佳美：牙科星巴克

几乎所有在大中华区有业务活动的国际投行，都拜访过刘佳位于南银大厦的办公室。纽交所和纳斯达克甚至也闻风而动，积极游说尚在私募初期的佳美。 一个普通的牙科诊所，为什么能吸引紧盯着高科技企业的风投们的法眼？[编者按]     

情有独钟星巴克

本期开辟的“看图学管理”栏目,目的是让那些非常忙碌,很少有集中的时间阅读杂志和书的经理们,能够快速抓取管理技巧的展板。该栏目最大的好处就是通过图片浓缩管理技巧,不用花巨额考察费,就可以一览世界各地最优秀的连锁企业的风采。     

星巴克：为了客人的咖啡体验

管理品牌是一项终身的事业。品牌其实是很脆弱的。你不得不承认，星巴克或任何一种品牌的成功不是一种一次性授予的封号和爵位，它必须以每一天的努力来保持和维护。”[编者按]     

星巴克被“冲淡”

近年来,咖啡连锁店的竞争逐渐加剧。截至2012年,麦当劳旗下的麦咖啡在全同24个城市的门店达到516家,预计到2013年底将超过750家。华润创业季报显示,一季度太平洋咖啡在全国有直营店和加盟店合计300家,比去年同期增长了逾65％。     

“星巴克”的“星级”体验

<正>星巴克以顾客为中心的服务体系,造就了其无与伦比的"星级"消费体验,从而陶醉了无数顾客的心。1971年4月,在美国的西雅图帕克市场(Pike Place),第一家星巴克(Starbucks)店正式开业。星巴克创始店的店址有数十年历史,其所有装置都是手工打造,一面墙的木头架上陈设咖啡器具;另一面墙面用来展示咖啡豆,大概有30多种咖啡豆,当时,"星巴克"只卖咖啡豆,不卖一杯杯煮好的咖啡。不过有时候也会现场泡煮,供顾客试     

中国餐饮连锁企业薪酬管理现状及对策研究——以星巴克为例

用薪酬管理来提升企业的业绩,是餐饮连锁企业在发展中所须解决的重大难题。目前,我国餐饮连锁企业还存在薪酬管理体系不合理、人力资源管理不善、薪酬管理不公平、员工满意度低、人才流动率大等问题。星巴克公司以人为核心的福利体系、员工持股计划以及沟通体系的构建构成了其成熟的薪酬管理体系。我国应借鉴星巴克在薪酬管理上的成功经验,进行人性化薪酬管理,实施长期激励计划和弹性福利制度,以使企业在人才竞争中获得竞争优势,促进企业的健康有序发展。     

重新“发明”咖啡的星巴克

咖啡与茶,是见证世界近现代史的两种最重要的饮品。15世纪末,咖啡开始风行整个伊斯兰世界,而后传入欧洲。咖啡馆应运而生,进而成为当时经济活跃、政治反对的欧洲君主国家中的公共舆论集散地。北美殖民地18世纪下半叶开始反抗英国的殖民统治,对后者征收的重税及通过垄断经营的茶叶攫取殖民地财富深感不满,震惊世界的“波士顿倾茶事件”发生后,咖啡“意外”的成为了当时的殖民地人民、后来的美国人民的爱国饮品。     

向“圣巴里”致敬向“星巴克”学习

“星巴克”对“圣巴里”商标之战，“圣巴里”赢得首场胜利。然而，二者之间的商战还在继续。 判断“是否相似”的标准是消费者。认定商标是否相同或者相似，并不是从商标持有人的角度进行判断，而是从消费者的角度进行判断。从星巴克异议理由来看，没有证据表明消费者经常混淆“圣巴里”商标与“星巴克”商标。因此，不能认定“圣巴里”商标与“星巴克”商标相近似。     

连锁企业扩张的金融支点：星巴克的股权输出模式、马里奥特的轻资产模式

管理质量与扩张速度之间的悖论始终困扰着中国连锁企业，外资连锁巨头麦当劳、星巴克的管理模式已经被大量的媒体、书刊文章所覆盖，但却很少有人研究管理背后的金融支持。实际上，对于连锁初期的企业，品牌自身的影响力较弱，品牌的扩张需要以金融资源为载体，而这种金融资源的获取，或者更确切地说金融资源的“借取”，很大程度上来自于资产负债表的设计：麦当劳模式下，以资产输出推动的品牌扩张，在提高了利润率的同时以资产回报率为代价换取了控制力；星巴克模式下，以股权输出获取金融资源，在保持资产回报率的同时以资本回报率为代价换取控制力；马里奥特模式下，借助内生或外援的金融能力、金融渠道，释放了被固定资产束缚的现金流，大大提高了品牌的扩张能力。[编者按]     

星巴克：员工是最好的形象大使和广告代言人

著名的咖啡世界连锁品牌星巴克(Starbucks)是以员工为本的优秀典范。星巴克始创于1987年，舒尔茨以美国西雅图的第…家店起家，迅速扩张，发展到今天在全球28个国家有5689家连锁机构，并于1992年在美国成功上市。今天，舒尔茨已经把咖啡从一种大众消费品变成了高级的消费体验，变成了一种生活方式，星巴克的咖啡香飘全世界。了解星巴克的人都知道，舒尔茨这种商业上的巨大成功离不开其独特的员工理念和企业文化，“以人为本”在星巴克中体现得淋漓尽致。     

从星巴克到Nine West——当连续剧“搭上”地铁

2007年11月，全球首部地铁电视剧《晴天日记》在上海地铁开播之后，很多人都想知道这个问题的答案——“哪里能买到瓶装星冰乐”？     

华尔街英语：做英文培训的“星巴克”

2008年北京主办奥运会、2010年上海主办世博会,这或许可以看作两场中国人做东道广邀外国朋友的家宴,但家宴拉近了彼此的距离,交流与合作的需求自然日渐迫切——是的,中国人学英语和外国人学中文的生意都不会差了。2008年,全球一片寒流,华尔街英语则逆风加大了在中国的拓展步伐。仅奥运会前后,先是全球第400     

《纽约时报》被迫终止对“星巴克”的垄断

近10年来，《纽约时报》一直是在全美国咖啡连锁店“星巴克”（Starbucks）店堂内出售的唯一一份全国性报纸。然而，随着《今日美国》重返6500家“星巴克”店铺，《纽约时报》将面临新的“咖啡店竞争”。那些设在机场或大型超市的“星巴克”店受影响不大，因为这些商店可以自由决定卖什么报纸，或者什么报纸都不卖。但除此之外，所有“星巴克”公司直营连锁店将从现在开始给消费者提供除了《纽约时报》以外的另一种选择。     

“星巴克”成功的秘密

从一个咖啡店发展成为咖啡帝国，“星巴克”以事实证明关系资产与有形资产一样至关重要。     

天福茗茶：欲与“星巴克”试比高

长期以来,中国茶业都面临着"一流品质,二流包装,三流价格"的尴尬境地,始终只有知名的产区品牌(如西湖龙井、安溪铁观音等),而没有像"立顿"那样的著名茶叶商业品牌,这让中国打着"茶的故乡"称号却倍感无奈。如何让中国茗茶创出名牌,走向世界?这是几辈中国茶农和中国茶业企业思索的难题,也激励着无数的有志之士为此奋斗着。"十年磨一剑",天福茗茶,用他在大陆发展的14年,探索出了一条值得中国茶业企业借鉴的成功之路。     

天福茗茶：欲与“星巴克”试比高

长期以来，中国茶业都面临着“一流品质，二流包装，三流价格”的尴尬境地，始终只有知名的产区品牌（如西湖龙井、安溪铁观音），而没有像“立顿”那样的著名茶叶商业品牌，这让中国打着“茶的故乡”称号却倍感无奈。如何让中国茗茶创出名牌，走向世界，这是几代中国茶农和中国茶业企业思索的难题，也激励着无数的有志之士为此奋斗着。“十年磨一剑”，天福茗茶，用它在大陆发展的14年，探索出了一条值得中国茶业企业借鉴的成功之路。     

HiPiHi：经营“虚拟中国”

企业全称：北京海皮士信息技术有限公司 掌门人：许晖 主营业务：网络虚拟生活平台 年度亮点： 2007年3月．中国的Second Life—HiPiHi居民官方论坛正式开放，HiPiHi居民社区开始形成。[第一段]     

许永军：“牛杂”做成连锁的“三板斧”

传统的餐饮业，依靠创新的模式和独到的经营，在全国发展了100多家加盟店．成功率达到90％以上，甚至还想在几年内上市．这里面的经营成功秘诀是什么？[编者按]