非洲猪瘟与中美贸易摩擦对中国猪肉市场及贸易的影响分析

非洲猪瘟的爆发与中美贸易摩擦均对中国猪肉市场产生了巨大影响。本文通过农产品局部均衡模型,定量模拟分析采取非洲猪瘟应对措施后猪肉市场的恢复情况、猪肉进口关税下降和取消对美国猪肉进口加征关税对猪肉贸易市场的影响。结果表明,在不采取应对措施的情况下,预计非洲猪瘟的影响将会持续下去,但由于市场调节作用,下降幅度与2019年相比不会持续加大,预计2020年和2021年猪肉产量分别比2018年下降18.7%和27.9%;在采取应对措施的情况下,2020年猪肉产量有所恢复,但仍比2018年下降10.3%,预计到2021年猪肉产量和价格才基本恢复到正常水平。猪肉进口关税下降会使中国猪肉进口量增加,其中自巴西猪肉进口量增加显著,为30.4万吨;取消对美国猪肉加征关税会使中国大幅增加美国猪肉进口,美国将成为中国猪肉进口第二大来源国。     

京猪价下跌有喜有忧

春节过后，北京市场猪肉价格开始持续小幅下降。目前，无论是毛猪收购价，猪肉批发价，还是零售价均出现了下跌，白条猪的批发价格从2月1日的18元左右／公斤，下降到现在的12元左右／公斤。猪肉价格下跌，消费者笑了，养殖户却发愁了。     

我国生猪生产成本构成研究：四川农户养猪成本案例分析

改革开放以来，我国生猪生产出现持续稳定增长的趋势。１９８０到１９９６年间，生猪存栏数已由３０５４３万头增加到４５７３６万头，生猪出栏数也由１９８６１万头上升到５２６６３万头，猪肉产量则由１１３４万吨增加到４０３８万吨，生猪出栏数、存栏数和猪肉产量分别...     

豆粕玉米价格起伏肉价或将现小反弹

从10月的十二三元一斤，到11月的十一二元一斤，全国猪肉价格经历了近四周的持续低迷。     

天津：连涨俩月猪肉价格暂回落

本刊讯 从13元／500克到16元／500克，再到18．5元／500克，2011年五月开始，猪肉价格持续走高。记者目前了解到，上涨两个多月的肉价暂时止步。     

加拿大猪肉出口量创新高

近日，加拿大全球猪肉协会发布了一份关于该国猪肉出口的报告。报告显示，2005年，加拿大猪肉出口最创造了一个新的记录，其中．很大一部分是由于出口日本的总量大幅提高。     

正本清源 猪价下跌——访中国农业大学动物科技学院教授、博导王楚端

如何看待今年1月份以来持续低迷的生猪价格？目前养殖户养一头猪获利有多少？近来猪价下跌，为何进口猪肉仍不断涌入？粮食紧俏，玉米受灾，饲料价格上涨，是否会导致猪肉价上涨？今后生猪价格走势如何？近日，记者专访了中国畜牧兽医学会养猪学分会秘书长、中国农业大学动物科技学院教授、博导——王楚端博士。     

瑞士猪肉“副产品”将出口中国

正"瑞士猪肉新年有望进入中国。"瑞士《现金报》1月1日报道称,根据2014年生效的中国-瑞士自由贸易协定,2018年瑞士猪肉产品有望出口到中国。为此,瑞士肉类行业已准备好将瑞士节日盛宴中看不到的猪肉"副产品"出口到中国。瑞士人不喜欢吃猪肉的"副产品",比如猪蹄、猪头、猪内脏等。这些产品此前大多被加工成动物饲料。     

SPS措施及相关因素影响中国猪肉出口贸易的量化分析

本文运用BOX-COX函数实证探讨了SPS措施及其他因素对中国猪肉贸易的影响。结果表明：SPS措施对中国猪肉贸易有明显的限制作用，主要原因是中国生猪防疫和猪肉安全控制等SPS措施的水平偏低。因此，生猪无病区、猪肉质量安全认证体系和猪肉质量安全可追溯系统的建设是中国提高猪肉竞争力的关键环节，是消除SPS措施贸易限制作用的关键步骤。     

重庆 猪肉价格或将触底反弹

春节后，全国猪肉价格持续下跌。据商务部数据显示，截至5月25日，全国鲜猪肉批发价已降至20．43元／公斤，与年初比跌幅达15．86％。根据重庆农业信息网监测结果显示：半年来猪夹子肉、精瘦肉、猪肉排零售价格跌幅在14％-25％之间。     

农业部、央视解说今年猪价

正自2016年开始,猪肉价格持续上涨,生猪市场更是出现了罕见的猪价创历史高位。但是进入6月后,猪肉价格开始回落,一路飞奔的"二师兄"停下了脚步。多地猪肉价格回落,曾经一度上涨的猪肉价格为何出现反转?洪涝灾害、高温天气,哪些因素正在影响猪肉价格走势?7月26日的《央视财经评论》栏目请来中国国家贸易促进会研究院研究员赵萍     

论当前猪肉涨价的原因与对策

论当前猪肉涨价的原因与对策郭京堂，王慧文，郭沛自１９９３年三季度以来生猪和猪肉的持续、大幅度涨价，已成为众所瞩目的热点问题。探清产生这一问题的根本原因，对于国家实行有效的宏观调控措施来说无疑是至关重要的。与以往相比，这次生猪和猪肉涨价具有三个明显特征...     

猪价下跌,土猪缘何坚挺

正从年初到现在,低迷的生猪收购价格让新一轮周期从下行回落到大面积亏损。近段时间,在生猪价格持续暴跌的情况下,打着生态养殖牌子的土猪肉价格却依然坚挺。菜市销售的普通猪肉价格在20元/公斤左右,而生态养殖牌的土猪肉却卖到了36元/公斤以上,有的高达110元/公斤。为何打着"生态猪肉"标签的土猪肉能够身价倍增?业内人士表示,若喂养条件同等,土猪和瘦肉型猪的肉营养差别并不大。     

我国取代俄罗斯成为欧盟最主要猪肉出口国

据德国《今日农业》消息,中国去年已取代俄罗斯,成为欧盟猪肉的“第一大出口市场”。欧盟委员会的一项最新统计显示,欧盟国家从2011年1-10月出口到俄罗斯的猪肉为71．0191万吨;而同一时间对中国的出口则为77．7568万吨。欧盟委员会估计,欧盟2011年整年出口到中国的猪肉也将超过俄罗斯。     

北京市猪肉价格波动周期分析

本文研究了北京市2000年1月至2011年5月的猪肉价格波动总体情况和波动特点,北京近十年猪肉价格总体呈周期性波动上升趋势,价格短期波动剧烈。以北京市2000年1月至2011年5月的去皮带骨猪肉月度批发价格为研究对象,用X12季节调整法和HP滤波法进行波动分解实证研究,并结合实际情况进行波动实证分析认为,猪肉价格周期波动与生猪生产周期波动基本一致,波动周期大致为3年,本轮猪肉价格波动周期将持续到2012年下半年。     

回落中看上涨

备受关注的猪肉价格上涨问题，终于让人松了一口气。9月15日在成都召开的全国发展生猪生产现场会上传出消息说：今年4月以来持续上涨的猪肉价格，8月中旬开始出现回落，9月初与8月初相比，猪肉批发价降幅达11．3％。无疑，这是个可喜的市场信号。国家发展和改革委员会有关负责人近日也表示，这次猪肉价格上涨的获益者主要是农民。因为生猪收购价格大幅度上涨，现在卖猪能赚钱了。[第一段]     

猪肉价格“触底”后不会立即反弹

2009年4月下旬，猪肉价格连续10周持续下跌。有些地方的猪肉价格跌破了7元。有关人士认为，猪肉价格触底后不会立即反弹，因为前期政府出台了大量的优惠、奖励、补贴政策，鼓励养殖户增加生猪存栏量，导致现在生猪大量出栏，供应充足。受这项政策的惠及，全国各地的生猪存栏量都很充足。此外，市民需求平淡。目前的肉价已经见底，     

猪肉期货有望明年推出

商务部官员表示，为了稳定猪肉价格，明年有可能推出部分猪肉期货的品种。 商务部部长助理黄海说：“猪肉期货现在从商务部、证监会到农业部，各个部门的认识都达成了一致，如果按照先易后难、从简到繁的原则，明年有个别品种有可能会出台。”     

饲料中加茶叶能改善猪肉品质

日本鹿儿岛地区的养猪户进行的试验结果表明，在猪饲料中添加茶叶，能够明显改善猪肉的品质。他们以白猪为实验对象，在饲料中添加适量的茶叶长期饲养，到成猪宰杀后，分析猪肉的成分，结果发现猪肉中的维生素含量是一般猪肉的3倍，决定猪肉口感的物质次黄嘌呤核苷酸含量改变，肉味更佳，从而大大提高了猪肉的品质和商品价值。     

养殖户担心猪肉价格跳水

10月份以来，猪肉价格持续下滑，鸡肉出现了同样的降价趋势，部分地区鸡肉价格甚至已跌至成本线以下。