“个性化”服务的误区

“个性化”服务即有针对性地满足不同客人合理的个别需求的服务，它是相对于“标准化”服务提出的。在我们探讨服务之初提出的“标准化”服务，在满足客人的基本需求层面上是比较奏效的，但随着社会的发展，消费者更加成熟，对我们的服务提出了更高的要求。为迎合这一变化，各家酒店都在使尽浑身解数，研究客人间需求的不同，然后有针对性地予以满足，以期留住客人，并在市场中分得更大的“蛋糕”，“个性化”服务便在这种睛况下出现并为经营者所重视。     

对客服务的两个误区

过分追求服务的个性化．忽视了服务的规范化。什么是个性化服务？个性化服务是指服务人员在服务过程中，通过细心观察，准确判断出客人的个性需求，并针对客人的个性需求而提供的一种及时、准确、灵活、体贴入微的服务。个性化服务必须坚持在规范化服务的基础上进行，脱离了规范化，个性化服务就很容易走入服务误区。     

酒店标识系统的设计

酒店标识系统是酒店内指导客人区分消费区域、识别和使用相关服务设施的文字或图形符号。它是客人在消费过程中必不可少的向导，也是对酒店一线服务人员最有力的辅助。它在无形中默默地提升了一个酒店的服务档次，将酒店服务的细致化、个性化体现得淋漓尽致。从客人踏入酒店大门的那一刻起，清晰，易懂的酒店标识会使客人在酒店的整个消费过程游刃有余，不但消除了陌生感，而且会令其倍感温馨。然而，细观我国目前酒店中标识系统的设计，会发现存在着以下种种的不足。     

从好服务到好管理

不可否认，个性化服务，特别是“金钥匙”进入酒店后，对我们酒店服务水平的提高确实起到了促进作用。一些优秀员工在工作中针对客人的个性需求竭尽所能为客人提供优质服务，使客人不仅满意甚至惊喜。     

个性化服务的十要十忌

个性化服务是服务的较高境界，也是服务工作的灵魂。在激烈的市场竞争中，同档次的宾馆在硬件方面的竞争往往难分高下，而能为宾客提供良好的个性化服务的酒店却能使宾客对酒店具有较高的认同感。住在这样的酒店里，宾客会感到心里更踏实。个性化服务不仅为客人提供了及时的帮助，也使服务人员的服务意识和技巧得以升华，更使酒店获得良好的经济效益和社会效益。在为客人提供个性化服务方面，我认为主要应做好“十要十忌”。     

提升金钥匙服务水平的创新工程——济宁香港大厦全面建设金钥匙贵宾信息系统

金钥匙服务代表了当今酒店个性化服务的最高水平和今后的发展方向。它倡导“先利人、后利己．满意加惊喜，在客人的惊喜中找到富有的人生”的服务理念，包涵着员工与客人平衡“双赢”的深刻哲理和高尚价值观念，值得在中国酒店业大力推广。[第一段]     

酒店宣传员：客房非赠品

酒店客房非赠品是指酒店在满足客人在酒店住宿期间的基本需要外，为客人提供消费便利的有偿性服务产品。由于客人消费的多样化，大量的非赠品进入酒店客房，为客人的消费提供了便利，但同时也出现了许多关于非赠品消费的问题。怎样合理地利用非赠品使得消费者和酒店达成“共赢”，就成为酒店必须要思考的问题。[第一段]     

变换酒店与旅行社的角色关系

重新定位,突出特色是未来酒店业发展的一个趋势。现今酒店业市场竞争日趋激烈,势必会使客源市场更加细分,因此,大多数的酒店越来越注重为客人提供个性化的服务,但满足这种个性化的需求仅仅局限于客人入住以后的服务上是远远不够的,它只是酒店在现在定位下的局部调整,很难从根本上满足客人需求,更难于兼顾特定的消费群体。因此,酒店必须将服务延伸到客人入住以前,将整个市场进行细分,建立起不同类型,适合于不同群体的特色酒店。     

顾客体验——体验营销：和顾客共同创造价值

什么是顾客体验？体验是不是就是服务．试用这么简单？按照般形态的区分方式．首先需要弄清楚“体验”和产品、商品、服务有什么不同，特别是对体验和服务的区分是许多人最初接触体验的时候无法理解的一个问题。其次，体验最为关键的元素在于能够将产品和消费者建立起感情．消费者能够以个性化的方式参与到产品研发．销售的各个环节中．其实也是一种满足消费者个性化需求日渐突出的方式。那么，“顾客体验”可以通过哪些方式起作用？如何起作用？本期专题将对这些问题展开探讨。[编者按]     

浅谈个性化餐饮服务

细致的个性化服务一定是发自内心的服务。细致的个性化服务能否做到，就在于服务员是否会“用心”多想一想、多问一问，同时要求服务员应具有敏锐的观察力。莱酒店餐厅，四位客人拿着文件在人声嘈杂的餐厅里商谈生意，服务员小王见状，主动询问客房部有无空房一用，客房部随即提供了空房，当这四位客人知道这些后，感到十分惊喜。     

提升消费靠什么

笔者前不久发表了一篇“我们真的相信国内消费需求不足吗？”,结果可想而知,在网上引起了很多人质疑。大家都认为中国消费需求不足．并且对此深信不疑。看起来这似乎是个很难被推翻的命题。可是,国内消费需求不足这个判断,其实并不一定那么靠谱。     

关于饭店个性化服务的探讨

随着经济与社会的快速发展,当今时代已成为了一个崇尚个性化的时代,饭店仅仅提供标准化服务已不能满足当代消费者日趋多样化的需求。因此,个性化服务对提高客人满意度、提升饭店服务水平、增强竞争实力等方面都具有重要意义。     

客房个性化服务二三事

客房收入是饭店经济收入的主要来源之一．为宾客创造一个清洁、美观、舒适、方便、安全的住房环境，满足客人需求，增加饭店收益，就必须给客人提供个性化服务，体现酒店服务特色。     

个性化与以人为本:从经营理念变革谈酒店服务产品模式的演进

随着市场供求格局的变化和个性化消费需求的崛起,酒店业传统的经营理念和产品模式已不能适应市场的需求。文章在分析了传统酒店产品模式利弊的基础上,提出了应遵从“以人为本”的经营理念,从硬件设施、内部管理、市场拓展、产品设计、服务流程创设等方面统筹考虑,构建以消费者为中心,以创造额外价值为目标的纯个性化服务产品模式。     

靠优质服务取胜市场（下）——记“安徽皖源”的人性化、个性化服务

二、细致入微“攻心”为上在安徽皖源，员工都习惯于留心客人的姓氏、身份，细心观察客人的言行举止、神情口吻，认真揣摸客人的心理状态，以深刻领会客人的喜好、兴趣，乃至种种特殊需求，从而准确、及时，甚至提前把人性化、个性化服务送到客人的心坎上。     

从主题本身谈主题饭店的分类

现代主题饭店是指饭店建筑风格、装饰艺术以至服务项目能突出表现某一特定主题的饭店。随着旅游消费的大众化、平民化程度的提高，旅游者个性化消费的成熟和大众定制化消费时代的到来，一般意义上的“标准化”饭店已经不能满足各取所需的多元需求，而现代主题饭店瞄准的不是客人的消费水平，而是以客人或消费群体的特殊性出发，为其创造特定的文化氛围和极具个性化、定制化的服务，     

读懂客人

从酒店服务的角度上讲，客人是什么？有人说：“客人是上帝!”又有人说：“客人是朋友．是亲人!”还有人说：“客人是老师!”这些话从某些视角上讲都对，但笔者认为，又都不能科学地解释清楚，从而影响我们对客人的认识和服务。     

会员卡营销：我国零售企业建立顾客忠诚的有力武器

现代消费者消费观念已经从理性消费时代、感觉消费时代进入感性消费时代，他们在关注商品质量、品牌、价格等因素的同时，越来越注重服务等附加值，注重心理的感受是否得到满足。针对这种变化趋势，零售企业应该实施会员卡营销，及时收集顾客信息，通过对顾客信息的分析、整理、挖掘，为顾客提供个性化、人性化的客户关系管理，满足消费者的心理需求，从而最终实现顾客忠诚。     

酒店餐饮服务的个性化认知

在酒店餐饮业竞争日趋激烈的今天,个性化服务被越来越多的酒店所提倡。所谓个性化服务是指在酒店的服务过程中,能够根据客人不同的特点和兴趣爱好提供有针对性的服务,以满足客人的不同需求。在个性化服务中,首先要做到的就是个性化认知。     

看，定向销售服务和个性化消费

看，定向销售服务和个性化消费雪燃批量生产和销售是商家的传统模式，其原因是能降低成本，获利丰润．其实这种营销方式既限制了产品多样化生产和多样化服务，又制约了消费者的个性化消费．随着市场经济的不断发展和人们消费心态的变化，成批生产和销售的方式已越来越显得...