让白酒行业尽快走上科学健康发展之路——就《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》的实施访中国食协白酒专业委员会秘书长马勇

日前，新华社向全国播发了《全部以粮食为原料发酵的白酒将使用专门标志》的新闻通稿，引起新闻媒体和白酒行业的广泛关注。     

传统白酒 纯粮标签=?

喝酒的人未必知道白酒是怎么回事,做酒的人可能也不想让喝酒的人知道白酒是怎么回事。别看白酒广告满天飞,真还没听说有哪家酒厂与消费者真诚交流过。以至于在中国食品工业协会白酒专业委员会推出《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》后,许多白酒主义者都纳闷:白酒就是白酒,怎么又出了个“纯粮标签”?     

百年春：引领白酒健康风

深圳市百年春酒业有限公司凝聚高科技力量研发了深圳本土佳酿——“今年福”、“天富百年”、“FREEMAN”（自由人）三个品牌的BNC系列植物精华酒。该酒在继承了中国千年传统酿酒的基础上，以润喉清火的精品——雷花梨和太行山无污染的人参果、灵芝草、刺梨等三十多种植物为原料，鲜果密闭低温发酵、中温负压蒸发保证植物精华素最大限度得到保留，是传统工艺与现代科技融合的经典之作，酿出的酒晶莹透亮，口感绵软持久、甜爽醇香，饮后芳香四溢，回味悠长，是2005年中国食品工业协会白酒专业委员会认定的优质白酒。     

“纯粮固态发酵白酒标志”启用,剑南春赢得先机

5月13日，“实施纯粮固态发酵白酒行业规范暨颁发剑南春酒纯粮标志新闻发布会”在北京人民大会堂重庆厅隆重举行，国家发改委、国资委、监察部、卫生部、工商总局、质检总局、中国食品工业协会等部门领导以及人民日报、新华社、中央电视台、中央人民广播电台、《糖烟酒周刊》等媒体、来自全国各地的酒类商业企业代表出席了会议。中国食品工业协会白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇做了题为《实施行业规范，加强行业自律，促进产业发展》的报告，并正式宣布，     

史玉柱＋五粮液=黄金保健酒？

“送长辈，黄金酒!”巨人集团惯常采用的高密度广告轰炸再现中央一套的黄金广告时段，其营销策略完全是脑白金和黄金搭档的延续，而这一次，其携手的是白酒行业翘楚五粮液。     

新工艺白酒冒充纯粮酿造扰乱市场秩序

日前,贵州醇销售公司总经理潘宁在公开场合所说的"目前市场上六七成的所谓纯粮酿造都是虚假宣传,至少有60%至70%的白酒属于非纯粮酿造的酒精勾兑酒"的惊人之语,让这场白酒业界的角     

成功营销的真谛是什么？——有感于剑南春第一个获得纯粮标志使用权

5月13日，旨在继承和发扬我国传统酿造工艺、让消费者获得知情权的“纯粮固态发酵白酒标志”开始在白酒行业内进行推广，剑南春依靠原料(精选优质大米、玉米、糯米、小麦、高梁)、生产条件、生产工艺、检验方法等方面的优势成为了国内第一个获准使用“纯粮固态发酵白酒标志”的企业。中国食品工业协会白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇表示，剑南春之所以成为国内第一个使用“纯粮固态发酵白酒标志”的企业，最主要得益于其对产品质量内涵高度的责任心和对酿造技术孜孜不倦地创新。     

梯级服务制 颠覆白酒传统营销

在白酒行业，有没有经销商出于对供应商的信任而主动打款订货甚至从不清点货物？有!创造这一白酒界营销神话的就是由五粮液股份公司出品的大千酒的全国总代理商——四川大千酒业有限公司。     

为什么在现阶段要抓紧保护传统固态发酵白酒？

具有独特精湛技艺和品味风格的中国传统白酒有上千年的悠久历史，是世界四大蒸馏酒之一，文明全世界。目前随着洋酒的兴起，许多人预言洋酒以及啤酒、葡萄酒等会；中垮白酒市场，但客观事实是近十年来全国白酒市场始终维持在年产销700万千公升左右的水平。白酒的无穷魅力与传统固态发酵工艺密不可分。     

白酒业进入感官质量统治新时代—— 中国食协白酒专业委员会马勇会长谈白酒业热点

一位业内人士的话说就是，白酒业似乎正在进入集体卖点恐慌时代。所有的白酒企业似乎都在努力为自己的产品找历史，造文化，挖古董，伪文化之风盛行，再者就是在终端上烧钱，以牺牲利润的方式获取市场份额。而事实上，无论是沉迷于文化者，还是狂热崇拜终端制胜的酒商，大部分都难以摆脱红极一时之后快速被市场淘汰的恶运。影Ⅱ向白酒成败及稳定成长的核心因素究竟是什么?中国食协白酒专业委员会马勇会长明确地提出了自己的观点。     

白酒消费税调整会带来什么？——就近期白酒消费税实施调整访中国食品工业协会白酒专业委员会秘书长马勇

正当2006年成都春季糖酒会如火如荼地举行时。财政部和国家税务总局于3月21日下发通知，2006年4月1日起，我国将对现行消费税的税目、税率及相关政策进行调整。消费税是我国1994年税制改革时设置的税种。此次是12年来的首次调整。     

传统文化资源决定白酒艺术价值

2008年,泸州老窖全球首发国窖1573定制酒,中国首款高端定制白酒由此问世。推出第一年,价格不菲的800坛定制原酒很快售罄,受到舆论的大力关注和社会热烈追捧。国窖1573定制酒的开发,是应超高端消费人群的特定需求,为客户提供的一种全程个性化独享服务。这是泸州老窖在白酒行业打造艺术商品的一种尝试,而800坛定制原酒的迅速售罄,则标志着此次尝试的试水成功。为什么说国窖1573定制酒是一种艺术商品?很多人容易误解因其酒坛为"千峰翠色"的传世青瓷烧制,但实际上,造型精美     

传统广告公司萎缩 客户都去哪儿了？

行业生态的变化以及企业营销思路的变化,让传统广告代理行业举步维艰,即便是国际4A公司也不能幸免。     

看看酒协工作方向 想想将来怎么卖酒——来自全国酒业协会第二届工作交流会暨中国酒业管理高峰论坛的报道

2004年6月25号，全国酒类协会第二届工作交流会在广州新塘结束。中国酒类商业协会、中国食协白酒专业委员会、全国各地酒类协会、酒类专卖局以及商务部运行调节司、国资委协会处的领导，以及大江酒业、新天酒业、稻花香酒业等企业参加了会议，百年老店的全国总经销大江酒业承办了这次会议，《糖烟酒周刊》杂志作为糖酒行业内的权威媒体全程跟踪采访了此次会议。