茶叶中咖啡因提取方法的研究

本文针对醇提+升华法提取茶叶中咖啡因,研究在不同沉淀剂条件下回流时间对咖啡因回收率的影响,从中探索茶叶中咖啡因提取最佳条件。     

用微波辐射法从茶叶中提取咖啡因

咖啡因(Caffeine)是一种作用于中枢神经的药物,具有强心、利尿、兴奋和刺激胃液分泌等作用,可用于配制茶碱、氨茶碱和荷尔蒙等药物,由于它在各类植物中含量较少,提取比较困难,一直是一种紧俏的药物原料.但近年来,天然绿色产品越来越受重视,从含量相对较高的茶叶(约含1～5%)中提取咖啡因也因此备受关注.     

三、实用技术资料题录

B6001 无毒服装自助干洗剂配制方法 B6002 两种甘薯叶产品的加工工艺 B6003 从茶叶下脚料中提取咖啡因的方法 B6004 海带蛋糕的加工方法 B6005 清酒型调味品生产工艺 B6006 四季火锅面的制备方法 B6007 生料制熏醋技术 B6008 利用煤矸石生产硫酸铝     

成人每日摄入咖啡因超300毫克可致中毒

说到咖啡因，存在两个方面误区。一是仅仅知道咖啡因有提神的功效，多喝会影响人的睡眠。其实咖啡因是一种存在于自然界中的天然物质，在许多植物中都能发现这类物质，如咖啡豆、可可豆与茶叶等。第二个误区是许多人经常会认为咖啡因会导致骨质疏松。     

厨房小常识

饮茶学问多①茶叶具有强兴奋作用。开夜车的人可适量饮茶，失眠的人睡前则不宜饮茶。②茶中有咖啡因，能增加胃分泌，消化不良、腹内积食者宜多喝茶，溃疡病人不可多喝茶。③茶叶性寒味甘苦，具有清热解毒、润肺化痰、利水通尿的作用。年青人体壮大盛，适当饮茶可降火祛燥。年老体弱者应少饮浓茶。④咖啡因可以通过胎盘上循环进入胚胎，造成胚胎代谢异常、基因突变或染色体畸变，甚至引起胎儿畸变。因此怀孕的妇女不宜饮茶。⑤茶叶中含有氨基酸，对人体有益，水温在60℃时就能溶解出来。维生素C在水温超过70℃时就受到破坏。茶单宁、咖啡因…     

不宜饮茶的人

不宜饮茶的人茶中含有大量的鞣酸、咖啡因、茶碱和少量和芳香油，多种维生素和叶绿素等，因此，适量饮茶有益于身体健康。但以下几种人，最好不饮茶为好。①神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病患者等。因茶叶中咖啡因能使人兴奋，引起代谢增高，不利于病人安静。②胃...     

HPLC法测定可乐中的咖啡因含量

咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物,是从茶叶、咖啡果中提炼出来的一种生物碱,适度地食用有祛除疲劳、兴奋神经的作用,临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏等病症。大剂量或长期使用则会对人体造成伤害,特别是它有成瘾性,     

利用废茶制备香波的研究

目前,含茶多酚的化妆晶或香波的制作是采用化学方法先从茶叶中分离提取茶多酚等天然活性物,然后将茶多酚加入香波中。工艺繁琐,提取率低,周期长、成本高,并使茶多酚受到提取过程中的化学污染。为了克服这些不足,我们研究直接以低档茶叶为原料,并与其它香波原材料相结合配制香波,充分利用了茶叶中多种有效成份如微量元素、维生素、茶皂素等,得到满意的结果。 1 主要原材料及规格 见表1。     

咖啡因杀灭钉螺作用的研究

文章采用室内浸杀法的药物灭螺方法,配置不同浓度的咖啡因溶液,在(20±2)℃室温条件下浸泡钉螺2周,观察钉螺上爬及死亡情况,记录钉螺上爬率和死亡率。咖啡因浸杀7d对钉螺的LC50、LC90,分别为267.186mg/L、414.111mg/L。高浓度的咖啡因溶液(>500mg/L)对钉螺上爬有抑制作用,低浓度的咖啡因(<300mg/L)对钉螺上爬的刺激作用不明显。咖啡因具有一定的灭螺作用,但远高于WHO建议的植物源杀螺剂粗筛标准(两栖螺类三天内LC90在100mg/L到200mg/L之间),因而不适合作为灭螺药。     

甲醛路线合成咖啡因工艺研究

介绍了甲醛路线合成咖啡因的方法,对反应液酸碱性、醋酸、硫酸、甲醛配比及反应时间、加料方法等合成条件进行了讨论,用该法合成咖啡因,从1,3-二甲基-4-氨基-5-亚硝基尿嘧啶至甲化液,总收率可达82％～85％。     

少儿不宜的可口可乐

2009年春节长假期间,笔者在亲友聚会时发现,家中的小孩都不断叫嚷要喝可乐,不给喝就发脾气,由此怀疑其中含有的所谓香料咖啡因很可能导致儿童饮用上瘾。笔者查阅《化工辞典》发现,咖啡因属于中枢神经兴奋剂。关于咖啡因的国家标准中明确说明：“咖啡因具有提神醒脑等刺激中枢神经作用,但易上瘾。我国到目前为止咖啡因仅允许加入到可乐型饮料其含量不得超过150mg／kg。”     

孕妇喝茶须细思量

茶叶含有茶多酚、矿物质、蛋白质、维生素等多种营养成分,其中,尤以绿茶含锌量最为丰富,而锌元素对胎儿的生长发育起着极其重要的作用。因此,专家认为喜欢喝茶的孕妇可以适量喝点绿茶。但是,孕妇如果喝茶太多、太浓,特别是饮用浓红茶,对胎儿就会产生危害。茶叶中的咖啡因具有兴奋作用,饮茶过多会刺激胎儿增加胎动,甚至危害胎儿的生长发育。孕妇如果过多地饮用浓茶还有可能会引起妊娠贫血,胎儿也可能出现先天性缺铁性贫血。孕妇喝茶须细思量$江苏质量技术监督信息网     

辣椒及其制品中苏丹红Ⅰ号的HPLC-MS/MS检测方法研究

以辣椒及其制品为研究对象,建立HPLC-MS/MS快速测定苏丹红Ⅰ号的测定方法。样品经乙腈溶液提取、稀释定容后,以咖啡因为内标,采用HPLC-MS/MS法进行测定,并对检测条件进行了系统的研究和优化。该分析方法的线性范围为5-1000ng/mL,最低检测限为0.02ng/mL,多次测定的RSD在6.8%以内,回收率在93.2%-113.4%之间,具有良好的准确性和重现性,操作简单,满足食品中苏丹红Ⅰ号的检测需要。     

1,3-二甲基-4-氨基-5-亚硝基尿嘧啶的物理化学性质与还原

目前,我国医药市场,对茶碱,咖啡因的需求是非常巨大的,咖啡因不仅在医药中大量需求,在饮料生产过程中,同样需求量很大,而1,3-二甲基-4-氨基-5-亚硝基尿嘧啶是合成茶碱,咖啡因等重要的中间体,所以综述合成茶碱中中间体1,3-二甲基-4-氨基-5-亚硝基尿嘧啶的物理化学性质,对研究1,3-二甲基-4-氨基-5-亚硝基尿嘧啶加氢还原反应与茶碱,咖啡因的合成具有指导性意义。     

茶皂素的应用开发技术

1主要原料 我国已有茶树370多类,生产茶叶1000余种,可称为茶叶王国.仅云南一省128个县中就有110多个县生产茶叶,国内的茶叶资源、茶籽和野生山茶属植物种子的资源十分丰富,许多地区都有大量榨取茶籽油后的茶籽饼,而几乎所有的茶籽饼都被用于饲料业的添加剂.但榨油后的茶籽饼不但味苦,而且有毒,不能直接作为饲料使用,从而造成了很大的资源浪费.然而榨油后的茶籽饼如经过提取茶皂素的处理后,绝大部分的有毒物质在加热、酶解等作用下已被除掉,在实际应用中没有发现试验动物有中毒症状,因此,提取茶皂素后的茶籽饼可以直接作为猪等动物的蛋白质饲料.     

聚酰胺/硅胶吸附剂在茶多酚提取中的应用

茶多酚是一种新型的天然食品抗氧化剂,具有高效的抗癌、抗衰老、降血糖和降血脂等多种药理性能,在食品、医药等领域应用前景广阔。我国茶叶资源丰富,利用茶叶加工下脚料提取茶多酚具有较好的经济效益。     

进出口茶叶评审有了新标准

<正>行业标准《进出口茶叶品质感官审评方法》于2010年12月1日正式实施。据了解,这项标准是对原有的《进出口茶叶品质感官审评方法》、《出口乌龙茶品质感官审评评分方法》和《进出口茶叶感官审评室条件》的整合修订,把进出口茶叶品质感官审评分为审评室条件和品质感官审评方法两部分。     

咖啡因合成工艺氯乙酸钠生成的研究

咖啡因是我国医药行业重要的出口创汇产品,全球90%以上使用的咖啡因均为我国生产。目前获取咖啡因的主要途径采取化学合成方法生产,该产品的合成路线较长,工艺流程包括11步化学反应和9步分离纯化过程,中间生产过程产生废水、废气较多,环保压力较大。研究用氢氧化钠取代碳酸钠与氯乙酸进行中和反应,合成氯乙酸钠,达到提高收率、降低成本、减少温室气体排放的目的。     

氢化物——原子荧光法测定茶叶中的硒

目的：近十几年来,科学家们发现茶叶中富含一定量的硒,由于茶叶本身作为一种具有抗氧化、抗辐射、抗癌等保健功能的食品,含有微量的硒是一种天然的抗氧化剂更加强了茶叶的保健效果。建立微波法消解样品,氢化物——原子荧光光度法测定本地区某企业茶叶中徽量的硒方法。方法：用微波消解茶叶样品,原了荧光光度法测定其含量。结果：在在最佳条件,方法检出限为0．22ng／ml,相对标准偏差为1．7％,样品测定硒的加标回收率为97．7％～100．9％。结论：用微波消解,氢化物——原子荧光光度法对茶叶中硒测定,该方法操作简单,结果准确,能满足日常对茶叶开展硒的检验要求。     

茶皂素的应用开发技术

1 主要原料我国已有茶树370多类,生产茶叶1000余种,可称为茶叶王国。仅云南一省128个县中就有110多个县生产茶叶,国内的茶叶资源、茶籽和野生山茶属植物种子的资源十分丰富,许多地区都有大量榨取茶籽油后的茶籽饼,而几乎所有的茶籽饼都被用于饲料业的添加剂。但榨油后的茶籽饼不但味苦,而且有毒,不能直接作为饲料使用,从而造成了很大的资源浪费。然而榨油后的茶籽饼如经过提取茶皂素的处理后,绝大部分的有毒物质在加热、酶解等作用下已被除掉,在