吃出健康-办公室一族的合理膳食

近年来,随着居民膳食结构及生活方式的变化,与之相关的慢性非传染性疾病,如肥胖、高血压、糖尿病、血脂异常等患病率增加,已成为威胁国人健康的突出问题。研究表明,影响人体健康的因素有4个方面：父母遗传15％,环境17％,医疗条件8％,生活方式60％。在众多的致癌因素中,80％的癌症是由不良生活方式引起的,其中饮食因素占35％。可见,正确的饮食方式对人体健康的重要意义,养成正确的饮食习惯是获得健康、减少疾病的最简便易行、最经济有效的途径。     

探析中西方饮食文化的差异

在传统的吃穿住行观念中,可见饮食是人类生存的第一要素,直接影响着人类的进步与社会的发展.饮食由于受到不同的地域特征、气侯环境、风俗习惯等因素的影响,会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异.正是由于这些差异的存在,饮食就具有了不同的地域性和文化性.中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异,而这种差异来自中西方不同的思维方式和处世哲学.中国人的饮食偏重于“天人合一”,而西方人的饮食则偏重于“以人为本”     

“夕阳红饭桌”的模式探究

人口老龄化的出现引起了一系列的社会问题,老年人的饮食问题更是其核心问题。随着居民消费水平的提高,老年人饮食需求的多样化,老年饮食市场需求呈现多样化的特点,但我国现有的各种养老机构中饮食服务尚不完善。如何使老年人饮食市场供需平衡,是非常重要的现实问题。本文通过对现阶段老年人餐饮进行分析,发现老年人的特殊饮食需求,提出"夕阳红饭桌"项目,实行特色化老年人饮食定制服务,以求保障老年人的饮食健康。     

健康饮食：吃并快乐着

中国自古以来就是一个烹饪王国，饮食文化世界闻名。在我国传统医学中，更有“药食同源”的思想和丰富的饮食养生保健方法。人的一生每天都离不开饮食，可要想吃出营养、吃出健康、吃出美丽、吃出长寿却不是一件容易的事。读几本健康饮食书籍，改进你的饮食方法及饮食习惯，一定对你的健康大有裨益。     

中国古代食疗辉煌耀眼

饮食疗法简称食疗。食疗学，就是研究与饮食有关的各种因素促进健康、防治疾病的一门学问。它与传统医学一样，是中国祖先的独特创造，至今仍然在对世界人民做出贡献。     

闻“湘”识菜

古人云：“民以食为天”。人类要生活、要工作、要创造,但总离不开饮食。饮食是人类一切活动的能源,任何事物都是不断发展,餐饮也是如此。随着我国经济体制高速的发展,生活水平不断提高,人们对吃也愈来愈讲究。     

上班族健康饮食攻略

上班族每天都会有大量的消耗，需要补充丰富的营养，除了生活要有规律、每日三餐按时进食以外，还应该注重每一餐的饮食质量。     

食品安全

俗话说“民以食为天”，可在与人们密切相关的饮食问题上，却屡屡发生让老百姓闹心的事。     

金禾实业 让生活更美味

我国是个具有悠久历史的传统美食大国。广阔的地域和对饮食风味的重视,形成了各个地方的不同饮食文化。近年来,随着中国传统饮食文化的不断创新和与现代化工业的深入结合,食品添加剂因能改善食品品质、满足对色、香、味以及防腐和加工工艺的需要而在饮食行业中得到了广泛的应用。近日,作为主要从事食品添     

不可不知的防癌食品

癌症，是让老百姓日常生活中最为“谈之色变”的话题。之所以“色变”，是因为癌症早期很难发现，一旦发现多是晚期，也就是说诊断出癌症就意味着死神的最后通牒。于是，预防成为了应对癌症的主要手段。每个人都有可能是癌症候选人，但反过来说，每个人都可以主动截断某些致癌高危险因子。日常生活中就有很多食品可以有效防癌，它们很容易见到也并不昂贵，只要你愿意，癌症将与你一生无缘。     

试论兰州特色饮食民俗及特点

兰州饮食民俗经过长期的历史积淀,风格独特,淳厚悠长,自成特色。有清汤牛肉面、酿皮子、浆水面、灰豆子、热冬果等,品种繁多,内涵丰富,具有鲜明的地域性、独特的民族性等特点。只有打造具有地域特色的饮食民俗品牌,才能促进兰州城市消费和饮食文化取得进步。     

探究义务教育阶段学校食堂管理模式改革思路

饮食健康问题一直是社会普遍关注的问题,义务教育阶段的学生大多是青少年,是祖国的未来,民族的希望,他们的饮食健康更是重中之重,食堂是中小学校园里必不可少的公共设施,是学生老师就餐的场所,中小学生正是长身体的关键时刻,食堂的食品是否安全健康直接影响着学生的身体成长,所以食堂食品的安全应是学校重点抓的工作,对学生成长具有很重要的意义,本文立足于对xx市中小学义务教育阶段的学校食堂进行抽样调查,了解学校食堂的卫生、管理等具体情况,分析各自存在的问题,并寻找到行之有效的解决办法,结合国内外发展现状,发现大部分学校不同程度的出现了食品安全管理问题,学生的饮食健康可谓让人堪忧,本文结合上述情况,提出了一些建议。     

办公族的简易健身运动

现代社会中，影响人们健康的不再局限在各种病毒、细菌等对身体的侵害，越来越多的生活方式如吸烟、酗酒、缺乏运动、不合理饮食、紧张的生活节奏等都在改变和左右你的健康。这不是简单的医学问题，而是需要一种方法，通过某种形式，全面对人的生活与工作进行干预，从而达到改善与提高健康的目的，也可以说是对疾病的一种预防。     

巧用鹦鹉揽客

小霍在专科学校里学的是厨师专业．学成后，他在饮食一条街开了家小餐馆。虽然小霍做的莱还算不错，可是在名吃云集、高手如林的饮食一条街里．想要有所作为谈何容易。     

秋季养生美食篇

夏去秋来,因秋季阳气渐收,阴气渐长,此时人体也应顺应四时变化的规律,进入保护阴气的时机,所以在饮食方面应以防煤养阴、滋阴润肺为主。 秋季饮食宜滋补。秋季引补是中医养生要旨之一,为冬令进补打好基础,避免冬季虚不受补的发生,特推荐以下三篇以供参考。     

高校后勤饮食物资基地化供应的探索

通过对高校后勤饮食物资实施基地化供应的可行性分析,探讨适合高校后勤物资基地化供应的有效途径,寻求高校后勤创新饮食物资管理模式新的有效的管理方式,为高校后勤提供一个稳定可靠地有效平台。     

“绿色”乃永恒的主题——食品健康之我见

当今世界正处于高速发展阶段,日益忙碌、紧张的快节奏生活,使人们无暇顾及饮食健康,久而久之,不少人的抵抗力越来越差,身体长期处于亚健康状态。为使大家生活得更加健康,我们将日常生活中的饮食注意事项归纳、整理出来,与大家一起讨论和分享。     

让您健康过佳节

春节期间，无论休闲在家还是外出旅游，饮食总是头等大事，在春节期间如何安全地吃、科学地吃，我们收集相关资料专门为您推荐6个饮食小妙招，让您健康过佳节。     

法国饮食纵横谈

以面包与猎物为主食的上古世纪法国菜的历史源远流长。在公元初,古代高卢人(法国人)以农为业,农人们以自己种植的大麦、燕麦、玉米、小麦等作物制成各种干粮、面包,从此以后,面包便一直是法国人的主要食物;即使到今日,面包亦是法国饮食中重要的一部分。高卢人体型强壮,天生就是     

提高旅游区饮食业宏观税负率的思考

近几年来,随着张家界成为国内外知名的旅游胜地,武陵源区作为张家界旅游的核心景区,旅游经济持续高温,各类酒店、餐馆、夜市及特色小吃群起林立,饮食业得以迅猛发展,有力地拉动了内需,促进了地方财政收入的增长。尽管该区地税部门加大饮食行业征管力度,但该行业业宏观税负仍然徘徊在6％左右,征管现状堪忧。