如何培育山西醋业集群

产业集群的形成和快速发展,可以带动区域经济竞争力的提高。“山西老陈醋”是中国四大名醋之一,山西醋业也有着悠久的历史,已初步形成了地理上的集中。但山西醋业并没有形成完全意义上的产业集群,更不必说为山西经济发展作出多大的贡献。本文试图从产业集群的角度来考虑山西醋业的发展之路,结合产业集群理论和各地产业集群发展的成功经验,围绕山西醋业现状,提出政府行为应成为山西醋业集群发展的主要驱动力。     

水塔 中华醋业第一品牌

21世纪将是东方古国全面振兴的伟大世纪,是龙的子孙闯荡世界文明海洋的世纪。中国企业家应该有这样的气魄和作为:立足祖国坚实的大地,敢于把事业做大,敢于向洋老板挑战,把更多的美元、欧元、日元挣到中国来,把品牌与荣誉推向世界。或许我们过去取得过一些成功,积累了一定的财富,但应看到新世纪的竞争将更激烈,谁若不以追赶太阳的执著信念去拼搏,谁就会成为落伍者,成为只能目送夕阳西下的垂暮人。新世纪,中国企业在面临更大挑战和竞争的同时,也将会拥有更广阔的舞台和机遇。迎接挑战,抓住机遇,勇于发展,我们的企业必将迎来更灿烂的明天。——山西省十届人大代表、山西水塔老陈醋股份有限公司董事长:武润威     

山西醋破局的路径选择

今天的食醋市场，如同数年前的牛奶及啤酒市场，几乎每个区域、甚至每个城市，都有一个区域性强势品牌占领，品牌集中度低，市场份额极度分散。老陈醋企业也不例外，不同老陈醋品牌都在割据占领不同的大大小小的区域市场，彼此之间不但极其相似，而且营销手法单一，频频引发价格战，导致企业生存空间越来越小。