徐占成：剑南贡酒质量守护神

徐占成——中国著名的酒体设计大师、国家级评酒委员、享受国务院特殊津贴的杰出科学家，被称为中国酒体风味设计学之父，中国酒体形态学之父。“质量是企业的生命，科技是质量的保证——这就是我的质量观。可以说，我这一辈子就是围绕着这两句话在努力与工作。”徐占成说。话虽两句，但为了将它付诸实践，徐占成正在倾注着他毕生的智慧与心血。     

演绎葡萄酒行业的尊贵典范

圣马法式葡萄酒庄有限公司（圣马酒庄）位于中国·河北·李马，其工艺源于1616年圣马教堂小酒庄，1921年经传教士巴神甫带入中国。圣马酒庄的葡萄酒是由当日采摘的葡萄，手工去梗去轴，4小时进入前发酵，采用葡萄自身果色、果香，不加曲低温自然发酵，地下式恒温酒窖橡木桶陈酿而成，酒体丰满，酒味醇厚，为世界顶级酒庄酒，尊贵无比。[第一段]     

泸州国牌酿酒有限公司“国牌老窖”酒

泸州“国牌老窖”酒产于酒城泸州，产品集浓香型白酒之大成，具有国际流行之风格，酒色晶莹清澈，酒香芬芳飘逸，酒味柔和纯正，酒体协调适度，[第一段]     

进口葡萄酒 两条战线的斗争

2004年，进口葡萄酒占到了中国葡萄酒市场总量的五分之一强；时至今日，进口烈性酒依然是夜场、礼品酒市场的主角……进口酒越来越深刻地影响着中国酒市场的结构。为此，《糖烟酒周刊》在国内媒体中首开进口酒专栏，向酒类厂商展示一个真实的进口酒市场。通过“洋酒中国行”栏目，我们希望能够实现双重价值：第一，给进口酒一个平台，实现与国内渠道商的深度沟通；第二，国内酒“以洋为鉴”，使经营思路与运作方式更加科学、理性?     

中国白酒新文化运动畅想——生还是死，这是个问题

中国的酒文化源流甚远。一千年来，几乎所有的封建士大夫，当然也可能包括皇帝，在他们所有的生活和文化中都不曾离开过酒。文亦酒，诗亦酒，得意时以酒贺之，失意时以酒消愁。似乎没了酒，中国文化就无法延续了。     

海参入酒，味道如何？——解析“非得海参酒”

产品介绍：非得海参酒是以东北优质米香型白酒为基酒，配以大连海刺参的生物制取精华——海参肽精制而成。有别于传统滋补酒的浸泡方法．本品是采用生物技术分离成小分子的海参肽粉直接溶入于酒内，营养成分可被高效利用，经特殊的先进工艺处理，酒体丰润饱满．口感绵软香甜(系独特工艺所制，并无添加糖料)，是一种营养丰富的高档营养型白酒。     

小调精神，中国气质

在中国，酒礼以儒家文化为源头，“酒以成礼、酒以治病、酒以养老。”     

陈酒——中国黄酒持续发展的战略资源

到过古越龙山中央酒仓库的人，无不为其壮观的阵容所打动。白色的陶制酒坛，整齐排列成雄伟的长城，一直绵延到视野的尽头。酒坛里面陈酿着几年到几十年不等的绍兴老酒，传统工艺酿造的绍兴酒在酒坛中均匀的呼吸、成熟。经过多年的陈化，酒体变得更加醇厚，酒香也更加浓郁，整个古越龙山的酒库中渗满历史的芬芳。     

文化酒时代不可复制的国酒

当“酒文化”这一概念由我国著名经济学家于光远教授提出后，中国酒界经历了作坊酒、工业酒、广告酒和品牌酒为特征的几轮演义后，又进入了文化酒时代。于是，接连上演的各种名目繁多的文化酒战，让市场风起云涌，令千百酒厂唯文化是瞻，令消费者眼花缭乱。     

“养”

《中国古代医典》云：“酒通血脉，御寒气，行药势。治风寒痹痛，筋脉挛急．胸痹，心腹冷痛。“尤其是用酒来泡制药酒．在中国已经盛行了数千年。菊花酒．屠苏酒．人参酒、蛇酒等等．无一不是借助酒力来萃取药物中的有效成分．并以酒的通行经络之势．才让药效发挥得淋漓尽致。     

观潮之五：进口酒潮涌中国

在本届重庆糖酒会上，最大的亮点就是进口酒品牌参展数量明显增多，而且经销商对进口酒的关注度也越来越强，可以预计，进口酒热潮将有可能席卷中国酒类市场，从而对中国酒类市场的格局产生巨大的影响。     

发现冀酒新生代

冀酒就是河北酒。在谈论中国酒业时，我们会提到川酒、鲁酒、徽酒、苏酒以及豫酒。甚至是东北酒。但是鲜有提到冀酒的，或者说冀酒这个词语还没有出现。这一方面反映了冀酒在中国酒业的地位，一方面也说明了冀酒作为一个群体还没有形成自己的特色。然而，种种迹象表明。冀酒正在蓄势待发，并曰益形成自己的特包，。     

本色演绎铸造经典——“赖永初酒”品牌包装原创记

赖永初酒是以赖永初先生为命名的酱香型白酒，被中国白酒界专家誉为“酱香经典，酒中极品”，优良的品质受到国内外消费者的一致好评。赖茅酒在历史上曾被奉为上品声名显赫，但多年以来由于种种历史原因使她失去了应有的高知名度与丰厚的回报。如今，赖永初酒业有限公司集酒界群英，以“经典营销”之理念，追求整合营销的高执行力、高细致化衍伸，誓做中国一流酒类品牌。所以，在赖永初酒包装也要求尽善尽美、出类拔萃，作为赖永初酒新包装的主要设计师，我们就“赖永初酒”包装设计理念，抛砖引玉，业内分享。     

韩经纬：在高处卖酒

自己的企业不产酒，却能在酒界声名正赫；将酒卖火．而且还能实出一种至美的境界……这，便是韩经纬的“段位”！ 为什么百年老店酒仅上市一年。销售额就蹿到2亿元以上，产品几乎覆盖了大半个中国?为什么百年老店酒能将“中国畅销品牌奖”和“2003年中国白酒典型风格金奖”一并斩获？韩经纬，这位四川大成酒业集团公司、宜宾五粮液百年老店销售总公司执行董事、总经理，笑眯眯地对《商界名家》记者吐出酒气副人的五字——在高处卖酒！     

刊中报

五粮液成祭孔大典唯一祭祀酒，高端白酒市场再添新军，中国第一寿文化酒横空出世，麒丰乳业大规划，强化网络 重塑品牌 土老帽酒备战黄金旺季，稻花香成为河北省十大经济名片……     

谁在影响着进口葡萄酒——谈进口酒如何突破非关税壁垒

很多人认为关税壁垒是影响进口葡萄酒无法上量的最根本因素，但是随着中国进口酒关税下调，进口酒的经营者并没有过上舒服的日子。除了增值税、消费税等还将在一段时间内影响到进口酒外，还有其他市场性的因素影响到了进口酒的销量。可以说，中国市场的高关税掩盖了非关税因素对进口葡萄酒的制约。     

中国酒庄时代以差异化思维开端

我国葡萄酒的需求结构正在发生显著变化，中高档酒增长迅速，预计到2010年，中高档酒的市场占有率将超过60％。从这个趋势上来看。作为高端酒代表的酒庄酒必将大有作为，因此也有专业人士称中国正在进入“酒庄时代”。     

高端葡萄酒的生死时速

据专家预测，2010年中国对葡萄酒的需求，高档酒将占到50％，中档酒占到40％，而低档酒只占10％。由于自身难以克服的渠道绝症限制了传统营销模式，葡萄酒诸侯纷纷向高端寻求突破；关税下调，大量进口葡萄酒集结中国，盘踞高端市场虎视群雄。一时间，高端市场成为人们关注的焦点。可以说，高端酒市场成了中洋对决、国内品牌对决的主战场，抢得高端酒，就会在未来的市场竞争中抢得先机。那么，高端市场将引发怎样一场鏖战?高端市场在整个中国葡萄酒市场现阶段的价值与地位如何呢?     

古越楼台八大杀手锏 诠释酒业“第四极力量”活力

中国酒按性质类别分为：黄、白、果、露、啤五大类，其中唯有黄酒是中国独有，源远流长、博大精深，被列为世界三大古酒之一。她的文化、她的厚重、她的品味、她特有的营养健康价值在世界酒林中实属罕见。     

新产品

产品名称：长城钻石版五星葡萄酒 生产企业：中国长城葡萄酒有限公司 华北地区总经销：北京海福鑫商贸有限公司 产品简介：钻石版五星干红是2005年中国长城隆重推出的产品．采用传统酿造工艺结合先进生产设备．经两年以上法国橡木桶陈酿、5年以上地下酒窖瓶贮而成，酒体丰满、肥硕、和谐。余味绵长，尽显长城五星钻石版的尊贵与荣耀。