青岛洋酒凸现“哑铃型”消费

作为北方洋酒消费比较集中的城市，青岛的消费表现不像北京、上海那么火。青岛的洋酒无论是从进口情况还是消费情况来看，都表现的不太均衡。在进口方面，以散装酒为主，瓶装葡萄酒较少；消费方面价位在200元左右的洋酒市场火热，600元甚至干元以上的洋酒主要用于一些外事活动的商务宴请等，百元以下和300-500元的洋酒市场不太景气。洋酒的主要走货渠道仍然集中在夜场，但青岛市场上促销和价格对洋酒走量起到重要的作用。餐饮终端、商超等作为洋酒走货的副渠道表现也不一样。     

洋酒做餐饮，推进还是慎行

近两年，中国市场洋酒消费呈现出强劲增长势头，全国多个省市出现洋酒销售井喷态势。在洋酒市场高速增长的态势下，关于洋酒渠道延伸的问题甚嚣尘上，并形成了鲜明的两种观点：第一种观点认为烈性洋洒应该向普通餐饮延伸，以取得更大的市场占有；另一种观点认为，目前烈性洋洒的消费基础还比较薄弱，应该注重培养高端消费人群，运作大众餐饮无疑会分散厂商的精力，与目标消费人群越来越远。到底烈性洋酒应不应该开拓大众餐饮，横亘在洋酒与大众餐饮之间的问题又是什么呢？     

酒类产品餐饮店终端运作步骤①

酒类产品的终端主要分为餐饮终端、社区零售终端、商超终端、夜场终端。餐饮终端因其数量多、分布广、销量大等特点成为酒类产品消费的最重要终端。如何成功实施餐饮终端营销是酒类产品终端营销的关键。为了帮助营销人员做好餐饮店终端销售工作,我们对餐馆终端操作系统进行逐步分解,通过详实有效的案例让酒类营销人员全面地掌握餐馆终端营销技能,提升酒类企业餐饮终端营销竞争力。     

泉州，洋酒突围喜庆市场

目前，国内洋酒运作中国市场主要集中在夜场，即使在商超和酒店所占的比例也不大。但国内夜店大多被一些国际大品牌牢牢掌控，普通洋酒品牌从财力上无法效仿这种运作模式，所以生存状态很差。广东肇庆的张经理表示，虽然自己代理洋酒已经有四五个年头了，但是由于夜店几乎被像芝华土、尊尼获加等大品牌垄断，无法实现有效终端的突破，所以很难上量。很多洋酒二线品牌代理商也反映了这个问题。     

洋酒广东启示录——为什么是广东

如果说以前我们还可以把洋酒作为一个竞争层面之外的样本，予以研究学习开阔思路的话，那么现在我们则需要把洋酒作为一个重量级竞争对手认真对待了。洋酒的快速发展态势表明，国产白酒、葡萄酒和洋酒的直接竞争和互相渗透正在开始。从洋酒发展最好的广东市场看，不仅仅是以威士忌为主的洋酒在夜场大出风头，在国产酒的根据地餐饮渠道，干邑的销售也已日益普及，已经在中高端市场直接威胁到了白酒和葡萄酒的发展。原来行业内关注的白酒和国产葡萄酒互相渗透的局面正在演变为白酒、葡萄酒和洋酒的三方演义，洋酒作为后起力量正越来越强大。除了餐饮渠道之外，在各类流通渠道，洋酒礼盒的热销也在不断蚕食国产酒的市场。更需要我们关注的是，从全国范围看，洋酒的渗透速度在加快，渗透范围正越来越大，许多二线城市的洋酒销售也在快速的增长。而从更深层面来看，洋酒的发展不仅体现出洋酒在针对新成长起来的年轻消费群体的营销取得了成功。也体现出洋酒所引导的品牌文化正在被新一代酒类消费群体所认同。在关系未来前途的新兴消费群体的争夺中，洋酒正成为国产酒的有力竞争对手。 本文以洋酒市场操作的相关调研和分析为主要内容，以寻找洋酒营销理念与国产白酒和葡萄酒的区别为目标，以广东市场为样本，力图向您全面展示一个正在加快发展的洋酒世界，以对正在征战的国产酒商有所借鉴。[编者按]     

激活夜场，有多少招可用？

夜场是酒类销售的主流渠道，无论啤酒、洋酒还是红酒都大行其道。甚至在某些地区白酒也是夜场的主角。现代夜场是一个特殊的终端，其消费行为与传统餐饮终端的消费行为完全不同，传统的促销方式在此似乎失去了效用。无论是高档的夜总会，还是平民的KTV，无论是喧闹的迪吧，还是静雅的酒吧，娱乐都是永恒的主题，促销也应该符合这样的主题，才能够引起消费者的兴趣和关注。     

保健酒餐饮“跳高”

自从中国劲酒开辟了“餐饮之路”以来，餐饮终端已经成为保健酒产品的主要营销渠道之一。众多保健酒品牌纷纷推出了定位餐饮市场的保健酒产品，目前表现相对突出的产品除了中国劲酒之外，还有椰岛海王酒、五指山酒、致中和每日养身酒、宁夏红、古岭神、无比古方酒等，新兴餐饮保健酒产品还有上海华佗酿酒药业有限公司于2007年初推出的得力劲酒、五粮液保健酒公司推出的第三代雄酒等。[第一段]     

中糖德和：做强需要思路和决策的前瞻性

江苏中糖德和酒业销售公司：江苏省内最大的酒类专业经营公司之一，销售规摸两亿，是贵州茅台酒股份有限公司、四川宜宾五粮液股份有限公司、四川绵竹剑南春酒厂的江苏特约经销商；先后是五粮液一马当先、仰天长啸、五粮液熊猫瓶型酒、百鸟朝凤、锦绣前程等高档礼盒酒的江苏总代理商，销售业绩居全国前列。公司洋酒经营品种齐全，是人头马、轩尼诗、马爹利三大国际品牌洋酒公司授权的江苏省一级代理商。下设5个茅台专卖唐和1个五粮液专卖店；五粮春南京餐饮终端渠道商拥有完善的客户网络和较强的品悼运作实力。     

洋酒锐舞中国夜场

有人说，离开夜场，中国市场上至少有70％的洋酒卖不出去，这话一点儿都不夸张。洋酒在中国夜场的强势源自洋酒生产国夜场消费的成熟。中国市场上的洋酒表现出了它“入世”的一方面，引导消费潮流，借道终端买断商等。同时还具有自身的特点，区别于进口葡萄酒和洋啤酒。洋酒在国内夜场操作中到底有哪些独到之处呢?     

白洒时尚化是否可行？

据海关统计，2004年1月～10月，仅广东口岸进口洋酒就达1139．2万升，销量明显提升。随着进口关税的进一步下调，洋酒在夜场等场合的消费将更加繁荣，而作为与其制作工艺和口感等都很相似的传统白酒，在终端门槛大幅提高、渠道费用节节攀升的压力下纷纷寻找出路。在东莞等地，白酒突破原有渠道，在夜场大放异彩，因此酒水销量巨大的夜场是否可以成为白酒的一条出路就成了业内人士普遍关注的问题。本刊在49期的《白酒走夜场，诱惑并拒绝着》一文中就白酒能否走夜场进行过探讨。     

四个跟风，广西兴起洋酒热

今年上半年，广西的洋酒消费突然热起来，用南宁刘经理的话说就是经销商都在想尽办法寻找洋酒。从产品来看，威士忌和伏特加受到最多人的追捧，瑞典的伏特加市场表现不错；从品牌来看。芝华士运作广西市场较早，在消费者中认知度最高。马谛氏虽然开拓市场较晚，但张学友的形象代言、酒吧网点的巨幅广告以及在夜场搞的一些活动，把握住了年轻消费者的心理，前景不错；从渠道来看，洋酒消费热潮最早从酒吧兴起，随之遍布包括KTV、夜总会等在内的其他夜场，同时对餐饮渠道形成一定的影响力；从价位来看，因为有夜场消费的背景，所以广西市场上的洋酒主流价位集中在每瓶200到400元之间。     

“B货”严重困扰洋酒

前不久，台湾德记洋行一位经理人的观点给笔者留下了深刻印象——“韩国及中国台湾市场的今天就是中国大陆洋酒市场的明天”。随着中产阶级的膨胀。80年代“消费主义生活方式”的兴起，作为西方生活标志之一的洋酒在中国迎来又～个机遇期。上个世纪90年代的洋酒消费者主要是商界、政界的成功人士。在当时，洋酒的品牌主张重在演绎成功与奢华，这个阶段可以称之为“洋酒高端时代”。进入本世纪尤其是2004年以来，芝华士、黑牌等一线品牌的宣传推广从小众媒体（以航空时尚类杂志为主）延伸到电视等大众媒体，销售终端从宾馆酒店拓展到夜场酒吧。伴随消费群体的演变，洋酒消费方式也实现了从商务宴饮到休闲聚饮的转变，中档洋酒成为畅销品。     

餐饮奶如何开发CD类酒店

按照规模大小，餐饮终端被划分为ABCD四类，一直以来，餐饮奶的竞争主要是围绕AB类终端开展的，但是随着“买断独家销售权”等终端拦截手法的大量应用，新品牌进入市场的难度越来越大，而城市中的CD类餐饮终端和县级市场餐饮终端，在餐饮奶的销售上存在很多空缺，这类餐饮终端分布广泛，数量繁多，消费总量决不亚于城市AB类酒店，是一个值得研究的销售方向。     

市场

照片放于酒中 婚宴市场再出新品，洋酒冲击福建红酒格局，法国葡萄酒上海拓市,江西红酒六分天下有望被打破,新疆市场新品上市忙,华南市场洋酒追根溯源,浏阳河喜洋洋石家庄郊县铺货忙,口子窖大连餐饮市场畅销,[编者按]     

洋酒中国市场短板及对策

洋酒品牌虽然重视终端宣传，但缺少对经销商渠道环节的激励。[编者按]     

六大营销策略催熟洋酒市场

洋酒在中国市场的成功绝对不是一种偶然，它是在默默采用并调整着一些营销策略，复合式的品牌传播、渠道关联性的拓展、产品线组合攻击、厂商之间的深度合作、市场布局的下沉、体验式营销争夺终端消费群等。当单独来看这一个个营销策略的时候，还无法凸显洋酒的优势，但当他们合并在一起的时候，洋酒市场长期蕴藏的巨大消费力马上爆发了出来。洋酒的成功，带给业内人士的思考是深刻的。     

餐饮终端遭遇三大势力合围

尽管餐饮渠道目前来说不可逾越，而且餐饮终端也比较强势，但是我认为以下几股势力很有可能成为改变目前格局的重要力量。我自己总结的餐饮终端目前将会遇到以下几种力量的打击。一个是烟酒店，目前以郑州为中心，许多大城市的烟酒店越来越多，几乎每个比较火爆的餐饮店附近都会有烟酒店，烟酒店无疑方便了消费者的自带酒水     

酒类产品餐饮店终端运作步骤

<正> 上期讲到如何进行酒类产品终端市场调研。目标终端的选择直接决定着产品能否成功启动市场,那么,如何选择好目标终端呢? 第二步目标终端确定在了解终端市场情况后,营销员紧接着就要确定目标终端,即产品要进入哪些终端店销售。酒类产品如果做不到同时进入所有的餐饮终端,目标终端的选择将直接决定能否成功启动市场。目标终端的确定包括两步:     

椰岛模式：大社区营销

和白酒、红酒一样，保健酒现在也卷入了餐饮终端的竞争。但是，迟迟打不开局面是保健酒餐饮终端策略的痛处。在这种情形下，保健酒市场营销该如何突破是一个迫切需要解决的问题。据了解，目前椰岛鹿龟酒已经有了一些积极的尝试。海南椰岛股份有限公司副总经理何丽娜表示，椰岛和消费者之间的互动做得非常具体和细致，通过消费者服务让品牌落地。仅仅在华东椰岛有17万户消费者名单，这些消费者通过椰岛的社区活动与品牌紧紧地联系到一起。     

中高端洋酒泡沫破灭降身价

<正>洋酒市场没有出现火爆场面,团购大幅萎缩,为了消化库存,纷纷降价揽客,降价幅度最高达到五成。前几年,洋酒消费市场在步入快速增长阶段的同时,其实也在不经意间埋下"暗雷"。价格虚高、假货泛滥、品牌参差不齐等问题,都在降低消费者的体验和信心,以致泡沫破灭,在今年的终端市场集中释放。中国酒商学院执行院长王健介绍,今年千元以上的高端洋酒销量萎缩超过50%,而200元左右价位的大众产品销量同比增长