品牌速评

避开竞争，九龙斋主打“降暑开胃”牌王利锋；午后红茶，整合做差异；达利饮料的步骤性市场投入；散装专柜，徐福记的新型售卖战略；农村包围城市，娃哈哈一招制胜。     

糖酒会上来了新同学——牛筋辞典：你知道牛筋有多少种吗？

3月份，本刊新品猎头小组来到了重庆糖酒会并展开了特别行动。糖酒会上的产品很多，为帮助经销商朋友们把“最好的”挑选出来，新品猎头小组的成员可是花费了不小的力气。发现较好的产品之后，我们首先会向周边的经销商请教，并把他们的观点总结为“同学看法”。糖酒会后，我们把搜集到的新品资料汇总到本刊专家团手中，请他们撰写了“老师评语”。[编者按]     

1月新品，创新和细分的胜利

读者朋友们，大家好!欢迎来到“新品猎头”栏目。现在是个新品辈出的时代，层出不穷的新品，既丰富了市场，也混淆了眼球。如何能更准、更快地把握新品机会，进而让您抢得市场先机？“新品猎头”值得期待，这里将为您带来一个透视新品的平台。[编者按]     

品类细分，开始了

累得死、剪特闷，亲爱的读者朋友们，现在是“新品猎头”时间，欢迎您的到来。我是主持人令狐，天儿越来越冷了，您一定要记得多穿点衣服。好了，闲话少说，在上期节目中，我们介绍了“致优”全鲜乳、爱尚非蛋糕、雅克VQ、“妙之”酥性饼干这四款新品，一个多月的时间，消费者对爱尚非蛋糕、“妙之”酥性饼干的问询率比较高，由于“妙之”酥性饼干这样的产品上市不久，我们了解的情况也不是很充分，所以不能及时给经销商朋友带来全面的答复，在这里表示歉意，但是我们保证，会尽快的将您的要求转告给企业、给双方牵线搭桥。谢谢您的关注。 本期新品猎头的报名选手是来自娃哈哈的“呦呦奶味茶”、喜之郎“优乐美”奶茶、今米房新概念FD速溶蛋花汤，以及来自汇源家族的“奇异王果”和“果汁醋”。它们以细分品类的形象出现，给我们带来了不一样的感受，也反映了整个食品行业的一大趋势。好的，首先有请今天的评委嘉宾：河南东方贸易有限公司总经理吴永杰、福建真铭贸易有限公司总经理杨良辉、CBCT李志起品牌营销机构董事长李志起。[编者按]     

九月新品：开辟新战场

大家好，欢迎来到新品猎头，我是主持人令狐，欢迎您的到来。首先让我们回顾一下上期内容，在上期新品猎头中我们选择了江苏味和汤业出品的“汤哺”生态营养汤，四川白家食品的“小城故事”方便米线，吉林香辰出品的香香仔方便泡饭，海南绿潮的“心灵粥铺”方便粥，这些产品均属于方便食品家族，基本代表了目前方便食品市场的创新方向。杂志发出以后消费者反映火爆，陆续有经销商来询问产品情况和厂家联系方式，我们杂志社已经将信息给予了及时的沟通，衷心祝愿企业和经销商能实现满意的合作。如果您的新产品正在上市，如果您想挖掘更多的产品卖点，如果您想知道更多的新品信息。请及时联系我们，我的电话：13582330872，QQ：121914957。[第一段]     

五月，聚焦乳饮企业的新品竞赛

观众朋友们，大家好。我是陈龙，欢迎来到“新品猎头”选秀大赛现场，四月月度决赛落幕之后，很多经销商朋友打来电话，对娃哈哈的“呦呦奶咖”和光明的“畅优”进行咨询。对此专家建议说，光明“畅优”是一个短期利润型产品，风险系数较小，而娃哈哈“呦呦奶咖”由于正处于市场培育阶段，因此在选择上经销商应根据所处区域的实际情况以及市场培育状况来酌情考虑。在此也要向长期关注新品猎头的朋友们表示感谢。[编者按]     

一群来自“未来”的朋友

亲爱的读者朋友们，大家好，“新品猎头”欢迎您的到来，我是主持人令狐。在上一期节目中，我们介绍了汇源奇异王果、汇源果汁醋、娃哈哈呦呦奶味茶、喜之郎优乐美奶茶、今米房速溶蛋花汤，作为细分品类，他们的出现不仅为食品行业带来新意，更展现了食品行业未来的创新方向。杂志发出以后，很多经销商打来电话，主要的询问集中在奇异王果和果汁醋身上，专家提醒大家，这两款产品亮点突出，但是对于中小城市市场，一定要谨慎操作。言归正转，本期节目我们邀请了几个来自“未来”的朋友，为什么说“来自未来”，因为或者他们的产品本身，或者创意都处于行业的最前沿，就目前行业来看，这些产品有些特立独行，但是如果以发展的角度来看，这些产品则有可能是未来潮流的主力军。有请本期评委，保定亿利食品有限公司总经理陈建平、广东瑞通食品有限公司总经理贾振军、成美营销顾问有限公司总经理耿一诚。     

午后红茶——贵族气质，创新演绎

奥黛丽·赫本高雅的贵族气息塑造了午后红茶优雅品质的高档品牌形象，借此顺利打开了中国饮料的中高端市场。但随着奥黛丽·赫本形象以及代言音乐的停止使用．“一瓶奶茶 一品悠雅”，午后红茶该如何继续演绎英国贵族休闲文化，走出一条与众不同的品牌提升之路？[第一段]     

六月饮料新品，花儿般的绽放

大家好，欢迎来到《新品猎头》，上月我们在节目中推荐了五款新品，读者反映强烈，尤其是对达利园“优先乳”和小洋人绿豆凉茶，经销商朋友关注度很高，认为这是操作较为容易，能走量的产品。但是专家提示，在运作的时候要充分考虑产品存在的陷阱，如达利园在渠道上施行“放羊式”管理，地面跟进不够，这直接导致其渠道掌控能力减弱，“和其正”凉茶从3元卖到2．5元就是这个原因。[编者按]     

八月新品：全家总动员，方便家族上演创新秀

八月新品猎头，我是主持人令狐，欢迎您的到来。这里将为您展现最新的产品信息，为您提供最权威、客观的点评。分析产品卖点，解答经销商疑虑，将是我们不变的工作。欢迎厂家选送新品进行点评，这里是新品润色和推广的第一站。请记住我的联系方式，电话：13582330872，QQ：121914957。[第一段]     

四月新品大赛：“名门新秀”对阵“山里姑娘”

食品圈儿的厂商朋友门，大家好!不用纳闷，您没走错，这里是“新品猎头”栏目的直播现场。前几期节目播出以后，观众反映强烈，收视率也直线飙升，在观众朋友们的建议下，本刊策划团决定将节目再次改版升级，邀请主流经销商和专家对产品进行现场点评。希望不断出新的“新品猎头”节目给您不断带来思考和财富。     

可惜了，九龙斋!

2007年三四月份，笔者从杭州到北京出差，品尝到燕京集团出品的九龙斋酸梅汤，眼前顿时一亮。首先，该产品酸甜适口，符合大众饮品流行的第一个要素；其次，“九龙斋”三个字提炼得不错，很有老北京的味道；第三，酸梅汤拥有广泛的群众基础，产品本身的拉力很强，通过消费引导可以迅速上量。虽然九龙斋的终端物料和产品包装略显粗糙，但是基于上述分析，我们认定其大有可为，很有希望成为继王老吉之后的另外一匹饮料黑马。[第一段]     

我指出

上期“新品猎头”介绍了一个汇源的奇异王果，我比较看好，杂志上说这款产品终端零售价2．5元，我后来问了一下，企业说这个产品终端价位是3．5元左右．在我们河南应该可以卖到3元。所以我给咱们杂志社说一下，请下次注意，同时也给有兴趣代理这个产品的经销商朋友提个醒，避免出现差错。其实，对汇源这个企业我挺好奇的．也有点想不明白，明明是一个果汁行业的专家，却没有把握好专家的称号，在这个行业很少有太亮眼的动作，反而让统一、可口可乐这些企业抢了不少先机，像奇异王果这样的创新产品，汇源出的太少了。我觉得对于果饮企业来说，坚持稳定的产品特色重要，但是创新更重要，饮料行业产品更替速度太快了，你要是死守老本，很容易被其他企业抢走市场。     

选品

选择新品，是经销商参加糖酒会的一个重要目的，但是面对厂家推出的形形色色的新品，该如何选择？本期我们从糖酒会众多的产品中，精选出7款产品供经销商选择。我们呈现给经销商的新品，不仅仅有刚刚推出的产品，还有大企业近期主推的产品。我们选择的标准有两个：一是大企业重点推广的产品，二是中型企业推出的有卖点的产品。[编者按]     

饮料新品终端推荐,有什么好办法?

<正> 我是一家饮料企业的业务人员。在饮料行业,为了提高市场份额,企业纷纷向多品牌、多口味、多包装的方向发展,隔三岔五有新品上市。我所在的企业也不例外。我们这些一线的业务人员肩负着要经常性地在终端进行铺市的任务。然而终端客户也似乎已经对厂家层出不穷的新品攻势麻木了,或者说对大量同质化的产品无所适从,所以对新产品往往显得比较抗拒,使得铺市工作越来越难做,请问     

鲜花饮料，含苞待放

近年来，饮料市场可谓硝烟弥漫，数得清的几个饮料巨头纷纷扎堆水、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料及功能饮料等系列饮料。对于刚刚涉足饮料领域或者规模较小的饮料经销商来说，选择一个著名品牌主流饮料的经销权并不现实。为此，本刊在第20期“卖点买点”栏目中向经销商朋友引荐了韩国饮料新宠——米露饮料；本期将继续向经销商介绍当前流行欧美女性消费者群的饮料新贵——花卉饮料。     

广告培育消费市场 品牌传播打造个性——功能性饮料品牌巨头谈市场

一枝独放不是春：功能饮料群雄并起，激活整体市场迅速增长 红牛维他命饮料有限公司总经理王睿在发言时特别有感触．红牛1995年进入中国．曾掀起一阵能量饮料的热潮．但是“一枝独放不是春”，市场拓展困难。她将前8年称为“八年抗战”，而2003年是中国功能饮料的转折年．消费者消费意识在“非典”后有了明显改变．“健康”、“功能”、“补充维生素”等概念深得人心。2004年，激活、脉动、尖叫、他她水等众多实力饮料企业的品牌加入这一领域．迅速加大的品牌传播力度也进一步培育了功能饮料的消费意识．广泛传播了功能饮料对消费者的利益点．共同做大了市场。     

3000平米，时风搭建全国会最大展台

“我们十分珍惜这次与业内同行交流的机会，愿意向行业管理好、发展快的企业学习，愿意为广大经销商、用户提供更加优质的产品和服务，欢迎行业有竞争优势的配套企业来参与时风。”10月26日，在2008年全国农机产品定货交易会暨第12届中国国际农业机械展览会（简称“全国农机会”）开幕式上，时风集团总经理刘成强作为农机生产企业代表发言。     

乳制品：概念清楚才能明白销售

目前我国市场上销售的乳制品名称繁多，产品质量参差不齐，甚至有些产品名不符实，不但使得消费上当受骗，就是广大的乳制品经销商在此类商品上也存在认识“盲区”，因此本期编辑骆承庠教授的此篇章，把酸奶、乳饮料、活性乳饮料、酸乳饮料、乳酸菌饮料、酸性乳饮料等产品的概念及本质进行区分，以便广大经销商在经营活动中辨别真伪时能有所依据。     

新品上市操作全攻略——新品上市“前三斧”

糖酒会也是凝聚糖酒新品的盛会，每届糖酒会期间面世的新产品都在数千个以上，糖酒会后，众多厂商将迎来新品推广的课题。然而，不少企业都遇到了这样的尴尬：精心策划包装的产品推向市场后却很难动销，70％以上的新品在半年内惨遭败绩，新品推广失利的原因很多，有的是产品定位不准造成的，有的是铺市环节出了问题。有的是厂商合作关系破裂的结果。新品上市是一个系统工程。本期专题将围绕新品上市前的准备工作、如何有效铺市和促销，经销商的新品推广策略等核心问题进行分析探讨。我们希望能有更多的新品取得成功，为糖酒企业和商家提供持续的发展动力。