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在一定程度上泡沫对啤酒质量具有决定意义。要是啤酒倒在杯中没有足够的持久下消的洁白细密的泡沫,首先给消费者以不良的印象。良好的工艺和原料必然出好酒,好酒的泡沫持性必然好。从泡沫收集物的分析得知,其 相似文献
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《质量与市场(采购)》2005,(1):43-43
家中贮藏葡萄酒颇有几分学问。太甜的白葡萄酒或香槟等有泡沫的气酒,在保管时温度要低一些,一般在6℃—8℃。而红葡萄酒的保存温度要适当增加,如波尔多酒应18℃—19℃之间保存,而卢瓦尔哥尼酒适合在15℃—16℃之间保存。 相似文献
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讨论了含硫量对焊接固化表面波纹的影响,以及对焊区外型的改变。焊接固化表面波纹是指焊接熔融金属凝固后在表面形成周期性高低起伏条纹,而此波纹会随着焊接条件的不同而有所变化,而其中表面张力与表面张力温度系数会造成熔池自由表面的变形使固化后产生波纹,然而,表面张力与表面张力温度系数又会随着金属所含的活性元素量而改变。该研究使用尺度分析预测焊接波纹的平均粗糙度,并与实验验证,发现具有很高的准确度。 相似文献
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《广西质量监督导报》2006,(6)
色泽鉴别良质啤酒浅黄色带绿,不呈暗色,有醒目光泽,清亮透明,无明显悬浮物。次质啤酒色淡黄或稍深些,透明或有光泽,有少许悬浮物或沉淀。劣质啤酒色泽暗而无光或失光,有明显悬浮物和沉淀物,严重者酒体混浊。泡沫鉴别良质啤酒倒入杯中时起泡力强,泡沫达二分之一至三分之二杯高,洁白细腻,挂杯持久(4分钟以上)。 相似文献
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福建省气候炎热,当地居民有拼酒的爱好,也因此培育出了良好的酒文化土壤。据有关数据显示,福建啤酒市场容量达188万千吨,人均消费量居全国第一。如此巨大的市场空间,也是福建历来成为啤酒业竞逐的福地。从"惠泉"与"雪津"的两虎相争,到"青岛"入驻后的三分天下,再到国际啤酒大鳄抢滩后,"英博雪津"、"燕京惠泉"、"青岛"、"华润雪花"的四强鼎立,作为中国最大的啤酒消费地——福建的啤酒市场,演绎着一段段的精彩。 相似文献
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《内蒙古质量技术监督》1999,(3)
内蒙古啤酒厂是内蒙古自治区规模最大的现代化啤酒厂。主要生产项目系引进西德、丹麦、美国的先进技备,博采众长,生产过程全部采用微机和程序控制,具有设备先进、检测手段齐备,工艺精良,技术力量雄厚的生产特点。产品主要以天然矿泉水、优质麦芽、大米、啤酒花为原料采用优良西德酵母苗种和先进工艺精心酿制而成。酒液清澈透明,泡沫洁白细腻,持久挂杯,口味纯正、柔和、爽口,是极富国际流行风味的淡爽型啤酒,共有五个系列九种产品。塞北星12”,塞北星11”啤酒,特制的蒙德利12”啤酒,以其良好的质量信誉畅销不衰,并荣获全区轻工… 相似文献
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啤酒是一种含二氧化碳,低酒精浓度,由多种营养成分组成的营养食品——饮料酒。它是世界上消耗最多的饮料之一,与人们的生活关系密切,其质量好坏直接关系到消费者的切身利益。 贯彻执行啤酒质量标准,提高啤酒质量是企业义不容辞的责任,也是各级质监部门的一项工作任务,而啤酒的理化检验又是贯彻执行 相似文献
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夏日的来临,即意味着又一轮啤酒大战的爆发。分析前些年的市场,可以看出价格是引发啤酒大战的主要原因。但近一两年来,随着消费水平的提高,价格已不再是消费者购买啤酒的首要因素,而人们购买时更看中的是啤酒的品牌及流行的时尚。研究表明:强品牌才能笑到最后 有关机构1998、1999两年对啤酒消费市场作了这样的描绘:中国啤酒市场的竞争日益激烈,城市居民啤酒消费量也随之增长;啤酒市场已由价格之争转向品牌之争;国啤、洋啤以及地域啤酒正在瓜分不同啤酒消费市场,由此也划分出不同的啤酒消费层;消费群体的分割使得啤酒消… 相似文献
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混凝土通过水泥的水化作用,逐渐凝结和硬化,直至获得最终强度。其中水泥水化作用的速度非常关键,它不但与混凝土材料组成和配合比有关,而且随着温度的高低而变化。当温度升高时,水化作用加快,强度增长也较快;而当温度降低到0℃时,存在于混凝土中的水有一部分开始结冰,逐渐由液相变为固相。这时参与水泥水化作用的水减少了,因此,水化作用减慢,强度增长相应较慢。温度继续下降,当存在于混凝土中的水完全变成冰,也就是完全由液相变为固相时,水泥水化作用基本停止,此时强度就不再增长。[第一段] 相似文献
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消防泡沫系统又称也液下覆盖泡沫灭火系统,是指水和氟蛋白液充分混合后,形成已经发泡的泡沫混合液从液体的底部注入罐体内,利用其重于空气、轻与油品的特性,覆盖油品表面,将可燃液体与空气隔绝,降低温度,从而扑灭油类火灾的灭火系统。消防设施的重要组成部分。按照设备设置的方式分为固定式、半固定式和移动式。我厂采用的是液下覆盖泡沫灭火系统,利用消防泵房中的泡沫发生器和罐区罐内的喷射系统形成覆盖油层表面的灭火系统,能够有效控制罐区内部的危险火情。 相似文献
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