牧情快报

据对全国470个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测,8月份第4周生猪、鸡蛋、牛羊肉和玉米价格上涨,生鲜乳价格平稳。生猪价格全国活猪平均价格19．45元／公斤,比上周上涨0．6％。西北地区活猪平均价格较高,为20．35元／公斤;东北地区较低,为18．93元／公斤。全国仔猪平均价格36．49元／公斤,比上周上涨0．8％。全国猪肉平均价格29．94元／公斤,比上周上涨0．4％。     

北京石门市场：蔬菜价格上涨

随着天气的渐冷，猪肉进入销售旺季，据石门战略信息部监测显示：12月8日猪肉批发价格在21．9元／公斤，较11月30号的21.3元／公斤，环比上涨2．8％，较2011年12月8号价格同比增长5．3％。随着年底的临近，价格存在上涨空间。     

北方猪价高过南方

7月1日国家发改委价格监测中心发布的数据显示,6月24日全国36个大中城市生猪出场平均价格为每市斤5．15元,涨幅为6．18％。而从6月14日以来,广东的猪肉价格已从8．8元／公斤上涨到10．6元／公斤,浙江则从10．6元／公斤上涨到11．5元／公斤。     

牛羊规模养殖需加力

5月以来。国内猪肉价格仍在探底，牛羊肉价格却在经过2010年和2011年大幅上涨后高位下扬：根据农业部全国定点监测数据，5月第4周牛羊肉集贸市场价格分别达42．89元／公斤和49．57元／公斤，     

河南猪肉市场运行平稳

3月15日,河南省“瘦肉精”猪肉被曝光,省农业部门紧急启动猪肉批发市场价格日监测制度。16—18日,河南省猪肉批发价格在19．90元／公斤左右波动,价格较为稳定,与“瘦肉精”猪肉被曝光前相比,没有多大变化。零售市场方面：猪肉市场价格平均22．7元／公斤,环比略降0．53％,同比上涨34．89％。     

猪价触底反弹 温和上扬有望

近期，河北唐山猪价开始触底反弹。猪肉价格由8曲元／公斤上涨到10～12元／公斤，仔猪价格由4．2～4．6元／公斤上涨到4．8～5．2元／公斤，育肥猪价格由5．2～5．6元／公斤上涨到6～6．6元／公斤。上涨幅度分别为29．4％、13．6％和16．7％。另据有关资料显示，山东、河南等部分地区猪价也出现了小幅上扬。笔者个人认为，虽然这次猪价上涨幅度不大，但这是猪价开始复苏的表现，今年下半年，猪价将以温和上扬为主。理由是：     

生猪价格走势分析

据农业部3月26日发布的对全国470个集贸市场畜禽产品定点监测数据．3月份第3周生猪价格继续下降。其中全国活猪平均价格10．08元／公斤．比上周下降1．8％,价格下降省份22个。上涨省份7个,持平省份1个。全国仔猪平均价格15．64元／公斤．比上周下降1．3％。仔猪价格下降省份23个,上涨省份7个。全国猪肉平均价格17.31元／公斤．比上周下降2．2％。大部分省份猪肉价格继续下降。这一轮猪价下跌的时间起点是2009年年末。     

南宁：连日暴雨 菜价翻番

进入6月中旬，南宁农贸市场蔬菜价格开始一路攀升，最高涨幅达100％。新鲜蔬菜价格比月初均有不同程度上涨，其中苦瓜由1．8元／公斤上升到2．4元／公斤，西红柿由1．2元／公斤上涨到3．0元／公斤，空心菜由1．8元／公斤上涨到4．0元／公斤。6月中旬开始，蔬菜批发价格比月初平均上涨了30％左右。在新鲜蔬菜价格的拉动下，市场的禽蛋和肉类价格也相应有所上扬。     

河南：猪价企稳回升

进入11月份以来,河南省生猪、猪肉价格逐渐企稳并缓慢回升．据调查,近期河南省生猜、猪肉市场零售价分别为14．82元／公斤、23.69元／公斤,较10月底分别上涨2．49％、0．81％,但同比仍低12．15％、11．80％。猪粮比价稳定在6．8：1以上。     

四川生猪涨幅继续收窄

据四川生猪监测预警系统监测，8月第4周，四川生猪饲料稳中有跌，总体继续高位运行。肥猪、仔猪和猪肉零售均价分别上涨0．13元／公斤、0．35元／公斤和0．41元／公斤，后备母猪均价略跌3．00元／头。玉米、小麦麸均价各小跌0．01元／公斤和0．02元／公斤，育肥猪配合料持平；猪粮比和猪料比分别上升0．09点和0．04点，涨幅也有回落。     

新疆：鸡蛋价格普遍上涨

近期，新疆各地普遍反映鸡蛋价格开始上涨，最高达到12元／公斤。目前，阿克苏地区市场上鸡蛋平均零售价达到10-12元／公斤，与去年同期相比上涨了31．5％；在吐鲁番地区，鸡蛋平均收购价格自5月下旬开始快速上涨，     

通不通胀，“猪’，说了算？

据农业部对全国470个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测,8月12日,全国猪肉平均价格17．79元／公斤,比之前的一周上涨3．3％。除海南、青海两省外,其余全国各省份猪肉价格均上涨。截至8月12日的当周,猪肉价格已经是连续9周回升,累计涨幅为15．8％。     

猪市分析及预测

11月全国的最高、最低平均价格分别是：月底（11月30日）12．27元／公斤和月中（11月15日）11．31元／公斤，两者相差0．96元／公斤，上涨幅度加大。当月猪价波动曲线上旬、中旬平稳震荡，月底出现直线上涨。     

4月份水产出价格监测信息

据对全国80家水产品批发市场成交价格情况统计,2013年4月水产品批发市场综合平均价格20．74元／公斤,同比上涨5．47％,环比上涨4．35％。其中,海水产品综合平均价格38．02元／公斤,同比上涨2．01％,环比上涨3．79％：淡水产品综合平均价格14．19元／公斤,同比上涨3．51名,环比上涨2．25％。另据对可比的55家水产品批发市场的成交情况统计,2013年4月份水产品成交量71．81万吨,同比上涨2．51茗;成交额148．93亿元,同比上涨5．72％。     

辽宁朝阳 大白菜达历史最高价

本周（9月4日-9月10日）蔬菜价格基本趋于平稳．个别蔬菜价格略有上浮．西红柿由上周的1．40元／公斤，上涨至1．60元／公斤，上涨了14％；由于货源短缺，元葱的价格由1．20元／公斤．上涨至1．70元／公斤，上涨了42％；大白菜本周最高价1．00元／公斤，这两种蔬菜已达到历史最高价。     

青海肉菜价格回落

据青海省农业部门监测，7月第二周由于猪肉、蔬菜价格下滑，导致全省32种农畜产品平均价格与上周相比小幅下跌0．1％。全省蔬菜平均价格为2．5元／公斤，比全围价格高0．2元；牛肉36元／公斤，比全国平均价格高2．2元；羊肉40元／公斤，比全国平均价格高I．8元；猪肉28一元／公斤，比全国平均价格高1．5元；鸡蛋8．8元／公斤与全国平均价格基本持平。     

苏州:猪肉价格居高不下

正按往年惯例,三四月份通常都是猪肉消费淡季,然而今年的猪肉价格却延续了春节以来的上涨势头,生猪价格依然高位运行。从南环桥市场监测数据上显示,目前白条猪肉批发价上涨至24.60元/公斤,虽然这一个月内猪肉价格涨幅不大,但与3月价格环比,上涨了3%,与2月价格环比上涨了7%,与1月价格环比,上涨了12%。根据往年数据显示,2014年4月份猪肉月平均价是14.80元/公斤,2015年4月份猪肉月平均价是16.40元/公斤。据了解,导致今年猪肉价格走高的主要原因有:     

北京石门市场：黄瓜价格上涨 大桃上市高峰来临

阴雨天气影响黄瓜价格上涨 近期石门市场黄瓜上市量有所减少，且价格持续上涨。2012年7月23—29日，黄瓜上市量较上周下降46．7％，价格从2元／公斤上涨到3．3元／公斤，环比上涨了65％。     

黑龙江齐齐哈尔：大蒜种类多价格杂

2006年5月22日-2006年5月26日，齐齐哈尔市场监测的20种蔬菜平均批发价格为1．50元／公斤．上周为1．61元／公斤，环比下降6．6％。去年同期为1．36元／公斤，同比上涨9．8％。     

生姜登顶 白萝卜垫底

2月市场，23种蔬菜的平均价格为2．65元/公斤，月环比上涨26%，月同比上涨10%。月交易量环比上涨10%．同比增长34%。本月生姜的价格仍是最高。平均价格为6．24元／公斤。白萝卜的价格最低。平均价格为0．56元／公斤。本月叶类蔬菜价格上涨幅度较大，出现陡升的蔬菜品种主要有：大白菜、芹菜、菠菜、洋白菜、葱头．陡升幅度为78％、100%、91％、50％、82％。