价格战成就王者——石家庄饼干市场调查

从2002年开始，石家庄市场先后见证了派类大战（2002～2003年）、馍片大战（2005年），而饼干价格战可以说从没有停止过，竞争也最为激烈。从2003年正航、博通和江顺到2006年春节期间健丰、思朗和博通，围绕狭小的市场空间展开的价格混战一直都是石家庄饼干市场不变的主题。目前市场上活跃的正航、美丹、健丰等二线品牌无一不是从价格战中搏杀出来的。石家庄饼干消费更偏重中档价位的盒装产品，像市内北国、保龙仓店内设置的“舶来坊”所展示的来自荷兰、德国一些饼干主产区的高档饼干，100多克的条装饼终端零售价多在7-10元，一直少有问津。     

二线品牌辽西暗战——辽西地级市饼干市场调查

在东北饼干市场，正航、美丹、纳贝等市场主流品牌通常将辽宁划分为三个小区域来操作：辽西（以锦州为中心）、辽南（以大连为中心）、辽北（以沈阳为中心）。本期笔者对辽西饼干市场的主流品牌和市场动态进行了专项调查。从锦州、盘锦等五个地级城市的反馈来看，以正航、美丹、嘉士利为主的二线品牌构成了市场的中坚力量，并左右着辽西饼干市场整体格局的走向。     

鲁系军团扼制外来新军——石家庄饼干市场调查

近两年，河北地产饼干企业纷纷转产或倒闭，导致地产强势品牌匮乏，仅有博通以低价位与来自山东和福建的品牌展开周旋，在中低档市场占有一席之地。以正航为首的山东品牌则反客为主，抢占石家庄饼干市场主导位置，除达利的好吃点外，其他品牌很难与之一较高下。由于入市较早，     

传统势力谋变“中端”——郑州饼干市场调查

郑州作为河南饼干市场重镇，近年来形成了一个以达利为核心的品牌竞争格局，竞争异常惨烈。奇客在2005年河南市场的昙花一现并没有改变康师傅、纳贝和达能三大品牌对高端市场的垄断，以达利、美丹、正航和金健丰为首的传统势力则依然牢牢控制着中档和中低档市场，难以撼动。历来只有失败者或退出者，却始终没有出现一个能够打破格局的新兴品牌，这也成为郑外l饼干市场最大的“特色”。     

奇客、红了渐行渐远——武汉饼干市场调查

武汉的钢铁、汽车等重工业及烟草产业走在前列，白酒领域还有稻花香、枝江、白云边，而食品产业基本没有大中型企业支撑，地产品牌极为匮乏，是一个典型的食品主销区。饼干市场亦是如此，只有吉人、福娃表现活跃。另一方面，武汉的商超渠道，以中百、中商、武商为代表的本土企业和以家乐福、大富源为代表的外资连锁超市竞争激烈，市场留给饼干消费者充足的选择空间。达能领衔中高档市场，根深蒂固。二线品牌构成复杂，以嘉土利、溢东、翱翔为代表的广东饼干和以达利为代表的福建饼干以及以三牛为代表的上海饼干各据一方，实力较为分散，没有拔尖的品牌突围出来向上延伸，冲击一线。     

饼干市场综述

目前，我国县级以上饼干厂约有4000余家，生产线约有5000条，年产量以每年10％～15％的速度递增，去年达到了120万吨。     

旺季将至 中档市场风云再起——济南白酒市场最新动态调查

每当提到济南，就不能不想起鲁酒当年的辉煌，在济南鲁酒曾以强大的实力控制着酒市，其在中低档市场构建的堡垒可以说是坚不可破，在中、高档市场也有强健的触角把持。但今天的济南似乎成了众多外来品牌看好的市场。川、皖等省的一些白酒品牌已在济南落户，东北酒近期也有不俗的表现。笔者在调查中还发现，由于外来品牌的冲击和鲁酒自身的一些不足，看似强健的触角竞有回缩的趋     

外来品牌分食西安高端啤酒市场——西安啤酒市场调查

在西安低端啤酒市场，青岛汉斯啤酒一枝独秀，而在高端市场。外来品牌则通过大力度的促销，站稳脚跟并分食这一市场。     

一线品牌逐渐明朗二线品牌紧追不舍——石家庄白酒市场最新动态调查

在我刊去年的市场调查中，石家庄l—L白酒市场充满了许多的谜。当时黑土地时代逐渐成为历史，市场正处在千军万马混战的时代，主流品牌还没有出现，市场格局尚不清晰。但根据我刊白酒编采小组最近两天的市场调查，经销商反映，从去年下半年开始，石家庄白酒市场出现了比较明显的变化?截止到现在，一线品牌的格局已经逐渐明朗。     

品牌割据，势均力敌——河北糖果市场调查

最近两年，河北糖果市场上的争夺已经日趋缓和，各品牌的市场份额以及销量大’体相当。大部分厂家现已将主要精力放在了对各地强势商超的终端维护和下游市场的深入挖掘上。为了让大家深入了解各品牌在河北市场的具体情况，本刊对全省的各地级市场做了深入调研。     

地产品牌愈战愈勇——江西省会南昌白酒市场最新动态调查

江西省的白酒消费市场主要集中在南昌、九江、景德镇等赣北地区。作为江西省的省会，南昌市的白酒消费在整个江西白酒市场中占据首要地位，成为酒类生产厂家及经销商关注的对象，尤其在八月十五这个白酒消费淡旺季节的转折点。为此。我刊最近组织调查了南昌市最新的白酒消费市场动态情况。     

地产品牌仗势而居——安徽乳品市场调查

居民对奶制品的消费习惯相对较好,这从安徽各个地区都有自己的奶制品生产企业可见一斑。同时,各地区人均购买力水平差距较大。据安徽荣鑫物资有限公司做的一项牛奶消费调查显示,皖南地区经济发达,消费水平高,人均牛奶消费量大,皖北地区人均消费力相对较弱。人均牛奶消费排名前三位的地区为芜湖、马鞍山、淮北。合肥、蚌埠、安庆等城市虽然人口多,但人均消费力较低。而阜阳这样的新兴城市。在京九线开通以后发展很快,市场潜力较大。     

其它香型典型品牌发展调查

从我刊的日常市场调查看，一些非浓香型产品的业绩近年来发展迅速。     

两个强势品牌的天下——乌鲁木齐白酒市场调查

乌鲁木齐市作为我国西北重要城市，成为众多白酒厂商关注的重点。尤其是近些年，随着当地经济日新月异的变化，人们的消费水平有了很大提高，市场潜力也进一步扩大，许多白酒品牌更是对其虎视眈眈，个个摩拳擦掌，希望能够在此划得一块属于自己的“势力范围”。     

奇客、好吃点饱受窜货之苦——河南地级城市饼干市场调查

本期“新食品”版对河南地级城市的饼干市场进行了关注，经过对郑州、焦作、信阳等地区的调查发现，商丘、鹤壁等东北部低端市场地产受到来自山东饼干的冲击，健丰和梦想试图通过推出策略新品来提升自身品牌形象。奇客的茶营养饼干异军突起，有力地冲击了由达能和纳贝斯克把持的中高档饼干市场。另外河南饼干市场目前窜货现象较为严重，一些外来品牌如好吃点、奇客等均深受其害，个别市场陷入被动，给经销商造成了很恶劣的影响。