走近名酒品牌系列之四：西凤高飞

组建于1956年的陕西西凤酒厂．在历史上曾有过辉煌的时期．无论是西凤的品牌文化历史还是产品的口感特色．在行业内都是一流的。在计划经济时代．风光半个世纪，无论产量和销量，西凤都始终排在全国前十位。然而进入市场经济后．自1993年至2000年左右．在中国白酒十强中再也找不到凤凰的踪迹。伴随着与西凤同时出名的茅台稳居行业第二．以及泸州老窖和汾酒在第四、第五胶着状态的良性竞争中的发展，更伴随着市场向传统名优白酒品牌的快速集中，西凤给了人们更多的期待。     

西凤：后劲动力能否持续

在老名酒中，西凤是近年来备受关注的一个品牌。2000年左右，由于体制、观念以及白酒竞争环境的恶化等多方面因素。曾经的“酒中凤凰”一度有些萎靡不振。而近年来特别是去年。西凤得到了快速发展。调查显示，西凤不仅夺回了陕西白酒市场的霸主地位，并且西凤六年和十五年陈酿在短短两年内，成为了宝鸡、西安等地中高档白酒市场的主流品牌。西凤的崛起不禁让人们感到了老名酒的强大后劲。那么．西凤的后劲究竟来源于哪里呢？     

西凤能量——访陕西西凤酒股份有限公司副总经理、营销公司总经理张锁祥

对于中国四大名酒之一的西凤酒大家并不陌生。但是对于近两年西凤的变化可能有些人比较好奇。从2003年开始，一直迈看小步向前走的西凤一下子开始大步向前冲，销售额每年以40％的速度猛增。2004年增至3．6亿。2005年突破了5亿。根据《糖烟酒周刊》的市场调查，在陕西市场西凤已经成为最强势品牌。特别是中高档市场西凤六年和十五年陈酿酒表现突出。而且在全国。西凤酒的市场份颓迅速提升。 老名酒的复兴一直为大家所关注。那么，西凤的再次崛起又是哪些因素促成的？给白酒行业带来了哪些启示？带着种种疑问，我们采访了分管西凤酒营销工作的陕西西凤酒股份有限公司剐总经理、营销会司总经理张锁祥。[编者按]     

凤香全国

进入旺季以来，西凤酒在各地市场变得炙手可热。不管商超还是酒店，西凤的影响力正与日俱增。前几年的西凤由于多种原因，销售局面曾一度受阻。不过，随着股份公司董事长喻德鱼和营销公司总经理张锁祥的精心治理。现在的西凤已经成为了一个人人喜爱的金凤凰。仅从硬性指标销售额来看，从2004年的3.6亿到2006年7亿多，西凤每年都保持了40％的增长速度。今年上半年，西凤的销售收入达到了5亿多，完成全年10亿的大目标指目可待。[第一段]     

西凤、太白的乐土——陕西省咸阳、渭南、铜川三市白酒市场入市开发参考

品牌简介： 西凤：在当地中高档市场上，西凤所占销售额比重最大，它的中高档产品对市场份额的贡献最多。最为突出的是西凤六年陈和十五年陈，在政务、商务等高层消费中走量很大。此外80元／瓶左右的银西凤走势也不错。相对于在中高档市场的强势地位，西凤的中低档产品很弱小。     

西凤后发制人

作为老四大名酒之一，西凤的崛起和复兴已经成为行业热点。近几年，西凤企业各项经济指标以40％的增速连创新高，2006年销售收入突破7亿元大关，市场占有率不断提高，品牌影响力越来越大。西凤企业在中国白酒行业的位次由2004年的第36位上升到第11位，开创了西凤酒发展历史上的新纪元。     

刘敏的市场观——西凤复兴透视

获悉西凤酒厂在刚刚过去的2000年中取得了较好的经济效益，各项调整已初见成效，西凤这一历史名酒又重新焕发了光彩和活力。在成都春交会的间隙里，记拜会了西凤的现任掌舵人刘敏，并就酒业和西凤发展的有关问题与其进行了交流和探讨，     

西凤、太白难以逾越；外地品牌相互斗法——西安白酒市场开发参考

“2～3年内不要进入西安白酒市场!”这是数位西安白酒业内人士对希望进入西安市场的外来白酒品牌的一个忠告。西凤的一个品牌买断商告诉本刊，在2002年以及2003年是外地品牌(比如口子窖、金六福)强势，但是风水轮流转，2004年地产强势品牌西凤和太白则占据了市场主导地位。尤其是西凤在2004年可能达到了最辉煌的阶段。     

从非理性中回归

同处东亚，同受儒家文化的熏陶，相对于西方人来说，日本人和台湾人对大陆中国人的心理是把握得比较准的。他们明白在中国低于中产阶层的人群是没有消费能力的．而中产阶层以上的人群虽然消费能力很强．但消费动力不足，他们都把钱用在了再投资。中产阶层自然而然就是企业的关注点。日本的数码相机、笔记本对国内城市中产阶层来说．一直是很大的诱惑。台湾的影视剧婚纱摄影、主题餐厅大陆不乏拥趸。     

中产阶层没有扩大

有关中产阶层有两种观点，一种观点是用中国的高收入人群来对比发达国家的中等收入人群．来给中国的中产阶层进行定位，目前很多人都用的是这种观点。还有一种对立的观点，认为中国的中产阶层，是和发达国家中产阶层相当水平的那个收入人群，这其实是那是一种少数高收入人群。有些人认为那些有房有车的是中产阶层．实际上是挂羊头卖狗肉。     

好猫西凤酒店操作技巧

2001年10月，好猫操作的西凤6年、15年陈酿开始全面铺向市场。2003年，好猫销售额为12亿元．2004年达到18亿元。好猫成功的因素有很多，比如将西凤酒与好猫香烟搭配出售的促销方式；其兼香型首次突破西凤传统的凤香型；控量销售，防止窜货；重视餐饮渠道等。本文是西安好猫酒业总经理王延安在餐饮操作细节上的一些体会。     

“中产阶层”永远在路上!

“中产阶层”是一个新鲜的提法，也是很有价值的提法，首先它让我们从分类方法上有了一个全新的视角，这样更有利于对这个纷繁复杂行业的考察。这种分类就像营销专家路长全所鼓吹的“营销切割”法．我们在这个庞大的行业中首先把“中产阶层”这个企业群切割出来．然后“中产阶层”之下、之上的企业群也就跃然而出。     

中产阶层的消费心理和行为分析

中产阶层已经成为我国城市消费的中坚力量,对社会消费有着示范性的作用,蕴藏着巨大的市场潜力。本文分析了中产阶层的消费心理;根据中产阶层1990年至2004年的消费支出水平和结构,分析了中产阶层在食品、衣着、居住等8个消费领域的消费行为;探讨了中产阶层的消费新特征和发展趋势。     

销售顺利过半 西凤阔步向前

今年的西凤继续保持了高速发展态势。笔者从陕西西凤酒营销公司获悉，今年上半年，西凤酒销售收入超过了5亿元，比去年同期增长54．27％．超额完成了上半年的销售目标任务，取得了时间、任务双过半的骄人业绩，企业各项工作突飞猛进发展。     

数字

2007，中国啤酒向4000万千升迈进；西凤销售收入超过5亿；洋河销售同比增长73．14％；古越龙山半年报净利润大增428．22％；     

中产阶层队伍应该更壮大——读《中国白酒“中产阶层”》

“中产阶层”说的其实就是白酒行业的格局问题。这个词语本来是社会学范畴的专有词语。移用到白酒行业里的确是一件有意思而且更有意义的事情。它的意义首先在于让业内人士有了一个全新的视角来审视这个行业的格局．如果一味拘泥于行业说行业，我想迟早会让人厌烦的。其次．这种提法非常妥贴．读了文章后能一下子让人对行业格局有一种豁然开朗的感觉。有了中产阶层后，这个行业的分类就更简单了．即中产阶层和它的上下两个群体。这种分类方法较之于原来的名酒、二名酒甚至是地方名酒的分类方法更为简洁．它是从企业实力和销售规模角度做出的分类。是一种全新的分类方法。个人觉得，原来的那种以名酒为中心的分类方法并不能对行业力量做出全面的诠释。     

浅述美国的中产阶级与中国的中产阶层

本文通过阅读米尔斯的《白领：美国的中产阶级》一书，对美国的中产阶级群体的形象及特征作了总结。进而联想到我国的中产阶层，当前我国的中产阶层人数还非常有限，且其认同感主要取决于收入的高低。中产阶层的出现，极大地增强了社会发展的活力，广泛调动了各方面的积极性。     

中国的消费真相

人人都盯上了中国消费市场,认定这个市场巨大,而且出手阔绰。但这不是全部的真相。 J．P．摩根私人银行首席投资官Michael Cembalest于近日发表了他对中国消费群体的看法。他认为,中国正经历快速的城镇化和现代化过程,未来几年,中国的中产阶层消费群体会超过美国。到2015年,亚洲的中产阶层消费人数将与欧洲和北美的消费人数相当,成为全球汽车、手机等N个市场的老大。     

中产阶层：理论阐释、演进与民主化

中国的社会结构转型是一场以经济体制改革为先导、为直接动力的全面而深刻的转型。这必然导致社会结构的解体、分化和新的阶层的重组。在这一系列的变革中，中产阶层在悄然崛起、壮大和发展，并且必然在未来成为中国民主化进程最为中坚的力量。而中产阶层的崛起与政治民主化有着密切联系，中产阶层的崛起是民主化的基础，民主化促进了中产阶层的发展。     

中产阶层若消亡，中国将会怎样

阅读：《中国新闻周刊》报道：中国中产阶层的划分标准向来不同，因此在判断中国中产阶层是在增加还是减少这一命题时，也并无定论。乐观者如中国社科院社会学教授陆学艺认为，如果按照目前中国社会中产阶层每年1％的增长速度，20年内，中国的中产阶层可达总就业人员的40％。而相对悲观的一派则认为，