚州为水果配送中心型节点城市。研究认为,应根据区域网店城市的地理位置因素,考虑网络运输的经济性,再对水果物流网络进行详细的规划。结论可为全国水果物流网络的布局设计提供借鉴。     

中国食品产业存在"柠檬"市场的分析——冲破信息不对称的牢笼

本文从毒奶粉等食品安全事件说起,由于食品风险事故的频繁发生,食品安全已成为当前我国社会普遍关注的重大问题.食品事故的发生也是源于商家与买方的信息不对称,这便产生了"柠檬"市场.本文分析了我国食品行业的现状以及其造成"柠檬"市场的原因.得出的结论:要想改善中国食品安全问题,消除"柠檬"市场,根本出路还在于严厉打击假冒伪劣,提高消费者对食品产业的信心;成立产品质量和食品安全管理委员会:加大消费者的知情权.     

农产品要提高外向度

改革开放20多年来,我国农产品由严重短缺转变为供求平衡,甚至出现部分农产品暂时过剩的现象。目前,我国粮食的供需缺口不大,粮食安全不应是农业的主要目标。到2010年,我国粮食总产量将达到5.8亿吨,人均年粮食消费量将达到410公斤,超过了国际粮食安全标准。蔬菜、水果的情况也基本相同。20世纪80年代初,我国放开了水果价格,调动了果农的生产积极性,水果生产得到了迅猛发展,总产量占世界总产量的15%。从价格上看,我国主要水果价格大都低于国际价格,但年出口量只占我国总产量的1.2%,出口金额只占世界贸易额的3%。据世界粮农组织统计,美国每年水…     

供给侧改革背景下瑞丽柠檬产业发展

云南省瑞丽市具有种植柠檬不可多得的地理环境优势,因而有着悠久的柠檬种植历史。2016年中央一号文件针对农业的发展首次提出了"供给侧结构性改革",瑞丽市柠檬产业抓住"去库存"、"降成本"、"补短板"这三大重点改革问题,不断调整产业结构,完善产业链,加快新常态下产业现代化的步伐。     

基于对甜玉米高效栽培技术的研究

甜玉米又叫水果玉米、蔬菜玉米，其鲜穗含糖量高，有甜、软、脆、香的口感和独特的风味，营养价值较高。因此，可以说，甜玉米浑身是宝，作为蔬菜、水果玉米开发，进行综合利用，具有很高的经济价值。而我国近年来甜玉米加工行业迅速发展，所以种植甜玉米已成为消费时尚，也是农民调整种植结构、有效增加收入的又一渠道。     

SPS措施影响我国水果出口贸易的实证分析

本文在概述我国水果出口特征的基础上,重点运用经济计量回归模型探讨了SPS措施以及其他因素对我国水果出口的影响.结果表明国际范围内正在广泛实施的SPS措施对我国水果出口产生了明显的制约作用.主要是因为世界各国尤其是发达国家对水果的农药、化肥残留的标准以及病虫害控制越来越严格,检测手段越来越先进和复杂.解决的措施是全面提高水果品质,积极取得国际质量体系的认证.加强国际水果检验检疫措施信息的收集.是扩大我国水果出口的关键所在.     

交易成本视角的果农苹果交易模式选择行为分析——基于甘肃天水地区苹果种植户的调查

基于交易成本理论,利用对甘肃天水地区苹果种植户的调查数据,采用Logistic模型,从果农自身特征、信息、谈判、执行成本四个方面,分析了交易成本的果农苹果交易模式选择行为的影响。研究数据表明:果农特征对果农交易模式选择有较大影响,且为正面影响;信息成本的市场行情是否了解和中间商提供价格信息可靠性对果农选择交易模式有显著的影响;谈判成本中果农对中间商报价影响显著且为正面影响;执行成本中果农到最近农产品市场的距离对果农交易模式选择影响显著。在此研究基础上,文章提出在苹果交易流通体系中,政府应建立农产品市场信息平台、创造种植技术与市场营销培训条件和建立多渠道销售网络,以此来减少果农交易成本,提高果农的信息获取能力,稳定果农的多元化交易渠道,增强果农的市场竞争能力。     

中国水果产业地理集聚研究:时空特征与影响因素

水果产业在农业中占有重要地位,相比其他农业产业,水果产业地理集聚有其特殊性,应该对其进行专门研究.研究分析了1978-2011年中国水果产业地理集聚的时空特征,揭示了其影响因素.结果显示,中国水果产业地理集聚特征显著,不同作物间存在明显差异;中国水果产业地理集聚呈现缓慢下降趋势,其变化趋势具有一定的阶段性特征,但近年来重又出现集中趋势;中国多数省份水果产业地理集聚特征明显,西部地区是我国水果产业的主要聚集区,且这一集聚趋势还在进一步发展;影响水果产业地理集聚的因素主要包括自然禀赋条件、技术、制度与经济等,相较于其他农业产业,自然禀赋条件、劳动力成本以及交通运输成本对水果产业地理集聚的影响更大.     

创意助农业"七十二变"

蔬菜变水果、水果变盆景、葫芦变足球、农村变景区……变色、变味、变形状,天马行空的想象和科学的种植技术天人合一,注入了创意的农产品怎一个"变"字了得.     

试析柠檬化的中国股票市场

由于诚信的缺失,在逆向选择下我国股票市场上充满了“柠檬”的上市公司。文章尝试从非对称信息角度运用信息不对称理论来诠释我国股票市场的柠檬化现状,指出制度缺陷导致股票市场严重的非对称信息,而非对称信息又导致严重的逆向选择,使我国股票市场呈现柠檬化并造成严重后果,最后指出制度改进和完善是弱化市场柠檬化的关键。     

中国对东盟水果出口增长因素分析——基于恒定市场份额模型的实证分析

水果贸易是中国与东盟贸易的重要组成部分,通过CMS模型对水果出口变动进行阶段性实证分析,结果表明中国水果的国际竞争力和东盟水果市场进口需求规模是我国对东盟水果出口增长的主要影响因素,其次是出口水果的产品结构;RCA指数测算表明我国苹果、梨等主要出口水果在东盟市场具有一定竞争力,芒果、香蕉等国际竞争力较弱.最后本文就改善中国水果出口结构、提高中国水果出口国际竞争力给出对策建议.     

谈谈大豆高产栽培技术

优化大豆栽培技术，提高大豆产量与品质，是当前面对激烈的市场竞争所必须采取的根本措施。本文以提高大豆产量和品质为目的，详细介绍了大豆高产栽培技术相关内容，希望对我国，特别是东北地区的大豆种植企业有所帮助。     

塑造安岳“柠檬之都”品牌的视角探析

特色产业的发展,能够形成一个地区特有的经济文化魅力,打造自身的核心经济竞争力.据此,笔者从安岳柠檬产业的现状出发,紧紧围绕打造安岳“柠檬之都”品牌形象的构思入手,探讨了其发展的优势和急待解决的问题,并在此基础上提出打造安岳“柠檬之都”品牌形象的新视角建议     

浅谈电子商务市场中的柠檬问题及应对策略

电子商务交易市场是依托互联网信息技术发展起来的新兴商品交易市场.相比传统市场,电子商务交易市场有其独特的优势,它可以全天候、全方位地提供在线交易服务.然而,电子商务交易市场在给人们生产生活带来便利的同时,也存在着更为严重的柠檬问题.本文首先简要概述传统市场中的柠檬问题,进而简要分析电子商务交易市场的柠檬问题,最后提出相应的应对策略.     

智慧新零售: 云和AI加持实现水果好吃承诺

水果是一种非标品,受温度和光照影响大,温度骤降、连日阴雨都会对其的口感造成很大影响.草莓是其中的典型代表,表皮娇嫩,不耐存储,对气候和运输的要求很高.在种植、运输、储存等过程中,草莓表现出的脆弱性,这也直接决定了它的"贵族"属性.     

绍兴纺织业聚集效益分析

文章通过对绍兴纺织业的实地调查 ,从其现状着手 ,通过仔细分析绍兴纺织发展的历史轨迹和其集群结构 ,提出了目前在绍兴纺织业中存在的“柠檬市场”现象 ,并以经济学理论和实证的角度对柠檬市场作出分析 ,最后提出了产业集群避免形成柠檬市场的方法。