中国茶都——安溪

安溪是位于福建省东南部的一个中心沿海山区大县，与厦门、漳州、泉州的闽南金三角为邻，其优势主要有四个方面：一是“三跑”众多。现有海外侨胞300多万，仅台湾地区安溪籍同胞就达200多万人，约占台湾人口的1/10；二是资源丰富，安溪是“中国乌龙茶之乡”，名茶“铁观音”的发源地，约占全国乌龙茶总量产的1/4，拥有全国最大的乌龙茶精制厂之一——“安溪茶厂”和全国最大的茶叶批发市场之一——“中国茶都”；     

一片香茗

“绿水绕青山，茶浓迎宾朋：未见南靖面，十里闻茶香。”初夏的南靖，满眼翠绿，茶香袅袅。 经过六年的不懈努力，拥有闽南乌龙茶区“品种园”美誉的南靖，“生态茶叶强县”建设正从梦想变成现实： 全县茶园面积达10万亩，年茶叶产量1．26万吨、创产值7亿元； 跻身福建省十大产茶县之一和闽南乌龙茶第二生产大县； 六年间，南靖茶叶的价格从每斤5-8元提高到每斤几百甚至上千元； 山区的资源和劳动力值钱了，变成了不断增长的财富。[编者按]     

福建省居民茶叶消费行为调查

根据问卷调查对福建省居民的茶叶消费行为进行研究,从消费需求、购买价格等几方面揭示福建省居民茶叶消费的特点,分析影响福建省居民茶叶消费的主要因素。得出结论:福建省居民消费茶叶以乌龙茶为主,多选择在实体店购买1 000元/kg及以下品质优的"大众茶"。因此,在礼品茶消费大幅萎缩的情况下,开发适合老百姓消费得起的优质且普遍要求简化包装的"大众茶"显得尤为重要。     

南靖丹桂 乌龙珍品

<正>丹桂,是福建省农科院茶科所历经19年从武夷四大名枞之一的肉桂自然杂交的后代中选育的一个高香、优质、高产的乌龙茶新品种。该茶叶香气奇高,滋味醇厚,外形翠绿,汤色金黄,是闽南乌龙茶中的珍品,而且经试验后证明非常适合在福建省南靖种植。南靖县生态环境条件得天独厚,丘陵、山地面积广大,素有"树海""竹洋"之美誉。这里四季分明,日照充足,雨量充沛,冬无严寒,夏无酷暑,是典型的南亚热带季风气候。南靖的茶叶主要分布在海拔400-1000米的深山密林中,常年云雾缭绕,昼夜温差大,     

福建安溪——铁观音发源地

福建省安溪县地处闽南金三角厦（门）、漳（州）、泉（州）的结合部，居山而近海，迄今已有千年以上的产茶历史，是我国著名的乌龙茶主产区，世界名茶“铁观音”的发源地。     

永春茶叶区域规划

福建省永春县是我国乌龙茶出口基地县,该文分析了永春茶叶的优势条件,提出茶叶区域规划的原则和区域布局。提出了一些对策措施:即调整品种结构,走农业产业化、标准化、国际化的道路,抓好基地建设,加大科技投入,提高永春茶业的经济效益,促进农民增收。     

张扬茶文化做大茶产业

饶平县位居广东东大门，毗邻福建省，全县总面积2203平方公里，其中陆地面积1670平方公里，海域面积533平方公里。县境北高南低，依山傍海，一河两岸，日照充足，雨量充沛，气候温和，山地资源丰富。中北部茶叶主产区高山耸立，常年云雾缭绕，土壤多为赤红壤，土层深厚，发展优质茶叶具有得天独厚的地理气候条件，是粤东乌龙茶主产区。     

茶叶产品质量抽查小型私营企业合格率低

中国是世界产茶大国,又是茶叶主要消费国.近几年我国茶叶生产持续发展,出口稳步增长,茶叶消费日益普及.茶叶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素以及多种微量元素,对人体有较好的营养和保健作用.我国的茶叶种类非常丰富,有绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、黑茶、白茶以及紧压茶、花茶等等.其中绿茶、乌龙茶和茉莉花茶的产量约占茶叶总产量的80%以上.     

福建无公害农产品基地发展迅速

福建省是我国最早开展“无公害食品行动计划”和“治理餐桌污染”的省份之一。经过两年多的努力,福建省农产品的质量安全水平显著提高。目前,福州、泉州、三明、南平、宁德等设区市政府都已出台了加快发展无公害农产品、绿色食品和有机食品的优惠政策。据统计,截至目前,福建省已有126家企业的133个基地、171个产品通过无公害农产品认证,无公害农产品和绿色食品种植面积达180多万亩,总产值逾70亿元。在无公害农产品基础上进一步发展起来的绿色食品认证也取得相当成效。目前,福建省已拥有230个绿色食品产品,产品涉及茶叶、粮食、蔬菜、水果、…     

农民致富的新桥梁

福建省漳平市南洋乡是个依山傍水远近闻名的茶乡,利田村是南洋乡行政村之一,现有农户214户,总人口742人,耕地面积360亩,有茶叶面积1800多亩,油茶面积2100多亩,到2004年底茶叶和油茶总产值750万元,占该乡农业总产值的68%.拥有一批懂技术、善管理、会经营、有经验的茶农,是南洋乡茶叶、油茶产业的主导村.凡外地客商到南洋乡买茶叶或茶油一般都到利田村,其他村的村民也就纷纷地将自己的茶制品集中到了该村进行交易,无形中形成了该乡交易茶制品的集市,并初具茶叶交易市场的雏形.     

白芽奇兰

觅着白芽奇兰的芳踪,日前记者一行走访了闽南果茶之乡--平和县.平和县地处闽南金三角漳州市西南部,气候温暖,雨量充沛,四季长青,湿润多雾,物产丰富,素有"水果茶叶之乡"美誉.全县已建成100多万亩"八大绿色产业基地".居"全国水果百强县"第六位、全省第一位.     

茶都话茶——聚焦中国茶业国际高峰论坛

<正>近些年,中国茶业蓬勃发展,已成为全球最大的产茶国和茶叶消费市场。2016年,中国茶园面积287万公顷、产量240多万吨,种植规模世界第一,消费量超过200万吨。多年来形成了长江中下游名优绿茶、东南沿海优质乌龙茶、长江上中游特色绿茶、西南红茶和特种茶等     

白芽奇兰

觅着白芽奇兰的芳踪，日前记者一行走访了闽南果茶之乡——平和县。平和县地处闽南金三角漳州市西南部，气候温暖，雨量充沛，四季长青，湿润多雾，物产丰富，素有“水果茶叶之乡”美誉。全县已建成100多万亩“八大绿色产业基地”。居“全国水果百强县”第六位、全省第一位。     

福鼎:百位茶人同晒6万斤茶青

<正>7月6日,"中国白茶之乡"福建省福鼎市举行百位茶人同晒茶青活动,现场晾晒茶青近6万斤。福鼎是中国十大产茶县市之一,拥有茶园21万亩,2014年茶叶总产值28亿元,涉茶人口近40万人,种植茶叶成为当地农民增收致富的主要渠道。     

闽茶迸发品牌活力

福建素有＂茶树品种宝库＂之称,是茶叶生产最适宜地区之一。其中武夷岩茶、铁观音、福鼎白茶、永春佛手茶、福建茉莉花茶誉满海内外,尤其乌龙茶和白茶更是福建特有的优势茶类。     

2002年我国茶叶生产

2002年我国茶叶生产继续得到重视,各地都把茶叶发展作为农业产业结构调整重点项目加以发展.因此,2002年茶叶面积得到增加,产量上升.其中名优绿茶和乌龙茶发展较快.红茶趋于稳定.花茶加工量减少.边销茶加工量也有所下降.由于名优茶和乌龙茶产量增加,茶叶生产效益得到提高.     

福建迈向花卉大省

改革开放以来,福建省花卉产业已悄然崛起。"九五"期间,全省花卉面积达10万亩,年均增长7.78%;年销售金额达到8.57亿元,年均增长37.75%。引进观赏花卉67科120属225种,达到3136种,拥有花卉企业623家,花卉场圃3335个。涌现了闽南的漳州百里花廊、闽西永福、福州郊区和罗源等大规模的花卉之乡。全省形成水仙、建兰、苏铁、仙人掌等多肉植物、棕榈科植物、榕树盆景以及切花、百合、比利时杜鹃等具有规模的专业化商品生产基地,并建立了花卉市场36个。全省有花卉科研单位42个,有23所大中专院校开设花卉班,培养大专花卉人才1000多人,中专人才1万多人。福建省自然条件优越,花卉资源丰富,盆花栽培     

以茶会友佳茗迎客

绿水绕青山,十里闻茶香。饶平县是粤东乌龙茶主产区之一,县境北高南低,依山傍海,山清水秀,黄冈河自成水系,由北向南纵贯县境,茶叶生产历史悠久,茶文化底蕴深厚。     

深化经营体制改革,实行集体林多种经营形式并存──华安县林业经营方式的比较分析

华安县是闽南的重要商品材基地,也是福建省的３７个重点林区县之一。改革开放后,全县集体林区出现多种经营方式,本文就华安集体林区出现的各种经营方式进行分析比较,并就今后经营体制改革提出几点看法。     

浅析福建省茶产业链及发展建议

我国茶叶种植已有千年历史,福建省是我国产茶大省之一。福建省区位条件适合茶叶生长,茶产区面积范围广,茶叶产量大,品种繁多,茶叶质量高,使福建茶享有很高的声誉。但茶产业竞争激烈,优质产品不断在行业中脱颖而出。通过分析当前福建省茶产业链现状及存在的问题,对其今后发展提出建议,也为我国其他茶产区的未来发展提供理论参考。