三鹿奶粉:“低成本”喝出来的问题

<正>日前,三鹿奶粉事件以及随后查出的一些乳制品行业质量问题,正牵动着社会的神经。据卫生部的通报,截至9月21日8时,各地报告因食用婴幼儿奶粉正在住院接受治疗的婴幼儿共有12892人,其中有     

三鹿迷局在三农

阜阳“大头娃娃”劣质奶粉事件的阴影尚未完全消散,我国乳制品标杆企业三鹿集团又遭遇“9·11”,而且事态迅速扩大,引起了一场前所未有的乳制品行业信任危机。虽然相关的问责和处理工作正在持续而严肃地推进,但是我们不能把目光聚焦在三聚氰胺,仅仅满足做事后的消防队员。实际上,以“三鹿”事件为代表的食品安全问题,跟“三农”问题紧密关联。如果这场危机背后隐藏的问题没有解决,也许我们刚刚扑灭奶粉市场的火灾,又会听见大米市场拉响警报。     

“三鹿事件”拷问行业潜规

随着有关部门调查的深入，“三鹿事件”一波未平，一波又起，从一个单一的个案，迅速演变为一种惊人的行业现象，由此也戳穿了极速发展的中国乳制品行业的“潜规则”。     

由"三鹿奶粉事件"论我国企业诚信问题

“人无信不立,政无信不威,商无信不富”。近年,“三鹿奶粉事件”导致的中国奶制品企业信用危机以及引发的一系列社会问题,对我国经济社会的健康发展带来了巨大影响。之所以发生“三鹿奶粉事件”究其根源,是该企业追求自身短期利益而无视广大人民的根本利益。政府部门应在全社会强化信用意识,加强诚实守信教育,建立严格的信用制度。规范契约关系。这既是建立社会主义市场经济新秩序的一项根本措施,也是推动社会文明的必然要求。     

超市农产品供应链封闭化运行模式研究

超市农产品经营由于质量安全方面的优势,正逐渐成为居民家庭采购食用农产品的主渠道。为更好管控质量安全问题,超市有必要也有条件创新农产品供应链,构建供应链封闭化运行模式,它由市场准入、多级检测、信息追溯三个流程整合而成。本文结合调查数据,从外在推力、市场拉力及企业自身三个方面对实施障碍进行了剖析,并从政府和企业两个角度提出了推进实施超市农产品供应链封闭化运行模式的政策建议。     

从“三鹿奶粉事件”看润滑油行业质量价值观的建立

沸沸扬扬的三鹿牛奶事件已经从最初的产品质量问题演变成为一场影响巨大的食品质量安全问题．并由此引发了一场对乳品行业企业的信任危机。经过多年的发展．中国乳制品行业涌现出一批包括“伊利”、“蒙牛”等知名的优秀品牌．在国外品牌强有力的竞争压力下，他们深深植入了百姓心中，占据了中国奶制品市场的大半江山，成为中国品牌崛起的典范。     

从三鹿事件及丰田召回门看企业危机公关

2008年三鹿奶粉事件余音未了,2009年丰田"召回门"又给人们敲上警钟。在企业危机事件的处理中,危机公关非常重要。从三鹿及丰田危机公关公关的处理中,总结经验教训,提供企业危机管理思路。企业危机重在防范,应建立危机预警机制,并重视危机处理。如果企业处理得好,有些可以化危机为商机。     

试论企业伦理的功能与构建

近年来,我国企业经营中出现的“欧典”地板事件、河北“红心”鸭蛋事件、“苏丹红”事件、亨氏米粉食品安全危机,特别是三鹿奶粉事件,严重反映出我国企业伦理的缺失,引发了严重的企业信任危机。发端于美国席卷全球的金融危机,使得企业伦理问题再度受到前所未有的关注。企业伦理的缺失,不仅严重损害了消费者的利益,败坏了企业形象,也影响了经济发展和社会和谐,已经成为企业发展中必须重视和解决的重要问题。     

多元理性假设下农产品封闭供应链核心企业质量安全控制意愿分析

本文基于河北省163家农产品生产加工企业调查数据,构建多元理性假设下农产品封闭供应链核心企业质量安全控制意愿的结构方程模型.研究结果表明,消费者安全需求与封闭供应链的垂直一体化程度对农产品封闭供应链核心企业质量安全控制意愿具有显著的正向影响,封闭供应链信息共享程度次之,预期净收益与企业社会责任的影响程度较小,而企业品牌...     

论食品企业危机公关的重要性——以“三鹿”事件为例

近年来,层出不穷的食品安全问题一直牵动着人们脆弱的神经。四年前,安徽阜阳"大头娃娃"事件中,曾一度被错误选入黑名单的"三鹿"集团,经过成功的危机公关为自己正了名。而四年后,这个中国奶粉的龙头老大却没能再次在危机公关中胜出。采用个案分析的方法,针对三鹿奶粉"结石门"事件,分析其此次危机公关中的失误点,并以此为例,对食品企业危机公关的重要性进行分析总结,以期能为食品企业的危机公关工作提供一些参考。     

由“三鹿奶粉”事件引发的电子商务生态问题思考

本文从"三鹿奶粉"事件反映出的电子商务生态问题入手,从商家与消费者的诚信问题、法律法规的健全完善问题、消费者利益保障问题、交易平台提供商的责任问题、信息服务商宣传的真实可靠性问题、物流服务提供商的责任问题和认证机制的完善问题七个方面对此进行了探讨.     

乐可峰：破解建筑业挂靠潜规则

在国内建筑业,挂靠模式无疑是一个“潜规则”。华锦建设仅在2009年就拒绝了总额约20亿元的此类挂靠业务。     

基于封闭供应链管理的北京市农产品物流模式研究

构建农产品封闭供应链物流模式,实施准入制度和实时监控与动态跟踪管理,构建具有可追溯性的农产品供应链系统,是实现农产品从生产、加工、交易、物流配送等高效运营的基础,是北京当前社会经济发展中亟待解决的重要问题.并就以大型农产品批发市场运营商、大型农产品加工企业、连锁超市配送中心为主导等三种具体封闭供应链物流模式的构建进行了详细论述.     

核心企业视角下的乳制品供应链质量安全优化策略探析

乳制品质量安全问题一直是社会关注的焦点问题。乳制品的质量安全是乳制品供应链节点上每个环节共同重视质量安全、共同致力于质量安全行为的结果。单纯的关注某一环节并不能从根本上解决这一问题。乳制品加工企业在当前行业环境下,对于乳制品供应链的质量安全行为的控制具有可行性。核心企业采取科技创新和多种形式的战略合作策略,有助于乳制品供应链质量安全的整体联动,从根本上解决这一问题。     

企业危机处理对策研究——以三鹿“毒奶粉”事件为例

危机的普遍存在性、隐蔽性和本质的双重性决定了现代企业要想在商场中有最高的胜算,就必须具有未雨绸缪的危机意识,必须充分考虑和重视企业的危机管理问题。本文从分析三鹿危机事件的案例入手,依据"5s"原则分析了三鹿集团对奶粉危机处理的不足之处,并提出一些企业危机处理的对策。     

从农产品安全看生物农药、生物肥料产业发展的紧迫性

去年9月，“三鹿奶粉”事件不仅仅暴露出乳制品行业存在的生产和原料问题、企业和社会责任问题、行业监管问题，而最大的问题应是中国的食品安全以及农产品安全问题。一时间社会和媒体闹得纷纷扬扬令国人担忧，同时也引起了党中央和国务院的高度关注、高度重视。因为远比乳制品影响更为深远的就是中国食品和农产品的安全。     

关于食品召回有关问题的思考与建议

食品召回是指食品生产者按照规定程序和要求,对由生产原因造成的某一批次或类别的可能对人体健康和生命安全造成损害的不安全食品,通过换货、退货、补充或修正消费说明、撤回、销毁等方式,及时消除或减少不安全食品可能导致损害的活动。2008年三鹿奶粉事件中,奶粉生产企业已经对问题奶粉实施了召回,     

谁该为供应链问题负责？

年初时,几家电子行业企业被发现违法记录,员工受到严重的伤害,这引起了巨大的风波,也使得人们再次审视采购商和供应商之间的关系。这并非是首次发生在供应链上的环保及劳动问题,之前每一次也都会引发关于谁应承担责任的激烈辩论,并探讨今后如何避免再发生类似的事件。     

“三农”问题：扩大出口破解难题

“中国的经济像是一个巨人,可‘三农’成了巨人的‘短腿’。‘短腿’不强健,巨人再怎么有力量也跑不起来。”出席十届人大一次会议的农技专家汪惠芳代表说。如何让“三农”这条“短腿”变长,是本次“两会”最热门的话题之一。 10日下午3时,十届全国人大一次会议在人民大会堂召开记者招待会,由农业部部长杜青林、国务院发展研究中心副主任陈锡文解答“三农”问题,更是将这一热点话题炒到了沸点。据记者观察,也是近几年来“两会”首次设立“三农”问题专题记者招待会。