寻找生存空间，发力三四级市场——中小休闲食品企业制胜之道

目前,在一二级市场外资品牌往往占据着主流地位,中小休闲食品企业在终端表现力、品牌影响力等各个方面与一线品牌有着巨大差距。其中,一二线休闲食品品牌大多都是外资品牌。虽然一部分优秀的国内企业也在一二级市场获得一定份额,但整体上市场份额相对较低。那么,大量存在的中小型食品企业的生存发展空间在哪里呢？     

休闲食品品牌的市场经

休闲食品顾名思义,多之不多,少了也不妨,介于吃与不吃、可有又可无之间。既不像必需品,因日常生活离不开而不得不买,也不像奢侈品为获得巨大的心理满足感而不管忠实的追随者,怎样打入市场,打动消费了休闲食品营销的关键。     

休闲食品的消费市场调查

休闲食品从广义而言包含正餐、主食之外的所有食品,包括蜜饯、肉干和薯片、糖果等,即人们主要为休闲消遣而选择的食品。具体来讲,休闲食品共有八大类:谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物类、糖食类、肉禽鱼类、干制果蔬类等。休闲产品主要有三种消费特征:风味型、营养型、享受型、特产型,消费者涵盖全部人群:儿童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。     

品牌与形象代言人精选数据月报（休闲食品篇）

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