专注舌尖上的安全 FIE搭建食品安全检测专业平台

《舌尖上的中国》记录的是各种美食食材,各种绿色食品,各种烹饪方式,但能够享受到美食的也只是“少数派”,引用网友的一句调侃之语,“镜头内外是两个中国,现实的舌尖可能只剩下一张化学元素周期表”。然而,现实生活中,当地沟油、毒奶粉、瘦肉精、膨大剂、抗生素、激素奶、苏丹红、福尔马林、孔雀石绿、皮鞋胶囊等等严重食品安全事件在华夏大地一再肆虐的时候,当公众的心理防线一退再退,《舌尖上的中国》—也只是一个乌托邦而已,中国人更需要现实意义上真正的“舌尖上的安全”。     

电商崛起催生食品包装行业新格局

正2012年以来,一部《舌尖上的中国》让众多国人领略到了博大精深的中华美食文化。而今年开播的《舌尖上的中国2》第二季(以下简称舌尖2)在掀起了一场收视狂潮的同时,也引发了一场网购食品的狂欢。无论是天猫商城还是本来生活网,所有与舌尖2有关的食品一时间成了网友争相抢购的"香饽饽"。舌尖2的热播在撩拨着人们味蕾的同时,也在挑动着众多包装业内人士的神经。食品从生产到保存、运输,再到食用都离不开包装,包装俨然已经成为生鲜食品网购产业链中十分重要的一环。而网购食品蔚然成风的背后,不仅隐藏着一个包装产业的盛宴,同     

食品安全城市建设的公共政策手段探析

正从"舌尖上的中国"到"舌尖上的安全",食品行业的安全监管问题历来让执政者和广大公民所忧心。近日,在国务院食品安全办的批准下,重庆、南宁等城市发起创建国家食品安全城市,并对外公布具体的工作方案。这无疑是一个对地方食品行业、消费领域以及相关政府部门产生重大影响的地方性政策。毋庸置疑,在高压的舆论和前几年一连串的食品安全事件的冲击下,政府部门积极作为,直面问题,适时推进国家食品安     

英菲尼迪《舌尖上的山东》——微山湖尝鲜寻味之旅

泉城五月，酷夏未至。清晨六点，城市的喧嚣刚刚苏醒，此刻的济南，细雨点洒车窗前，济南骐骥英菲尼迪的工作人员正在蒙蒙小雨中紧锣密准备着，因为一场由其主办的《舌尖上的山东》美食之旅即将启程，80后青年作家刘屈艳扬说，要么读书要么旅行，身体和灵魂必须有一个在路上。是的，有些美食活色生香，有些美景秀色可餐，让我们以车为媒，以美食为坐标来一场旅行自驾游。     

一碗阳春面

<正>去年春节假日是在巴厘岛度过的。印尼美食,色相诱人,菜肴种类与中国无异,但入口始觉又辣又咸又甜。于是,我非常渴望回国之后,能吃上一碗细细的阳春面,清爽可口,幽香宜人。"舌尖上的中国"电视栏目如此介绍阳春面:"又称光面或清汤面,是指一种不加任何菜肴配料而只有汤的面条。这种面条一般没有规限,细如龙须或者粗如宽面均可使用。一说是因为有鸡蛋和蒜苗,鸡蛋代表太阳,蒜苗代表春天,所以冠以阳春面。"     

游戏也文艺

当美学和创意成为游戏创作的核心,游戏也只是一场纯粹的美学体验,一种艺术表达。看过最新一季《纸牌屋》的观众肯定会留意到剧中的这一幕:夜阑人静之时,安德伍德总统趴在沙发上,在i Pad上玩起了看起来颇为卡通的小游戏……不用说,这个连"美国总统"都在玩的游戏自然也火了。作为一个衔接起重要剧情的"道具",移动游戏《纪念碑谷》在《纸牌屋》中的出场颇为亮眼,因此被视作一次非常成功的广告植入,直接     

象“舌尖上的中国”一样发现城市有车生活之甜蜜

当我们还在抱怨生活的无趣，一部《舌尖上的中国》却深刻触动了我们的内心，在我们身处的城市，或者你我所到过的城市。繁华抑或平凡都蕴藏着我们未曾留意过的美丽与魅力，每一个城市都有其密码：或过瘾或品质或智能，用心就能体验城市生活的乐趣。     

霞浦紫菜走进《舌尖上的中国》

"霞浦,闽东最古老的县份。漫长的海岸线,为这里制造出众多的天然港湾,大海已然成为种植紫菜的一座水上农场。"近日,风靡全国的饮食文化专题纪录片《舌尖上的中国》第4集介绍了霞浦海边味道香浓的紫菜,虽然只有短短4分钟的亮相,却使地理标志证明商标"霞浦紫菜"一夜之间闻名于海内外。     

食品包装新思维 创造品牌新机会

正无论是今年舌尖2掀起的网购浪潮还是去年电商的"双十一"大战,不难看出,预包装食品已占到了网购商品中相当大的市场份额。而在电商大战中,有三家企业格外引人注目,三大坚果品牌"新农哥"、"百草味"、"三只松鼠"位居天猫商城食品企业销售前十名。虽然是线上渠道,但这三大品牌也见证了预包装食品品牌同样可以创造奇迹。在预包装食品日益同质化的情况下,这三家企业在注重食品安全的同时,通过包装上的创新,使这三个品牌迅速成为了线上坚果品牌的排头兵。     

南国美食之旅

正编辑部约稿《我的2016》,我赶紧梳理这一年自己有啥可写的主题,脑海中记忆最深的还是夏末秋初的这次亲情美食"饕餮"之旅。巴蜀之地,山川秀丽,除有"天府之国"的美誉,更是美食之地。为了给奶奶过80大寿,天南海北的亲人集聚四川自贡,这让我见识了一场具有浓厚地方特色的寿宴流水席,那热闹的场景和上百种美食,真能给人味蕾上的满足和视觉的震撼。     

舌尖上的修行

舌尖上的企业家是工业社会的重要产物,他们属于现代群体中的一个特殊阶层,拥有独特的心态、价值观念和思维势态,并用这种"超经济"的东西对经济活动产生深刻的影响,这在相当大的程度上影响了经济进程舌尖上的中国讲究五味杂陈,舌尖上的企业家则追寻本真的品牌价值。后者既包含刻苦耐劳、追求创新、钻研探索的魅力之境,又保有最具有自身价值的特点和优势,并以优化、提升、服务     

欧美学者反思西方政治制度 中国崩溃论作者成笑柄

2014年,福山等美欧学者对西方政治制度的反思甚至批判开始展现有趣的一面,与之形成"参照物"的是西方学者对中国政治制度、经济模式、文化价值观等重新认识。福山在新著《政治秩序和政治衰败》中流露出对美国政治衰败的失望,写过《当中国统治世界》的马丁·雅克在英国媒体上批评西方对中国经济崛起"短视"……这些都引起过西方学术界的热议。2008年金融危机蔓延后,为什么西方学者开始重新认识中国,寻找中国发展的密码,     

论自主品牌持久战

中国自主品牌乘用车遭遇12连降,自主品牌发展处于非进即退的关键时期,再次证明了发展自主品牌的重要性。1938年5月,毛泽东在延安抗日战争研究会上做出了《论持久战》的演讲:中国会亡吗?答复是不会亡,最后的胜利是中国。中国能够速胜吗?答复是不能速胜,抗日战争是持久战。当时,毛泽东从中国实际情况出发,廓清了战略格局,把中国从从"速胜论"和"亡国论"的迷途拯救出来,为抗战的最终胜利指明了方向。今天,中国自主品牌汽车外忧内困,但也非没落消亡。     

夏保罗：关键要看能否做好增值

国进民退现象实际上绝对不限于中国,这是世界潮流,大势所趋。美国现在也是国进民退,比如在银行界,美国政府对花旗银行、摩根大通、富国银行、高盛银行、摩根士丹利等等,进行参股甚至控股。美国最重要的一批银行,全部出现了国进民退现象;在保险业,AIG也是国进民退;在汽车行业,通用与克莱斯勒也是国进民退。     

福田汽车：更好地贯彻“全程无忧”服务品牌

福田汽车在2006年《商用汽车新闻》的"服务大比拼"中被评为金牌服务卡车企业,这得益于福田汽车的服务理念。福田汽车以满意为服务理念,确立了"全程服务,一路无忧"的服务品牌,目标是创建最具服务美誉度的汽车服务。福田汽车营销公司副总经理李建国在"首届中国商用汽车服务论坛"上表示,这种美誉不受地域限制,也不受服务绝对量的限制,只是为客户的需求不断努力。     

透视中国

经过十二年的起草、最高立法机关三次审议,其中还有数次横生波折,2006年8月27日,《中华人民共和国企业破产法》(以下简称《企业破产法》)终于破茧而出,顺利出台。立法者认为《企业破产法》是市场经济进一步深化的产物,能够帮助我们建立一种有条不紊的市场经济环境,推动中国的改革进一步深入,其正式颁布实行标志着我国在市场经济道路上迈出的决定性的一步。但从某种程度来说,《企业破产法》的出台只是"万里长征走完了第一步"。     

澳大利亚春光无限的自然全接触

进入九、十月，的澳大利亚可以说恰逢春光无限的好季节，在热带雨林里猎奇寻宝，寻着历史遗迹探索土着文化圣地，流连海湾观赏神秘座头鲸，体验舌尖上的美食之旅，可以说是游客们不容错过的乐享之旅。     

舌尖上的生意

你在逛街的时候会在手机上寻找就近的美食吗?你在餐厅点菜后会用手机先拍下来上传到自己的主页上吗?你在周末请客吃饭的时候会在网上寻找菜谱准备菜肴吗?你在做了一款得意的美食之后,会上传到网上与他人分享你的小小成就?而就是你这些不经意的习惯动作成全了目前最抢手的生意——发现、分享、交流美食类网站。从新浪美食推、QQ美食这样的门户垂直频道,到大众点评网、美食天下、美食杰、豆果网、贝太厨房等美食分享类网站和移动应用,再到围绕美食衍生出的团购、网络订餐、送外卖等服务商……都在逐步接管你的餐桌。虽然这类美食网站并没有多么顶尖的技术含量,也没有门户网站所拥有的社会影响力,更加没有多么新鲜的盈利模式,但是在中国超过4亿的网民中,在网上寻找吃喝玩乐的生活信息和消     

关于举办“2014国际食品包装安全技术研讨会”通知

各有关单位：随着经济的高速发展和人民生活水平的不断提高,食品安全问题日渐成为人们关注的焦点。而包装作为食品安全的一部分,也越来越受到消费者和食品企业以及食品包装企业的高度重视。为此,中国绿色包装产业技术创新战略联盟将携手国家人力资源社会保障部一中国继续工程教育协会、雀巢（中国）有限公司以及相关检测机构等共同举办《2014国际食品包装安全技术研讨会》。旨在以食品包装为切入点,弘扬绿色包装,提倡绿色包装材料,用诚信和责任提高企业核心竞争力,并就如何保障食品安全问题亟待我们在大会上一起探讨和解决。     

海外传真

"汽车制造商需要国际管理人才。"——近日,《美国汽车新闻·中国》社长魏爱莉就上汽在2月底宣布汪大总将前往北京汽车工业集团总公司就任总经理一事拟文指出,在通往国际一流企业的道路上,中国汽车制造商面临着各种阻碍。最大的阻力之一就是缺乏有跨国经验的高层管理者。魏爱莉指出,上海汽车工业(集团)总公司的近况也表明,即使这家中国最大的汽车制造商也未能幸免。缺乏全球管理团队,将阻碍上汽实现其成为"中国的通用汽车公司"这一梦想。