"扫码点餐"涉嫌过度收集消费者个人信息

很多人有这样的生活经历:到餐厅吃饭时,有些餐厅不提供人工点餐,甚至不提供现场菜单,消费者只能关注公众号或小程序后进行"扫码点餐".对此,3月25日,中国消费者协会(以下简称中消协)发文称,仅提供"扫码点餐"涉嫌过度收集消费者个人信息. 据《民法典》第一百一十一条:"自然人的个人信息受法律保护.任何组织或者个人需要获取他...     

硬石餐厅的"音乐菜单"

背景全球第一家硬石餐厅(HRC)于1971年6月14日在英国伦敦开业,由两位敬业且酷爱音乐的美国人Isaac Tigrett和Peter Morton创立。HRC是一种经营传统快餐的餐厅,以其味道一流但价格适中的美式休闲食品、热情的服务和永恒的摇滚音乐吸引了大批顾客。尽管该餐厅最初被装饰成反映美国折衷文学的窗口,但最终却成为全球珍藏和展示摇滚音乐大事记的先驱。     

必胜客的"必胜之道"

“排队”是必胜客门口的一道独特风景。自从1990年必胜客在北京东直门开设其在中国的第一家餐厅开始,近16年的时间,必胜客在中国50多个城市开设了近200家餐厅,几乎家家顾客盈门,顾客排队等待用餐。 1958年,美国年轻的卡尼兄弟向母亲借了600美元,开设了第一家必胜客比萨餐厅。之后,这个以红屋顶作为餐厅外观显著标志的必胜客发展成为全球最大的比萨连锁餐饮企业,遍布世界100多个国家,每天接待顾客超过4,00万位,烤制比萨饼170多万个。     

民营企业的"免税牌"

3月,正是招聘和找工的高峰期.一个餐厅的小老板正在认真地考虑他的招人计划.他希望能多找几个下岗员工.于是,在他贴出的招聘启示中,与往年不同,他在后面加上了"下岗职工持下岗证者优先"的字样.     

世博园美食大赏 八大菜系隆重登场 全国33种风味尽享

世博会即将开幕.据预测,上海世博会平均每天参观者有40万人次,高峰日近60万人次.而其中75%的参观者将会在园区内用餐.为满足游客的就餐需求,世博园的公共区域设有近90家餐厅,加上各展馆自建的餐厅,餐位总数达4万个左右.餐厅以中餐为主,西餐占三分之一,日本餐占16%,还有一些来自东南亚等地的风味美食.     

DiningCity上海餐厅周圆满结束

DiningCity第四届“上海餐厅周”这个为期一周的餐饮盛事已于2011年9月5日至11日期间正式举行市内的多间顶级餐厅踊跃参加，为餐厅周的宾客呈献特色菜单，A组餐厅分别以人民币118元厦248元提供午膳和晚餐，而B组餐厅则分别以人民币78元及168元供应午膳和晚餐，本属活动的参与餐厅数目达到84间共取得12000个预订。     

成本失衡:2021餐饮店寒潮的背后

告别与关店,组成了2021年餐饮业的主旋律._x000d_甜品界的"开山鼻祖"许留山、国内轻食"教科书"新元素、"杭州日料回忆"三上日料、"带小孩吃饭到金牛角王"的长沙餐厅金牛角王……你有多久没有去过这些餐厅了?他们都是成立超过20年的老牌餐饮品牌,然而都因为破产或停业已经"停留"在了2021年.     

厦门“肯德基”公司公关失误

<正> 1996年2月16日,市民黄崇付带女儿去肯德基餐厅吃饭。黄女在餐厅内的儿童开心乐园玩耍时,由于园内人员过分拥挤,又无人疏导,黄女被人挤下滑梯摔至骨折。事发后,黄崇付多次与餐厅交涉,要求餐厅赔偿其女儿受伤治疗费、营养费等费用,但遭到餐厅拒绝,黄崇付于是向法院起诉肯德     

麦当劳的"绿色"管理与启示

为了保持绿色,麦当劳可谓煞费苦心.仔细研究一下麦当劳的生意经,我们就会发现,它决不是一般意义上的快餐店,而是一部充满理想、追求和智慧,把现代技术与管理艺术完善结合的百科全书.难怪美国人大言不惭地向世人吹嘘:麦当劳不是餐厅,而是一种"工业",一种"文化" ,一种"生活方式".麦当劳的"绿色"管理经验,概括起来,有以下几点:     

麦当劳假瘦身

2007年4月20日,麦当劳宣布出售公司位于拉丁美洲和加勒比地区的1600家餐厅,几乎是麦当劳在这一地区多年积蓄的全部家底.     

中式快餐发展汽车餐厅的战略分析

随着中国私家车拥有量的迅速攀升,人们对汽车餐厅的消费需求也在增长,发展汽车餐厅成为一个新的获利细分市场.目前中国的市场餐厅市场处于发展初期且潜力巨大,这为中式快餐的汽车餐厅的发展提供了良好的机遇;在本土经营中式快餐的汽车餐厅具有更懂消费者的习惯;中餐食品更健康、营养和美味及地利等优势.文章在对于发展中式快餐的汽车餐厅进行了SWOT分析后,提出了发展中式快餐的汽车餐厅应设计统一的供应链机制,发挥协同效应;连锁经营;开发更适合消费者的中餐食品,大规模定制化生产;差异化经营,创品牌等建议.     

洋快餐争开汽车餐厅

2005年12月10日,中国大陆第一家麦当劳汽车餐厅在广东东莞开张。这是肯德基在中国内地开出第二家汽车餐厅之后,麦当劳的首次跟进。同时,麦当劳上海首家汽车餐厅于12月下旬开业;在北京、广州和深圳等城市开设汽车餐厅计划也在实施过程中。随着麦当劳的跟进,麦当劳与肯德基两大洋     

北京罗杰斯,炒"老板"鱿鱼

1991年8月,美国人约翰·布朗先生和人称“美国乡村歌王”的肯尼·罗杰斯,创建了罗杰斯国际连锁集团。当时罗杰斯给自己的定位是:区别于麦当劳、肯德基等大众快餐的豪华快餐。餐厅主要经营木炭烤鸡、烤排骨、烤肉糕等美国家常菜。罗杰斯餐厅用美国乡村音乐和各种与乡村音乐有关的图片招贴等,营造出一种纯正的美国家庭温馨氛围。它所宣扬的烤制食品比油炸食品更健康的消费理念,受到美国年轻消费者的认同。到1995     

上市以来首次年度亏损海底捞怎么了?

2月21日,海底捞发布2021年盈利警告,过去一年其录得净亏损约38亿～45亿元;收入预计超过400亿元,同比增长超过40％._x000d_这是海底捞上市以来首次年度亏损.海底捞称,预期亏损主要归因于几个方面:2021年300余家餐厅关停及餐厅经营业绩下滑等因素导致的处置长期资产的一次性损失、减值损失等约33亿～39亿...     

谁动了我们的"车道"?

据悉,近日肯德基在上海首开的汽车餐厅,专为开车一族设计了车道,顾客不用下车就可以点餐、结账、取餐。这个对于那些以车为家的出租车司机或是急着赶路的司机来说,无疑是福音。由此,我们仿佛看到了在肯德基汽车餐厅外面等待用餐长龙似的车队。     

商务

昆仑饭店共有13个餐厅、酒吧,提供来自世界各地的美食,所有美食均由各国的顶级厨师烹制而成。每一个餐厅的装修、装饰都独具特色。长富宫饭店:咖啡苑秘书周4月21日至4月25日,咖啡苑为辛勤工作的秘书们特别奉献。享用     

(VIET HOA)MESS

Vonsung被任命创造和设计一种新的名为"VIET HOA MESS"的餐厅理念.这种理念摒弃了对于专属性和奢侈高消费的过度关注和服务.没有推迟、焦躁或者装饰、推卸责任的思想:新的奢侈品将顾客们不想要的这些元素统统除去.简单说来:这就是一家自制牛排餐厅. Mess是稍显复杂的方案之一,设计师适当提供了完美的爆发式的轴测法绘图.其优雅地描绘了餐厅的主要元素:两个错列有致,相互连接,但风格全然不同的餐厅(Cafe and Mess)由一个中心主题结合在一起.两个餐厅的连接部分由5米高的石墙制成,从建筑的第一层一直延伸至地下餐厅.这座建筑给人的整体印象是两个相互摩擦前进的大楼.     

e时代的"饭桶"生意经

"只要将订餐热线51663328/29存入您手机的电话簿中,就等于同时拥有了一份自动升级换代的京城美食消费指南和七千余家餐厅的打折优惠卡."这是饭统网给众多喜欢美食的"饭桶"们的承诺.截止2006年4月,通过饭统网成功用餐者已逾82万人,为消费者累计节约餐费数千万元.如今,在京城,喜欢上网"嗅"美食的时尚一族,提到饭统网,都会产生一种莫大的亲切感,因为:其中十之八九都体验过饭统网推荐的美味.     

《美食与美酒》评选BEST 50中国最佳餐厅

2009年12月16日，在杭州最热门的昧庄餐厅，由《美食与美酒》杂志推出的“中国最佳50家餐厅评选试餐宴会”令这个冬夜充满了时尚与品位的温度。作为2009年的候选餐厅，昧庄餐厅为当地味觉达人陈立和城中顶级时尚生活媒体人士献上了一场高水准的宴会。本次评选旨在通过“试吃团”。以隐藏的身份对候选餐厅的方方面面进行体验和审核，做出最客观公正的评价。而本届评选结果，     

思餐厅:冒险米其林三星

暑热还未过去。此刻,我正坐北京香格里拉酒店清凉的、法国米其林三星大厨Yannick Alleno在京城创建的名为"S.T.A.Y"思餐厅。餐厅名是"Simple Table AllenoYannick"的缩写,包含了主理法国米其林三星级餐厅的主厨Alleno Yannick的全名。"典雅"的餐桌理念里包含着"简单"的独特含义。与传统风貌的老派法餐厅比起来,这里确实有着截然两样的干净利落的态度。2007年,当Yannick Alleno所执掌的Hotel Le Meurice餐厅获得三颗米其林星时,Yannick便真正跃居于当今世界最伟大的精