今年糖酒肉食品结构调整有重点

近期我国食品工业发展的重点应是: ——在发展农业的同时,要把食品工业基础原料工业放在重要位置。将粮、油、肉、蛋、奶、糖以及各类食品添加剂生产搞上去,为丰富多彩的食品加工创造先决条件。 ——加快快餐食品,方便主、副食品,速冻、冷藏食品的发展。从中国国情出发,为合理调整饮食、营养结构,方便城乡人民生活,提供加工食品或半成品。     

猪肉路线图

2007年,一种百姓饭桌上原本普普通通的食品,却成为反复出现在各种媒体上的一个热词——猪肉。从2007年3月份开始,全国市场猪肉价格持续上扬,一时间,疯狂的肉价引起政府和民众的极大关注。2007年5月,国务院总理温家宝到陕西考察,也是专为猪肉而来。温总理深人生猪养殖、猪肉加工、市场供应及市民消     

重庆张鸭子

<正>重庆市梁平张鸭子食品有限公司为国家级"科技富民强县"优势扩张型示范企业。作为地区性规模化、产业化龙头企业,公司主要从事"张鸭子"的生态养殖、加工生产、销售经营及餐饮管理等市场活动。公司位于梁平工业园区内的食品加工工厂,占地12000平方米,厂区设施齐全,环境优美,拥有现代化加工生产线,集研发、生产、销售于一体,年产量达2000吨以上。企业采取"公司+农户"的现代农业经营模式,建立了上千余亩的麻鸭生态养殖基地。作为"百年老店",公司致力于将     

浓浓庄园 爱心永远——记兰州庄园乳业有限责任公司

兰州庄园乳业有限责任公司成立于2000年5月．属股份制民营集团公司总投资2.5亿元．是甘肃省养殖、乳品加工、食品加工、连锁经营、销售为—体的乳制品、食品、商贸专业生产企业。现拥有员工500多人．大中专毕业生及各类专业技术人才占80％以上．是一支年轻化、知识化的队伍。公司在发展中不断优化产业模式，     

长寿 “三品”谱写丰收新篇章

正天府膏腴之地,川东鱼米之乡。感恩上天垂爱,这个人人向往的丰收之地,就是长寿。近年来,长寿区以提振"三品"为主要抓手,大手笔调整农业产业结构,大幅度提升农业效益增加农民收入,建成全市最大的标准化晚熟柑橘基地,全市最大的标准化长寿沙田柚基地,全市最大的蛋鸡养殖基地和全市最大的有机水产品养殖基地。     

2007年1～11月吉农产品加工业产值达82亿索姆

吉尔吉斯斯坦农业、水利与加工工业部新闻办2007年12月18日称,2007年1～11月吉食品与农产品加工企业创造的产值达82亿索姆。根据新闻办提供的数据,2007年前11个月吉尔吉斯斯坦的各种农产品产量与上年同期相比都有所增长。其中,啤酒增产28.6%,通心粉——27.6%,酒类产品——17.4%,无酒精饮料——15.2%,面、米制品——14.8%,肉类食品——8.7%,奶制品——     

云南神农农业产业集团

云南神农农业产业集团股份有限公司(简称"神农集团")于1994年创建于陆良县马街,1995年搬迁至昆明,2004年成立云南神农农业产业集团。集团自成立之日起,一直把"改变农村传统生产模式,致力发展优质高效的农牧业;用科技武装农民,造就现代神农——知识型农民"作为企业的事业目标,把"在农村帮农民养好猪,在城市让市民吃好肉"作为企业的宗旨,经过近20年的艰辛创业和不断开拓创新,形成了种植-饲料加工-养殖—食品加工—贸易等     

追求完善品质 奉献绿色生活——临夏清河源清真食品有限责任公司

甘肃省临夏市清河源清真食品有限责任公司成立于2002年6月。是甘肃省农业产业化重点龙头企业。公司以开发利用地方丰富的畜牧资源为基础，以清真牛羊肉精分割加工为重点，以肉牛繁育养殖为支撑，以清真熟食品、牦牛壮骨粉、乳品和牛羊副产品加工利用为延伸，全力打造全国清真食品生产基地，努力做大做强畜牧产业，推动发展地方经济，带动群众脱贫致富。公司位于甘肃省临夏市西部工业园内，占地面积16万平方米，建筑面积1．2万平方米，注册资金3000万元，现有员工150多人，其中高中级技术人员46名。     

把住原料关

动议:十余年来,我国在食品质量安全管理方面已经有了一个飞跃性的发展,食品安全卫生管理在原料生产、养殖、加工、运输、流通各环节都在逐渐完善。进出口食品加工厂都已经实行了HACCP及ISO9000或ISO22000     

台湾食品加工业发展措施与成效

食品加工属制造业,而其加工原料约80%来自农业,与农业有着相辅相成的关系.台湾将食品加工业视为农业的下游产业,把发展食品加工业作为拓宽农产品销路促进农业升级发展的重要措施之一,推动食品加工业迅速发展.1996年台湾食品加工产值达5556亿元新台币,在制造业,占总产值的9.2%,排名第三位.以往台湾食品加工是以外销为导向,生产目标是"出口赚取外汇,支持工业发展",如今已转向内销导向,以"满足国民食品需求,提高国民生活素质"为生产目标.1996年加工食品出口值934亿元新台币,仅占食品加工总产值的16.8%,80%以上的加工食品是供内销市场.台湾推动食品加工业发展的主要措施与成效归纳如下:     

乐山 健康养殖 猪肉无罪

“向外向型食品加工企业提供优质安全的原料，促进生猪及其产品的出口外销，打造百亿食品加工企业；为衣民开辟一条稳定增收的渠道，带动100万养殖户全面奔小康；为社会提供放心猪肉22万吨以上，确保人民群众身体健康……”这是四川省乐山市“十一五”期间关于生猪健康养殖的发展目标。     

重庆陶然居集团

1995年,重庆陶然居饮食文化（集团）有限公司（下称陶然居）在重庆九龙坡区白市驿镇以5张桌子白手起家,经过17年的发展,目前已成为一家以餐饮为龙头,涉足生态养殖、物流配送、连锁经营、休闲旅游、古镇开发、教育培训和农副产品深加工等跨行业的集团。其先后在广西北海,贵州红枫湖、百花湖,青城后山,重庆白市驿、綦江、武隆、大足、荣昌、江津、石柱、长寿等地建立种、养殖基地。     

科迪集团

简介 科迪集团创建于1985年,经过十几年坚持不懈地努力、已由创业时一家小型罐头食品厂发展成为以食品加工、高效农业开发、奶牛养殖、乳品加工、商业连锁经营为主的大型现代化综合性食品企业集团,位居全国500家最大民营企业第42位。主导产品有“科迪”牌方便面、速冻面食、速冻蔬菜、纯鲜牛奶、中西式火腿、分割肉、肉类罐头、芦笋等蔬菜罐头、冷饮等九大系列、200多个品种。科迪系列产品销往全国20多个省市.并出口日本、韩国、俄罗斯、德国、中东、东南亚等20多个国家和地     

食品安全之痛

有害食品已经深入到种植养殖、生产加工、运输流通等各个环节的方方面面,我们越来越有被＂毒食品＂围城的感觉（本图为某私宰厂正在给猪注水）近期,两起食品安全事件吸引了世人的目光,一是5月开始出现的德国大肠杆菌疫情,目前已造成欧洲30多人死亡、3000多人被感染;另一个是台湾塑化剂污染食品事件,台湾     

帅亿集团——绿色食品营销领域中的排头兵

作为农业、畜牧业领域的新兴民营企业——帅亿集团，几年来，在黑龙江省委、省政府确定的“打绿色牌、走特色路，大力发展畜牧业”的战略思想指导下，在绿色农产品科研、种植、加工、市场营销以及优质奶牛繁育、养殖等方面建立了以销售为龙头、以基地为保障、以现代绿色农业模式和生物技术研究为核心的高科技、立体式生态农业产业链     

人体过分摄入食品添加剂令人担忧

食品添加剂,指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品的人工合成或者天然物质,便于食品加工和提高原料利用率等作用.但在加工和储存过程中,过分依赖食品添加剂,会使产品失去原有的口味和效果,同时,人们食用大多的含有食品添加剂的食品,直接损害人体健康.     

质优能致胜 敢为天下先

得利斯集团创立于1986年,现有员工6500余人,总资产73亿元,是“贸工农一体化、农业产业化”骨干龙头,历经转型升级,现已发展成为销售收入过百亿的集良种猪繁育养殖、粮油及饲料加工、生猪屠宰、肉制品加工、生物工程于一体的大型食品产业集团,是首批农业产业化国家重点龙头企业、中国肉类十强企业、中国食品行业百强企业、山东省创新百强试点企业,并获得山东省省长质量奖。     

对“食品加工小作坊”质量安全监管工作的几点建议

说起食品加工小作坊，大多数人尚先会想到，没有食品生产许可证的小作坊，在狭小脏乱的环境里，进行的食品加工生产，这也使得食品加工小作坊成了“黑作坊”、“黑窝点”的代名词。     

长寿风险证券化研究综述

随着人口寿命的不断延长,长寿风险已经成为政府、企业和个人所面临的一种日益严重的社会风险。近年来各方推出了应对长寿风险的解决方案,本文梳理了其中的一种创新解决方法——长寿风险证券化。本文说明了该方法的必要性;介绍了长寿风险证券化工具的主要工具;梳理了长寿风险债券及其衍生品的定价研究及其相关应用。最后给出的结论和建议。     

河南双汇:杀猪杀出个信息化

双汇最初以生产火腿肠为世人所知,近年来又以其在全国各地迅速扩张的连锁店在业内引领风潮。但无论是生产火腿肠,还是开连锁店,双汇给人的印象无非是一个与肉类有着千丝万缕联系的食品加工型企业,如今,却搞起了软件开发,并成立了自己的软件公司——双汇软件。