名酒称雄“仿造”势微——礼盒酒市场调查

中国是礼仪之邦，每年的节庆期间，礼盒酒都是走亲访友、高级公关的必选礼品之一。近日，笔者走访了东北、华北、华中、华南部分市场，礼盒酒的销售情况颇佳。据各地经销商介绍，由于礼盒酒特殊的公关性质。每年中秋和春节两个节日期间，礼盒酒的销量几乎占到全年销量的60％～70％。在全国各地市场上，礼盒酒名目繁多，促销形式多种多样。以下笔者就各种礼盒酒的市场状况进行了一一调查。     

在劲酒大本营打拼椰岛湖北“虎口夺食”

从全国保健酒市场版图来看，劲酒和椰岛两大保健酒品牌各有自己的势力范围，在不同区域市场上也是互有攻守。其中，椰岛对劲酒大本营市场的争夺成为区域市场的一个热点。目前，随着椰岛在湖北保健酒市场的成功立足和逐步壮大，劲酒在湖北市场一枝独大的局面开始酝酿微妙的改变。[编者按]     

保健酒餐饮“跳高”

自从中国劲酒开辟了“餐饮之路”以来，餐饮终端已经成为保健酒产品的主要营销渠道之一。众多保健酒品牌纷纷推出了定位餐饮市场的保健酒产品，目前表现相对突出的产品除了中国劲酒之外，还有椰岛海王酒、五指山酒、致中和每日养身酒、宁夏红、古岭神、无比古方酒等，新兴餐饮保健酒产品还有上海华佗酿酒药业有限公司于2007年初推出的得力劲酒、五粮液保健酒公司推出的第三代雄酒等。[第一段]     

Fact—Finding调查：保健酒正走出“尴尬”——保健酒重点市场调查

“一般人儿我都不告诉他”——这句广告语形象地概括了保健酒的市场地位和消费者认知程度。很多年以来，这个守护健康的“保健酒”都被人们用不健康的方式宣传着、消费着、谈论着……不过，近两年，随着消费观念的转变，保健酒逐渐从尴尬走向明朗。[编者按]     

定位清晰，让保健酒市场“看上去真美”

里斯和屈特总结过一个产品定位的典范之作。Stolichnaya牌伏特加酒的广告文案是这样写的：绝大多数的美国伏特加酒，看起来似乎是在俄国制造的。”“Samovar牌在宾夕法尼亚州斯堪利制造；Smirnoff牌在康捏迪克州哈特福制造；Wolfschmidt牌在印第安纳州劳伦斯堡制造。” “Stolichnaya牌伏特加与众不同，它是在俄国制造的。”这一广告登出后，Stolichnaya牌伏特加酒销售开始速增。 面临众多如狼似虎的对手，如果产品缺乏准确的定位，其核心利益就不可能传达到目标消费群，也就很难对市场产生连锁刺激作用。从保健酒市场可以看出来，在短短几年时间里，保健酒市场以30％的速度在增长，但是，由于很多产品的定位不清晰，只是让保健酒市场“看上去很美”，甚至成为一些保健酒产品在市场上遭遇挫折、杳无踪影的致命原因。[编者按]     

差异化，保健酒雄起之道

保健酒市场，伴随着保健品市场．的信任危机，起起落落，几度沉浮。但是相对于白酒、果酒来说，保健酒生存的实力似乎很顽强。从2004年秋季糖酒交易会看，保健酒的渠道需求似乎也在扩大，形成两大特色：一是专业的中药生产厂家纷纷涉足保健酒行业，如江中制药、修正药业、中脉药业、东盛药业、万基等等；二是保健酒区域化趋势，东北的保健酒信奉人参、鹿茸，     

保健酒市场日趋成熟 统一“动酒”崭露头角

近年来，人们的保健意识不断加强，保健酒的市场需求日益旺盛。因此，各企业纷纷推出保健酒，欲在此占据一席之地。统一集团与吉林省唯一从事蚕业科学研究及综合利用的甲级科研单位——吉林省蚕业研究所合作开发生产的“动酒”，产品包装新颖，价格适中，品质优秀，投放市场后得到广大消费者的一致认可，市场占有率逐年上升，先后获得国家和吉林省有关部门的多项荣誉。     

从治理月饼“天价”谈放开价格的管理

近年来，在中秋节月饼市场中存在着“天价”月饼现象。2003年中秋节曾有标价31万元的“月饼加住房”，2004年中秋节曾有卖价18万元、内含一尊纯金金佛的月饼礼盒。采用古色古香的木盒、做工精细的竹篮和精致美观的绸缎盒包装．内有高档洋酒、葡萄酒、酒杯、茶叶、茶具及镀金刀叉等物品的高档月饼礼盒更是多见。这些月饼礼盒动辄数百元、上千元。甚至万元、十几万元。虽然“天价”月饼在月饼市场中所占比重很小．但影响十分恶劣，社会各方面对此反映强烈。     

安徽市场劲酒当关

安徽连接湖北、江苏和浙江三个比较成熟的保健酒市场，成长迅速，也是保健酒品牌争夺较为激烈的区域。安徽省保健酒市场整体容量大约为8000万，劲酒捷足先登，占据了安徽保健酒市场的绝对份额；椰岛鹿龟酒依旧是保健礼品酒市场的主角，但正遭遇到劲酒的步步紧逼，年销售额大约为1000～2000万元；致中和处于市场启动阶段，立足未稳，尚不足以成为影响保健酒市场格局的一极力量；宁夏红、持酒等品牌均已屯兵安徽，但目前仅在皖南地区有零星市场分布。     

保健酒应重视对保健文化的宣传

现在市场的保健酒品种越来越多了，品牌多了影响销售成为了必然。还有一些跟进产品，凭借着价格低，广告宣传力度大，在消费大潮中也能捞一把，跟进产品销量有了，导致名牌产品销量逐渐被跟进产品分食。我觉得现在消费者对保健酒的要求不仅注重产品的保健功能，开始注重市场沉淀的品牌文化。保健酒现在的市场宣传还只是停留在对产品功能的宣传上，但从市场发展的趋势看，保健酒企业也应该重视产品品牌文化的宣传。文化是不可复制的，也是跟进企业所不能模仿的，企业想要保住自己的市场，     

僧多粥少，礼品酒市场面临生死劫

对于礼盒酒，行业好比超女的“粉丝”，有些狂热。从最初一线品牌的小吃螃蟹，到现如今各线的琳艰满目，一夜之间，国民的消费层次好象跃居到一个很高的位置。于是，越来越多的资本杀入，来分一杯羹，来切割这块所谓的最后的蛋糕。旺季过了一茬又一茬，现在盘点一下，几家欢乐几家愁，几家漂流到尽头？在纯粹将礼盒酒当作获取高额利润来源的手段和途径时，礼盒酒市场开始变味。这个时候，礼盒酒带给我们的是一项面子工程，比价格、比包装，比促销，跟风、炒作、猎奇，似乎就是礼盒酒的全部内容．礼盒酒似乎走入了误区和怪圈，站在了发展的悬崖边上。本期刊出了两篇关于礼品酒市场的文章，我们希望在关注礼盒酒现状的同时，提升厂商对礼盒酒在包装、酒质、品牌以及市场方面的认识，从更理性更专业的角度关注礼盒酒市场的发展。     

中国保健酒何时杀出重围？

起源于上世纪90年代初的中国酒类市场的“另类”——保健酒，经过10余年的发展，仍然是酒类消费市场的凤毛辟角。其市场占有份额远远不足与白酒、啤酒亦或果酒相提并论。据相关数据显示：2003年中国白酒总销量约为460万吨，啤酒约为2800万吨．果酒约为30万吨，而保健酒则为3万吨左右．总产值约在10亿元人民币。其中，湖北的中国劲酒、海南椰岛鹿龟酒、浙江致中和3家约占70％份额。其余的140家保健酒生产企业的160多个保健酒品牌，在保健酒业界，也仅为点缀。尽管诸多白酒巨头在90年代末期纷纷加入到保健酒开发行列，像茅台的不老酒、五粮液的雄酒和最近开发的龙虎酒等等，市场业绩平平。是保健酒市场成熟不够，还是产品技术欠佳?     

2007年劲酒的“变化”

继2005年将9亿销售额收入囊中。之后，2006年劲酒的市场销售额再上一层，突破了10亿，继续领跑中国保健酒市场。2006年，劲酒通过执行产品价格调整与深度分销，整体市场继续保持了稳步上扬的态势；那么，2007年劲酒将呈现怎样的发展轨迹？市场策略将有哪些“变化”？本文试图通过捕捉劲酒的市场踪迹，描绘劲酒在2007年的市场发展面貌。     

席酒——霸令六旬老翁重回青春5000元起可财富性福双丰收

2013年，注定是中国保健酒业内不平静的一年。在传统品牌保健酒一统市场的格局下，江苏洋河绵柔经典酒业公司重磅钜献，席酒——“霸”气逆袭，短短不到半年时间迅速占领北方大半个市场，一时业内惊愕，霸酒缘何如此霸气？事实上可以归结为两个字：壮阳!超强而明显的壮阳功效是席酒——霸占领市场的第一要素，更重要的是消费者看重席酒——霸纯中药泡制，无副作用的卖点。     

代理“御久堂”保健酒 三千元谱写财富人生

<正>劲酒2009年一年卖了30多亿,累计收入更是过百亿。史玉柱联手五粮液推出黄金酒,起步就入账10亿元。保健酒已成为高利润行业,保健酒的销量也正在以每年30%的速度增加。喝保健酒的人越来越多,市场越来越大。据专家预测,未来几年保健酒市场会突破三百亿,只要利用好保健酒大趋势,谁介入都容易获得较好的收益。     

劲酒、椰岛江西角力

江西是各个保健酒品牌竞相争夺的战略要地。目前江西保健酒市场的主要品牌格局稍有变化，劲酒与椰岛的争夺比较激烈，双方在江西各个地区市场互有攻守，但总体上仍是劲酒占优、椰岛紧逼的局势。另外，在经历了前几年的短暂辉煌之后，致中和目前在江西市场下滑的趋势比较明显，逐渐淡出了人们的视野。伴随着致中和战线的进一步收缩，劲酒和椰岛成为江西保健酒市场两个“孤独”的“领跑者”。近年来，张裕三鞭酒、宁夏红等保健酒品牌纷纷进入江西市场，但目前看来，这些新进入品牌整体能量还比较弱，还不足以撼动当地保健酒市场格局。     

苏南商超保健酒“扎堆”

苏南地区经济发达、购买力强，目标消费群集中度高，市场吞吐量大，保健酒企业纷纷到这里来淘金。其中椰岛在1999年就以苏南为主要的突破口，进军华东市场：劲酒也把苏南和湖南、湖北市场并列为一级市场；浙江致中和则在苏南耕耘多年。除了这三大品牌外，一些二三线品牌也云集苏南市场。     

在终端嚼出甜头——深度分销撬动保健酒、黄酒市场

劲牌公司董事长吴少勋曾发表看法说，黄酒和保健酒都在往保健养生这块儿靠了。吴董事长说这番话说明了目前黄酒与保健酒的相似之处。事实上，从销售额和市场发展的大面上看，说保健酒和黄酒同病相怜恐怕也不为过。至少保健酒和黄酒市场都还没到骤然升温的地步，与白酒、啤酒的市场容量仍然相距甚远。吴少勋说：销售额在中国这个汪洋大海里面真是沧海一粟，我们要慢慢地一步一个脚印。但这个脚印该如何“踩”出来呢？     

保健酒走到十字路口

在2006年3月份的成都糖酒会上，大量保健酒品牌的上市引起了许多业内人士的关注。从2000年以后，保健酒市场的确处在了增长的快车道上，但从目前保健酒的竞争形势看，保健酒的整个市场发展逐渐走到了一个十字路口，既有机遇，也潜伏着不为普通酒商所知的风险。     

五粮液龙虎牌富贵满堂保健酒荣膺“第二届广东市场名优酒年度大奖最佳礼品奖”

近日在广东国际大酒店。由广东省酒类行业协会举办的“第二届广东市场名优酒”年度颁奖典礼上，五粮液龙虎牌富贵满堂保健酒荣膺“最佳礼品奖”。记者元旦期间从广州各大商场、超市了解到五粮液龙虎牌富贵满堂保健酒是送礼顾客首选的礼品酒，销量非常可观。