扬州大学攻克水芹“旱种”难题

近日,从扬州大学获悉,该校水芹旱种技术攻关取得突破,不仅在国内率先实现水芹可以在旱地上种植、生长,而且让原本空心的水芹变成实心,叶茎更加鲜嫩,大大增加了产量,减轻了劳作辛苦。据了解,水芹又名楚葵,一般在水田、溪沟等地栽培,农民在种植时往往要踩着过膝的淤泥在水中作业,