西安糖酒会，食品谁最红？

近几界糖酒会，每次都会出现1～2种流行性产品，2006年成都春交会是奶茶，2005年济南秋交会是木糖醇，再往前推，还有蛋黄派、爽口片等等，几股热潮都让求“财”心切的食品经销商们赶上了，跟风潮就像一场场新片电影，不断地揭幕谢幕。整个食品市场热得快冷得更快，糖酒会推新品似乎在陷入一种恶性循环，寻找一款周期长的新品做品牌变得越来越难了。对于即将到来的西安秋交会，谁最有可能成为这场盛会的主角？     

哈尔滨全国秋季糖酒会上榜产品

不管糖酒会未来如何演变，其产品展示的功能相信永远都不会发生变化。也不管我们参加糖酒会有多少种原因和目的，相信我们对各企业和参展商拿出来的“展品”永远都怀有浓厚兴趣。在刚刚结束的2007年哈尔滨全国秋季糖酒会上，各种展品层出不穷，各种新品争相亮相，令人眼花缭乱。究竞它们具体情况怎样？有无市场前号？新品又“新”在何处？为此，《糖烟酒周刊》联合糖酒会主办方，从“产品特点、产品定位、出产企业实力、经销前晋”等多方面，在糖酒会展出的近千个展品中，遴选出了如下“十一大明星产品”和“十一大最具潜力产品”以及“五大创新产品”．     

糖酒会看风向：观潮之一 糖酒会越来越“多样化”

年年岁岁花相似，岁岁年年人不同。不管怎么说，糖酒会仍然是今天糖酒行业经营生活中的一件大事。也不管您参加了多少次糖酒会，每次糖酒会上也总会有些许新意。而对于“在商言商”的我们来说，也总会有些许新的洞察和新的商机。商机也是需要发现和捕捉的，这一点毫无疑问。热热闹闹、已经令我们感到麻木的糖酒会结束以后，我们还是希望通过我们的一些“提示”和“指引”令厂商朋友们有所收获。为此，我们组织了这期重庆糖酒会的专题报道。 我们的主题很明确，主要是着眼于趋势和变化，也就是“风向”上，画龙点睛地为您扼要呈现本届糖酒会纷繁现象背后显露出来的变化和趋势。[编者按]     

抓住机会，你就红——“红了网络饭饭”全案策划纪实

2005年秋季糖酒会上，“红了网络饭饭”在开展第二天，就签下70位经销商；第三天，签下近100位经销商，收回现金900余万……到招商会结束，“红了网络饭饭”的经销商数量已经从零上升为250多位，订货金额达2个多亿，回收首批现款达2000余万。一个一穷二白的企业，瞬间成为市场的宠儿……[编者按]     

举办“会中会”，把糖酒会建设成一个多功能的平台

糖酒会期间，营销专家晋育峰提到的一个观点得到了大家的共鸣——主办方应该把糖酒会打造成一个尽可能大的平台，不仅是糖酒厂家和商家的平台，同时也是承办城市与服务商的平台。在“把糖酒会建设成一个平台”的基础上，茅台葡萄酒公司总经理黄维等参会厂商进一步提出了“会中会”的理念，即在糖酒会不断扩展的“大盘”上。主办方可以联合媒体等行业资源，针对性建设一些主题“小盘”，满足不同产业、不同层次的需求。     

把脉二锅头——二锅头市场现象之研究和探讨

“二锅头”酒是中国酿酒史上第一个以酿酒工艺命名的白酒，因其生产的酒在蒸酒时掐头去尾留中段，俗称“二锅头”，所以此酒因酿酒工艺而得名。但是现在“二锅头”已经不只是工艺的代表，“二锅头”在业内知名企业的推动下渐渐成为了行业的通用名称。如今随着市场的发展，众多“二锅头”企业如“雨后春笋”般突然冒出来，去年的秋季糖酒会上就已经初露端倪，在今年的长春糖酒会上更是上演了“众多二锅头齐闹糖酒会”的一幕。     

“亮足100”，“桶”装一级市场？

成都糖酒会上，珠海卡都九洲有限公司推出了一款桶装饼干“亮足100”。2004年长春糖酒会上，东莞华美食品有限公司曾推出过桶装产品“牛奶搭档”，但没有下大力度推广。而在此次糖酒会上，卡都九洲把“亮足100”桶装系列作为了今年推广的重点。九洲在约300多平米的展厅里，摆满了桶装产品，吸引了众多经销商驻足。     

蜜甜醇香醉蓉城——春季糖酒会掠影

春季糖酒会上,名品荟萃、万商云集,三月的蓉城糖酒飘香。号称“天下第一会”的2006全国春季糖酒会在成都世纪城新国际会展中心举办。本次糖酒会共使用了8个展馆,展位达3500个,展出面积达8．5万平方米,参会客商达10万人次,是历届糖酒会规模最大的一次。本届糖酒会的3500家参展企业中,酒、饮料、食     

刊中报

省委书记肯定泸酒集中发展模式；天宝洞洞藏文化闪亮糖酒会；“吉祥三宝”成都惊艳亮相；酒水处理设备收藏仪式“抢”糖酒会风头；“酒业盛世”策动行业变革——盛世&;#183;2006中国酒业发展论坛成都开幕；……     

刊中报

寻访昭君故里 打造美人品牌 稻花香兴山挥毫新手笔；糖酒会签单过亿 板桥酒引领中国文化酒；郎酒冠名CCTV体坛风云人物（2005）颁奖盛典；“蓝海洋酒”成糖酒会一大亮点；高炉家深圳“文化开路”。[编者按]     

“和谐本草”的四大不和谐

初临哈尔滨糖酒会，就感受到了“和谐本草”铺天盖地的强势宣传。但其“调阴阳”、“通百脉”、“平衡健康”等字眼让笔者不禁纳闷。以为是什么保健品来到糖酒会上招商了。随后。笔者进行了深入研究．才看清“和谐本草”的真相。但是越深入了解，越对“和谐本草”的前景担忧。[第一段]     

从春交会看今年白酒市场走势

热闹的成都春交会已经结束。虽然许多人都在抱怨糖酒会正在变得越来越淡，但号称天下第一大会的糖酒会在展示品牌形象，宣传企业实力，与经销商沟通感情等方面依然起着一定的作用。同时糖酒会也被一些人视为行业发展的“风向标”，对于糖酒会上的主角白酒而言更是如此。从今年春交会的情况来看，其呈现出的一些新的特点无疑将从一定     

全国糖酒会在济落幕 知名品牌主导市场

10月11日，“2005年秋季全国糖酒商品交易会”在济南国际会展中心拉开帷幕。至此．糖酒会已历经整整73届。随着糖酒会功能从“纽带”作用。从9号的预展到14号圆满落幕．“天下第一会”在泉城共实现商品成交总额140．76亿元，创历史新高。     

“第一”的魅力有多大

留意糖酒会白酒宣传的人都会发现，这几年不少白酒厂家在糖酒会上大力度地宣传自己是“中国第一某某酒”，将印有此类词句的巨大条幅挂在显要位置，吸引了众多参会人士的关注。此外除了糖酒会在其他的宣传中这种现象也很常见。     

糖酒会：一场全国性的约会！——读《结束后的开始：哈尔滨糖酒会观察》

最近几年，在糖酒会前后关于糖酒会的讨论都围绕着一个中心，即糖酒会已经成为鸡肋--食之无味，弃之可惜。人们的论调和表情几乎是一致的--“摇头叹息”。有人说糖酒会正以一种无法阻挡的力量，远离我们，渐行渐远。然而，要想让一个有着50多年历史的全国性活动短期内消失是难以想象的事情，毕竟糖酒会的优势依然存在。     

糖酒会不是招商决战

通过糖酒会来开展招商工作并没有错，错的是那种将所有的期望、资源都寄托在糖酒会招商的“决战”中，将全部赌注押在糖酒会上的招商模式，正是这种招商模式导致了白酒行业诚信的缺失与投机的浮躁，对于白酒企业的良性发展，危害尤甚。     

激情·燃烧·哈尔滨——中国食品产业成长之星颁奖典礼图解

全国糖酒会办公室主任何继红女士在颁奖典礼上致辞，她充分肯定了“中国食品产业成长之星评选活动”在食品行业内的高度性，并称赞成长之星颁奖典礼为本届糖酒会增添了很多光彩。[第一段]     

四多三少：点击2007年秋季全国糖酒会

10月中旬，2007年秋季全国糖酒会落下了帷幕。糖酒会结束后，新品缺失．亮点不足成为人们对糖酒会的热点评价。透过现象看本质。除去本次糖酒会由于地理位置较偏导致的规模小、人流量少等外因，2007年秋季糖酒会本身能带给行业什么样的风向，造成这些风向的动因又是什么呢？ 糖酒会期间，本刊市场调查中心对哈尔滨国际会展中心以及北北大酒店．昆仑大酒店、华融饭店．华驿大厦等食品企业集中的宾馆进行了走访，结合众多企业、经销商和专家的意见，总结出了本届糖酒会的“四多三少”现象。以期为广大厂家、商家展示展会精髓，提供相关的科学借鉴。[编者按]     

糖酒会上看风向

“糖酒交易会似乎更应该改称为副食品交易会了。” ——食品企业、经销商见了面，经常这样互相打趣。从数量上而言，近两届糖酒会期间，食品企业占据了半壁江山，并大有继续扩张之势。从对行业的影响而言，糖酒会对食品行业的风向标作用日益突出，近几届糖酒会都是新品类集中爆发的舞台。既然被誉为风向标，那我们还真得从糖酒会上来好好辨辨风向。[第一段]     

数字

秋季糖酒会成交额超145亿 被称为“天下第一会”的全国糖酒商品交易会，今年秋季首次由哈尔滨市承办，参展企业近6000家．近1万个品种参加．参会人数达15.3万人。此次糖酒会商品成交总额145．82亿元，其中酒类成交总额为90.7亿元，本届糖酒会成交额排名前三位的省市分别是：