稀有茶树品种“紫娟”的栽培技术

紫娟是1985年云南省农科院茶叶研究所科技人员在该所茶园60多万株云南大叶种茶树中发现的1株芽、叶、茎都为紫色的茶树,因该茶树所制烘青绿茶干茶和茶汤皆为紫色,特取名为紫娟。据云南省农科院茶叶研究所试验,该茶树成活率高,抗寒、抗旱、抗病虫能力强,适宜在海拔800～2000m,年平均温度15℃,土壤pH值4.5～5.5,绝对最低温度-5℃以上,适种云南大叶茶的地区进行种植。现将其栽培技术介绍如下。1、移栽期     

勐库大叶种茶栽培技术规程

勐库大叶种茶是1984年全国茶树良种审定委员会第二次会议,确定勐库大叶种茶为国家级传统茶树优良品种。勐库大叶种茶分布于双江自治县各乡镇茶区的各种乔木型、大叶类茶树品种的总称。勐库大叶茶的品质特点,茶芽壮多豪,具有优良的发酵性能和丰富的多酚类物质,制成的滇红、橙芽满披,香高味浓,驰名中外。1、茶树育苗繁殖与种标植选择优良的勐库大叶种,推广无性系种苗繁殖技术,保持勐库大叶种茶优良品种的特征、特性。新发展的有机茶园、无公害茶园、高优茶园建设必须是无性系繁殖的     

茶瓷宁波:历史由此知东方神韵

茶树为南方嘉木,高一尺、二尺及至数十尺。陆羽《茶经》说:其树如瓜芦,叶如栀子,花如白蔷薇,实如榈,蒂如丁香,根如胡桃。相传茶树原产于川蜀,史有巴国以茶纳贡周武王的记载。然而这有可能是拘泥于以中原为中心文字记录的观点,并不符合历史实际。在距今6000年的田螺山遗址中,就发现了多片类似人工栽种的山茶属植物根须。这种野生茶资源至今在宁波山野里,到处丛生。如     

普洱金花菌紧压茶及制法

1、技术背景茶作为世界三大饮料之一,是人们日常生活中离不开的必需品,中国作为世界上茶的发源地和生产大国,古往今来创建了众多品质优良,效用卓越的名茶。黑茶,由于其在选料、制作、贮运诸多方面,均有独到之处,且常饮用能有特殊的保健作用,因此在六大类茶中占有重要一席,在黑茶中又以普洱茶及获砖茶最为有名,多年来都受到人们喜爱。茯茶以其特有的加工工艺,使其制作过程中能自然生成俗称金花的金黄色小点,实质上是一种益生茵的抱子襄,学名叫冠突散襄茵,使得获茶