刍议我国食品安全法律体系的构建

食品安全问题是关系到人们身心健康和国民生计的重大问题.我国现行<食品卫生法>在很多方面已经无法适应当今食品卫生形势需要.食品卫生事件对我国的食品安全提出了严峻的挑战.建立对食品的安全性进行全程控制的一整套法律制度体系,保证在各个环节中的食品安全已迫在眉睫.     

我国食品卫生安全存在的问题及对策

随着我国经济的快速发展,食品卫生安全问题已成为一个备受关注的热门话题.近几年,由于在食品加工过程中一些新技术及化学品的广泛使用,先后出现了一些有关食品卫生安全的事件,如"红心鸭蛋"、"瘦肉精"、"三聚氰胺"等,对人们的身体健康及生命安全造成了严重的威胁,给社会带来了极大的负面影响.因此,食品卫生安全问题引起了社会的高度关注以及国家的高度重视,本文针对食品安全存在的问题及对策进行了深入的探讨,现报告如下.     

浅议食品安全问题

食品安全问题,是全球各国所面临的一大难题,不管是发达国家还是发展中国家,都会不同程度地遇到食品安全的问题。国家高度重视食品安全问题,早在1995年就颁布了《中华人民共和国食品卫生法》。2009年,全国人大通过了《中华人民共和国食品安全法》。食品安全法是适应新形势发展的需要,为了从法律法规上解决现实生活中存在的食品安全问题,更好地保证食品安全而制定的。但是,近几年食品安全问题却是非常严重,问题食品经常见于报端,消费者更是谈吃色变。2011年食品安全问题已经引起国家领导及国务院的高度重视。     

食品安全法升级

食品安全的重要性不言而喻。2009年，我国《食品安全法》问世，它也同时取代了原有的《食品卫生法》。虽然《食品安全法》实行这四年对食品安全的重视程度在提高，但是形势依然非常的严峻，有毒有害的物质包括一些进口的国产的都有这个问题。     

重罚还是问责——基于博弈论视角对食品卫生安全监管问题的分析

食品卫生安全关乎每个消费者的利益,保证食品卫生安全,政府有着不可推脱的责任。而企业为获得超额利润会存在造假行为,损害消费者利益。就如何减少食品企业造假问题的发生,文章运用完全信息静态博弈模型对食品卫生安全监管中经济主体之间的博弈进行了具体的分析。分析结果表明,对食品企业的集中整治和重罚不能从根本上解决问题,而对监管部门的失职严厉追究,会有效降低食品企业造假问题发生的可能性。     

《中华人民共和国食品安全法》高票通过

2009年2月28日,十一届全国人大常委会第七次会议以158票赞成、3票反对、4票弃权审议通过了《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）,并将于2009年6月1日实施。《中华人民共和国食品卫生法》同时废止。《食品安全法》的制定,经历了全国人大常委会4次审议,并向全社会公开征求了1万余条意见。     

刍议高校食堂食品安全管理工作

高校的食品安全工作关系到高校师生的生命健康,关系到社会的千家万户,有极高的社会关注度。为了有效地防治学校食物中毒以及学生各种肠道疾病感染的发生,需要进一步加强和规范高校的食堂食品安全管理工作,完善相应的食品安全卫生管理制度。本文对目前我国高校食品安全管理中存在的问题进行论述,并从食品安全管理疏忽造成的危害以及管理的重点环节等问题出发,结合当前实际,提出一些对提高高校食堂食品安全管理工作切实有效的措施。     

系统观点对我国食品卫生监督工作的启示

随着食品安全与卫生涵义的拓展以及我国加入WTO，我国食品监督工作必定要发生变化。在综合了国内外相关文献，对比了世界其他国家与地区的食品监督情况后，发现我国食品监督工作存在的缺乏系统观点问题，本文将在全球化趋势下探讨具体的解决对策。     

试论我国食品安全法律体系的完善

食品安全一直是各国政府十分重视的。我国近几年出现了很多严重的食品安全问题，这与中国食品安全体系存在食品安全法律法规不健全、政府监管不力、食品安全国家标准模糊等因素有关。剖析其风险层次有三，食品卫生问题、非安全食品问题和毒食品问题。应当借鉴他国先进经验，做好重在预防、改变多头管理、考虑单独立法模式、推动国际标准采用等工作，从提高商家社会责任等方面入手，进而更好地完善我国食品安全体系的建构，将其纳入法治轨道。     

分子生物学技术在食品卫生检测中的应用

食品卫生关系到千家万户的利益,是国家卫生检测部门日夜操心的一件大事。而且随着超级市场和快餐业的出现,买包装食品、吃快餐成了消费者的时尚。所以,食品卫生检疫的重要性愈加突出。据美国疾病控制中心的估计,美国每年有4000多人死于吃了被细菌污染的肉类或肉类制品,有1000万人因之而生病。美国在1993年曾经发生过病原性大肠杆菌(O-157 H7型)引发的大规模中毒事件,该事件造成好几百     

责任政府视角下食品安全辨析

食品安全问题需要放在责任政府视野下进行考察，厘清食品安全的内涵，食品安全与食品卫生、食品质量的异同，并分析食品安全问题的意义。     

“五位一体”食品安全监管创新模式研究——基于河北省食品安全监管的分析

＂：民以食为天,食以安为先＂。食品安全关系到人们的生命健康,也关系到社会的稳定与发展。近年来,河北省食品安全事件时有发生,全社会对河北省的食品安全提出质疑。在分析河北省食品安全监管现状以及存在问题的基础上,提出＂五位一体＂食品安全监管创新模式,指出该模式的构建原则、运行机理和运行机制。     

浅析食品安全卫生监督管理中存在的问题

近年来,食品安全问题频繁发生,不仅严重地危害人民群众的身体健康和生命安全,也暴露出企业的社会责任感和诚信严重缺失,同时,也影响着国家和政府的形象。对此,从我国食品安全存在的主要问题、问题的根源、提升我国食品卫生监督管理的对策建议等方面进行了分析。     

广东省食品安全管理的行政对策研究

广东是全国食品工业大省,食品安全问题是关系到该省可持续发展的重要因素之一,也是当地政府监管工作的重中之重。本文分析了广东在食品安全及食品安全行政监管方面的现状和问题,提出了广东省食品安全管理的行政对策和建议。     

略论关于食品质量安全的问题与对策

食品质量安全是当今世界上食品生产和流通中最受重视的问题。近年来,世界各国对食品质量安全的关注与日俱增,中国自1995年《中华人民共和国食品卫生法》颁布以来,食品质量和卫生状况有了明显改善,出台了一系列法规、标准,建立了一批专业执法队伍,食品合格率不断上升。然而,随着经济全球化步伐的加快,食品原料流通速度和范围以前所未有的程度扩张,食品安全日益成为全球性问题。因此,制订和实施以食品安全为核心的质量保证体系成为各国政府、企业界和学术界关注的焦点。     

食品安全的环境责任界定

本文首次提出了“食品安全的环境责任”的命题。以食品与环境之间的关系过程分析为基础,将食品的生命周期分为5个形态,认为食品安全的环境责任应被界定为食品在脱离食品生产环境之前的过程中;在脱离生产环境之后,食品安全的主要责任应属于食品卫生监督管理范畴。食品安全环境责任概念的提出正所谓“民以食为天”,持续有效地获取食物是保障人类生存与发展的基本前提。作为维系人类生产和生活活动的第一需求,食品的基本功能必须满足人体的生理营养需要,同时保证对人体无害,即食品的营养性和安全性。随着科技的进步及经济的发展,人类获取食物的…     

食品安全监管——重中之重

食品安全关系到人民群众的身体健康,关系到社会稳定。国家质检总局局长李长江指出,食品安全监管是当前各项工作的重中之重。     

食品安全与社会主义市场经济发展的关系

本文分析了我国食品安全问题所导致的严重后果以及加强食品安全的重要意义,食品安全关系到经济发展方式的转变、对外贸易的正常发展,也关系到生态文明建设与可持续发展等问题。为解决食品安全问题,政府、消费者、企业都应从自身的角度做出努力。     

探讨如何提高食品微生物检验质量

食品安全关系到国计民生。近年来我国采取了系列措施来确保食品安全，在取得成绩的同时仍存在着不尽如人意的地方，食品安全问题时有发生。因此，加强食品安全的质量检验是当前有关部门亟待解决的问题。本文主要探讨了提高食品微生物检验质量的措施，以期确保食品微生物检验质量。     

濮阳市区超市食品卫生安全

近年来随着经济的发展，居民生活水平提高，超市满足了消费者多样化的需求，成为市民采购食物的主要渠道。现濮阳市超市已达300家。其食品安全监管力度不够，近年来问题颇多，随着消费者对食品安全的认识加强，对超市投诉问题特别多。由于可能出现重大公共卫生事件的潜在隐患，必须加强超市食品卫生监督管理工作。