中西方饮食在文化理念上的差异性

中西方由于思维方式和处世哲学的不同,形成了饮食文化方面的差异。中餐重＂和合＂,西餐重＂分别＂。中西方饮食在原料选择、烹调方法、饮食方式等方面也因此形成了各自不同的风格。旨在通过对中西方饮食在文化理念上的差异性的探究,促进中西方在饮食文化上的优势互补,共同推动人类饮食文化的发展。     

中、美贸易的新变化及贸易摩擦根源

中、美两国贸易具有很强的互补性,两国间贸易发展迅速,但随着中国加入WTO,两国间贸易摩擦却日趋增多,呈愈演愈烈之势。本文针对入世后中、美贸易出现的一些新变化,认为导致当前中、美贸易摩擦的根源来自于中国入世后两国不同取向的贸易政策。     

相互依存视角下的中美经贸探析

为更好的促进中美两国间的交流、合作,实现经济上的互补及经济利益共赢,本文利用两国贸易相互依存度、投资相互依存度和生产相互依存度三个指标对中美两国经济相互依存程度的变化趋势和成因进行了分析,并对进一步提高中美经贸相互依存度提出了可行性建议.     

中国与尼日利亚贸易互补性分析

自进入21世纪以来,中国和尼日利亚之间的经贸关系得到了快速发展,中尼作为两个发展中大国,均拥有巨大的市场潜力,对两国的经贸现状和潜力进行研究分析具有重要的现实意义.本文运用贸易结合度指数、显示性比较优势指数以及贸易互补性指数对中尼两国的贸易现状进行了分析.结果显示,中尼两国的出口产品可以优势互补,两国间的贸易具有较强的互补性且互补性在不断增强,两国贸易发展潜力巨大.     

中泰贸易的主要进出口商品构成研究

中泰贸易近年发展迅速,因此,对中泰两国进出口的主要商品构成进行实证分析具有现实意义.研究表明:两国间基于自然禀赋的传统产品的贸易互补性依然突出,并将持续较长时期;电子产品成为中泰两国相互出口的最大类产品,该类产品的生产已逐渐演变成为跨国集团内部的分工协作,两国在主要商品构成上出现趋同化,也存在互补-竞争性.从中泰两国主要进出口商品的构成变化趋势上看,要求中泰两国加强高层次的产业分工协作.     

中美贸易摩擦研究

本文总结了中关两国贸易摩擦产生的原因和影响,最终有针对性地提出避免两国贸易摩擦扩大的对策和建议,希望能对中美两国间的贸易稳定发展起到参考作用。     

中西合璧创品牌 香飘四溢满春城——访长春戴氏山西面馆总经理戴连祥

"饮食应该是服务大众的",戴连祥师傅如是说。中华饮食文化源远流长,博大精深。饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴,是对中华饮食文化的内在品质的概括。孔子说过:"食不厌精,脍不厌细"。这反映了先民对于饮食的精品意识。当然,这可能仅仅局限于某些贵族阶层。但是,这种精品意识作为一种文化精神,却越来越广泛、越来越深入地渗透、贯彻到整个饮食活动过程中,而世代相传的饮食文化发展至今,人们对饮食精品性的追求日益提升,然而,"饮食属于热爱生活的人们",精品餐饮越来越广泛地指向了大众阶层。在这一点上,戴连祥有着共同的认知,也是这样去做的。他把各色精品菜式及联合国官员代表们的宴请菜肴端到了寻常百姓的餐桌上,让大家都能共享盛世美味——这正是"饮德食和、万邦同乐"的哲学思想的演进。戴连祥把中西菜肴的风格合璧,另辟蹊径,如菜式中的"戴氏醋鱼"、"意大利虾球"、"蚝油生菜"、"红烧牛尾"等都别具一格。他说:"只有深刻地理解中华饮食文化,才能更好地继承和弘扬中华饮食文化。"     

基于科学发展观的饮食文化理论体系构建

饮食文化作为一种独特的文化旅游资源,在旅游业和餐饮业中的地位日益突出,饮食文化理论体系的研究却相对滞后.文章以科学发展观为指导,在梳理历史上的饮食科学思想、体验理论、休闲理论,文化力理论、区位理论和可持续发展理论并进行总结的基础上.初步构建了饮食文化理论体系,以期指导饮食文化健康可持续发展,以更好地发挥饮食文化对旅游业和餐饮业的促进作用.     

中国与印度:龙与象的博弈

中印两国经贸关系在2003年出现了转折性变化,但是两国间有许多非常特殊的问题要解决     

儒家饮食养生观及其对四川饮食文化的启示

儒家经典著作中蕴含着丰富的饮食养生思想,其饮食观与儒家的仁爱、中庸、礼仪等思想融合。四川物产丰富,人杰地灵,为其形成独具特色的饮食文化奠定了基础。四川饮食文化要塑造并维护其国际品牌形象,需在理念上下足功夫。回顾传统,儒家饮食养生理念无疑会给四川饮食文化注入新的活力,并为四川饮食文化健康持续发展提出新的要求。     

中韩两国相互直接投资：挑战与对策

随着中韩两国经贸关系日益密切，两国间的直接投资也不断发展。韩国对华投资虽然起步晚，但发展快，而中国对韩国投资尚处于起步阶段。从两国经济社会发展的前景看，两国直接投资面临着结构升级、转型和政策等方面的挑战，两国需要进一步采取措施，以促进直接投资的发展。     

人民币“外升内贬”原因、影响及对策

一、人民币外升内贬现象的提出瑞典经济学家卡塞尔提出,在纸币制度下,两国货币之间的汇率由两国货币购买力决定,即货币购买力平价理论。其现实意义是指两国间货币汇率在一定时间的变化,反映着同一时期两国物价指数的对比关系。通胀率与汇率的变动方向相反,     

中越水果贸易的竞争力分析

自1991年中越两国恢复正常关系以来，特别是中国与东盟开始建立自由贸易区之后，两国的经贸关系发展迅速：中国-越南水果贸易的品种比较集中，并且结构上具有互补性，表现为两国间的产业内贸易指数很低。文章运用显示比较优势（RCA）指标来分析2000～207年两国水果贸易的竞争力。从而指出两国水果贸易在中国-东盟自由贸易区里的竞争力.     

饮食背后的文化符号、社会变迁与个体实践

饮食是文化人类学研究中的重要话题,通过饮食的符号意义、饮食与社会变迁和平民视野中的饮食文化等方面,可以回顾人类学史上有关饮食的主要研究方法和理论路径。对于饮食的研究,不应当仅仅观察它的各种象征符号在社会生活中的意义,也要看到历史文化变迁背后的饮食方式是如何转变的,更是要理解人们是如何通过对饮食的实践来看待外部世界的。     

中国与印度：龙与象的博弈

中印两国经贸关系在2003年出现了转折性变化，但是两国间有许多非常特殊的问题要解决。     

"一带一路"建设下中哈经贸合作研究

我国于2013年正式提出"一带一路"建设愿景,希望通过加强与周边国家的合作来共同促进区域经济一体化的发展.在我国提出"一带一路"这一重大倡议后,哈萨克斯坦作为丝绸之路的必经之处,两国间经济、政治、文化的交流和沟通又将走向更进一步的发展.中哈两国地理位置接壤,且资源上能够互相补充对方所需,这对于两国开展贸易合作,互相投资而言,是一个重要的契机和结合点.本文以中哈两国产业合作为研究对象,分析了中哈两国的贸易现状,以及产业合作的重要意义,最后结合当前经济形势,讨论了两国进一步展开经贸合作的机遇.     

对中印经贸关系的分析与思考

中鱼两国是紧密相连的世界最大的发展中国家，两国既有世界上最多的人口也有世界上最大的经济市场。因此，分析中印两国目前经贸关系的现状，研究双方今后经贸发展方向，对于今后两国间经贸发展和增长具有重要意义。     

从产业结构看中美贸易磨擦的特征

在当今的中美经贸往来中,贸易摩擦已成为困扰双方的一个重要问题.就表面而言,贸易摩擦是由两国间的贸易不平衡引起的.但是,中美两国的贸易不平衡由来已久,而贸易摩擦却在近些年,随着中国对美出口商品结构的变化,变得越来越激烈.究其深层次原因,这是由于中美两国所处的经济发展阶段不同,产业结构的形态不同,才使得贸易摩擦有其存在的必然性.     

中西全璧创品牌 香飘四溢满春城——访长春戴氏山西面馆总经理戴连祥

“饮食应该是服务大众的”。戴连祥师傅如是说。 中华饮食文化源远流长，博大精深。饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴，是对中华饮食文化的内在品质的概括。     

对中法农业科技合作的看法和建议

该文作者在中国驻法国大使馆科技处负责中法农业科技合作领域的工作达四年多,对该领域中法两国进行的科技合作有所了解,作者就两国农业科技合作中取得的进展和目前存在的一些问题提出了自己的看法和建议,仅供读者参考。