"绿色饭店"及其标准的制定

“绿色饭店”到目前为止，没有一个被广泛认同的明确定义，国际上有“green hotel”(绿色饭店)、“eco-efficient hotel”(生态效益型饭店)、“environmental-friendly hotel”(环境友好型饭店)等名称，其基本含义是相同的。即用来指导饭店在环境管理方面的发展方向。它可以理解为能为社会提供舒适、安全、有利于人体健康的产品，并在整个经营过程中，以一种对社会、对环境负责的态度，坚持合理利用资源，保护生态环境的饭店。它给出了一个原则和框架，并不涉及具体的内容和目标、指标。“绿色饭店”的具体内容将是一个不断发展的过程，而且…     

绿色饭店国家行业标准正式实施

我国饭店行业《绿色饭店等级评定规定》国家行业标准于3月1日正式实施。这是我国首次颁布绿色饭店国家行业标准。     

迎奥运的“绿色浪潮”——北京饭店业将推行《绿色旅游饭店标准》

前不久,北京又有112家星级饭店与奥运牵手,成为北京奥运会签约饭店。北京市旅游局负责人表示,北京市内饭店将推行《绿色旅游饭店标准》,已与奥组委签约的饭店,将在2007年底前达标,并成为名副其实的绿色饭店。这表明为实现2008年北京“绿色奥运”的目标,这些签约饭店将逐步进行“绿色饭店”的改造,由此将带动整个饭店业掀起新一轮“绿色浪潮”。绿色食品、绿色建材、绿色消费……     

绿色饭店服务创新探索

绿色饭店作为一种特殊的饭店类型,目前受到越来越多人的关注。绿色饭店服务创新研究有着与其他饭店不同的着眼点:一方面,绿色饭店的理念要与客人共享,才能让客人切实感受到"绿色",进而提高顾客满意度;另一方面,知识和信息技术的发展,要求人与其和平共处,只有平衡好各方的力量,才能在充分利用高科技的基础上,达到预想的目的。     

绿色饭店的SWOT分析及对策

面对世界绿色消费市场的蓬勃兴起,推行环保的绿色饭店需要运用绿色管理理念经营企业,将可持续发展观念融入到饭店经营的全过程和各个环节。文章从绿色饭店的理念和发展状况入手,运用SWOT分析法对绿色饭店的内部优势、劣势和外部机会、威胁给予分析,最后提出绿色饭店这个新兴企业赢得消费者和市场的对策。     

低碳经济视角下绿色饭店的现状及发展

低碳经济的发展是当今社会的发展潮流,绿色饭店的建设与发展离不开对低碳经济的思考.本文结合新版旅游饭店星级评定标准,对绿色饭店的现状进行了分析,并为绿色饭店在低碳经济视角下的发展提出了一些建议措施.     

节能产品蕴含百亿商机

2003年9月,北京市制定了《北京奥运饭店环保服务指南提纲》,要求北京市现有的573家星级饭店和改造后升星级的227家新饭店进行节能改造,否则将不能获得“绿色饭店”资格,也就不能成为2008年北京接待国家奥委会代表团的签约饭店。     

绿色饭店企业形象与消费者行为意向关系探研

为了了解绿色饭店企业形象与消费者的绿色消费态度以及他们行为意向之间的关系,以北京市35家金叶级的三星级绿色饭店为对象进行抽样调查,采用结构方程模型对数据进行了分析。研究结果表明,消费者对绿色消费所持的态度会显著影响绿色饭店的整体形象;饭店在消费者心目中的整体形象会显著影响他们的入住意向、口碑传播意向和支付意愿,尤其是对口碑传播意向的影响更大;此外,消费者的口碑传播意向会显著影响他们的支付意愿。绿色饭店企业在做营销战略时应该格外注意提升口碑效应和树立良好的整体形象,同时绿色饭店还应当承担社会教育的责任,引导更多的消费者提高环境意识,增强绿色消费意愿。     

我国发布绿色饭店行业标准:安全、健康、环保

国家经贸委日前发布的《绿色饭店等级评定规定》,用安全、健康、环保3项指标对我国饭店企业进行评价与分级。这项标准于3月1日起正式实施。     

日月谷温泉渡假村

中国福建省境内的日月谷温泉渡假村，位于厦门海沧区，是全国首家同时拥有国家4A级旅游景区、“金叶级绿色饭店”以及五星级旅游饭店称号的温泉度假村。度假村的整体风格呈现东南亚热带风睛，得天独厚的泉源、自然优美的环境、完善的休闲设施，离机场、市区仅需30分钟车程![第一段]     

商务部四大措施促进“绿色饭店”建设

引导住宿企业进行资源节约型和环境友好型建设，树立绿色经营理念，商务部等六部门于日前开展了创建绿色饭店活动，力争到2010年在全国创建1万家绿色饭店。创建活动包括以下四大措施：     

论绿色饭店的竞争优势

随着环保时代的到来,面对世界绿色浪潮的冲击,在可持续发展理论的影响下,绿色饭店在国际餐饮业的发展极其迅猛,提高绿色饭店的竞争力已成为饭店业发展的必然趋势。饭店业应树立绿色意识,进一步实施绿色管理,找出提高绿色饭店竞争力的对策。     

客房一次性用品改革是创建绿色饭店的关键环节

本文从绿色饭店在我国的发展现状入手,分析了在绿色饭店创建过程中客房一次性用品改革的现状,提出了客房一次性用品改革的方法及对策。     

现代旅游饭店绿色植物环境的营造

文章论述了现代旅游饭店营造绿色植物环境的重要性。在现代旅游饭店的规划设计中,应该在人工构筑的环境内尽量布置绿化,在进行绿色植物环境的营造时,首先应该选择好绿色植物,再根据具体的场合和需要,采用不同的布局和布置方式。     

农业部将启动“防控重大动物疫病秋季行动计划”

8月6日记者从商务部获悉，为构建节约型社会，我国将提高住宿业节能降耗水平，力争到2010年创建10000家“绿色饭店”。     

"金星"还需"绿叶"衬--国内饭店业掀起"绿色浪潮"

评价一家饭店的软硬件环境,可以看星级;评价一家酒店的环保程度,应该看什么呢?随着由国家经贸委发布,并于3月1日起正式实施的《绿色饭店等级评定规定》国家行业标准在国内饭店业的广泛推广,国内饭店业将接受安全、健康、环保3项指标对饭店的评价与分级,符合相应标准的星级饭店将被授予1至5枚绿叶标志。 在全球“绿色浪潮”的推动下,环境保护意识也逐渐融入到现代饭店业的经营管理之中。随着我国入世、申奥和申博的成功,以及国家环保立法的日趋完善,环保越来越受到社会和企业的重视。作为对外接待的窗口,国内饭店业纷纷掀起“绿色浪潮”,积极与国际绿色标准接轨,争取“环境入世”也是大势所趋。     

林顺昌:呼唤中国企业的绿色责任

创建绿色饭店是旅游业可持续发展的需要,是与国际酒店业接轨的需要,是满足日益增多的绿色消费者的需要。对绿色饭店的执著追求,不单是在物质上减少资源浪费,更为重要的是它向饭店业者传递了安全、健康、环保的理念。     

我国高星级饭店低碳化的路径分析

全球范围内大力发展低碳与生态经济势在必行。笔者从饭店行业政策指引、新旧饭店管理重点、倡导低碳消费方式等方面分析了我国高星级饭店低碳化的路径。整个路径以培养全员低碳意识为基点,从生产领域和消费领域进行分析,要求老饭店找出先天不足,进行适度改造,提高管理和服务水平;新饭店采用低碳设计,使用绿色材料,推行绿色管理。路径分析的过程既说明了为饭店市场高端客户营造低碳、舒适环境的方法,又体现了高星级饭店低碳化的实现路径。     

绿色饭店年内将有国家标准

“去年3月份开始正式实施的绿色饭店‘行业标准’将升级为‘国家标准’。”日前，中国饭店协会副秘书长范光煜在广州参加“中国饭店业年会暨酒店用品展览会”时透露，“商务部、环保总局、国家旅游局等六部委已经制定冉草案。”     

辽宁省2009-2010年党政机关出差和会议定点饭店采购工作顺利完成

日前，辽宁省2009～2010年党政机关出差和会议定点饭店（沈阳地区）公开招标采购工作由辽宁省政府采购中心组织完成。共有80家饭店参加了投标，经过评标委员会的认真评审，有50家饭店被确定为2009～2010年党政机关出差和会议定点饭店，其中：五星级1家，占定点饭店总数的2％；四星级15家，占定点饭店总数的30％；三星级21家，占定点饭店总数的42％；三星级以下13家，占定点饭店总数的26％。